哎嘛，，，，，你可算是问对人咧！? 一提及“遵义火车站巷子”，，，，，额这心头就跟那锅滚开的羊肉粉汤一样，，，，，咕嘟咕嘟冒泡儿，，，，，话匣子基础关不住。。。∧阄实模，，，，是不是出站往南，，，，，谁人看着黑黢黢、走进去却香得人走不动道的“宝藏巷巷”？？对喽，，，，，就是它！那可是俺们这些老遵义人胃里的“导航终点”，，，，，一下火车，，，，，魂儿就先飘到那儿去咧！?
这巷子，，，，，地图上你搜不着个台甫，，，，，可它比好多大马路都著名。。。。今儿个，，，，，额就跟你掏心窝子拉拉，，，，，保你听完，，，，，下回一到遵义，，，，，拖起行李箱就得往里头冲！
你可嫑信那些花里胡哨的导航，，，，，到这块儿全得“抓瞎”！? 记牢额这祖传的“三步定位法”，，，，，比啥高科技都好使：
认准“绿皮车影象”雕像：出站广场靠南方，，，，，是不是有个铜做的、老式绿皮火车头的雕塑？？好多人在那儿照相。。。。你就站到谁人雕塑跟前，，，，，背对出站口，，，，，脸朝南。。。。
找“蜂窝煤”和“编竹筐”的摊摊：朝南看，，，，，是不是有一排矮屋子，，，，，门口总有几个老伯伯老妈妈，，，，，一个在摆弄蜂窝煤炉子，，，，，一个在编竹筐竹篓？？对喽，，，，，他们的摊摊中心，，，，，那条宽不过两架板车、头顶电线像蜘蛛网的缝缝，，，，，就是正门！
听声辨位，，，，，闻香识路：这最后一招最灵！?? 你侧起耳朵听，，，，，有没有“滋啦”的炒菜声、“砰砰”的剁肉声？？再耸耸鼻子，，，，，豆瓣酱的醇厚、糊辣椒的焦香、尚有那股子酸笋和薄荷叶的清新气混在一搭……没跑咧！闭到眼往里走，，，，，天堂就在里头！
额头一回去照旧上学时间，，，，，同砚领的路，，，，，心里直犯嘀咕：“这能是个啥好地方？？”效果进去不到十分钟，，，，，手里嘴里就都没空下，，，，，真真是“酒香不怕巷子深”！
你嫑看这巷子弯弯绕绕像肠子，，，，，里头可是卧虎藏龙，，，，，家家都有镇店的绝活！能在这儿驻足十年以上的，，，，，那都是经由无数张刁钻嘴巴磨练过的“老江湖”。。。。额给你摆摆几家“心头好”：
“董妈豌豆糯米饭”（门口永远有个大甑子）：这家，，，，，额从她卖三毛钱一碗吃到现在七块钱一份！? 董妈是个笑眯眯的嬢嬢，，，，，手上功夫快得很。。。。糯米饭蒸得粒粒明确，，，，，油光发亮，，，，，要害是她家自制的油辣椒和脆哨。。。。豌豆炖得溜耙，，，，，和糯米饭、辣椒一和，，，，，再撒上葱花花生碎……谁生齿感，，，，，糯、沙、脆、香，，，，，全齐活咧！她家一早上光糯米就能卖掉上百斤，，，，，去晚了，，，，，真的连颗脆哨子都捞不到！
“刘三姐烤豆腐果”：遵义的恋爱豆腐果，，，，，跟外头的烤豆腐可纷歧样！她家就在巷子中段一个拐角，，，，，支个炭火盆。。。。豆腐是特制的，，，，，烤得外皮金黄起泡，，，，，用筷子划开，，，，，往里塞满折耳根、糊辣椒、葱姜水调成的秘汁。。。。?? 一口咬下去，，，，，外焦里嫩，，，，，滚烫的豆腐裹着酸辣冲鼻的馅料，，，，，那叫一个“冰火两重天”，，，，，爽到顿脚！两块钱一个，，，，，额每回至少得整五个，，，，，就站在摊摊边上吃，，，，，汁水淌到手背上都顾不得擦！
“老城墙羊肉粉”：这家店，，，，，连个像样招牌都没得，，，，，墙上就拿红漆刷了五个字。。。。但你要看门口那口直径一米的大汤锅，，，，，从早到晚咕嘟着羊骨头，，，，，香味能飘出二里地。。。。他家的粉是粗米粉，，，，，格外筋道。。。。汤头雪白，，，，，是实打实熬出来的，，，，，味精都舍不得多放。。。。标配10块钱一碗，，，，，肉给得扎实。。。。最绝的是那一坛子泡萝卜，，，，，随便加，，，，，酸甜解腻，，，，，跟羊肉汤是绝配！老板说，，，，，一天要卖出去三四百碗粉，，，，，汤锅见底了，，，，，也就打烊了。。。。
在这巷子里混，，，，，你得懂点“规则”，，，，，才华吃出最高境界，，，，，否则花了钱还吃不到最隧道的味儿。。。。
“时间表”就是鲜味密码：这巷子里的吃食，，，，，分时间“上班”咧！糯米饭、米粉、包子豆浆，，，，，那是早上6点到9点的“早朝”，，，，，过了这村，，，，，好些早点摊就收摊了。。。？？径垢⒄ㄑ笥蟆⒊捶拐庑，，，，是中午11点到下昼2点，，，，，晚上5点到8点的“主力”。。。。你大下昼三四点跑已往，，，，，好多店都在扫除卫生、串签签，，，，，准备晚市，，，，，只醒目怒视！
“隐藏选项”要靠嘴问：好比吃羊肉粉，，，，，你莫傻乎乎只点“一碗粉”。。。。熟客都会喊：“老板，，，，，加杂、加肚、汤宽！”（就是加羊杂、加羊肚、汤多些）。。。。吃糯米饭，，，，，可以小声问董妈：“嬢嬢，，，，，尚有没得引子（苏麻粉）? ？？”她可能从柜子底下给你舀一勺，，，，，谁人香味，，，，，能提升一个层次！这叫“懂行”。。。。
小心“外来僧人”：这两年巷子口也开了两家“东北烤冷面”和“长沙臭豆腐”。。。。额不是说他家欠好吃哈，，，，，但你大老远来遵义，，，，，是奔这个来的？？? 听额的，，，，，径直往最深处、人声最沸、桌子板凳最旧的地方钻。。。。那些装修崭新、音乐声大大的，，，，，你就要多留个心眼了。。。。据额视察，，，，，巷子里存活凌驾15年的老摊，，，，，占比凌驾七成，，，，，他们的客源，，，，，七八成都是转头客，，，，，这才是硬原理。。。。
问：内里卫生咋样？？看着油烟挺大。。。。
答：哈哈，，，，，真话说，，，，，嫑指望像大旅馆后厨一样亮堂。。。。但你可以看细节：老板抓钱和抓食物的手是不是脱离？？抹布是不是分颜色？？菜和肉新不新鲜？？这些老摊位，，，，，锅灶年头久，，，，，但食材处理和碗筷清洁，，，，，往往比许多堂皇的店还要考究，，，，，由于街坊邻人的眼睛都盯着呢。。。。这叫“市井的清洁”。。。。
问：一个人去，，，，，咋点菜能多尝几样？？
答：记牢这个“一人食黄金公式”：一碗羊肉粉（10元，，，，，两人分吃一碗也行）+ 一个豆腐果（2元）+ 一小份糯米饭（5元，，，，，让董妈少盛点）。。。。不到20块钱，，，，，米粉的鲜、豆腐的烈、糯米的香全有了，，，，，分量恰恰解馋又不撑。。。。
问：除了吃，，，，，这巷子尚有啥看头？？
答：有嘞！巷子最里头，，，，，有个摆了四十多年的补鞋修伞摊，，，，，先生傅手艺绝了；；；；；隔邻尚有个卖土烟叶和烟杆的小铺，，，，，老爷爷们喜欢聚在那儿吸烟摆龙门阵。。。。这些都是在世的“都会影象”，，，，，比景点悦目多了。。。。
以是啊。。。，，，，你说这“遵义火车站巷子”究竟是个甚？？在额心里，，，，，它就是个“江湖”。。。。是呛人的烟火江湖，，，，，也是温情的味觉江湖。。。。? 它不考究排场。。。，，，，不讲气焰，，，，，就讲一个“着实”。。。。味道着实，，，，，价钱着实，，，，，人情也着实。。。。
它连着火车站的喧嚣，，，，，也接着市井生涯的脉搏。。。。来来往往的人，，，，，在这里用一碗粉、一个豆腐果，，，，，接上遵义的地气，，，，，然后心知足足地，，，，，奔向各自的远方，，，，，或者回家。。。。下回你来，，，，，一定要进去试试，，，，，花不了几个钱，，，，，但那份扎实的知足感，，，，，能记良久良久。。。。?