哎呀俺的娘！? 恁要是没去过广州芳村，， ，，，肯定让这“鸡窝快餐”的名儿给唬住咧！俺头一回听人说，， ，，，心里也直嘀咕：这啥地方？？？听着咋这么不正经嘞？？？? 效果前阵子俺去那里办点事，， ，，，三更饿得前胸贴后背，， ，，，让外地朋侪领去了一趟，， ，，，好家伙，， ，，，可算是开了眼！原来这就是俺们打工人的“深夜食堂”，， ，，，实惠又扛饿，， ，，，一份饭20来块钱吃得饱饱的！今儿个俺就跟恁好好唠唠，， ，，，这芳村的“鸡窝快餐”事实是个什么仙人保存，， ，，，俺实测了3家店，， ，，，干货和坑都告诉恁！?
小序：三更饿得慌，， ，，，误入“鸡窝”惊掉下巴?
那天晚上快11点了，， ，，，俺在芳村地铁站周围，， ，，，街边店都关得差未几了。。朋侪电话里说：“走，， ，，，带你去‘鸡窝’整点硬的！”俺心里直打鼓，， ，，，效果七拐八拐，， ，，，进了一条热热闹闹的巷子。。??♂? 双方全是浅易棚子搭的摊儿，， ，，，灯火通明，， ，，，人声鼎沸，， ，，，空气里全是镬气香味！原来啊，， ，，，这“鸡窝”基础不是啥不正经地方，， ，，，就是外地人对这些通宵营业、主打鸡煲或碟头饭的平价大排档的戏称！地方可能简陋点，， ，，，但味道和价钱，， ，，，那可真是没得说！俺就地就爱上了，， ，，，厥后专门又跑去探了几家。。
第一大板块：“鸡窝快餐”揭秘，， ，，，为啥能成芳村一绝？？？?
恁可别小看这地摊，， ，，，里头门道多着咧！俺琢磨了几天，， ，，，发明它火起来有这几个原因：
价钱着实，， ，，，专治州不平：在广州这地界，， ，，，随便吃个快餐不得三四十？？？在这儿，， ，，，一份鼓油皇鸡髀饭、豉汁排骨饭，， ，，，也就18到25块，， ，，，还送例汤或青菜！像俺这种饭量大的，， ，，，加个煎蛋，， ，，，30块以内绝对搞定。。? 数据上，， ，，，俺问了几个老板，， ，，，他们说一晚上能卖出去200-300份饭，， ，，，靠的就是薄利多销。。
烟火气足，， ，，，吃的就是个气氛：塑料凳、折叠桌，， ，，，厨师就在旁边猛火大灶上“哐哐”颠勺，， ，，，火光冲天。。? 这场景，， ，，，比那些冷冰冰的阛阓快餐店得劲多了！俺以为，， ，，，这吃的不是饭，， ，，，是那种市井里鲜活的生命力。。
味道接地气，， ，，，有镬气：大部分是粤式小炒或者煲类，， ，，，猛火快炒，， ，，，镬气十足。。鸡都是鲜斩的，， ，，，不是冷冻货。。俺最爱那一口紫苏豆豉鸭，， ，，，锅气香能飘出二里地！
芳村这边，， ，，，较量着名的“鸡窝”群集地有花地湾、陆居路周围，， ，，，尚有葵蓬一带。。大多从晚上七八点开，， ，，，一直做到破晓三四点，， ，，，甚至是通宵。。妥妥的“夜猫子”福音！?
第二大板块：俺的实测报告！3家店究竟哪家强？？？?
光说不练假把式，， ，，，俺挑了网上说得较量多的3家店，， ，，，亲自去吃了吃，， ，，，给恁汇报一下：
“肥姨鸡窝”（陆居路巷子）：这家名气最大，， ，，，晚上10点后去还得等位。。俺点了个招牌瑞士汁鸡髀饭，， ，，，花了23元。。? 鸡髀是真大，， ，，，肉嫩入味，， ，，，汁拌饭绝了！但情形也是最差的，， ，，，人多嘈杂。。推荐指数：????（扣一分给情形）。。
“明记美食”（葵蓬鹤建里）：这家是外地司机师傅告诉俺的，， ，，，稍微偏点。。点了金牌豉油皇排骨饭，， ，，，20元。。排骨给得多，， ，，，味道偏甜口，， ，，，俺很喜欢。。老板挺热情，， ，，，还送了碗老火菜干汤。。性价比感受比肥姨还高一点。。推荐指数：?????。。
“潮汕老陈快餐”（花地湾周围）：这家不算严酷意义上的“鸡窝”，， ，，，但也是通宵快餐。。主打潮汕卤水饭，， ，，，俺要了份卤鸭饭，， ，，，22元。。? 味道正宗，， ，，，但米饭口感一般。。这家利益是清洁些，， ，，，有店面。。想吃点纷歧样口胃的可以来这。。推荐指数：???半。。
俺个人总结：追求极致味道和气氛去肥姨；；；；；；图实惠和综合体验去明记；；；；；；想吃得稍微“细腻”点去潮汕老陈。。俺在“明记”那顿吃得最舒坦，， ，，，连饭带汤光盘，， ，，，撑得俺直揉肚子！?
第三大板块：避坑与攻略！头回去咋装成内行？？？?
看完心动想去？？？别急，， ，，，俺把这些天踩坑和学到的履历，， ，，，都给恁抖搂出来：
找准时间：最好晚上9点后再去，， ，，，那会儿菜最新鲜，， ，，，气氛也最热闹。。白天去许多店都不开门，， ，，，或者种类少。。?
点菜黑话：“碟头饭”就是盖浇饭；；；；；；“例牌”是正常一份；；；；；；“斩料”是加钱多加肉。。直接跟老板说“要个鸡髀饭，， ，，，加个蛋”，， ，，，显得很在行。。
情形预期治理：万万别想着有多清洁！就是路边摊，， ，，，可能有油烟，， ，，，桌上有油渍。。介意情形的伙计可以直接打包带走。。俺头回没履历，， ，，，穿了件浅色衣服，， ，，，崩上几个油点，， ，，，可把俺心疼坏了！?
支付方式：许多店只收现金，， ，，，或者扫个人的收款码。。去之前最好备点零钱，， ，，，俺在“肥姨”那就遇到个只收现金的小伙计。。
独家视角来了：俺跟“明记”的老板聊了聊，， ，，，他说这学生意赚的是辛勤钱，， ，，，毛利也就30%左右，， ，，，全靠走量。。以是咱去吃，， ，，，也只管明确，， ，，，别对服务有太高要求，， ，，，自己下手拿个碗筷啥的，， ，，，都正常。。
FAQ：恁可能还想问这些?
问：一个人去吃尴尬不？？？是不是都是拼桌？？？?
答：一点不尴尬！这种地方独行侠多的是。。唬唬唬；；径际瞧醋，， ，，，各人各吃各的，， ，，，没人注重你。。俺就经常一个人去，， ，，，边吃边看街景，， ，，，可自在了。。
问：卫生吗？？？吃了会不会拉肚子？？？?
答：俺吃了这么多次，， ，，，还没闹过肚子。。食材都是当天备的，， ，，，高温猛火也算消毒了。。但肠胃特殊金贵的伙计，， ，，，那就得自己掂量了。。只管选人流量大的店，， ，，，食材周转快，， ，，，更新鲜。。
问：除了饭，， ，，，尚有啥好吃的推荐？？？?
答：有！许多店都有“即炒小炒”，， ，，，好比炒田螺、炒牛河、椒盐鱿鱼须。。点个小炒，， ，，，再来瓶啤酒，， ，，，那才叫爽！不过价钱就上到四五十了。。
问：适合带家里老人小孩去吗？？？?
答：可不敢！??♂? 情形吵杂，， ，，，地面可能圆滑，， ，，，老人家不清静。。小孩也可能嫌吵。。这就是俺们“后生仔”和“夜游神”的觅食宝地。。
结语：俺的心里话?
唠了这么多，， ，，，俺就是以为，， ，，，像“芳村鸡窝快餐”这种地方，， ，，，藏着都会最真实的温度。。它不细腻，， ，，，甚至有点糙，， ，，，但那份着实和热闹，， ，，，是再多高楼大厦也换不来的。。? 20来块钱，， ，，，买的不但是一顿饱饭，， ，，，更像是一次短暂“出逃”，， ，，，从电脑前、从压力里，， ，，，逃到这片暖烘烘、闹哄哄的烟火气里。。
恁要是哪天途经芳村，， ，，，或者熬夜熬得心慌，， ，，，无妨去试试。。记着俺的话，， ，，，别抱太高期待，， ，，，反而会有惊喜。。找个角落一坐，， ，，，好好吃顿饭，， ，，，感受一下这座都会的另一面。。保准恁吃完，， ，，，全身得劲！俺这肚子又叫了，， ，，，不说了，， ，，，俺得琢磨今晚去哪家“鸡窝”报到了！? 伙计们，， ，，，有空一起约饭。。