咦～ 最近可是老有伙计在后台问俺：“博主，，听说宜宾谁人‘鸡窝’可着名，，究竟都有哪儿。。？？？？？？你给俺们掰扯掰扯呗！” ?
一提及这个，，俺劲儿都来了。。。为啥嘞？？？？？？由于俺前一阵子真哩专门跑了一趟宜宾，，可不是光听说，，那是实着实在地去吃了好几家！今儿个，，咱就不玩那虚头巴脑哩，，俺就把俺这亲自履历、所见所闻，，用咱老家话，，给恁好好说道说道。。。保准恁听完，，心里跟明镜儿样，，下回再去宜宾，，直奔地方，，吃得那叫一个“得劲”！?
头一个地方，，俺得先说这老城区建设路那一疙瘩。。。? 这可是好多老宜宾人心里头“鸡窝”味道哩根儿。。。
俺去哩那家，，门脸儿不大，，招牌都让油烟熏得有点儿泛黄了，，但门口排队哩人可不少。。。一进去，，那股子混淆着花椒、辣椒、鸡肉香味儿哩热气，，“呼”一下就扑脸上了，，那感受，，老带劲儿了！
他家招牌就是芋儿烧鸡公。。。俺点了一锅，，端上来谁人盆，，乖乖，，跟个小洗脸盆样！鸡肉炖得那是稀溜耙，，用筷子一夹就脱骨，，要害是入味啊，，从里到外都是那股子醇厚香辣哩味儿。。。里头哩芋儿，，更是灵魂，，糯糯叽叽，，吸饱了汤汁，，比鸡肉还抢手。。。俺跟伙计俩人，，硬是没吃完，，最后还下了份手工面块，，搅和到汤汁里，，那味道，，绝了！
据老板说，，他家在这片儿开了快二十年了。。。没啥花里胡哨哩营销，，靠哩就是街坊四邻哩口碑。。。俺视察了一下，，来吃哩大多都是熟客，，进门都不必看菜单。。。这种店，，吃哩就是个稳固和情怀，，握嗅馍能不会惊艳到蹦起来，，但绝对不会蜕化，，是那种隔一阵子就想哩老味道。。。
这第二个着名地方，，那就得说说临港大学城周围哩几条小吃街了。。。??? 这块儿，，那可是年轻人哩天下，，热闹得很！
这儿哩“鸡窝”，，气概跟老城区完全纷歧样。。。首先，，价钱是真亲民。。。一个小份哩鸡公煲或者烧鸡公，，三四十块钱，，两个学生娃吃得饱饱哩。。。其次，，味道更偏向于香辣过瘾，，考究一个刺激，，能下饭。。。
俺去了一家学生推荐最多哩店。。。店里头装修简朴，，但墙上贴满了便签纸，，写哩都是学生们哩留言。。。点了个麻辣鸡公煲，，可以自己加好多配菜，，啥宽粉、豆皮、青菜啥哩。。。它这个做法更像干锅，，汤汁收得浓，，味道全挂在鸡肉和菜上，，咸香麻辣，，特殊下饭。。。俺就着一锅鸡，，吃了两大碗米饭！
这块儿哩店，，翻台率快，，气氛热闹。。。握嗅馍能没那么细腻，，但胜在量大、实惠、过瘾。。。是学生们聚会、解馋哩首选。。。你要是想感受那种热火朝天哩年轻气氛，，来这儿准没错。。。不少结业了哩学生，，回到宜宾还专门来找寻这个味儿呢。。。
这第三个地儿，，可能有些老饕会以为不算古板“鸡窝”，，但架不住它现在名气大、情形好，，是许多年轻人和家庭聚会哩选择。。。这就是南岸西区那些新派餐饮扎堆哩地方。。。??
俺也去探了一家。。。好家伙，，这店装修得可考究，，有点时尚餐厅哩感受，，一点不像俺印象中哩“鸡窝”。。。主打是酸菜鸡、竹荪炖鸡这类味道相对清新、喝汤为主哩锅子。。。
点了个酸菜鸡。。。汤头是真好，，酸得醇厚，，辣得柔和，，喝上一碗，，胃口大开。。。鸡肉是选用哩跑山鸡，，吃起来确实更劲道一些。。。； Ｇ樾窝胖，，请朋侪用饭或者家庭聚餐，，显得有层次。。。虽然啦，，价钱也比前两个地方横跨一截。。。
但你要说它是不是最着名哩地方之一？？？？？？从网络搜索量和年轻人的打卡热度来看，，它绝对是。。。它代表了“鸡窝”菜式哩一种升级和改良，，知足了各人对情形、康健、口胃多样化的新需求。。。以是，，论名气，，它必需占一位。。。
Q1：说了半天，，究竟“鸡窝”是个啥？？？？？？是不是不正经地方？？？？？？
A1：哎呦俺哩乖，，可别想岔了！? 在宜宾这边，，“鸡窝”通常指哩就是专门做以鸡肉为主菜哩餐馆，，特殊是做烧鸡公、芋儿鸡、酸菜鸡这些特色锅子哩饭馆。。。是个正经用饭哩地儿，，跟别哩没关系！可白误会了！
Q2：这三地方，，俺要是只能去一个，，推荐去哪？？？？？？
A2：? 这得看恁是啥人、想咋吃。。。
想找最隧道、最古板哩味儿，，去老城区。。。
想经济实惠、感受热闹气氛，，去大学城。。。
想情形得劲、宴客用饭，，或者想吃点不那麼辣哩，，去新开发区。。。
Q3：人均或许得几多钱？？？？？？
A3：? 老城区和大学城那里，，人均或许40-60块钱就能吃得很不错了。。。新开发区那里哩店，，人均得80-120元左右。。。层次纷歧样嘛。。。
Q4：除了鸡肉锅子，，尚有啥必点哩不？？？？？？
A4：? 有！一般都有特色凉菜，，好比凉拌鸡块、拍黄瓜。。。； Ｉ杏芯褪手工面块或者米饭，，最后下到锅底汤汁里，，那是灵魂服法，，一定得尝尝！不少店尚有自家哩冰粉、凉糕，，解辣一绝。。。
跑这一趟宜宾，，吃了好几家“鸡窝”，，俺是以为，，美食这个工具，，它不但是吃个味道，，更是吃个气氛，，吃个回忆。。。?
老城区吃哩是时光和传承，，大学城吃哩是青春和热闹，，新城区吃哩是转变和融合。。。宜宾鸡窝最着名三个地方，，正好代表了这三种纷歧样哩气概，，知足了纷歧样哩人。。。咱不可说哪个最好，，只能看哪个最对恁哩性情。。。
以是啊，，伙计们，，要是下回去宜宾，，别光知道五粮液，，也照着俺说哩，，去这些“鸡窝”尝尝。。。找个对性情哩地儿，，跟三五挚友，，围着一锅腾腾热热哩鸡，，嗦啰着被辣得嘶嘶哈哈哩嘴，，那才叫一个“得劲”哩生涯！
恁要是尚有啥想问哩，，或者有更好哩地方推荐，，一定得在谈论区跟俺唠唠！咱都是吃货，，相互交流嘛！以为俺说哩中还管，，别忘了给俺点个赞，，分享给恁身边哩伙计！咱下回再见！?