哎，，恁说这个地儿。。 。? 但通常坐火车途经南通，，或者在谁人站倒过车的，，十个人里头得有七八个瞅见过那条街。。 。就在出站口扑面不远，，一溜儿小店，，招牌花花绿绿，，饭点儿的时间，，谁人香味儿跟人声能混在一块儿飘过来。。 。
俺可是没少跟这条街打交道。。 。早些年在外头跑营业，，南通是常经停的地儿。。 。有时间两趟车距离就个把钟头，，来缺乏进城，，肚里咕咕叫，，可不就得往这条街钻嘛。。 。说句着实话，，对这街的情绪，，那真是又爱又恨，，跟拆盲盒似的，，你永远不知道下一碗端上来的是惊喜照旧惊吓。。 。? ? 今儿个，，俺就用咱这家乡话，，跟恁好好拉拉这条“快餐一条街”的里里外外。。 。
头一桩，，咱得说说这最着实的——钱跟量。。 。
1. 看着不贵，，一点就超
门头上写的“快餐15元两荤两素”、“牛肉面18元”，，看着是挺亲民。。 。但你一屁股坐下，，老板或者服务员那可热情了：“帅哥/玉人，，咱今儿有刚出锅的红烧肉，，来一份尝尝？？”“面条加个煎蛋呗？？卤蛋也中！” 你一欠盛意思，，或者肚子真饿，，颔首一加，，好嘛，，结账时间一看，，二十五六了！? 有回俺就着了道，，一碗面加碟小菜，，愣是花了小三十。。 。这街上的店，，约莫有六七成，，菜单上最自制的谁人选项，，基本上就是个“引子”。。 。
2. 分量玄学，，男女有别？？
这个可有意思了。。 。俺跟一个女同事一块儿在那儿吃过一次盖浇饭。。 。显着感受给俺盘子里的米饭，，堆得跟小山似的，，肉也给得多点；；给女同事的那份，，就秀气不少。。 。厥后俺琢磨，，可能是老板看人下菜碟，，觉着男的就该多吃，，女的就吃得少。。 ？？烧饧矍且谎陌。。 。虽说吃饱是没问题，，但这种“看人给量”的做法，，总让人觉着有点不自在，，不敷透明。。 。
第二桩，，咱得品品这味儿。。 ；；鸪嫡颈叩某允，，你不可要求它跟大酒楼似的，，但也得有最少的底线。。 。
1. “万能”的酱油和味精
这条街上不少炒菜、盖饭，，吃到最后，，嘴里都绕着一股子相似的、厚重的酱油咸味和味精的鲜，，吃完得多喝好几杯水。。 。? 你想吃出啥细腻的锅气、条理感，，那基本是奢望。。 。它的焦点使命就是“下饭”，，用浓油赤酱让你赶忙把米饭扒拉完。。 。你要说多灾吃，，也不至于；；但你要说有啥能记着的特色，，那真没有。。 。用俺们的话说，，就是“盐味儿”，，吃个肚圆，，但不过瘾。。 。
2. 也有“漏网”的小惊喜
虽然，，也不可一竿子全打死。。 。街角有家卖葱油拌面的小铺子，，开了有些年头了，，先生傅自己熬的葱油，，喷香！面条煮得也筋道，，拌开来油光光的，，再配碗紫菜汤，，十五块钱，，吃得可舒坦。。 。? 但这种店属于“少数派”，，得靠碰，，或者像俺这样来往返回吃了好多回，，才试出来。。 。大部分店肆的味道，，都属于“天下火车站通用口胃”。。 。
第三桩，，说说你用饭的地儿跟节奏。。 ；；鸪嫡镜慕谧，，快！
1. 翻台比翻书快，，催人是常态
尤其是饭点儿，，店里人多，，位子紧。。 。你刚坐下，，点完菜，，屁股还没焐热，，菜就上来了——许多是提前做好的大锅菜，，或者半制品一下锅。。 。你正吃着呢，，就能感受服务员在旁边转悠，，不是给你收盘子，，就是瞄着你快吃完了没。。 。整个情形转达的信号就是：“快吃，，快走”。。 。? 想慢悠悠吃顿饭、歇个脚？？不太现实。。 。有数据显示，，这类快餐店的平均用餐时间，，大多在20分钟以内。。 。
2. 卫生情形，，眼不见为净？？
桌子擦得是挺亮，，但细看，，误差里可能尚有上一位客人留下的油渍。。 。一次性筷子、塑料包装的消毒餐具，，是标配。。 。后厨咱也进不去，，只能凭端上来的碗盘温度和菜的热乎劲儿判断，，至少是弄熟了。。 。俺个人的底线是：只要不吃出“特另外工具”，，肚子吃完不闹意见，，就算过关。。 。? 在这儿，，追求“美食体验”是奢侈的，，焦点诉求是“清静、快速、填饱”。。 。
Q1： 说了半天，，那究竟值不值得去吃一回？？
A1：? 这得看恁是啥情形。。 。要是你转车时间紧（1小时内），，饿得前胸贴后背，，那它就是救命的地儿，，值得去，，选人多的店，，点最通俗的套餐。。 。? 要是你时间宽裕，，哪怕多坐两站公交，，进城找家正经饭馆，，花的钱可能差未几，，但体验绝对上一个台阶。。 。
Q2： 有没有不踩坑的点菜窍门？？
A2：? 有！切记三点：一、就点菜单上最大、最显眼的那一两个招牌套餐，，别听推荐加菜。。 。二、先问价，，后动筷，，结账时对一下小票。。 。三、少点“大菜硬菜”，，多点“家常小炒”，，像土豆丝、番茄炒蛋这类，，禁止易蜕化，，价钱也透明。。 。
Q3： 卫生究竟咋样。。 ？？真不放心。。 。
A3：? 俺的明确是，，“流水不腐”。。 。你只管挑饭点儿去，，挑客人收支多的店。。 ？？腿硕，，菜流转快，，食材相对新鲜，，后厨也得一直忙活，，卫生上会更注重些（事实怕失事）。。 。那种冷冷清清、半天不进一个人的店，，食材存放时间可能就长了，，最好别进。。 。
以是啊，，朋侪们，，南通火车站快餐一条街，，它就是个功效性地标，，不是美食地标。。 。? ?
你别指望在那儿获得啥舌尖上的享受，，它能提供的就是一份标准化、快节奏的热乎饭，，帮你解决等车时的基本心理需求。。 。
它对急遽过客是“雪中送炭”，，但对想吃好点的人来说，，可能就是“迁就拼集”。。 。?
俺的建议是，，途经、急需，，可以进去速战速决；；但凡有点时间，，咱就往市区走走，，那儿才有真正的南通味道。。 。
希望俺这大真话，，能给恁提个醒，，做个参考。。 。下次要是途经那儿，，知道该咋应对了不？？祝恁旅途顺遂，，到哪儿都能吃上顺口的饭！?