哎，，恁说这事儿怪有意思不？？？俺来上海闵行这边闯荡也有小几年了，，整天为一口吃哩忧愁。。。 。。。大饭馆吃不起，，顿顿自己做又没谁人闲时光。。。 。。。咋弄？？？可不就得跟这“上海闵行快餐”杠上了嘛！今儿个咱就喷喷空，，说说在这片地界上，，咋样才华又快、又省、还得吃得得劲儿！?
俺算是摸出来门道了，，这找快餐。。。 。。。，不可瞎找，，得有战略。。。 。。。跟打游戏通关样，，你得知道哪儿是补给点。。。 。。。
甭看闵行地方大，，写字楼、园区、老小区混在一块，，但好吃不贵哩快餐，，它都有自己哩“凭证地”。。。 。。。
第一个据点，，就在那“公园边儿上”。。。 。。。恁例如说闵行体育公园周边，，尚有莘庄地铁站后头那几条小街。。。 。。。为啥？？？上班哩人多，，学生也多，，竞争强烈。。。 。。。∧堑昙乙遣皇祷荨⒊霾吐，两天都撑不下去。。。 。。。俺常去一家卖木桶饭哩，，就在莘朱路上，，招牌都快褪色了，，但饭是实打实一大桶，，荤菜给哩可足，，一份也就20块出面。。。 。。。老板是安徽人，，但在上海干了十几年，，口胃拿捏得怪中！他跟我说：“咱不做网红，，就做街坊哩生意，，分量少了，，明天都没脸见人。。。 。。。”这话着实！?
第二个据点，，得往“老社区”里头钻。。。 。。。像江川路那片，，老闵行哩基础。。。 。。。那咧哩快餐，，味道可家常。。。 。。。有家伉俪店，，卖哩是大排面跟菜饭骨头汤，，汤头是真正哩大骨头熬哩，，奶白奶白，，免费续。。。 。。。15块钱，，吃得暖烘烘哩。。。 。。。这种店，，你在美食APP上评分可能不高，，但都是周围老头老太太、先生傅们用脚投票投出来哩。。。 。。。数据？？？俺视察过，，中午饭点，，他家翻台率能到三四轮，，这比啥数据都管用。。。 。。。
第三个据点，，是“工业园里哩食堂”。。。 。。。恁要是在紫竹高新区或者虹桥镇那里上班，，别光盯着大楼里哩便当店。。。 。。。许多工业园有对外哩食堂窗口，，那是真宝藏！为了服务园区里各家公司的员工，，价钱都被管委会压着哩，，两荤一素套餐，，18到25块钱是行情价。。。 。。。握嗅馍能中规中矩，，但食材和卫生，，一般比街边店更让人放心。。。 。。。俺在剑川路一个园区吃过，，那红烧肉烧得，，啧，，软烂入味，，不比有些连锁品牌差。。。 。。。
找着了地方，，也得会挑。。。 。。。浚？觳土ā翱印保，那也是五花八门。。。 。。。
头一个“坑”，，就是“图片仅供参考”。。。 。。。有些新开哩店，，门头鲜明，，菜单上的图片拍得跟满汉全席样。。。 。。。效果一端上来，，好家伙，，肉片薄得能透光，，青菜蔫了吧唧。。。 。。。窍门是啥？？？看别哩人碗里！进店先别急着点，，瞄一眼别人桌上吃哩是啥样，，分量怎样，，这最着实。。。 。。。Ｉ杏校，门头上写着“现炒”俩字哩，，通常比那些一大锅炖好哩要强点。。。 。。。
第二个“坑”，，是“米饭免费续”哩陷阱。。。 。。。有些店，，菜量少得可怜，，就指着让恁光扒拉米饭吃饱。。。 。。。这叫主食饱，，不叫快餐饱。。。 。。。咱花钱主要是吃菜哩营养跟味道，，不是来当“脓包”哩。。。 。。。那种菜汤拌饭能吃三碗哩店，，俺现在基本不去。。。 。。。好快餐，，菜和饭得是平衡哩，，菜吃完了，，饭也恰恰吃完，，那才叫得劲儿。。。 。。。
第三个“坑”，，是“料理包刺客”。。。 。。。现在好多快餐都是中央厨房配送哩料理包加热，，出餐是快，，但口胃都一个样，，吃多了腻得慌。。。 。。。咋分辨？？？口胃统一到麻木、食材口感软趴趴没锅气、后厨听不到刺啦刺啦哩炒菜声，，或许率就是料理包。。。 。。。俺一直对阻挡料理包，，但咱得知道自己吃哩是啥。。。 。。。想吃口有锅气哩，，还得找那些灶火呼呼响，，厨师颠勺忙哩小店。。。 。。。
光是吃饱、避开坑，，那照旧初级阶段。。。 。。。咱得追求花小钱，，办大事，，把快餐吃出花来。。。 。。。
绝招一：“错峰用饭”。。。 。。。俺试过，，中午11点前或者1点后去常去哩店，，老板一兴奋，，可能给恁多打一勺菜。。。 。。。为啥？？？那会儿不忙了，，菜也剩个底儿了，，给你盛了算了。。。 。。。这不，，情绪附加值就来了。。。 。。。
绝招二：“牢靠一家，，混成脸熟”。。。 。。。别今天吃店主，，明天吃西家。。。 。。。就认准一家口胃、价钱都中哩店，，一连吃上一个星期。。。 。。。老板保准记着恁，，下次都不必恁启齿，，就知道“不要葱花香菜，，多加卤汁”。。。 。。。关系处好了，，有时间送个例汤、加个卤蛋，，都不是事儿。。。 。。。这在俺们那儿叫“主顾”，，是种人情味儿。。。 。。。
绝招三：“快餐组合拳”。。。 。。。有时间，，一家店哩套餐吃腻了，，咱可以“无邪搭配”。。。 。。。好比，，去A家打份他家的招牌红烧肉（单点），，再去B家打份素菜和米饭。。。 。。。这样搭配下来，，往往比在简单家店点同样的菜要自制，，口胃还富厚。。。 。。。这需要恁对周边几家店哩招牌菜和价目表门儿清。。。 。。。?
问：闵行这边，，快餐平均啥价？？？
答：? 分地段。。。 。。。老社区、街边店，，15-25元是主力区间，，能吃饱。。。 。。。商务区、工业园里，，20-35元是常态，，情形和食材可能稍好。。。 。。。凌驾35元哩“快餐”，，俺以为就得琢磨琢磨值不值了。。。 。。。
问：咋判断一家店干不清洁？？？
答：? 看地面和后厨门口。。。 。。。地上要是黏脚、油乎乎，，跑！看伙计哩手和头发。。。 。。。手上、围裙上脏兮兮，，头发不包起来，，跑！最简朴哩，，看老板自己吃不吃自家哩饭。。。 。。。
问：外卖快餐和堂吃，，选哪个？？？
答：? 能堂吃，，不过卖。。。 。。。外卖有包装费、配送费，，价钱自己就高一块。。。 。。。最要害哩是，，口感打折太厉害！再好吃哩菜，，闷在盒子里半小时，，也成烂糊了。。。 。。。并且，，堂吃你能看到店面实况，，外卖你只能看到“照骗”。。。 。。。
以是说。。。 。。。，在闵行找一口好快餐，，它既是个手艺活，，也带点人情圆滑。。。 。。。它不但是填饱肚子，，更是咱在这座大都会里，，一种精明、扎实哩生涯智慧。。。 。。。别迁就，，也别瞎考究。。。 。。。多走走，，多看看，，用俺上面说哩办法，，恁保准也能在闵行这片地儿上，，找到恁自个儿哩“定点食堂”。。。 。。。日子嘛，，就是由这一顿顿扎实、适口的饭铺就起来哩。。。 。。。恁说，，是不是这个理儿？？？?