哎，，， ， ，，恁说说，，， ， ，，这网上整天有人问“重庆鸡窝最着名三个地方”，，， ， ，，把俺看得一愣一愣的。。。。? 头回瞅见，，， ， ，，俺还寻思是问养鸡场哩！厥后才明确，，， ， ，，原来是说重庆那种专门做“鸡”菜，，， ， ，，味道贼拉隧道、名气嗷嗷叫的馆子群集地。。。。这不，，， ， ，，前阵子俺专门跑了一趟重庆，，， ， ，，可不是白去嘞，，， ， ，，真真是拿着小本本，，， ， ，，一家一家吃已往，，， ， ，，脚底板都走薄了！今儿个就跟恁唠唠，，， ， ，，俺亲自肉测出来的仨地儿，，， ， ，，保准让恁听得明确，，， ， ，，吃得得劲！?
一说沙坪坝，，， ， ，，特殊是大学城那片儿，，， ， ，，恁可别光想着学生多。。。。? 那地方，，， ， ，，可是藏着重庆“鸡”美食的半壁山河！为啥？？？？学生娃儿嘴挑、钱未几，，， ， ，，能在那里开下去还开成“窝子”的店，，， ， ，，那都是有两把刷子的硬手。。。。
俺去吃了一家叫“老院子梁山鸡”的，，， ， ，，哎哟，，， ， ，，那叫一个火爆，，， ， ，，不是饭点都得排队。。。。它谁人鸡，，， ， ，，是芋儿烧鸡，，， ， ，，芋头炖得烂糊糊的，，， ， ，，吸饱了汤汁，，， ， ，，入口即化。。。。鸡肉是选的跑山鸡，，， ， ，，肉紧实，，， ， ，，不柴。。。。要害是它谁人药膳汤底，，， ， ，，有点儿淡淡的中药味，，， ， ，，但怪香，，， ， ，，吃完了全身温暖。。。。人均也就五六十，，， ， ，，吃得饱饱的。。。。那块儿像这样的店不老小，，， ， ，，形成天气了，，， ， ，，随便拐进个巷子都可能遇见废物，，， ， ，，味道正宗，，， ， ，，价钱实惠，，， ， ，，是俺最推荐通俗吃货去“朝圣”的地儿。。。。?
第二个着名地儿，，， ， ，，可就有意思了，，， ， ，，在南山上。。。。恁要是光为了吃个鸡跑山上，，， ， ，，可能以为不值当。。。。但俺跟恁说，，， ， ，，值！太值了！这边馆子主打一个“情形+鲜味”双重体验。。。。
俺去的是“枇杷园暖锅”那片，，， ， ，，一整片山都是饭馆，，， ， ，，晚上灯火一亮，，， ， ，，震撼得很。。。。不过俺吃的是另一家专门做“南山泉水鸡”的老店。。。。它这个鸡的做法跟山下纷歧样，，， ， ，，活鸡点杀，，， ， ，，用南山的泉水来煮，，， ， ，，突出一个鲜嫩。。。。一鸡可以多吃，，， ， ，，辣子鸡、泡椒鸡杂、鸡血汤……麻辣鲜香，，， ， ，，样样俱全。。。。坐那儿一边啃着鸡块，，， ， ，，一边瞅着山下的重庆夜景，，， ， ，，那小风一吹，，， ， ，，滋味儿绝了！? 不过价钱嘛，，， ， ，，比山下要贵一些，，， ， ，，人均得小一百。。。。但冲着这唯一无二的体验，，， ， ，，俺以为，，， ， ，，中！
这第三个地儿，，， ， ，，它不是一片，，， ， ，，而是一个“点”。。。。在重庆的老住民区里头，，， ， ，，经常藏着一些开了十几二十年的神级小店。。。。没得情形，，， ， ，，可能就七八张桌子，，， ， ，，老板性情可能还不咋好，，， ， ，，但味道能让全城的人开车跑来吃。。。。
俺在观音桥周围一个咔咔角角，，， ， ，，找到一家叫“兄弟肥肠鸡”的店。。。。店小得可怜，，， ， ，，但下昼五点就最先排队。。。。它这个是肥肠和鸡一锅炖，，， ， ，，肥肠料理得干清洁净，，， ， ，，炖得软糯又有嚼头，，， ， ，，鸡肉入味很深。。。。谁人红油汤底，，， ， ，，香得嘞，，， ， ，，拌米饭能吃三碗！? 这种店，，， ， ，，就是靠口口相传，，， ， ，，成了吃货心里“最着名的谁人地方”。。。。它代表了重庆餐饮的草根精神：不看装修，，， ， ，，不看营销，，， ， ，，全靠味道死磕**。。。。人均也不贵，，， ， ，，六七十管饱。。。。但这种店需要耐心找，，， ， ，，性情也得稍微好点。。。。
Q1：俺不可吃太辣，，， ， ，，去这些地儿中不中？？？？
A1: 中！放心去。。。。重庆庖丁手艺高，，， ， ，，微辣、子椒（少椒）都可以做。。。。点菜时间高声说“老板，，， ， ，，辣度放温柔点儿”，，， ， ，，一般都行。。。。像泉水鸡，，， ， ，，清汤的也很好喝。。。。
Q2：这几个地方，，， ， ，，俺时间紧只能去一个，，， ， ，，推荐哪个？？？？
A2: 要是头回去重庆，，， ， ，，想体验最市井的吃鸡气氛，，， ， ，，去沙坪坝大学城那片。。。。馆子集中，，， ， ，，选择多，，， ， ，，性价比最高。。。。要是有半天功夫，，， ， ，，想整点情调，，， ， ，，那就上南山，，， ， ，，吃喝看景一站式解决。。。。
Q3：一个人去吃，，， ， ，，利便不？？？？会不会铺张？？？？
A3: 稍微有点不得劲，，， ， ，，由于菜量普遍大。。。。但也可以跟老板探讨，，， ， ，，点个小份，，， ， ，，或者看看有没有“单人套餐”。。。。像一些面馆也有鸡杂面、鸡汤面，，， ， ，，一个人吃就怪得劲。。。；；蛘吡称ず竦，，， ， ，，拼桌嘛，，， ， ，，吃货都是一家人！
妥了，，， ， ，，俺的“探鸡”之旅算是给恁汇报完了。。。。? 说白了，，， ， ，，重庆鸡窝最着名三个地方，，， ， ，，一个是江湖（沙坪坝），，， ， ，，一个是风物（南山），，， ， ，，一个是传奇（老店）。。。。它们代表的不是三个简朴的地图坐标，，， ， ，，是三种差别的重庆味道和生涯方式。。。。甭管去哪类，，， ， ，，记着俺的话：瞅着哪家人多往哪钻，，， ， ，，准没错儿！? 希望恁去了也能吃得满嘴流油，，， ， ，，得得劲劲！有啥不清晰，，， ， ，，咱谈论区再唠，，， ， ，，俺知无不言！回见啦！