哎妈呀， ，，，，，老铁们， ，，，，，今儿个咱唠点着实嗑儿。 。。。前阵子在网上瞅见有人搜“德阳市鸡窝最着名三个地方是那里”， ，，，，，给我整乐了， ，，，，，也整得心里挺不是滋味儿。 。。。? 我琢磨着， ，，，，，这八成是让某些不靠谱的词儿给带跑偏了， ，，，，，想吃点好的， ，，，，，咋还整出“鸡窝”来了？？在咱这儿， ，，，，，要提及“窝”， ，，，，，那指的得是热气腾腾、香味扑鼻的“美食老窝”才对劲儿！我在这旮沓也生涯了小二十年， ，，，，，别的本事没有， ，，，，，就这张嘴， ，，，，，那可是吃遍了德阳的大街小巷。 。。。今儿个， ，，，，，咱就掰扯掰扯， ，，，，，德阳市最着名、最得劲儿的三“窝”小鸡鲜味究竟在哪儿， ，，，，，保准让你吃得隧道， ，，，，，还吃得显着确白！ ??
第一“窝”：旌阳区文庙广场旁的“刘记柴火鸡”?
这家店， ，，，，，那可是我心中“鸡肴”的白月光！开了得有十几年了， ，，，，，招牌都快被油烟熏出包浆了， ，，，，，但人气旺得， ，，，，，饭点儿去不排个半小时队， ，，，，，你都甭想进门儿。 。。。
他家最大的特色， ，，，，，就是俩字儿：“隧道”。 。。。用的是正经跑山鸡， ，，，，，肉质紧实不柴。 。。。灶是那种老式的柴火土灶， ，，，，，大铁锅一架， ，，，，，先生傅拿着大铲子“哐哐”一顿炒， ，，，，，那香味儿， ，，，，，能顺着风飘出二里地去！内里炖上五花肉、土豆、豆角、粉条， ，，，，，锅边再贴上一圈玉米面饼子。 。。？？且簧材， ，，，，，嚯， ，，，，，热气混着酱香肉香直扑脸， ，，，，，口水立马就收不住了。 。。。?
独家视角：他家的秘制酱料是灵魂， ，，，，，听说老板天天破晓三点起来炒料， ，，，，，内里加了十几种香料和中草药， ，，，，，详细是啥， ，，，，，人家可不过传。 。。。我有个哥们儿， ，，，，，特意从成都开车过来， ，，，，，就为吃这一口， ，，，，，说他家这味道， ，，，，，成都都复制不出来。 。。。数据支持：我视察过， ，，，，，周末一晚上， ，，，，，光是跑山鸡就能卖出去两百多只， ，，，，，您说这得多火爆？？去吃的话， ，，，，，必点柴火鸡配贴饼子， ，，，，，那饼子下半截浸满了汤汁， ，，，，，上半截又是焦香的， ，，，，，一口下去， ，，，，，老知足了！
第二“窝”：绵竹年画村周围的“王妈麻椒鸡”?
若是说“刘记”是豪爽派， ，，，，，那“王妈”就是婉约派的代表， ，，，，，专攻一个“麻”和“香”。 。。。这家店不在市中心， ，，，，，藏在绵竹年画村边上， ，，，，，但绝对是“酒香不怕巷子深”的典范。 。。。
他家做的麻椒鸡， ，，，，，那是真的一绝。 。。。鸡肉是事先用老汤卤得透透的， ，，，，，酥烂脱骨， ，，，，，但皮又是完整的， ，，，，，黄亮亮的看着就有食欲。 。。。要害在最后一道工序：用滚烫的菜籽油， ，，，，，“刺啦”一声泼在铺满了青花椒、红辣椒和秘制香料粉的鸡身上。 。。。瞬间， ，，，，，那股子复合的、让人头皮发麻的椒麻香气就炸开了！??
详细案例：我第一次去， ，，，，，是外地一个美食老饕带我去的。 。。。吃完之后， ，，，，，嘴皮子舞蹈跳了半个小时， ，，，，，但就是停不下筷子， ，，，，，一边嘶哈嘶哈地吸气， ，，，，，一边还得往嘴里塞。 。。。那种麻而不木、辣而不燥、香而入骨的劲儿， ，，，，，太上头了！现在他家也支持真空包装， ，，，，，我外地朋侪来， ，，，，，我每次都买几只让他们带走。 。。。友情提醒：吃不了太麻的， ，，，，，可以跟王妈说“微麻”， ，，，，，但我以为， ，，，，，不麻到过瘾， ，，，，，就即是白来了。 。。。
第三“窝”：广汉柳州路夜市里的“张老三地锅鸡”?
这第三“窝”， ，，，，，就得说说充满烟火气的夜市代表了。 。。。广汉柳州路的夜市， ，，，，，那在德阳美食国界上必需拥有姓名！而“张老三”的地锅鸡摊儿， ，，，，，就是这片江湖里的“扛把子”之一。 。。。
他家主打一个“气氛”和“性价比”。 。。。晚上出摊， ，，，，，一个小棚子， ，，，，，几套浅易桌椅， ，，，，，但人声鼎沸， ，，，，，热闹非凡。 。。。地锅鸡是现点现做， ，，，，，看着老板在猛火灶上翻炒， ，，，，，历程就是一种享受。 。。。鸡肉鲜嫩， ，，，，，内里可以加种种你爱吃的配菜， ，，，，，宽粉、豆腐泡、青菜啥的， ，，，，，最要害的是锅边那一圈手擀面片， ，，，，，炖到厥后， ，，，，，面片吸饱了浓稠的汤汁， ，，，，，比鸡肉还抢手！?
数据支持：他家的价钱， ，，，，，人均四五十就能吃得肚儿圆， ，，，，，是学生党和打工人的深夜食堂。 。。。我常跟朋侪说， ，，，，，吃“张老三”， ，，，，，吃的不但是味道， ，，，，，更是那种无拘无束、酣畅淋漓的市井气。 。。。独家服法：一定要点一瓶冰镇的唯怡豆奶或者外地啤酒， ，，，，，一口麻辣鲜香， ，，，，，一口冰爽解腻， ，，，，，那感受， ，，，，，给个仙人都不换！记着， ，，，，，晚上九点以后去， ，，，，，气氛最到位。 。。。
FAQ：老铁们常问的， ，，，，，咱一起唠明确?
问：你这说的“三窝”， ，，，，，跟网上搜的谁人“意思”一样吗？？?
答：老铁， ，，，，，可打住吧！咱这儿是正经美食推荐， ，，，，，说的“窝”那是美食据点、老店的意思。 。。。网上那些乱七八糟的地儿， ，，，，，咱可不知道， ，，，，，也不探询。 。。。遵纪遵法， ，，，，，吃好喝好， ，，，，，才是正道的光！?
问：这三家店好找不？？详细咋去？？?
答：好找！“刘记”用地图APP搜店名， ，，，，，就在文庙广场周围。 。。。“王妈麻椒鸡”搜绵竹年画村， ，，，，，到了问 locals， ，，，，，基本都知道。 。。。“张老三”晚上去广汉柳州路夜市， ，，，，，瞅见人最多的谁人地锅鸡摊子， ，，，，，准没错。 。。。现在导航这么利便， ，，，，，都不是事儿。 。。。
问：人均消耗咋样？？有没有实惠套餐？？?
答：刘记柴火鸡人均或许70-80， ，，，，，适合多人聚餐 ；；；王妈麻椒鸡按只卖， ，，，，，一只或许100出面， ，，，，，能打包 ；；；张老三地锅鸡最实惠， ，，，，，人均50管饱。 。。。套餐的话， ，，，，，前两家有团购， ，，，，，能省个十几二十块， ，，，，，张老三就是实打实点菜， ，，，，，丰俭由人。 。。。
问：除了鸡， ，，，，，尚有别的特色菜不？？?
答：有啊 。。。×跫堑募页３床艘膊淮 ；；；王妈家种种卤味拼盘是一绝 ；；；张老三摊儿上的烧烤也可以尝尝。 。。。但去了， ，，，，，主打菜必需得安排上， ，，，，，否则可就白跑了。 。。。
结语：?
以是说啊， ，，，，，老铁们， ，，，，，以后再在德阳地界上闻声“鸡窝”这词儿， ，，，，，别想歪了。 。。。咱脑子里蹦出来的， ，，，，，得是柴火灶的喷香， ，，，，，是麻椒油的激爽， ，，，，，是夜市里的热闹喧嚷。 。。。这三“窝”鲜味， ，，，，，窝窝都藏着德阳人对生涯的热爱和隧道的饮食智慧。 。。。?
美食才是治愈人心的最好良药。 。。。有空了， ，，，，，带上家人朋侪， ，，，，，按咱说的去尝尝。 。。。包管你吃得满嘴流油， ，，，，，全身得劲， ，，，，，还能拍着胸脯子说， ，，，，，咱这吃的， ，，，，，是文化， ，，，，，是热闹， ，，，，，是踏扎实实过日子的那股子烟火气！别的“窝”啊， ，，，，，可甭瞎琢磨了， ，，，，，整点好吃的， ，，，，，比啥都强！走吧， ，，，，，今晚就整一顿去？？ ??
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