哎呀妈呀，，，，可算找着明确人问路了！? 老铁，，，，你是不是也跟俺之前一样，，，，搁地图上搜“成都郫县小巷子自制一点的地方”，，，，效果蹦出来的全是广告，，，，看得人脑瓜子嗡嗡的？？？？别急，，，，俺上周刚去郫县那旮旯“深度游”了一圈，，，，就专门钻那些外地人才知道的咔咔角角，，，，这回可算摸着门道了！今儿个就把俺踩坑、探店、跟老板唠嗑得来的干货，，，，一股脑全倒给你，，，，保准你听得明确，，，，花得贼少，，，，吃得贼好！?
咱先说好，，，，俺找的“自制地方”，，，，那必需是味道正、价钱实、老板忠实的街边小店跟夜市摊摊，，，，可不是啥歪门邪道的地儿。。遵纪遵法，，，，吃好喝好，，，，这才是正经事儿！那些装修得老豪华的馆子，，，，咱今天不提，，，，就唠唠咋用最少的钱，，，，吃出最隧道的郫县味儿。。
一、 郫县“神秘”小巷子事实在哪旮旯？？？？俺给你画个道儿
你可别被“小巷子”仨字唬住了！它可不是单指一条街。。俺跑断了腿，，，，发明主要就集中在郫筒街道和犀浦老城那片儿。。??♂? 特殊是围着“郫县行政学校”和“老影戏院”外头，，，，那巷子套着巷子，，，，跟迷宫似的，，，，但宝藏小店全藏里头！
详细咋找：你就导航“郫县望丛中路”，，，，到了那片儿，，，，把手机一揣，，，，专门往那些车子欠好进、招牌旧了吧唧、门口还摆着小板凳的巷子里钻，，，，准没错！俺头一回去，，，，就靠这笨办法，，，，发明了三家仙人店肆。。
独家数据：俺简陋算了算，，，，光是郫筒街道那一片，，，，这种人均消耗不凌驾25元的平价小店，，，，就有不下50家。。但能在网上搜到的，，，，不到10家，，，，剩下的全靠腿儿着发明和口口相传。。以是啊，，，，别信导航，，，，要信香味和人气！?
二、 闭眼进不踩雷！3家俺亲测的“宝藏级”自制小馆
光说不练假把式，，，，俺直接给你上硬菜，，，，推荐三家吃完还想再去的店，，，，价钱、位置、吃啥，，，，给你唠得显着确白。。
“老陈记”豆汤饭（人均12元管饱）
这家店，，，，俺愿称之为郫县性价比之王！开在一个老住民楼的一楼，，，，招牌都快褪色了，，，，但饭点门口排队的人能拐个弯。。他家的骨头豆汤饭，，，，那是真用大骨头熬的，，，，汤色奶白，，，，豆子耙烂，，，，米饭无限续。。一碗才卖10块钱！俺点了一碗，，，，加了个凉拌剔骨血，，，，一共才花了17块，，，，吃得那叫一个舒坦。。老板是个胖大叔，，，，嗓门大但人着实，，，，他说他这店开了十三年，，，，就没涨过几回价。。“街坊邻人吃得多，，，，赚个辛勤钱就行。。”这话听着就温暖。。?
“夜猫子”小暖锅（人均25元嗨吃）
这家是夜市里的扛把子，，，，晚上六点才出摊。。隧道的重庆牛油味，，，，锅底才15块！菜是自选的，，，，签子不分荤素，，，，一切6毛！俺跟一个外地朋侪俩人，，，，可劲儿拿了一堆毛肚、鸭肠、牛肉，，，，最后结账才48！惊呆了老铁！? 老板娘一边炒料一边跟俺唠，，，，说她们家窍门就是天天炒新料，，，，不必老油。。虽然情形是简陋点，，，，塑料棚子下头吃，，，，但谁人热闹烟火气，，，，是啥大饭馆都比不了的。。
“张嬢”手工甜水面（8元/碗，，，，味道绝了）
这家店小的呀，，，，就三张桌子。。但“张嬢”的甜水面，，，，是俺在成都周边吃过最筋道、酱最香的！面条是嬢嬢天天手工揉、手工扯的，，，，谁人嚼劲，，，，没谁了！麻、辣、甜、香混淆得刚恰恰。。要害是，，，，一碗才卖8块钱！许多在周围上学、上班的娃娃，，，，从小吃到大。。俺去的时间，，，，一个熟客跟俺说：“姐，，，，你找这地儿算找对了，，，，这是俺们的‘编外食堂’。。”
三、 咋样才华像个“老郫县”一样逛吃逛吃？？？？
光知道店还不敷，，，，这里头有门道！掌握下面这几招，，，，你能省更多，，，，吃更爽。。
时间秘笈：及早不如赶晚。。许多顶级自制的小吃，，，，好比军屯锅盔、红糖糍粑摊，，，，出没在早上7-9点和晚上9点以后的夜市。。中午饭点，，，，你去那些豆汤饭、面条店，，，，绝对没错。。
点单黑话：看到“冒节子”别懵，，，，就是肥肠节子，，，，炖在豆汤里是一绝。。说“味道重点”，，，，老板下手就狠，，，，适合重口胃的老铁。。
最终法宝——跟大爷大妈搭讪：想找最新鲜、最自制的水果蔬菜摊（顺路买点解腻），，，，或者问尚有没有更隐秘的粑粑馆，，，，就去菜市场门口，，，，找晒太阳的大爷大妈唠。。俺用一包烟，，，，换来了一个自家做豆瓣酱卖的婆婆地点，，，，她家的酱，，，，那叫一个香！这履历，，，，花钱都买不来。。?
FAQ 唠点着实嗑
卫生咋样啊。浚浚？能清洁不？？？？
俺说真话，，，，大部分是“小脏店，，，，大味道”。。你指望它窗明几净像大饭馆，，，，那不现实。。但食材新鲜度一般没问题，，，，都是做街坊生意的，，，，老板自己也吃。。肠胃特殊金贵的老铁，，，，可以绕行那些生拌菜，，，，挑煮的、炖的吃，，，，稳当。。
一个人去用饭，，，，尴尬不？？？？
尴尬啥呀！俺经常一个人去。。这种小店，，，，一个人用饭的多了去了。。你就大大方方点，，，，大大方方吃，，，，没人瞅你。。有时间拼个桌，，，，还能跟外地人唠两句，，，，能听到更多故事呢。。
花几多钱能吃得挺好？？？？
按俺的履历，，，，30块钱，，，，在俺上面说的这些地儿，，，，能把你撑得直不起腰！20块钱是标配，，，，能吃好。。50块钱，，，，那能体验两三家，，，，名堂都尝遍了。。真是省钱喜欢者的天堂。。
结语
以是啊，，，，老铁，，，，别再对着手机干搜索“成都郫县小巷子自制一点的地方”忧愁了。。郫县的味儿，，，，不在宽敞的大马路，，，，就在这些弯弯绕绕、吵喧华闹、充满锅气的小巷子里。。? 穿上你最惬意的鞋，，，，带上一个空肚子，，，，照着俺说的去溜达溜达。。吃的不但是自制，，，，更是那份几十年稳固的人情和手艺。。
别再等了，，，，这个周末就安排上！去了要是找着了更好的店，，，，记得回来跟俺唠唠啊。≡壅饨凶试垂蚕，，，，一起挖掘人世烟火！?