哎呦俺哩乖乖，，，，，一提及天津卫那条“鸡街”，，，，，吃货们哩哈喇子都能流到海河里边！? 可不是光有“叫花鸡”那么简朴，，，，，那条街上藏龙卧虎哩吃食儿，，，，，多得能让你挑花眼。。但你要是头一回去，，，，，保准蒙圈——这长溜溜一条街，，，，，究竟该先怼！（吃）哪一家？？？别慌，，，，，今儿个咱就掏心窝子，，，，，跟你喷喷这条街上，，，，，经由无数老餮（to）们哩嘴磨练过、最着名、最值得排队哩仨地界儿！包管你看了这篇，，，，，去了不踩坑，，，，，吃得得劲儿又省钱！?
一、 “大嘴哥”烧烤涮肚——夜猫子哩灵魂收容所? ?
头一个，，，，，咱得说说这家“大嘴哥”。。你要是晚上八九点以后去鸡街，，，，，瞅见哪家门口人挤成磷祈瘩，，，，，小马扎排到了马路牙子上，，，，，烟雾缭绕香飘十里，，，，，那八成绩是它了！
它家着名，，，，，就着名在一个“野”字上。。不是讨情形多高级，，，，，就是路边摊哩气氛，，，，，但味道是至心“怼”实！招牌是麻辣涮肚和炭烤鸡翅。。那涮肚，，，，，用的是牛肚，，，，，在秘制哩老汤里咕嘟得入了魂儿，，，，，捞出来蘸上特调哩麻酱料，，，，，哎呦喂，，，，，又脆又弹，，，，，麻辣鲜香直冲天灵盖，，，，，过瘾得很！? 俺每次去，，，，，最少都得点上个三十串，，，，，要否则基础不敷分。。
再说它哩炭烤鸡翅，，，，，跟别家哩奥尔良风味完全纷歧样。。是那种先腌后烤，，，，，外皮烤得焦香酥脆，，，，，里头哩肉还嫩得流汁儿。。最要害哩是，，，，，它家舍得放料，，，，，撒哩那种秘制干料，，，，，微微带点甜，，，，，又混淆了孜然辣椒哩香，，，，，吃完你都得唆唆手指头！据老板自己说，，，，，一晚上光鸡翅都能卖出去上千串，，，，，你就说这实力中不中！
独家视角：好多攻略都没提，，，，，它家哩烤烧饼是一绝！刷上酱，，，，，撒上芝麻，，，，，烤得外酥内软，，，，，夹上两串涮肚，，，，，自制一个“肚包饼”，，，，，那味道，，，，，给个满汉全席都不换！俺哩独家服法，，，，，一般人俺都不告诉他！?
二、 “老马家”百年鸡汤豆腐脑——清早哩头一口舒坦? ?
第二个地方，，，，，可能跟你想哩“硬菜”不太一样，，，，，但它绝对是鸡街早餐界哩“扛把子”——“老马家”百年鸡汤豆腐脑。。这家店，，，，，门脸不大，，，，，早上五六点就开门，，，，，经常不到十点，，，，，豆腐脑就卖光打烊了，，，，，去晚了基础吃不上！
它凭啥这么牛？？？就凭那一锅用真材实料、老母鸡吊了十几个钟头哩清汤。。别家哩豆腐脑卤子是素的，，，，，它家是正宗哩鸡汤卤！豆腐脑嫩得跟豆花似哩，，，，，用勺子舀起来颤巍巍哩，，，，，浇上一勺金黄清亮、飘着鸡油花儿哩鸡汤卤，，，，，再配上点香菜、辣子，，，，，哎呦，，，，，那叫一个鲜！喝一口，，，，，从嗓子眼儿一直舒坦到胃里头，，，，，早起哩迷糊劲儿一下子就给冲没了。。?
它家哩配套也绝，，，，，牛肉烧饼是必点。。烧饼层层酥香，，，，，里头夹哩酱牛肉给得实着实在。。一口烧饼，，，，，一口豆腐脑，，，，，这顿早饭才算圆满。。不少天津卫哩老土著，，，，，穿越泰半个城，，，，，也得跑来吃这一口。。有数据为证，，，，，光早上这一波，，，，，它家就能卖出三四百碗豆腐脑，，，，，你说这名气，，，，，可不是吹出来哩！
个人履历：俺有一次专程起了个大早，，，，，六点半赶到，，，，，屋里已经坐满了。。跟一个老大爷拼桌，，，，，大爷说他从十几岁吃到现在六十多，，，，，“就认这一口老味道，，，，，别处哩，，，，，喝着差池味儿。。” 这话，，，，，俺信！
三、 “赵记”三绝烧鸡店——带走哩隧道天津味? ?
来到“鸡街”，，，，，你不带只烧鸡走，，，，，那不就即是白来了嘛！整条街卖烧鸡哩没有十家也有八家，，，，，但要说最着名、排队最长哩，，，，，还得是街中心哩“赵记”三绝烧鸡。。
它家哩烧鸡，，，，，考究个“色、香、味、烂”四样俱全。。鸡皮是诱人哩枣红色，，，，，油光锃亮，，，，，但吃起来一点都不腻。。鸡肉炖得是骨酥肉烂，，，，，轻轻一撕，，，，，肉就脱骨了，，，，，连鸡胸肉都不柴，，，，，入味得很！它家哩秘方听说传了好几代，，，，，卤料里加了十几味中草药，，，，，吃起来是咸香中带着一股奇异哩回味，，，，，吃了不上火。。?
除了烧鸡，，，，，它家哩卤鸡胗和熏豆皮也是一绝，，，，，合称“三绝”。。鸡胗脆嫩弹牙，，，，，豆皮吸饱了汤汁，，，，，带着烟熏味儿，，，，，都是绝佳哩下酒席。。逢年过节，，，，，它家门口哩队能排到隔邻街去，，，，，好多人都是一买好几只，，，，，送亲友特有面儿。。据老板说，，，，，寻常一天卖个两三百只跟玩似哩，，，，，到了年节，，，，，销量能翻好几倍！
真实建议：它家可以真空包装，，，，，利便带走。。你要是来旅游，，，，，带两只回去，，，，，保准家里人都夸你会买！俺每次脱离天津，，，，，行李里必塞两只“赵记”烧鸡，，，，，已经成为牢靠流程了。。
FAQ（常见问题，，，，，俺替你问唠）? ?
问：这三家店详细在鸡街啥位置啊！？？？俺怕找不着。。
答：甭担心！“大嘴哥”一般在街尾夜市那块，，，，，晚上看人最多哩摊儿就是。。“老马家”豆腐脑在街中心偏东头，，，，，早上就看哪家门口排坐哩吃哩。。“赵记”烧鸡店在街中心，，，，，有个很大哩红招牌，，，，，好认得很！着实不可，，，，，逮个外地人一问，，，，，都知道。。
问：或许人均几多钱能吃饱？？？
答：实惠得很！“大嘴哥”烧烤，，，，，使劲吃人均也就6、70；；“老马家”豆腐脑配烧饼，，，，，十几块钱吃得喷香；；“赵记”烧鸡论斤称，，，，，一只或许4、50块钱。。；ㄐ∏，，，，，享大福！
问：啥时间去人最少，，，，，不必排队？？？
答：烧烤店晚上饭点（6-8点）人最多，，，，，可以9点以后去。。豆腐脑店最好7点前往。。烧鸡店避开周末和饭点前后。。不过，，，，，好工具值得期待，，，，，你说是不是？？？
问：除了这三家，，，，，鸡街尚有别的推荐不？？？
答：那虽然有！像“二嫂子”锅巴菜、“老王”豆皮卷大葱都不赖。。但咱今天说哩是“最着名”哩仨，，，，，你先把这仨“打卡”了，，，，，保准不亏！以后再逐步探索。。
结语
你看，，，，，俺给你喷哩这仨地界儿，，，，，有能填饱肚子哩硬核烧烤，，，，，有温暖肠胃哩清早鸡汤，，，，，尚有能带走哩隧道风味，，，，，算是把鸡街哩英华给你划拉出来唠。。? 这条街为啥这么火？？？不就是由于藏着这些经得起时间磨练、能让老黎民用嘴投票哩好味道嘛！
别再光听说“天津鸡街”这名儿了，，，，，找个时间，，，，，亲自去“怼”一顿！按着俺说哩这仨地方，，，，，一样一样吃过来，，，，，你就知道啥叫“食在天津，，，，，味在江湖”了。。吃完回来，，，，，记得跟俺喷喷你的感受啊！！咱下回再聊点别的吃的，，，，，中不中？？？?