哎哟喂，，，兄弟伙姊妹伙，，，今天摆的龙门阵，，，绝对是你找吃的路上的一盏明灯！? 尤其是你在温州，，，心头像猫抓一样想吃一口正宗茶山鸡窝的时间。 。。。。莫慌，，，坐拢来，，，听我这个好吃嘴儿跟你摆透彻。 。。。。
我晓得，，，你在百度上搜“温州茶山鸡窝最多的地方”，，，跳出来的工具是不是都差未几？？? 要么是干巴巴的地点列表，，，要么是些不晓得转了好多道手的“攻略”，，，看完跟没看一样，，，脑壳照旧懵的。 。。。。
为啥子？？由于那些写文章的人，，，自己生怕都没得我们这种，，，为了一口好吃的，，，能把鞋底板都磨穿的劲头！我今天要跟你讲的，，，都是我拿脚板儿丈量出来，，，拿胃亲自验证过的“硬通货”。 。。。。
首先，，，给还不清晰的兄弟伙普及一哈。 。。。。茶山鸡窝，，，不是说真的在茶山上的鸡窝头逮鸡哈！? 它指的是温州茶山街道（主要是大学城那一片）的特色美食，，，一种用外地跑山鸡做的地锅或者干锅。 。。。。
它的英华在哪儿？？我跟你数一哈：
鸡，，，是资格的跑山鸡，，，肉紧实得很，，，嚼起是香的，，，不是那种饲料鸡的粉渣渣口感。 。。。。
做法，，，多是生炒或者地锅焖。 。。。。锅边还要贴一圈玉米饼子，，，汤汁收到浓稠，，，饼子下半截泡在汤头，，，上半截又是焦脆的，，，谁人味道不摆了！?
味道，，，主打一个鲜辣浓郁。 。。。。豆瓣、花椒、辣椒、种种香料的味道炖进了鸡肉的每一丝纤维头，，，吃到后头，，，汤汁拿来拌饭，，，简直可以刨三碗！
以是，，，你找“鸡窝最多的地方”，，，说白了，，，就是找味道最集中、最正宗、选择也最多的美食群集地。 。。。。否则你跑拢，，，就一家店，，，万一差池胃口，，，这趟路不就白跑了嘛？？
好，，，接到我们说温州茶山鸡窝最多的地方。 。。。。我可以拍起胸口跟你说：温州大学城商务中心、学子广场周边的那几条美食街，，，是绝对的“大本营”！
你莫看网上说这里那里，，，绕来绕去，，，焦点区域就是这一坨。 。。。。我画个“美食地图”给你就晓得了：
焦点C位：南柳路、向阳新街这一转。 。。。。你坐车到“温州大学城”或者“商务中心”下，，，往人最多、烟火气最浓的巷巷头钻就对了。 。。。。光是这条街上，，，我数过，，，明目张胆把“茶山鸡”、“外地鸡窝”写招牌上的，，，就不下8家。 。。。。这还不算那些味道好但名字低调的店。 。。。。
详细咋个找？？? 你记到嘛：从温州南站那里过来，，，进大学城，，，找到温州大学南校区。 。。。。它扑面，，，就是一整片好吃街。 。。。。你站在街口，，，都不必导航，，，鼻子闻嘛，，，哪条巷巷飘出来的混淆了香料、鸡肉和锅气的犷悍香味最勾人，，，你就往哪条巷巷走！??♂?
为啥子是这里最多？？? 原理简朴得很嘛！大学生是啥子？？是美食界的“排头兵”和“质检员”！又挑味道又要实惠。 。。。。一家店能在这群“好吃狗”的嘴巴头活下来，，，并且开成一条街都是同类店，，，自己就说明晰味道经由了最严苛的磨练，，，并且形成了群集效应。 。。。。你想嘛，，，请同砚用饭，，，改善伙食，，，是不是都爱往这儿跑？？
我个人的私藏履历是，，，莫要只看门脸大的。 。。。。有时间，，，拐角角上那家桌子都摆到路边的、老板炒菜锅颠得飞起的“苍蝇馆子”，，，往往能给你惊喜。 。。。。我印象最深的一家，，，就是老板用柴火灶在门口炒，，，谁人锅气，，，隔起五十米都闻获得香！
看到这儿，，，你肯定要问：“店这么多，，，我究竟进哪家嘛？？总不可一家一家试撒！” 莫急，，，诀窍来了，，，这都是我交了不少“学费”总结出来的：
1. 看“人气”的窍门：
饭点儿去看：中午11点半到1点，，，下昼5点到7点。 。。。。你看哪家店门口有等位的，，，并且等位的人看起来像熟客（好比学生容貌在刷手机等，，，很自然），，，这家店的味道或许率稳了。 。。。。
看“翻台率”：就是桌子吃得快，，，料理得也快，，，马上又有新客人坐上去。 。。。。这种店，，，食材流转快，，，新鲜！
? 避坑：莫去那种饭点儿都冷冷清清，，，全靠老板在门口吆喝的店。 。。。。
2. 看“食材”的巧要领：
直接看门口的鸡笼子或者保鲜柜。 。。。。若是尚有活鸡在，，，或者鸡肉看起来颜色新鲜、有光泽，，，不是那种惨白或者发暗的，，，就好。 。。。。
进店先莫忙点菜，，，看别个桌上的锅。 。。。？？此思θ獾某缮，，看汤汁的浓稠度，，，看锅边饼子的色泽。 。。。。好工具，，，是看得出来的！
3. 我的“点单口诀”：
“老板，，，鸡要现杀的哈！”? —— 先声明，，，虽然可能做不到每只都现杀，，，但这么一说，，，老板晓得你懂行，，，不敢用冻了良久的货搪塞你。 。。。。
“味道做重点，，，我们吃得辣！”? —— 茶山鸡窝的味道要够劲才好吃，，，提前说，，，味道更有包管。 。。。。
“土豆、豆腐泡、年糕这些配菜多加点哈！”? —— 这些配菜吸饱了汤汁，，，有时间比肉还抢手！
4. 【独家数据】一家店的“隐藏服法”：
有家我常去的店，，，我探索出一个服法，，，连老板都说我会吃：鸡吃得差未几的时间，，，喊老板加一勺高汤，，，下一把米粉或者手工面进去煮。 。。。。等面和米粉吸满了浓缩了所有英华的鸡汤，，，谁人味道……啧，，，我现在想到都流口水。 。。。。并且这么一搞，，，人均四五十，，，吃得巴巴适适，，，性价比超高！?
问：你说的大学城那里，，，是不是离市区黑远哦？？打车要好多钱？？
答：哎呀，，，你问得对头！从温州老城区（好比五马街那里）已往，，，打车确实要三十多分钟，，，不堵车的话，，，车费或许在30-40块左右。 。。。。我教你个省钱步伐：坐轨道交通S1线或者S3线，，，到“惠民路”或者“三垟湿地”那里下，，，再打个车已往，，，只要个起步价，，，省一半！
问：一个人去吃，，，得不得不卖给我，，，或者吃不完哦？？
答：放心！鸡窝一般是按斤称的，，，你可以喊老板给你挑个小点的鸡，，，两斤多的也有。 。。。。再点个蔬菜，，，一个人吃，，，稍微努点力也能搞定，，，就是啥子配菜都尝尝的兴趣少了点。 。。。。最好照旧喊两三个朋侪一起，，，最逍遥。 。。。。
问：除了鸡，，，那里尚有啥子好吃的可以一起打卡？？
答：那太多了！那里是大学城的“宇宙美食中心”。 。。。。灯盏糕、猪脏粉、泡泡（串串炸）、杏仁腐、尚有种种奶茶店……你完全可以中午去吃个鸡窝，，，下昼在那里逛一逛，，，打打卡，，，晚上再整点小吃，，，完善的一天！
以是咯，，，兄弟姊妹，，，莫再为“温州茶山鸡窝最多的地方”这个问题焦心了。 。。。。目的很明确：直奔温州大学城美食焦点区。 。。。。用我上头教的“望闻问切”之法去筛。 。。。。，，包管你吃得知足，，，不虚此行。 。。。。
找吃的，，，不但是用嘴巴，，，更是用脚板和眼睛。 。。。。有时间，，，那种在巷陌之中发明美食的快乐，，，比食物自己更让人知足。 。。。。希望下次，，，你也能在某个“鸡窝”头，，，吃得满头大汗，，，然后心知足足地叹一句：“这趟，，，来值了！”
赶忙珍藏一哈，，，找起朋侪，，，准备出发噻！?? 有啥子新发明，，，接待回来跟我摆！