哎哟 ，，列位好吃嘴儿 ，，你们是不是也在网上搜“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”搜得脑壳痛？？ ？? 不是广子满天飞 ，，就是信息老旧不靠谱 ，，看得人磷火冒！今天 ，，我这个在江苏混了十年的四川“老饕” ，，就来好生摆一哈 ，，我亲自跑遍泰州 ，，拿胃实测出来的3家真正巴适、经得起磨练的“鸡窝”！?? 包管不豁你 ，，都是外地老饕悄悄咪咪去解馋的踏踏！
先说明一哈 ，，我说的“鸡窝” ，，是正经八百的、做鸡做得绝的饭馆儿 ，，莫想歪咯！? 那些乌七八糟的 ，，我们遵纪遵法的好吃嘴儿 ，，基础不得切！好了 ，，闲话少说 ，，直接上硬货！
一、 城中老街的“隐世能手”：徐记草鸡汤（人均60 ，，喝汤首选。。。。。
第一家 ，，藏在海陵区老街巷子头 ，，导航都要绕几下才找获得 ，，典范的“酒香不怕巷子深”。。。。。。店招牌都要褪色了 ，，但门口停的车子 ，，泰州外地牌照占一泰半。。。。。。
独家体验：他家主打就是一个砂锅草鸡汤。。。。。。鸡是正经散养草鸡 ，，端上来黄澄澄一层油 ，，香气扑鼻。。。。。。但绝的不是这个 ，，是他家的“隐藏喝法”！老板会给你一小碟他们自己腌的萝卜干 ，，咸香脆爽。。。。。。你先喝两口原汤 ，，鲜得眉毛掉！然后捞点鸡肉蘸他们的酱油碟子。。。。。。吃到一半 ，，把萝卜干倒进汤里 ，，再煮一煮 ，，谁人汤的味道瞬间升华 ，，多了一种清甜的脆爽感 ，，解腻增鲜 ，，一碗接一碗 ，，基础停不下来！我亲眼看到隔邻桌一个大爷 ，，一个人干完一锅汤加一份萝卜干。。。。。。?
数听语言：我专门看了哈 ，，下昼5点半就最先排队 ，，并且大部分是转头客。。。。。。一份中锅鸡汤128 ，，够3个人喝 ，，再加两个小菜 ，，人均60左右吃得舒惬意服。。。。。。老板娘说 ，，她家一天要炖五六十锅 ，，炎天都一直货。。。。。。
咋个找：莫去搜啥子“网红店” ，，直接地图搜“徐记草鸡汤（税东街店）” ，，看到谁人最旧、人最多的就是了。。。。。。
二、 夜市旁的“流量王者”：老地方烧鸡公（人均80 ，，麻辣过瘾）
若是你口胃重 ，，想来点刺激的 ，，那这家你必需切告一哈！在姜堰区一个热闹的夜市旁边 ，，晚上那叫一个人声鼎沸 ，，感受半个泰州夜猫子都聚到这来了。。。。。。?
独家体验：他家是重庆风味的烧鸡公 ，，但凭证外地口胃做了改良 ，，没那么燥辣 ，，更香醇。。。。。。重点是他的“芋儿” ，，耙糯入味 ，，比鸡肉还抢手！我发明的“邪教服法”是：鸡肉吃得差未几了 ，，让老板加一份手擀面进去 ，，在浓郁的汤汁里头煮到半融 ，，裹满酱料 ，，谁人味道 ，，不摆了！? 另外 ，，他家的凉拌鸡杂是意外之喜 ，，麻辣鲜香 ，，脆嘣嘣的 ，，是绝佳的下酒席。。。。。。
数听语言：这家店开了快十年 ，，是真正的夜市“扛把子”。。。。。。晚上翻台率极高 ，，我们7点到 ，，排了40分钟。。。。。。公共点评上“烧鸡公”这个品类 ，，他家长年排姜堰区前二。。。。。。一个大锅烧鸡公168 ，，再加点配菜 ，，3-4个人吃撑。。。。。。
咋个找：搜“老地方烧鸡公（姜堰店）” ，，认准夜市旁边那家 ，，其他可能是山寨的。。。。。。
三、 社区楼下的“性价比之王”：阿华黄焖鸡（人均30 ，，打工人的食堂）
前两家是解馋聚餐的 ，，这第三家 ，，是我要强烈推荐给一个人、或者简朴吃个事情餐的好吃嘴儿的！在医药高新区一个小区楼下 ，，没啥情形 ，，但味道和价钱 ，，绝对让你惊喜到跳起来！?
独家体验：万万别被“黄焖鸡”这个名字骗了！他家的“黄焖鸡米饭”只是基础款。。。。。。我的必点是 “黄焖鸡排骨双拼煲”? ！? 你可以亲眼看到老板把新鲜的鸡块和仔排倒进砂锅里猛火焖烧 ，，酱汁是他家熬了多年的老汤 ，，特殊浓稠 ，，黏嘴巴的那种。。。。。。最大亮点是米饭无限续 ，，并且用的是好米 ，，用谁人汤汁泡饭 ，，妈哟 ，，我这种平时只吃一碗的 ，，都要忍不住添第二碗！他家尚有免费的小泡菜 ，，酸甜口 ，，清新解腻 ，，搭配起来绝了。。。。。。
数听语言：这家店是周边上班族和住民的“食堂” ，，中午饭点基础找不到位置。。。。。。一份豪华双拼煲也才38块钱 ，，在现在这个物价下 ，，简直是“做慈善”。。。。。。老板说 ，，他一天光是米饭就要煮好几大锅。。。。。？？ ？康木褪俏兜篮涂诒 ，，一传十 ，，十传百。。。。。。
咋个找：在高德上搜“阿华黄焖鸡（药城店）” ，，就在小区临街的商铺 ，，绿色招牌。。。。。。
【FAQ 你问我答】
问：这三家哪家最辣？？ ？四川人吃起咋样？？ ？
答：? 最辣的是老地方烧鸡公 ，，但属于香辣 ，，不是干辣 ，，一般四川人都能接受 ，，以为不敷辣可以喊老板加麻加辣。。。。。。徐记是鲜 ，，完全不辣。。。。。。阿华的酱香味浓 ，，有点点回甜 ，，也不辣。。。。。。我们四川人切 ，，首推“老地方” ，，过瘾！?
问：价钱究竟咋样？？ ？有没有宰客的？？ ？
答：? 我推荐的这三家 ，，都是明码实价 ，，菜单贴在墙上。。。。。。徐记和老地方适合多人聚餐 ，，人均60-80能吃很好。。。。。。阿华是快餐价 ，，30多块吃得夯饱。。。。。。我亲自试毒 ，，绝对不保存看你是外地人就乱报价的情形。。。。。。
问：除了鸡 ，，尚有其他招牌菜没得？？ ？
答：? 有！“徐记”的韭菜炒涨蛋（就是用土鸡蛋摊的蛋饼 ，，很蓬松）是一绝。。。。。。“老地方”的现炸酥肉和红糖糍粑是川味标配 ，，点不得错。。。。。。“阿华”家你可以单点黄焖鸡爪 ，，耙糯入味 ，，巴适得板。。。。。。
结语：
好了嘛 ，，我的家底都掏空了。。。。。。这三家“鸡窝” ，，从人均30的社区快餐 ，，到人均80的夜市王牌 ，，再到人均60的隐世老店 ，，笼罩了你差别场景的需求。。。。。。?
找好吃的 ，，莫光信那些网红推荐 ，，多看看外地人扎堆的地方 ，，味道不得差。。。。。。这三家店 ，，都是我用脚步和胃实测出来的 ，，可能情形不是顶级 ，，但味道和口碑 ，，在外地那是响当当的！?
下次你再搜“泰州鸡窝哪家好吃” ，，不必纠结了 ，，就按我这个清单 ，，一家一家切告！包管你不踩雷 ，，吃得笑呵呵！? 以为有用的朋侪 ，，记得珍藏转发一哈 ，，让更多好吃嘴儿看到我们四川老乡的着实攻略！拜拜咯 ，，我要切想下顿吃啥子了！ #泰州美食 #吃货日常 #美食攻略