哎妈呀，，，， ， ，老铁们，，，， ， ，最近可让我掏着一个好地方！? 就咱这肚皮一饿，，，， ， ，寻思整点又快又得劲儿还自制的工具吃，，，， ， ，那可老费劲了。。下馆子吧，，，， ， ，死贵，，，， ， ，等菜还得半天；；；；；点外卖吧，，，， ， ，那塑料盒儿看着就没食欲。。厥后你猜咋的？？？？ ？让我一个在南昌蹲了好些年的哥们儿给指了条“明路”——他让我去“那巷子”寻摸寻摸！
啥巷子。？？？？ ？神神秘秘的。。他就不说全乎名儿，，，， ， ，就说“你去那里一转悠，，，， ， ，全是小门脸，，，， ， ，专做快餐，，，， ， ，保你吃得满嘴流油还不伤钱包”。。给我这好奇心勾得，，，， ， ，痒痒的！这不，，，， ， ，上个星期我揣上手机和一张贪嘴，，，， ， ，真格儿去实地侦探了一圈，，，， ， ，好家伙，，，， ， ，可算是开了眼了！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“南昌快餐服务巷子”，，，， ， ，保你看完这篇，，，， ， ，就跟自己去过一趟似的，，，， ， ，门儿清！?
咱也别卖关子了，，，， ， ，这地方啊，，，， ， ，就在西湖区金塔西街那片儿，，，， ， ，跟绳金塔挨得不老远。。? 你别看地图上就是几条小街巷交织，，，， ， ，一走进那一片儿，，，， ， ，那股子烟火气“呼”一下就扑你脸上了！
那家伙，，，， ， ，阵势可大了去了！基础不必找，，，， ， ，你鼻子闻着味儿就能摸已往。。? 炒菜的锅气、炖肉的香气、油炸的滋啦声，，，， ， ，混在一块儿，，，， ， ，那叫一个勾人馋虫。。巷子双方，，，， ， ，密密麻麻全是小店，，，， ， ，一个门脸儿也就几米宽，，，， ， ，但牌匾一个比一个亮堂。。“XX小炒”、“YY烧菜馆”、“ZZ大碗饭”，，，， ， ，名儿起得都挺实诚，，，， ， ，没啥花里胡哨的。。
我或许其数了数，，，， ， ，光主巷加上岔出去的几条小弄堂，，，， ， ，正经做快餐的店，，，， ， ，少说也得有三四十家！并且你发明没，，，， ， ，它们内卷可严重了。。为啥这么说？？？？ ？由于家家都把自家的招牌菜，，，， ， ，用大海报印出来，，，， ， ，价钱写得老大，，，， ， ，就挂在门口。。? 你从巷子这头走到那头，，，， ， ，眼睛就跟看影戏似的，，，， ， ，红烧肉、啤酒鸭、小炒黄牛肉、水煮鱼片……轮替在你眼前过，，，， ， ，价钱嘛，，，， ， ，绝大部分荤菜都在15-25块钱一份，，，， ， ，素菜更自制，，，， ， ，8块12块的样子。。米饭管够，，，， ， ，随便添！
这地方，，，， ， ，我瞅着主要用饭的就几类人：周围上班的打工族、跑活儿的司机年迈、周围工地的大兄弟，，，， ， ，尚有像我这样专门来“探险”的吃货。。饭点儿那叫一个人山人海，，，， ， ，家家户户门口都摆着小桌子小凳子，，，， ， ，坐得满满登登，，，， ， ，吃的谁人香哟！
店多了也犯愁，，，， ， ，究竟吃哪家？？？？ ？别急，，，， ， ，我拿我的人格（和肚皮）担保，，，， ， ，给你推荐几家我吃了以为贼拉靠谱的，，，， ， ，你照着去，，，， ， ，准没错！
“老陈烧菜馆”：这家是网红，，，， ， ，但人家是有实力的网红！我排了十来分钟队才点上。。必点他家的黄豆烧猪脚，，，， ， ，28一份。。? 端上来我就惊了，，，， ， ，那猪脚炖得，，，， ， ，用筷子一扒拉，，，， ， ，肉“噗”一下就脱骨了，，，， ， ，烂乎到没朋侪！黄豆也吸饱了汤汁，，，， ， ，拌在米饭里，，，， ， ，嚯，，，， ， ，我直接干下去两大碗！他家的红烧鲫鱼也不错，，，， ， ，18一条，，，， ， ，先煎后烧，，，， ， ，贼入味。。
“小四川家常菜”：听名儿就知道，，，， ， ，味儿重，，，， ， ，下饭！? 我点了个爆炒腰花，，，， ， ，22块。。师傅手艺真不赖，，，， ， ，火候掌握得杠杠的，，，， ， ，腰花又嫩又脆，，，， ， ，一点骚气没有，，，， ， ，配着木耳、笋片一通爆炒，，，， ， ，锅气十足。。不可吃辣的记得提前说一声，，，， ， ，否则真给你辣得嘶哈的。。
“无名大碗汤”：这家店连个正经名儿都没有，，，， ， ，就门口摆个大桶，，，， ， ，专卖种种炖汤。。? 7块钱一碗，，，， ， ，我喝了茶树菇老鸭汤。。我的天，，，， ， ，这性价比绝了！汤是清清亮亮那种，，，， ， ，但味道特殊醇厚，，，， ， ，鸭子肉也不少，，，， ， ，啃着可香了。。吃干饭配碗这个汤，，，， ， ，舒坦！
我还特意视察了一下，，，， ， ，这些店的后厨大大都开放，，，， ， ，你能瞅见内里炒菜。。巨匠傅颠勺谁人利索劲，，，， ， ，一看就是老江湖。。食材也都摆在外头，，，， ， ，新鲜不新鲜，，，， ， ，一眼就能望见，，，， ， ，吃着放心。。
头回去可能摸不着门道，，，， ， ，我教你几招，，，， ， ，包管你花最少的钱，，，， ， ，吃得最得劲儿！
招数一：瞅准“现炒”的店。。有些店是提前炒好一大盆放着，，，， ， ，你来了直接打。。这种握嗅庀定差点意思。。? 你要找那种灶火一直，，，， ， ，看着你点菜，，，， ， ，当着你的面下锅炒的。。虽然多等几分钟，，，， ， ，但那味道，，，， ， ，绝对值！
招数二：大胆“双拼”甚至“三拼”。。好比你想吃红烧肉，，，， ， ，又想吃个炒青菜，，，， ， ，但点两份吃不完还贵。。咋整？？？？ ？你直接跟老板探讨：“老板，，，， ， ，给我打一份红烧肉，，，， ， ，再舀一勺炒青菜盖饭上行不？？？？ ？我加两块钱。。”? 十家有八家都愿意，，，， ， ，这样你花一份多一点的钱，，，， ， ，就能吃到两种菜，，，， ， ，营养也平衡。。这可是老客才知道的服法！
招数三：避开最岑岭。。中午12点到12点半，，，， ， ，晚上6点到6点半，，，， ， ，那人挤得跟煮饺子似的。。你提前个半小时或者错后半小时去，，，， ， ，位置随便坐，，，， ， ，也不必跟人抢菜，，，， ， ，体验感能提升好几个层次。。
招数四：饮料自带。。店里的饮料卖得比外头小卖部贵一块钱。。? 你从旁边超市买瓶水或者带杯茶已往，，，， ， ，又能省下几块。。
问：那地方卫生咋样。？？？？ ？吃了不会拉肚子吧？？？？ ？
答：咱真话实说，，，， ， ，你别指望它有五星级旅馆的卫生标准，，，， ， ，就是典范的“苍蝇馆子”情形。。但生意能做这么火，，，， ， ，味道能留住这么多人，，，， ， ，说明在食材和口胃上，，，， ， ，人家是在意的。。我吃了好几顿，，，， ， ，肠胃没啥反映。。? 肠胃特殊金贵的老铁，，，， ， ，自己掂量掂量。。
问：一份究竟几多钱能吃饱？？？？ ？
答：这看你咋吃。。一个荤菜+米饭，，，， ， ，20块钱左右绝对吃得饱饱的。。你要是点个素菜，，，， ， ，十几块就搞定。。想吃得丰盛点，，，， ， ，整个一荤一素，，，， ， ，三十来块也打住了。。在现在这年头，，，， ， ，这价钱，，，， ， ，真的感人！
问：好欠好停车。？？？？ ？
答：别提停车，，，， ， ，提这个我脑仁疼！? 那周围巷子窄得嘞，，，， ， ，饭点儿基础别想开车进去，，，， ， ，找个车位比找工具都难。。强烈建议你坐地铁或者骑个小电驴去，，，， ， ，地铁坐到“绳金塔”站，，，， ， ，出来走几步就到了，，，， ， ，最利便。。
问：除了中午晚上，，，， ， ，别的时间去有吃的吗？？？？ ？
答：大部分店就是做午市和晚市。。下昼两三点到四点半这个空当，，，， ， ，许多店都休息，，，， ， ，没啥吃的。？？？？ ？杀鹋芸樟。。
总之吧，，，， ， ，这“南昌快餐服务巷子”对我来说，，，， ， ，它就不是个通俗用饭的地儿，，，， ， ，更像是个充满烟火气的“美食江湖”。。这里没有细腻的装修，，，， ， ，没有周密的服务，，，， ， ，但这里有镬气冲天的炒菜、实打实的分量和接地气的价钱。。它解决了无数打工人“今天吃啥、咋吃划算”这个最终难题。。
你要是来南昌玩，，，， ， ，吃腻了酒楼大餐，，，， ， ，想体验下外地最市井的吃食；；；；；或者你就在南昌事情生涯，，，， ， ，为天天午饭忧愁，，，， ， ，我真建议你来这儿转转。。唬唬；；ǜ龆三十块钱，，，， ， ，端个大碗，，，， ， ，坐在巷子边的小板凳上，，，， ， ，跟形形色色的人一起，，，， ， ，吃一顿有温度、有锅气的饭。。那份扎实和知足感，，，， ， ，是高级餐厅给不了的。。
行了，，，， ， ，唠了这么多，，，， ， ，我自个儿又给我唠饿了！不说了，，，， ， ，我寻思着，，，， ， ，今晚要不就去“老陈”家，，，， ， ，再整一份那销魂的黄豆烧猪脚去？？？？ ？有缘的话，，，， ， ，没准咱还能在巷子里遇见，，，， ， ，相互点个头，，，， ， ，说一句：“咋样，，，， ， ，哥们儿，，，， ， ，这家的菜，，，， ， ，硬不硬？？？？ ？” ?