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同城高端品茗，
，月入3W老茶客的私藏地图？？？这5家店的“贵”事实钟值！

哎呦，
，可算是能跟大伙儿唠唠这个事儿了！? 一说“同城高端品茗”，
，你脑子里头是不是立马就飘过“贵”、“装”、“闹不机迷喝了个甚”这几个词儿？？？可不敢先下结论！俺也是个老茶腻子了，
，这几年在咱这城里头，
，可劲儿地寻摸、踩坑，
，银子是糟蹋了不少，
，可也真真儿咂摸出点门道来
。。。。。
。今儿个，
，咱就撇开那些虚头巴脑的，
，掏心窝子说道说道，
，这“高端”的茶水，
，究竟高在哪儿，
，咱这钱花得冤不冤！?

一、 甚是个“高端”？？？可不敢叫“价高”给唬
。。。。。
。

一说“高端”，
，好些后生就以为是“价高”
。。。。。
。哎，
，这可就岔劈了！依俺看，
，在咱这地界，
，真正的“高端品茗”，
，它得是“三头对案”：

• 头一头，
  ，是对“叶叶”
  。。。。。
  ？？？刹皇撬姹阕グ岩蹲泳徒泻貌
  。。。。。
  。你得知道它是哪座山头上、甚时节、甚天气里长出来的
  。。。。。
  。俺在城南探过一家店，
  ，老板能把一泡2015年的老普洱，
  ，从采摘那天的湿度，
  ，讲到压饼师傅的手法，
  ，跟你拉呱半前晌
  。。。。。
  。? 这杯茶你喝下去，
  ，就不但是水了，
  ，那是带着故事和山场气的
  。。。。。
  。?

• 第二头，
  ，是对“水水”
  。。。。。
  。好马配好鞍，
  ，好茶也得配好水
  。。。。。
  。自来水？？？那可及早歇歇吧！真正考究的茶楼，
  ，用的水不是深山运来的泉眼水，
  ，就是专门处理的软水
  。。。。。
  。俺记得有一回，
  ，统一泡凤凰单丛，
  ，用家里的过滤水和人家店里的山泉水一比，
  ，谁人香气、谁人甜润度，
  ，差下可不是一星半点！你就说这水，
  ，它算不算钱？？？

• 第三头，
  ，也是顶顶要紧的一头，
  ，是对“人人”
  。。。。。
  。给你沏茶的那位，
  ，是不是真的懂行、真的爱茶？？？他能不可凭证你当下的口胃、甚至身体感受，
  ，给你推荐最得劲的那一泡？？？好的茶艺师，
  ，那叫“看人下茶碟”，
  ，一场茶喝下来，
  ，全身通透，
  ，心里头也亮堂了
  。。。。。
  。? 这手艺和心思，
  ，你说它值不值钱？？？

二、 俺的私藏清单：这5家店，
，各有各的“独门特技”

光说不练假把式，
，俺这就豁出去了，
，把压箱底的几家店给大伙儿亮亮
。。。。。
。排名不分先后，
，全看您今儿个想寻个甚心境！

1. “守拙斋” - 给老茶鬼的“时光机”? ??

这家店门脸不大，
，藏在老街区里头，
，老板是个倔老头
。。。。。
。他家主打就是一个“陈”字
。。。。。
。市面上少见的90年月末期熟普、清洁仓储的千禧年左右黑茶，
，在他这儿都能喝着
。。。。。
。他有一饼听说存了快三十年的老六堡，
，茶汤红浓像玛瑙，
，药香陈香入水，
，一口下去，
，从喉咙暖到脚底板，
，全身冒细汗，
，那叫一个舒坦！? 价钱嘛，
，是按泡算，
，一泡大几百是常事
。。。。。
。但懂的人，
，就以为是捡了宝
。。。。。
。

2. “听云小筑” - 后生们也能爱的“时尚茶空间”? ??

你可别以为高端就是老气横秋！这家店就开在文创园里，
，设计得是窗明几净，
，特殊出片
。。。。。
。他家的“高端”，
，体现在对立异茶饮的极致探索上
。。。。。
。好比，
，用顶级金骏眉做冷萃，
，搭配特调的气泡水；；或者用古树白茶配受骗季的晴王葡萄，
，做一杯“可以喝的甜品”
。。。。。
。俺领过几个不爱品茗的年轻朋侪去，
，效果一人干掉两三壶，
，直呼“刷新认知”！? 人均消耗150左右，
，买个新鲜体验，
，不亏
。。。。。
。

3. “山外山”茶宴 - 品茗，
，也能吃得“惊掉下巴”? ??

这已经不是纯粹品茗的地儿了，
，这叫“茶宴”
。。。。。
。主理人是个美食家，
，能把茶叶精湛加工入菜
。。。。。
。一道“普洱红烧肉”，
，肉香里绕着陈香，
，肥而不腻；；一碗“龙井虾仁豆腐羹”，
，鲜掉眉毛
。。。。。
。每一道菜配一款茶，
，一顿饭吃下来，
，像履历了一场味觉的山水旅行
。。。。。
。人均500往上走，
，但请主要的客人，
，或者搞个有格调的纪念日，
，这儿是顶配选择
。。。。。
。

4. “一念静室” - 就想一个人“呆呆”? ??♂?

有时间品茗，
，不是为了茶，
，是为了那片晌的“静”
。。。。。
。这家店全是自力的榻榻米小间，
，隔音绝好
。。。。。
。进去之后，
，手机关静音，
，店家上一套完整的茶具和一款定好的茶，
，接下来一个钟头，
，烧水、沏茶、品饮，
，全是你自个儿的事儿
。。。。。
。没人打搅，
，就跟自己待着
。。。。。
。这种纯粹为“放空”付费的空间，
，在咱这闹哄哄的都会里，
，简直是刚需
。。。。。
。? 按小时收费，
，适合真想悄悄的人
。。。。。
。

5. “茶里巷”事情室 - 想学真本事的“扫盲班”? ?

这家不算严酷意义上的茶楼，
，更像是个茶文化事情室
。。。。。
。老板科班身世，
，授课滑稽
。。。。。
。他家经？？？“嗫，
，好比“六大茶类深度品鉴”、“普洱茶年份辨识”、“盖碗冲泡技巧全解”
。。。。。
。俺在他家上过一期课，
，才算是把“水味”、“青味”、“陈味”彻底闹机迷，
，以后再买茶，
，心里头有底多了
。。。。。
。? 学费不自制，
，但比起你瞎买一堆学费茶，
，这钱花得更值
。。。。。
。

三、 咱的钱，
，咋花才华不“肉疼”？？？避坑指南看这儿！

看了上头的是不是心痒痒？？？别急，
，掏钱之前，
，先把这几条“防身术”记牢靠：

• 先试后买是铁律！? 再高端的店，
  ，也有“体验装”或者按泡卖的茶
  。。。。。
  。万万别一听忽悠就买一斤，
  ，先试一泡，
  ，看合不对自个儿的口缘
  。。。。。
  。? 俺就上过这当，
  ，听人说得天花乱坠，
  ，买回家一喝，
  ，基础不是那回事！

• 多问“为什么”
  。。。。。
  。这茶为啥贵？？？是产区稀缺，
  ，工艺特殊，
  ，照旧年份久？？？敢要价的店家，
  ，必定能说出个子丑寅卯来
  。。。。。
  。? 若是支支吾吾光说“好喝”，
  ，那你可就得掂量掂量了
  。。。。。
  。

• 小心“情形溢价”过高
  。。。。。
  。? 有些店装修得跟宫殿似的，
  ，一杯茶敢要你三百，
  ，但茶自己普通俗通
  。。。。。
  。俺以为，
  ，情形和服务的溢价占三成是合理，
  ，凌驾五成，
  ，你就得想想，
  ，你是来品茗的，
  ，照旧来看装修的？？？

• 相信自个儿的舌头！? 茶最终是喝到你肚子里的，
  ，“惬意”、“回甘”、“生津”、“喉韵”，
  ，这些身体的反映不会骗人
  。。。。。
  。别管巨匠吹得多玄乎，
  ，你以为欠好喝，
  ，那就是不值
  。。。。。
  。

【老茶客唠唠嗑 - FAQ】

• Q：俺就是个小白，
  ，去这种高端店，
  ，怕不怕露怯？？？

  A：哎呀，
  ，可不敢有这想法！越是好的店，
  ，茶艺师越有耐心
  。。。。。
  。? 你就大大方方说你不太懂，
  ，想尝尝，
  ，让他们给推荐
  。。。。。
  。正经做生意的，
  ，都愿意作育新客人
  。。。。。
  。就怕不懂装懂，
  ，那才容易让人忽悠
  。。。。。
  。

• Q：自己在家能不可弄出高端感受？？？

  A：能！“高端”的焦点是专注和仪式感
  。。。。。
  。? 你周末晌午，
  ，关掉手机，
  ，认真烧一壶水，
  ，专心泡一道你能力规模内最好的茶，
  ，逐步品
  。。。。。
  。这份给自己的专注时光，
  ，就是最“高端”的享受
  。。。。。
  。心到了，
  ，茶味自然就到了
  。。。。。
  。

• Q：这些店一般人均几多？？？有没有省钱窍门？？？

  A：俺推荐的这几家，
  ，从人均80到500的都有
  。。。。。
  。省钱窍门就是：点店家当日的“主推茶”或“体验套餐”，
  ，通常性价比最高
  。。。。。
  。? 尚有，
  ，避开节沐日和晚上岑岭，
  ，有时间下昼茶时段有优惠
  。。。。。
  。

结语

说究竟，
，“同城高端品茗”，
，图的不是那点叶子，
，买的是一段偷得浮生半日闲的时光，
，买的是一份对细腻生涯的敬意，
，买的是一次与知己、与自个儿深度对话的时机
。。。。。
。? 它不应是炫耀，
，而是内观
。。。。。
。

以是啊，
，伙计们，
，下次再动这个念头，
，别光想着“贵”，
，先问问自个儿：“今儿个，
，我想让这杯茶，
，安顿我身，
，照旧愉悦我心？？？”? 想明确了这个，
，再去寻摸，
，保准你能找见那杯，
，最对你性情的、真正“值回票价”的好茶！?

咱这地界，
，好地方还多着呢！你有甚私藏好店，
，也接待在底下说道说道，
，咱一起咂摸，
，把这日子过得更“得劲”！

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