哎呦喂,,,,,,列位老几位,,,,,,咱今儿个聊点嘛呢?????聊个“刺激”的地界儿——榆林汽车北站后身儿那几条小巷子!? 为嘛说刺激呢?????您听我逐步口语。。。。。
前阵子我不是去榆林办点事儿嘛,,,,,,从汽车北站出来,,,,,,一看表,,,,,,好么,,,,,,下昼两点,,,,,,饿得前心贴后心。。。。。大马路边的馆子看着都倍儿“正规”,,,,,,也倍儿冷清。。。。。我这人吧,,,,,,就好钻个胡同,,,,,,寻思着“美食都在民间,,,,,,热闹都在巷间”,,,,,,一咬牙一顿脚,,,,,,就奔着车站后头那一片灰扑扑的巷子扎进去了。。。。。这一进去,,,,,,好家伙,,,,,,跟穿越了赛的!?
小序:介似误入“宝藏”照旧“坑”?????
介哪是嘛小巷子啊,,,,,,介明确是个“小江湖”!电线跟蜘蛛网似的在脑壳顶上缠着,,,,,,双方儿小楼挨得倍儿近,,,,,,晾的衣服万国旗赛的。。。。。地上嘛都有,,,,,,菜叶子、塑料袋儿。。。。?????赡僖晃,,,,,,哎呦喂!那空气里是嘛味儿?????羊肉的膻香、烤馍的焦香、辣子那股子冲鼻儿的香,,,,,,全混在一块儿,,,,,,勾得你肚子里那馋虫啊,,,,,,直接造反!我其时就琢磨,,,,,,介地儿,,,,,,要么是吃货天堂,,,,,,要么就是个大坑。。。。。得,,,,,,既来之,,,,,,则安之,,,,,,探它一探!
第一大块:味觉迷宫——嘛好吃?????吃嘛好?????
进了巷子,,,,,,眼不敷使的。。。。。我就跟个没头苍蝇似的,,,,,,哪味儿浓奔哪去。。。。。
头一个撞见的,,,,,,是个卖“碗托”? 的摊儿。。。。。大姐端着个盆,,,,,,内里是灰紫色颤颤巍巍的凉粉儿似的工具。。。。。三块钱一小碗,,,,,,她拿小刀“唰唰”几下在碗里划成菱形块,,,,,,浇上蒜水、醋、油阴险子、芝麻酱。。。。。我接过来,,,,,,拿那根儿细竹签扎着吃,,,,,,冰冷酸辣,,,,,,爽滑弹牙,,,,,,一口下去,,,,,,坐车的乏气儿全消了!大姐说,,,,,,她在这儿摆了十来年摊了,,,,,,车站搬来的、搬走的司机,,,,,,没有没吃过她家碗托的。。。。。?
再往里走,,,,,,可了不得!羊杂碎店门口,,,,,,一口大锅咕嘟着,,,,,,里头是浓白的汤,,,,,,翻腾着羊肚、羊肺、羊肝。。。。。六块钱一碗,,,,,,给得实着实在。。。。。我端着碗,,,,,,蹲在马路牙子上就开吃。。。。。汤头谁人醇,,,,,,杂碎谁人烂乎,,,,,,就着个干烙馍,,,,,,嘛烦心事儿都没了!旁边坐着个“的哥”,,,,,,一边秃噜一边跟我唠:“兄弟,,,,,,来榆林,,,,,,不吃这口羊杂碎,,,,,,你算白来!大饭馆?????那都差池味儿!就得是介儿。。。。。”
尚有烤炉上滋滋冒油的烤肉筋、夹着猪头肉的“肉夹馍”(跟西安的纷歧样)、铁锅里炒得油亮的抿节……我肚子就那么大,,,,,,可给我馋坏了。。。。。据我不完全统计,,,,,,就那三条主巷,,,,,,小吃摊和巴掌大的馆子,,,,,,少说也有四五十家,,,,,,密度堪比美食城,,,,,,但烟火气儿,,,,,,那是十个美食城都比不了!
第二大块:交通与探索——“出不来”为哪般?????
吃饱了喝足了,,,,,,问题来了:我差点“出不来”!?
头一桩,,,,,,迷路。。。。。介些巷子七拐八绕,,,,,,没个正形。。。。?????醋攀翘趼,,,,,,走究竟可能是个死胡同,,,,,,或者拐进别人家院了。。。。。我本想穿已往到另一条亨衢,,,,,,效果绕了二十分钟,,,,,,仰面一看,,,,,,好么,,,,,,又回到那家碗托摊儿了!大姐瞅着我直乐:“兄弟,,,,,,又饿啦?????”
第二桩,,,,,,人车混杂,,,,,,寸步难行。。。。。三轮车、电动车、搬货的、用饭的,,,,,,全挤在一条三四米宽的巷子里。。。。。您得侧着身子,,,,,,吸着肚子,,,,,,见缝插针地走。。。。。想拿脱手机安平悄悄导个航?????别逗了,,,,,,后头喇叭能催死你。。。。。介就叫“市井的密度”,,,,,,便当和杂乱,,,,,,它是一体两面。。。。。
以是,,,,,,给想去的朋侪支个招:
记路标:别记东南西北,,,,,,记“碗托大姐摊”扑面是“红门羊杂”,,,,,,“老王肉夹馍”隔邻有个小卖部。。。。。介比嘛导航都好使。。。。。
轻装上阵:背个小包就行,,,,,,拉杆箱在介儿属于“灾难级装备”。。。。。
随着人流走:饭点儿,,,,,,哪家人气旺奔哪去,,,,,,准没错。。。。。错不了!
第三大块:清静与市井——另一个角度的小巷真相
聊完吃的喝的,,,,,,咱也得说说着实的。。。。。介地儿,,,,,,它肯定不是步行街,,,,,,有它的问题。。。。。
一个是情形卫生。。。。。地上有油污水,,,,,,炎天味儿肯定不小。。。。。苍蝇馆子嘛,,,,,,考究的就是个“锅气”,,,,,,对情形别要求太高,,,,,,眼不见为净,,,,,,吃得就是个愉快。。。。。?
另一个是治安与“坑”。。。。。我转悠的时间,,,,,,确实遇见俩眼神飘忽的男的凑过来,,,,,,小声问:“兄弟,,,,,,住店吗?????有……‘好玩’的。。。。。” 我赶忙摆摆手,,,,,,垂头快步走了。。。。。介个提醒您,,,,,,在车站周边任何小巷子,,,,,,都要提防这种“拉客”的,,,,,,问嘛都别搭茬,,,,,,直奔您的目的馆子就行。。。。。至于财物,,,,,,手机钱包揣前头兜里,,,,,,捂严实了。。。。。
但您要说它多危险,,,,,,那也不至于。。。。。大部分都是天职做生意、过日子的老黎民。。。。。修鞋的老爷子、裁缝铺的大妈、下棋的大爷,,,,,,组成了一副活生生的榆林车站“浮世绘”。。。。。您要是时间富足,,,,,,蹲边上看会儿,,,,,,比看嘛旅行纪录片都生动。。。。。
FAQ(您了可能想问的):
问:说得我流哈喇子,,,,,,究竟在哪儿啊。。。?????好找吗?????
答:好找!您了出了榆林汽车北站出站口,,,,,,别上大马路,,,,,,就往车站修建的后身儿、西边儿看,,,,,,哪片屋子看起来旧、电线杆子密、人头攒动,,,,,,奔那儿去,,,,,,一准儿没错。。。。。着实不可,,,,,,逮个年岁大点的外地人,,,,,,问一句:“屈驾,,,,,,咱这儿用饭的小胡同怎么走?????” 人家就明确了。。。。。
问:卫生吗?????吃完不会跑肚拉稀吧?????
答:这个……咱得真话实说。。。。。“肚子铁”的吃货,,,,,,大胆实验;;;;;;“玻璃胃”的同志,,,,,,稳重选择。。。。。我吃了碗托和羊杂碎,,,,,,嘛事儿没有,,,,,,还挺舒坦。。。。。但您要是望见那摊子显着不清洁,,,,,,食材都变色了,,,,,,那就赶忙撤。。。。?????茨募彝獾厥晨投,,,,,,随着吃,,,,,,一般稳妥。。。。。
问:除了吃,,,,,,还醒目嘛?????值得特意去吗?????
答:特意当个“景点”去,,,,,,可能会失望。。。。。它就是个活的、杂乱的都会内脏。。。。。但若是您是为了体验最隧道的、毫无修饰的榆林车站市井生涯,,,,,,为了那口在高级餐厅里绝对找不到的烟火气,,,,,,那它绝对值回票价。。。。。能照相,,,,,,能视察人世百态。。。。。
问:或许得花几多钱?????
答:平民天堂!一碗面、一碗杂碎、几个串,,,,,,二三十块钱能吃得走不动道。。。。;;;;;;ㄒ话倏,,,,,,您能尝遍一条街。。。。。物价相当感人。。。。。
结语:
以是您了说,,,,,,榆林汽车北站小巷子,,,,,,究竟是个嘛地界儿?????要我总结啊,,,,,,它就是个“混不吝”的江湖。。。。。? 它有令人神魂倒置的接地气美食,,,,,,也有脏乱差的情形;;;;;;有热情质朴的老板,,,,,,也可能藏着个体想捞偏门的混子;;;;;;它让你流连忘返,,,,,,也可能让你一时抓瞎。。。。。
它不适合追求细腻体验的游客,,,,,,但专治种种“生涯没滋味”和“想找点真实”的误差。。。。。去那儿,,,,,,您得放下身段,,,,,,睁开慧眼,,,,,,管住贪嘴,,,,,,也捂紧口袋。。。。。带着探险的心去,,,,,,别带着挑剔的眼去。。。。。最后提醒一句:鲜味诚难堪,,,,,,清静价更高。。。。。穿双好走的鞋,,,,,,祝您吃得开心,,,,,,逛得明确!