哎哟喂，，，，，，最近好多人都在问，，，，，，闽侯谁人“鸡窝一条街”究竟在哪个踏踏哦？？？？？名字叫啥子嘛？？？？？搞得神神秘秘的！我今天就来好生摆一哈，，，，，，绝对巴适，，，，，，都是我自己切吃了好多回总结出来的干货哈！?
莫慌嘛，，，，，，听我逐步摆。 。 。各人嘴巴头说的“闽侯县鸡窝一条街”，，，，，，正经名字是“闽侯南通镇陈厝村周围的一条美食街”，，，，，，主要是卖柴火鸡的！由于馆子多，，，，，，味道野，，，，，，各人就喊顺口了，，，，，，叫它“鸡窝”或者“柴火鸡一条街”。 。 。你莫看名字土，，，，，，味道那是相当不摆咯！?
为啥子会火起来喃？？？？？我估摸啊，，，，，，最早是几家做柴火鸡的店子，，，，，，用的都是跑山鸡，，，，，，灶是土灶，，，，，，烧起硬柴，，，，，，谁人香味飘得满条gai都是。 。 。一传十，，，，，，十传百，，，，，，逐步就成了天气。 。 。现在你去，，，，，，一整条路双方，，，，，，少说也有二三十家馆子，，，，，，招牌都是种种“XX柴火鸡”、“XX土菜馆”，，，，，，阵仗大得很！?
提及这个“鸡窝”的泉源，，，，，，我也是跟一家老字号的老板摆龙门阵晓得的。 。 。或许是2015年、2016年那阵，，，，，，有几家外地的农家乐最先主打“灶台柴火鸡”。 。 。要害就是“现点现杀”、“柴火猛烧”、“铁锅炖煮”。 。 。鸡是客人自己从笼子里头选，，，，，，看中哪只逮哪只，，，，，，新鲜得不可再新鲜了。 。 。?
炖的功夫也有考究，，，，，，里头要加魔芋、土豆、豆角、干豇豆这些配料，，，，，，尤其是谁人魔芋，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，比鸡肉还要入味！吃的时间，，，，，，锅边还要贴一圈玉米饼子，，，，，，下头焦香，，，，，，上头软和，，，，，，蘸到汤汁，，，，，，哎呀，，，，，，口水都要流出来了！? 我个人的独家视角是，，，，，，下昼五点半到六点之间去最好，，，，，，这个时间第一锅鸡刚烧好，，，，，，柴火气最足，，，，，，去晚了要么等位子，，，，，，要么就是后面加的柴，，，，，，火候差点意思。 。 。
好，，，，，，现在说你们最体贴的，，，，，，咋个切嘛？？？？？
详细位置：你就导航“闽侯县南通镇陈厝村”或者“南通镇商贸大道”周围。 。 。到了那片区域，，，，，，你基础不必再看导航，，，，，，顺着香味，，，，，，或者看哪家门口车停得最多、烟囱在冒烟，，，，，，就对咯！? 从福州市区开车已往，，，，，，不堵车的话，，，，，，或许也就40分钟到一个钟头。 。 。
招牌店肆实测推荐（纯个人体验哈）：
“陈老汉柴火鸡”：这条gai上资格最老的几家之一，，，，，，老板就是本村人。 。 。他家的秘制酱料是灵魂，，，，，，带点微辣回甜，，，，，，鸡肉炖得溜耙，，，，，，人均消耗或许在70-80块左右，，，，，，性价比高。 。 。我每次去必点他家的凉拌野菜，，，，，，清新解腻。 。 。
“十里香灶台鱼鸡”：这家是“鸡鱼两着花”，，，，，，除了柴火鸡，，，，，，他家的大锅鱼也很巴适。 。 。适合人多，，，，，，一锅鸡一锅鱼，，，，，，巴适得板。 。 。店面较量大，，，，，，有包厢，，，，，，家庭聚会或者宴客较量合适。 。 。
“阿宝农家土菜馆”：这家情形相对“原生态”点，，，，，，但味道野性十足。 。 。鸡是真正在坡坡上跑的那种，，，，，，肉质紧实。 。 。他家的锅边糊（就是玉米饼）做得特殊薄脆，，，，，，是我吃过数一数二的。 。 。
味道这块，，，，，，总结起来就是三个字：土、野、香！
土：做法土，，，，，，灶台土，，，，，，吃的就是个气氛。 。 。
野：握嗅怩达，，，，，，酱香浓郁，，，，，，辣度可以自己调。 。 。
香：柴火气混淆着肉香、酱香，，，，，，那种香气是煤气灶做不出来的。 。 。
点菜避坑指南：
鸡是按斤称的，，，，，，一般一只鸡四五斤重，，，，，，够三四个人吃。 。 。莫要贪多，，，，，，可以再加点配菜。 。 。
必点配菜：魔芋、豆角干、豆腐泡。 。 。这是英华！
问问有没有当季的野菜或者自家泡的酸萝卜，，，，，，非？？？？？。 。 。
有些店会推销很贵的“土鸡汤”，，，，，，谁人着实和柴火鸡是两码事，，，，，，点之前问清晰价钱哈。 。 。
Q1：人均或许好多钱嘛？？？？？
A1：主要看你咋个点。 。 。光吃鸡加配菜，，，，，，人均70-90吃得舒惬意服。 。 。要是点些其他炒菜、酒水，，，，，，人均100出面。 。 。价钱在这几年还算稳固。 。 。
Q2：停车利便不？？？？？
A2：利便！那条路双方划了线的地方都能停，，，，，，并且馆子自家也有坝子，，，，，，免费停。 。 。周末饭点儿车多，，，，，，稍微早点去嘛。 。 。
Q3：是不是只有鸡哦？？？？？
A3：咋个可能嘛！除了主打柴火鸡，，，，，，大部分店都有农家炒菜、河鲜、烧烤。 。 。像炒螺丝、椒盐小溪鱼、笋干炒肉这些，，，，，，都很有特色。 。 。
Q4：适合带娃儿和老人去不？？？？？
A4：太适合了！娃儿以为烧柴火新鲜得很，，，，，，老人也喜欢这种怀旧的味道。 。 。就是注重灶台边边烫，，，，，，把娃儿看到点。 。 。
总而言之，，，，，，言而总之，，，，，，“闽侯县鸡窝一条街”就是个吃柴火鸡的宝藏群集地，，，，，，名字是各人喊出来的，，，，，，地图上搜不到，，，，，，但你切南通镇陈厝村那片就对了。 。 。味道巴适，，，，，，价钱着实，，，，，，就是吃个热闹和隧道。 。 。
我个人的建议是，，，，，，找一家人气旺、车子停得多的店进去，，，，，，一般不得踩雷。 。 。好了，，，，，，口水都说干了，，，，，，你们赶忙切告一哈嘛！吃了记得回来跟我摆哈，，，，，，看哪家最好吃哦！? 有啥不清晰的，，，，，，谈论区再问我哈！