哎，，，，，，兄弟，，，，，，最近是不是刷短视频，，，，，，总是瞅见重庆那红彤彤、油汪汪的鸡？？？？？给我也馋得不可不可的！? 好些个人都在问：“重庆鸡窝最着名三个地方是哪儿。。。 。。？？？？？” 光知道个名儿，，，，，，不知道咋去、吃啥，，，，，，那不中。。。 。。。
今儿个，，，，，，咱就好好唠唠这个事儿。。。 。。。我可是真金白银跑了好几趟重庆，，，，，，专门为吃鸡，，，，，，腿儿都溜细了！? 咱不扯那虚的，，，，，，就捞干的说，，，，，，保准你下回去了，，，，，，照着俺这攻略吃，，，，，，得劲得板，，，，，，绝不踩坑！
第一趴：南山老幺泉水鸡——那叫一个“鲜”字当头！
一说重庆鸡窝，，，，，，十个有八个都得先提南山。。。 。。。南山可不是一座山，，，，，，是一片地儿，，，，，，上头密密麻麻都是吃鸡的农家乐。。。 。。。但要说里头最拔份儿、最老字号的，，，，，，那还得是“泉水鸡”一条街，，，，，，而“老幺泉水鸡”算是里头的扛把子了。。。 。。。
详细在哪儿：你就导航“南山泉水鸡一条街”，，，，，，到了地方，，，，，，看哪家人气最旺、招牌最老，，，，，，基本上没跑。。。 。。。它家店大，，，，，，好几层，，，，，，但饭点儿去一准儿得排队，，，，，，特殊是周末，，，，，，能倾轧去老远。。。 。。。
究竟吃啥：招牌肯定是泉水鸡。。。 。。。跟你想的辣子鸡纷歧样，，，，，，它这个是用南山真正的山泉水，，，，，，配上泡椒、泡萝卜、青花椒一块儿烧的。。。 。。。端上来是一大盆，，，，，，汤宽油亮。。。 。。。鸡肉吃起来是鲜嫩入味，，，，，，带着泡菜的酸爽和花椒的麻，，，，，，不是干辣，，，，，，是那种复合的香。。。 。。。?
俺的着实话：我第一次去吃，，，，，，以为味道是真中！但你要说有多惊艳上天，，，，，，那也不至于。。。 。。。它胜在味道稳当、名气大、气氛足。。。 。。。坐在半山腰上，，，，，，看着山城夜景，，，，，，吃着鸡，，，，，，喝点啤酒，，，，，，那感受，，，，，，美！人均或许80-100块，，，，，，能吃得挺好。。。 。。。记。。。 。。。，点菜时可以让服务员推荐一下当天的野菜，，，，，，很清口。。。 。。。
第二趴：铁山坪花椒鸡——麻到你嘴唇“舞蹈”！
你要是好一口“麻”，，，，，，那铁山坪的花椒鸡，，，，，，你必需得去朝圣一下！这个地方，，，，，，可以说是为一道菜，，，，，，带火了一片山。。。 。。。
详细在哪儿：在江北区的铁山坪森林公园里头。。。 。。。一起上山，，，，，，路双方全是花椒鸡的店，，，，，，眼花缭乱。。。 。。。我吃过几家，，，，，，较量推荐“竹林花椒鸡”或者“李老五花椒鸡”，，，，，，都是老店，，，，，，味道正。。。 。。。
究竟吃啥：菜如其名，，，，，，灵魂就是那铺天盖地的青花椒！鸡肉多是选用跑山鸡，，，，，，砍成小块，，，，，，在油锅里和大宗的鲜花椒、干辣椒、姜蒜一起爆炒。。。 。。。那麻味儿，，，，，，是直接从锅气钻进你鼻子里的。。。 。。。吃一口，，，，，，鸡肉外酥里嫩，，，，，，麻味先声夺人，，，，，，然后辣味和香味才逐步跟上，，，，，，整个嘴巴像过电一样，，，，，，酥酥麻麻，，，，，，真得劲！??
俺的着实话：吃这个，，，，，，你不可怂，，，，，，得勇于挑战谁人麻度。。。 。。。吃完感受舌头不是自己的了，，，，，，但就是停不下筷子。。。 。。。它家许多店是按斤称重卖鸡，，，，，，现点现杀（虽然你也可以点冷冻的，，，，，，自制点），，，，，，以是价钱浮动大，，，，，，人均90-120左右。。。 。。。建议多几个人一起去，，，，，，能多点几个菜，，，，，，再配个他家的“花椒奶茶”尝尝，，，，，，冰火两重天，，，，，，怪有意思。。。 。。。
第三趴：歌乐山辣子鸡——辣子里“扒拉”鸡的兴趣！
最后这位，，，，，，那可是“江湖菜”的祖师爷之一，，，，，，名气响当当——歌乐山辣子鸡。。。 。。。跟前面两个气概又纷歧样了。。。 。。。
详细在哪儿：在沙坪坝区的歌乐山镇。。。 。。。镇子不大，，，，，，但藏着好多家以辣子鸡著名的店，，，，，，好比“林中乐”或者“大块辣子鸡”。。。 。。。门脸儿可能看着不咋起眼，，，，，，但味道是几十年如一日。。。 。。。
究竟吃啥：这道菜的兴趣，，，，，，一半在吃，，，，，，一半在“找”。。。 。。。端上来是一个重大的盘子，，，，，，内里是堆成小山的干红辣椒和花椒，，，，，，鸡肉丁就“深藏功与名”地藏在里头。。。 。。。你得用筷子在内里扒拉，，，，，，找到一块炸得焦香酥脆的鸡。。。 。。。，那种“寻宝”的快乐，，，，，，谁吃谁知道！? 它的辣是干香麻辣，，，，，，越嚼越香，，，，，，特殊下酒。。。 。。。
俺的着实话：吃这个，，，，，，得有点耐心。。。 。。。味道是经典，，，，，，但吃多了会以为有点干。。。 。。。我个人的履历是，，，，，，点其中辣就行，，，，，，由于它的辣是一连性的。。。 。。。另外，，，，，，一定要点一份“蛋炒饭”或者“红糖阴米粥”来搭配，，，，，，解辣又管饱。。。 。。。人均或许70-90元，，，，，，性价比很高，，，，，，一大盘够三四个人吃。。。 。。。
FAQ（兄弟们常问的）：
Q：这三家，，，，，，究竟该咋。。。 。。？？？？？给我整迷糊了。。。 。。。
A：简朴！想体验重庆山城夜景+复合酸辣口，，，，，，去南山吃泉水鸡。。。 。。。想挑战极致麻味、追求刺激，，，，，，去铁山坪吃花椒鸡。。。 。。。想吃最经典的江湖菜、享受“寻宝”兴趣，，，，，，去歌乐山吃辣子鸡。。。 。。？？？？？茨愕碧焐缎那椋
Q：这些地儿离市区远不远？？？？？好欠好坐车？？？？？
A：说远不远，，，，，，说近不近。。。 。。。都在山上，，，，，，离市中心（解放碑）打车都得30-50分钟，，，，，，公交地铁得倒腾。。。 。。。我建议。。。 。。。，直接打车或者自驾，，，，，，最利便。。。 。。。吃完下山，，，，，，让司机找个地方看看夜景，，，，，，美滋滋。。。 。。。
Q：除了鸡，，，，，，尚有啥别的菜推荐不？？？？？光吃鸡也枯燥啊。。。 。。。
A：中！都会搭配着点。。。 。。。南山可以点个炒野菜、腊肉。。。 。。。铁山坪必点花椒奶茶、凉拌核桃花。。。 。。。歌乐山可以点火爆黄喉、牙签肉。。。 。。。这些都是外地的特色搭配，，，，，，不赖。。。 。。。
结语：
以是说啦，，，，，，兄弟，，，，，，别再光问“重庆鸡窝最着名三个地方”是啥了。。。 。。。俺今天可是把家底儿都掏给你了，，，，，，位置、招牌菜、咋选、咋去，，，，，，都说得显着确白。。。 。。。
重庆人吃鸡，，，，，，吃的是个江湖气，，，，，，是种酣畅淋漓。。。 。。；；；Ｇ樾慰赡苣趾搴澹，服务可能大大咧咧，，，，，，但味道，，，，，，那是真材实料，，，，，，不打折扣。。。 。。。?
珍藏好俺这篇唠叨，，，，，，下回去重庆，，，，，，直奔主题，，，，，，保准你吃得满嘴流油，，，，，，回来还得谢俺！赶忙的，，，，，，约上伙计们，，，，，，准备出发吧！??