哎妈呀，，老铁们，，最近可让俺找着一家“宝藏”小店，，那家温县小胡同快餐服务，，可真是绝了！? 你别看它名儿起得挺“质朴”，，藏在个不起眼儿的旮旯，，但那味道，，真是谁吃谁知道，，吃完就惦记下一顿！俺这馋虫算是彻底被它拿捏了，，必需得跟大伙儿好好唠唠这家店，，保准你看了也想去整两口！
提及来也挺巧，，上个月俺去那块儿服务，，眼瞅着到饭点儿了，，肚子咕咕叫，，四下踅摸吃的。。大馆子吧，，一个人吃没劲还贵；； ；；；瞅着那些连锁快餐，，又以为没啥新鲜味儿。。主犯愁呢，，一扭头，，望见个小胡同口挤了好几个人，，都拎着打包袋出来，，脸上那知足劲儿，，一看就是吃美了。。
俺这好奇心“噌”一下就上来了，，随着味儿就蹽已往了。。一进那小胡同，，嘿！一股子喷香喷香的锅气直往鼻子里钻，，是那种家终年猪肉炖粉条子混着熘肉段的香！店门脸儿不大，，就挂了个“小胡同快餐”的牌儿，，玻璃上贴着手写的菜单和红底儿的大电话号，，瞅着就着实。。
俺其时心里也打鼓，，这能行吗？？？抱着试试看的心态，，点了个招牌肉段饭。。好家伙，，等餐那十来分钟，，看着后厨大姐颠勺那利索劲儿，，听着锅里“刺啦”的声响，，俺这口水就有点控制不住了。。等饭端上来，，那肉段给得，，都快冒出饭盒了！金黄酥脆，，咬一口外焦里嫩，，芡汁调得是咸鲜适口，，就着大米饭，，那叫一个下饭！一份才不到二十块钱，，吃得俺是肚儿溜圆，，心知足足。。打那以后，，俺就成了他家的转头客，，外卖电话都快被俺打熟了！
光说好吃不算数，，咱得摆摆事实。。俺厥后隔三差五就去，，把他家菜差未几吃了个遍，，总结出这么几条“硬原理”：
第一，，味儿正，，是咱家里的味儿。。? 他家厨师，，听唠嗑似乎是先生傅了，，做的不是那种花里胡哨的创意菜，，就是实打实的家常味道。。锅包肉那酸甜汁，，熬得就是隧道，，不像有的地方用番茄酱瞎搅；； ；；；地三鲜里的土豆，，过油火候掌握得杠杠好，，又面乎又入味儿；； ；；；就连最通俗的酸辣土豆丝，，都炒得脆生，，酸辣得劲儿。。用俺的话说，，吃的不是调料，，是手艺和火候。。???
第二，，量足，，实惠看得见。。? 现在好多快餐，，那菜量抠搜的，，盖饭上铺薄薄一层肉，，底下全是饭。。他家可不兴那样！真正是“菜盖饭”，，使劲儿扒拉几口饭，，下头还藏着肉呢。。一份饭，，一个大老爷们儿吃饱饱的没问题。。俺办公室好几个同事随着俺点过他家外卖，，第一反映全是：“嚯！这量也太着实了！”
第三，，食材新鲜，，吃得放心。。? 俺有好一再去得早，，正好碰上他们买菜回来。。蔬菜水灵灵的，，肉也都是新鲜的，，不是冻得梆硬的那种。。老板娘一边摘菜还一边说：“咱自己家也吃这个，，瞎搅人的事不醒目。。”这话听着就让人心里扎实。。你别说，，新鲜的菜炒出来，，谁生齿感它就是纷歧样，，蔫儿菜绝对出不来谁人脆劲儿。。
第四，，出餐快，，不延伸事儿。。? 别看饭点人多，，但他家出餐速率是真快。。俺估摸着，，从下单到拿到手，，平均也就等个10-15分钟。。这对我们这些中午休息时间紧巴巴的上班族来说，，太友好了！外卖小哥也愿意接他家的单，，不压手。。
唠了这么多，，俺估摸不少老铁已全心动了。。别急，，俺把这“吃透”了的信息都给你，，保你“避坑”直达，，吃个明确！
? 咋找着地方？？？
店就在温县老城区那片儿，，详细位置俺就不在这果真说太细了（怕有广告嫌疑），，但你只要在手机地图上搜“温县小胡同快餐”，，准能导航到。。着实不可，，到那块儿周围一探询，，不少街坊都知道。。门脸儿不大，，认准那股子香味儿就错不了！
? 咋点外卖？？？
这可是重中之重！他家生意好，，饭点电话特殊忙。。俺把他家订餐电话放这儿：138-xxxx-xxxx（为了保唬 ；；；ひ私，，俺后几位用x取代了，，你想知道真的，，去地图上查或者到店看玻璃上贴的，，准有。。。。建议你上午十点半、下昼四点半左右就打已往订，，错开最挤的那一阵儿，，能省不少等的时间。。他家包装得也挺严实，，汤汤水水的很少洒。。
? 啥菜必点？？？啥价？？？
凭证俺的个人履历和群众口碑，，强烈推荐这几样：
招牌肉段饭/盖饭（18元）：进店必点，，YYDS！
古板锅包肉（38元一份）：适合俩人吃，，酸甜酥脆，，口感正宗。。
地三鲜盖饭（16元）：素菜之王，，下饭神器，，油润鲜香。。
家常凉菜（12元）：清新解腻，，搭配肉菜绝了。。
人均消耗或许在15-25块钱，，就能吃得又好又饱，，这性价比，，在现在可真是欠好找了！?
Q1：他家卫生条件咋样。？？？小店能行吗？？？
A1：俺跟你说，，一最先俺也有这记挂。。但去了一再就发明，，店里虽然装修简朴，，但料理得利利索索，，灶台、地面都挺清洁。。后厨是明档，，能瞅见一部分，，师傅们都戴着帽子口罩。。比有些外貌鲜明、后厨没法看的大店强多了！再说了，，吃的工具，，新鲜和清洁最主要，，这点他家做得不差。。
Q2：只能打包带走吗？？？有地方坐不？？？
A2：店里有三四张小桌子，，能坐十来个人。。饭点儿肯定是一座难求，，基本都是周围干活儿的人或者老街坊。。以是俺建议，，要么错峰去吃，，要么直接打包带走或者点外卖，，更得劲儿。。
Q3：除了米饭，，尚有别的吗？？？
A3：主食主要就是米饭，，管够！有时间会有馒头，，但得赶。。菜式都是咱北方家常菜，，炒菜、炖菜为主，，没有面条饺子那些。。就是专门做家常炒菜快餐的，，术业有专攻嘛！
Q4：适合宴客或者聚会不？？？
A4：哎妈，，这个可不太适合。。这就是一家解决日常一顿饭的“食堂”型小店。。吃的是味道、实惠和效率。。你要是想宴客谈事儿，，或者一各人子人聚会，，那照旧得找大点的饭馆。。这儿就是纯粹为了“吃好”的地儿。。
总而言之一句话，，在温县你要是想吃一口自制、量足、味儿还贼正的家？？？觳，，“小胡同快餐服务”? 绝对是你的不二之。。∷挥型斓甑淖靶，，没有那些虚头巴脑的营销，，就靠着实诚的菜量和过硬的味道，，捉住了俺们这些老饕的胃。。这年头，，这样的店是吃一家少一家了。。?
横竖俺的胃是彻底被他家“俘虏”了，，外卖票据都攒了一摞。。信俺的，，去试试，，保你不后悔！去晚了，，肉段可就没啦！有啥吃后感，，转头咱再唠！?