列位哥老倌、姊妹伙些，， ，最近是不是在南京听到“品茶海选事情室”这个说法，， ，脑壳头一堆问号？？？？？？? 莫慌，， ，今天我就来摆一哈我这个老茶客的亲自履历，， ，给你些讲得显着确白，， ，省得你踩些冤枉坑。。。。。。我跟你说，， ，现在外面有些地方歪得很，， ，挂羊头卖狗肉，， ，把我们这些正经喜欢品茗的人都搞得不敢开腔了。。。。。。今天我摆的，， ，绝对是正儿八经的、可以带朋侪一起去品好茶、谈事情的高端茶空间哈！?
哎哟，， ，一听到“海选”，， ，你是不是想到电视上那些选秀哦？？？？？？在南京这个茶文化越来越盛的地界，， ，“品茶海选”意思完全纷歧样哈！它是指一种高端茶叶品鉴模式，， ，有点像给你一个“茶叶菜单”，， ，里头有来自差别产地、差别年份、差别工艺的多种精品茶。。。。。。
好交锋夷山的老枞水仙、云南的稀缺古树单株、尚有拍卖级的陈年普洱……一家好的事情室，， ，库里可能存了上百种茶。。。。。。你去的时间，， ，专业的茶艺师会凭证你的口胃和预算，， ，先推荐几款“候选”的，， ，让你像评委一样，， ，挨到品，， ，挨到选，， ，最后找到你最喜欢的那一款。。。。。。这个历程，， ，就叫“海选”。。。。。。考究的是一个专业、品味和个性化服务，， ，跟那些乌烟瘴气的地方八竿子打不到一起哈！??
我晓得，， ，有些朋侪搜这个词，， ，心头是虚的。。。。。。放心，， ，今天我聊的，， ，都是阳光下的正经生意，， ，是爱茶人的“沙龙”。。。。。。你要是想找歪的，， ，出门右转，， ，这篇文不适合你哈。。。。。。
光说没用，， ，我上个月，， ，硬是跑了南京三家号称做“品茶海选”的事情室，， ，花了小几千大洋，， ，给你些探了个路。。。。。。下面是我的“探店报告”，， ，数据绝对真实，， ，感受绝对主观，， ，你各人参考。。。。。。
第一家：河西的“云涧茶事”? ?
这家是我去的第一家，， ，藏到河西一个高等写字楼里头，， ，情形是真滴雅致。。。。。。一进去，， ，全是实木和素雅的棉麻，， ，配景音乐是古琴，， ，声音细得很。。。。。。他家主打的是岩茶和单丛的海选。。。。。。
咋个“海选”的：茶艺师是个看起来就很沉稳的姐姐，， ，她先问了我寻常喝啥子茶，， ，喜欢啥子口感。。。。。。然后直接拿出一个平板，， ，上头是他们的“茶单”，， ，分得好细哦（山场、火功、年份都有）。。。。。。她推荐了三款差别气概的肉桂，， ，从轻火到足火，， ，价钱从488到1288一泡不等。。。。。。
我的体验：整个历程像在上课，， ，姐姐会讲每款茶的故事和特点。。。。。。我最后选了中心价位那款，， ，汤感确实犷悍，， ，香气也长期。。。。。。但说真话，， ，感受规则有点多，， ，放松不下来，， ，更适合正经谈事。。。。。。人均消耗不低，， ，我们两个人，， ，选了壶八百多的茶，， ，加上茶点，， ，轻轻松松一千多。。。。。。?
小结：情形高端私密，， ，茶品正宗，， ，专业度极高，， ，但价钱也“高端”，， ，气氛偏严肃。。。。。。
第二家：老门东周围的“盏里乾坤”? ?
这家气概完全纷歧样，， ，在老巷子深处的一个小院里，， ，刷新得很有味道，， ，烟火气里透着细腻。。。。。。他家主打普洱和白茶的海选，， ，特殊是陈年迈茶。。。。。。
咋个“海选”的：老板自己就是个珍藏家，， ，满墙的茶饼。。。。。。他听说我想试试普洱，， ，眼睛都亮了，， ，直接抱出三个大陶罐，， ，说：“兄弟，， ，今天给你喝点纷歧样的。。。。。。这是03年的班章，， ，这是08年的冰岛料，， ，尚有这个，， ，我自己藏的90年月末的‘黄印’散块，， ，我们盲喝，， ，你喝到哪个惬意，， ，我们就泡哪个！” ?
我的体验：太有趣了！? 完全没有第一家的羁绊，， ，老板边泡边吹壳子，， ，讲他收茶的故事。。。。。。盲喝下来，， ，我居然最喜欢那款最老的，， ，虽然价钱不菲（一泡要1500），， ，但那种陈韵和药香，， ，确实让人钦佩。。。。。。这里更像去一个懂茶的朋侪家做客，， ，人情味足，， ，还能学到真工具。。。。。。
小结：宝藏小店，， ，主人有情怀，， ，能喝到市面上有数的货，， ，体验感拉满，， ，但需要预约，， ，且价钱区间很大。。。。。。
第三家：江宁新开的“茶味实验室”? ?
这家名字就很潮，， ，开在创意园区，， ，装修是简约的科技风，， ，客人年轻人居多。。。。。。他家玩的看法是“风味轮海选”，， ，把茶叶像咖啡一样，， ，用风味来形貌。。。。。。
咋个“海选”的：进门先填个表，， ，选你喜欢的风味要害词，， ，好比“花香”、“果甜”、“醇厚”、“清新”。。。。。。然后茶艺师（这边叫“风味照料”）会凭证你的选择，， ，用三款差别的茶（可能跨品类，， ，好比一款绿茶、一款乌龙、一款红茶）拼配出一个“品鉴组合”。。。。。。
我的体验：新鲜，， ，真的太新鲜了！? 我选了“果甜”和“清新”，， ，效果上来的一套里，， ，居然有蜜桃乌龙的冷泡和一款滇红。。。。。。突破了品类界线，， ，纯粹从味道出发，， ，很是适合年轻人入门或者寻找新灵感。。。。。。价钱也较量亲民，， ，组合套餐一般在300-600之间。。。。。。
小结：看法新颖，， ，体验有趣，， ，性价比高，， ，适合朋侪小聚、尝鲜，， ，但古板茶客可能以为深度不敷。。。。。。
看了上面三家，， ，你是不是有点感受了？？？？？？最后，， ，把我用真金白银换来的 “避坑履历”? 送给你：
看渠道和评价：莫去路边乱找的。。。。。。多看那种生涯分享平台上的详细点评，， ，特殊是带多张实拍情形图和茶汤图的，， ，只有文字吹得天花乱坠的，， ，大都是“歪货”。。。。。。
先电话相同：大胆打电话已往，， ，直接问你们的“海选”详细是咋个流程？？？？？？主打哪些茶类？？？？？？有没有收费标准？？？？？？? 正规的地方会清晰、专业地给你先容，， ，支支吾吾或者话术暧昧的，， ，直接拉黑。。。。。。
小心价钱陷阱：问清晰“一位”的价钱包括些啥子。。。。。。是一沏茶的价钱，， ，照旧按人头计时？？？？？？茶点另算吗？？？？？？有没有最低消耗？？？？？？正规事情室的价钱可能不自制，， ，但一定明码标价，， ，事前说清。。。。。。
相信第一感受：进门后，， ，感受差池，， ，好比装修庸俗、气息欠好、服务员眼神躲闪，， ，找个捏词马上走！莫以为欠盛意思。。。。。。真正的好地方，， ，气场是清洁、惬意的。。。。。。
记着，， ，我们找的是放松身心、品味文化、交流情绪的地方，， ，不是去找些麻杂杂的事。。。。。。在南京，， ，好的“品茶海选事情室”，， ，实质上就是一个高级的、个性化的茶叶买手店兼体验沙龙。。。。。。
问：贵不贵哦？？？？？？是不是只有有钱人才去得起？？？？？？
答：丰俭由人！有“茶味实验室”那种三五百体验不错的，， ，也有“盏里乾坤”那种喝珍藏级上万的地方。。。。。。要害看你选啥子茶，， ，进去之前问清晰预算，， ，许多事情室都有差别价位的套餐。。。。。。
问：一个人去会不会很瓜？？？？？？
答：完全不会！许多资深茶客都喜欢一个人去，， ，安平悄悄品茶，， ，跟茶艺师交流。。。。。。这也是熟悉新茶友的好地方。。。。。。
问：咋个预约？？？？？？要提前良久？？？？？？
答：一定要预约！? 好的事情室为了包管体验，， ，天天接待的客人都有限。。。。。。一般通过他们的官方号或者电话预约，， ，热门时段最好提前一两天。。。。。。
问：适合带客户或者朋侪去不？？？？？？
答：太合适了！比去吵喧华闹的咖啡馆、饭馆有格调多了。。。。。。既能展示品味，， ，又能清静谈事，， ，绝对是关系破冰或深度交流的绝佳选择。。。。。。
好了，， ，今天就跟各人摆到这儿。。。。。。南京的“品茶海选”这个圈子，， ，水有深有浅，， ，但真正值得去的好地方，， ，一定是把“茶”自己放在第一位的。。。。。。它给我们这些爱茶的人，， ，提供了一个更专业、更有趣的探索方式。。。。。。
希望我这篇啰里八嗦的实测文，， ，能帮你拨开迷雾。。。。。。记着咯，， ，找对地方，， ，品茶是享受；；；；；找错地方，， ，那就是懊恼。。。。。。祝你在南京，， ，都能找到那杯让你心头一颤的好茶！有空，， ，我们也可以约到一起，， ，摆摆龙门阵，， ，品品茶哈！?