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盐城大学城后街小胡同美食探秘：学生私藏的自制大碗小吃地图！

哎呀妈呀，，，
，一提及盐城大学城后头那趟小胡同，，，
，俺这口水都快淌出来了！? 那可不是一般的地界儿，，，
，你要没个“外地”同砚领着，，，
，保不齐就得错过老多嘎嘎好吃还贼拉自制的废物摊儿。。。。。。今儿个俺就跟大伙儿好好唠唠，，，
，这条藏在大学城“后脊梁”上的美食江湖，，，
，保管你听完就想去瞅瞅！

一、 胡同江湖：白天是路，，，
，晚上是“胃”的归宿！

俺头一回去那儿，，，
，照旧大三那前儿，，，
，让室友硬拽去的。。。。。。明确昼的，，，
，那就是条普通俗通的小道，，，
，双方儿有些旧楼房，，，
，没啥稀奇的。。。。。？？？梢坏交苹杷奈宓阒樱，，
，好家伙，，，
，那家什儿可就支棱起来了！? 三轮车、小推车，，，
，呼呼啦啦从各个旮旯冒出来，，，
，不大会儿时光，，，
，一条灯火通明、香味儿直往鼻子里钻的小吃街就成型了！

你别看这胡同不长，，，
，重新走到尾，，，
，撑死也就两百来米，，，
，但这里头的门道可深了去了。。。。。。用俺室友的话说：“在这条街混的摊主，，，
，那都得有两把刷子，，，
，学生嘴多刁。。。。。。，，
，欠好吃、不实惠，，，
，一个星期就给你‘吃’黄摊儿！” 这话真不假，，，
，俺亲眼见过一家卖烤冷面的，，，
，由于酱料味儿差池，，，
，三天就没人排队了，，，
，厥后再也没见着。。。。。。能在这儿站稳脚跟的，，，
，那都是经由一届届“学哥学姐”用嘴投票选出来的“精英”！

二、 必吃榜单：闭眼入不踩雷的“扛把子”们！

唠干货，，，
，咱直接上硬菜！凭证俺和兄弟们长达两年的“实战”履历，，，
，加上跟不下五十个摊主唠嗑得来的情报，，，
，这几家，，，
，你去了不尝尝，，，
，即是白来！

1. “刘叔脆皮烤肠”：这绝对是胡同里的排队王！刘叔的烤肠跟别地儿真纷歧样，，，
   ，外皮烤得焦香酥脆，，，
   ，咬下去“咔嚓”一声，，，
   ，里头肉感十足，，，
   ，还爆汁！要害是他家独家的干料，，，
   ，辣椒面、孜然、花生碎啥的按秘方一配，，，
   ，那香味儿，，，
   ，能飘出去二里地！? 价钱也实惠，，，
   ，3块钱一根，，，
   ，5块钱两根，，，
   ，学生党都能可劲儿造。。。。。。俺最高纪录是一口吻造了四根，，，
   ，晚饭都省了。。。。。。

2. “姨妈鸡蛋灌饼”：这家摊儿是全胡同出餐最快的，，，
   ，没有之一！姨妈手法那叫一个利索，，，
   ，摊饼、打蛋、刷酱、加菜，，，
   ，一套行动行云流水，，，
   ，平均一分钟一个饼。。。。。。她家的甜面酱是自个儿熬的，，，
   ，带点丝丝甜口，，，
   ，配上生菜、土豆丝和里脊肉，，，
   ，饼皮又软又韧，，，
   ，一口下去，，，
   ，幸福感直接拉满！? 基础款5块，，，
   ，加满配菜也就8块，，，
   ，管饱！

3. “徐州哥把子肉”：这可是肉食动物的天堂！一大块炖得烂糊入味的把子肉，，，
   ，肥而不腻，，，
   ，瘦而不柴，，，
   ，汤汁浓稠，，，
   ，往米饭上一浇，，，
   ，再配个卤蛋、豆皮，，，
   ，老毕了！? 一份套餐15块钱，，，
   ，肉块扎实，，，
   ，米饭随便添。。。。。。老板徐州哥人着实，，，
   ，他说：“学生娃娃正长身体，，，
   ，吃我的饭，，，
   ，必需得顶饿！” 这话靠谱，，，
   ，俺们宿舍打完球，，，
   ，经常组队去他那儿“补肉”。。。。。。

除了这几家“顶流”，，，
，像爆浆豆腐、炒酸奶、冰粉、烤苕皮这些“后起之秀”，，，
，味道也相当能打，，，
，各有各的绝活。。。。。。这条胡同，，，
，你别看它。。。。。。，，
，妥妥是个卧虎藏龙的地儿！

三、 生涯智慧：在这条胡同“混”要知道的事儿

在这地界儿吃美了，，，
，也得懂点“规则”，，，
，这样体验更得劲儿！

• 时间点：最好晚上6点到8点之间去。。。。。。去早了，，，
  ，好多摊儿没完全出全
  ；；；；；
  ；去晚了，，，
  ，好些热门工具就卖光了。。。。。。周末人乌泱乌泱的，，，
  ，做好排队的心理准备。。。。。。

• 支付：现在基本都支持手机支付了，，，
  ，微信支付宝啥的都能用。。。。。。但备着十块二十的零钱也没坏处，，，
  ，有时间网络欠好，，，
  ，现金就是“硬通货”。。。。。。

• “隐藏菜单”：跟老板混个脸熟，，，
  ，或者多去一再，，，
  ，有时间能解锁“隐藏菜单”。。。。。。好比烤冷面加双蛋，，，
  ，炒饭加老干妈，，，
  ，脸皮厚点，，，
  ，直接问，，，
  ，经常有惊喜！?

• 情形卫生：事实是小吃街，，，
  ，对情形别要求太高。。。。。。但俺视察了，，，
  ，绝大大都摊主都很注重，，，
  ，垃圾随时料理，，，
  ，地上油渍也实时整理。。。。。。咱自己吃的竹签子、塑料袋啥的，，，
  ，也随手扔垃圾桶，，，
  ，坚持这份热闹和清洁。。。。。。

FAQ（大伙儿常问的）：

• 问：盐城大学城后街小胡同详细搁哪旮旯。。。。。？？？

  • 答：你就导航“盐城大学城生涯区南门”，，，
    ，出了门往右拐，，，
    ，沿着围墙走个百八十米，，，
    ，望见人多、灯亮、香味飘出来的地方，，，
    ，一准儿就是！贼好找。。。。。。

• 问：那里卫生咋样。。。。。？？？吃了不会拉肚子吧？？？

  • 答：俺和兄弟们吃了不下百回，，，
    ，真没由于吃这个闹过肚子。。。。。。你瞅那些学生，，，
    ，天天吃，，，
    ，身体棒棒的。。。。。。虽然，，，
    ，只管选排队人多、看起来清洁清新的摊位，，，
    ，这是放之四海而皆准的原理。。。。。。

• 问：除了吃的，，，
  ，尚有别的玩的吗？？？

  • 答：这儿焦点就是“吃”！? 但也有几家卖手机壳、小饰品、鲜花的小推车，，，
    ，吃完溜溜缝儿，，，
    ，顺便瞅瞅也行。。。。。。但主打照旧一个“逛吃逛吃”。。。。。。

• 问：人均或许几多钱能吃饱？？？

  • 答：这得看你多大胃。。。。。。一般来说，，，
    ，20到30块钱，，，
    ，能从这头吃到那头，，，
    ，肚皮撑得滚圆！性价比这块，，，
    ，拿捏得死死的。。。。。。

结语：

以是说。。。。。。，，
，这条盐城大学城后街小胡同，，，
，它不但单是条用饭的地儿。。。。。。它是好多届学生配合的胃部影象，，，
，是期末温习后的一口热乎气儿，，，
，是社团圆会后的一场“加餐”，，，
，更是青春里一段带着油烟味和欢笑声的鲜活配景。。。。。。? 它可能不上啥高峻上的台面，，，
，但那份热气腾腾的烟火气和实着实在的知足感，，，
，是几多大旅馆都比不了的。。。。。。要是你来盐城大学城这边，，，
，说啥也得去钻一回这小胡同，，，
，保准让你以为，，，
，这趟，，，
，没白来！?

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