哎哟喂， ，，，，，介不巧了嘛！您可算问对人了， ，，，，，昨儿个我后晌还跟几个“卫嘴子”为了介口吃食， ，，，，，专门跑了一趟， ，，，，，差点没把腿儿溜细了！? 您要问“石碣鸡窝一条街在哪儿”， ，，，，，哎， ，，，，，咱得先掰扯清晰， ，，，，，您找的究竟是“嘛”？？ ？？
介地方名儿， ，，，，，听着邪乎， ，，，，，着实跟“鸡窝”没半毛钱关系， ，，，，，说的就是一条街， ，，，，，专卖那种用古板办法、砂锅焖出来的“泥焗鸡”！? 鸡肉那叫一个烂糊入味， ，，，，，骨头都是酥的， ，，，，，老天津卫的吃主儿， ，，，，，就好介一口隧道的“锅气”！
您可别误会， ，，，，，介可不是嘛不正经的地界儿。。。早个十来年， ，，，，，那块儿就是个城乡连系部， ，，，，，路边支棱起几个棚子， ，，，，，老板们都用自家垒的土灶、大砂锅焖鸡。。。那炉子跟个小堡垒似的， ，，，，，远看黑不溜秋， ，，，，，还真有点像“鸡窝”， ，，，，，叫着叫着， ，，，，，“鸡窝一条街”的名头可就传开了， ，，，，，比它正经的台甫儿响亮多了！
厥后， ，，，，，吃的人越来越多， ，，，，，一家带一家， ，，，，，愣是生长出小二十家专做泥焗鸡的馆子， ，，，，，绵延溜儿得有快要一里地。。。您黄昏打那头儿过， ，，，，，好家伙， ，，，，，谁人香味儿。。。 ，，，，，勾得人走不动道儿！每家都说自己是“正宗老味”， ，，，，，但说真话， ，，，，，味道和价钱， ，，，，，还真有“猫腻”。。。?
得嘞， ，，，，，空话未几说， ，，，，，上干货！您掏脱手-机地图APP， ，，，，，直接搜“石碣镇崇焕中路”或者“石碣镇政-文路”那一疙瘩。。。
焦点区段：最隧道、馆子最密的那一段， ，，，，，就在崇焕中路跟政-文路交口， ，，，，，往南方溜达的那几百米。。。您就瞧吧， ，，，，，路边招牌上， ，，，，，十家有八家写着“XX泥焗鸡”、“XX瓦煲鸡”。。。
交通攻略：
要是开车去， ，，，，，导航设定好， ，，，，，饭点儿（尤其晚上6点到8点）车位绝对主要， ，，，，，得眼疾手快。。。周边有些小巷子能暂时停， ，，，，，但得注重别挡道。。。
坐公交也利便， ，，，，，有好几趟车都到“石碣广场”或者“政-文路口”站， ，，，，，下车腿儿着几分钟就到。。。
我给您提个醒， ，，，，，最好别赶着周六日正饭口去， ，，，，，好家伙， ，，，，，那人多的， ，，，，，等位子等得你心焦， ，，，，，等上菜等得你肝儿颤！?
独家标记：您认准一家叫“旺记”的， ，，，，，门脸儿不大， ，，，，，但门口排队的老头老太太最多。。。它隔邻有家“鸿运”， ，，，，，门口老停着一辆银色小面包， ，，，，，都是熟客。。。以这两家为坐标， ，，，，，您就撒开了找， ，，，，，准没错！
馆子多了也挑花眼， ，，，，，别慌， ，，，，，我给您支几招， ，，，，，保您钱花在刀刃上！
“看”招牌和人气：别光看门脸装修， ，，，，，就瞅哪家外地牌照的车多、店里拖家带口的中晚年人多。。。这些“地头蛇”的嘴， ，，，，，那才是“活招牌”。。。门口灶眼儿上砂锅摞得老高的， ，，，，，一般生意都不差。。。
“问”清晰价和量：进去坐下， ，，，，，别欠盛意思， ，，，，，直接问：“姐姐， ，，，，，咱家鸡论只卖照旧论斤？？ ？？一只或许几斤？？ ？？现在嘛价了？？ ？？” ?? 我上次去， ，，，，，问了一圈， ，，，，，一只鸡的价钱从98到158不等， ，，，，，分量也有区别。。。有的是“一口价”包配菜（芋头、支竹是绝配）， ，，，，，有的是光鸡价， ，，，，，配菜另算， ，，，，，一定问明确了再点！
“品”细节分高下：
鸡皮：好的泥焗鸡， ，，，，，鸡皮应该是金黄油亮， ，，，，，带着焦脆感， ，，，，，但不是油炸那种硬脆。。。
鸡肉：用筷子一扒拉， ，，，，，肉和骨头轻松疏散， ，，，，，肉汁是清的， ，，，，，不是污浊的酱汤， ，，，，，那说明没猛放添加剂。。。
锅底：吃到最后， ，，，，，看锅底剩的汁。。。英华全在里头！用来拌米饭， ，，，，，或者加点汤涮个青菜， ，，，，，那才是“杀-手锏”。。。不少店的免费米饭都特好吃， ，，，，，就为配这口汁！
“记”搭配和实惠：单吃一只鸡可能腻， ，，，，，必点“支竹”（腐竹）和“炸芋头”， ，，，，，吸饱了汤汁， ，，，，，比肉还香！人少的话， ，，，，，点只鸡， ，，，，，加两配菜， ，，，，，足够。。。人均或许在60-80块钱， ，，，，，能吃得很舒坦。。。别点太多炒菜， ，，，，，他家主打就不是谁人。。。
Q：哪家最好吃？？ ？？有推荐吗？？ ？？
A：介个真没法说“最”， ，，，，，口胃一人一样。。。我常去“旺记”和靠里一点的“泉记”。。。“旺记”味重， ，，，，，酱香浓； ；；；；；“泉记”偏药材清香， ，，，，，肉更嫩。。。您要不嫌贫困， ，，，，，可以打包两家， ，，，，，回家搞个“盲测评”！
Q：情形怎么样？？ ？？干不清洁？？ ？？
A：嗨， ，，，，，奔着情形去的， ，，，，，我劝您及早换地儿！大部分就是大排档水平， ，，，，，桌椅油腻腻， ，，，，，地面滑溜溜。。。考究的是个烟火气和着实味儿。。。眼不见为净， ，，，，，吃着香就得了！
Q：除了鸡， ，，，，，尚有嘛好吃的？？ ？？
A：有些店搭配的 “钵仔饭”? 不错， ，，，，，腊肠的、排骨的都有。。。再就是些家常小炒， ，，，，，椒盐鱿鱼须、炒田螺啥的， ，，，，，水准不稳固， ，，，，，看运气。。。
Q：能打包吗？？ ？？带走味道变吗？？ ？？
A：能！太能了！老板会用锡纸和保温袋给你包得严严实实， ，，，，，回家照旧热乎的。。。我个人以为， ，，，，，焖一会儿味道更融和， ，，，，，更好吃！
以是说， ，，，，，兄弟/姐姐， ，，，，，您要问“石碣鸡窝一条街在什么地方”， ，，，，，它不但是个地图上的坐标， ，，，，，更是一帮吃货用嘴投票投出来的“美食地标”。。。那地方， ，，，，，吃的就是个粗犷、热闹和人情味儿。。。别指望有啥五星级服务， ，，，，，但求一份大快朵颐的愉快。。。
您要是好这口， ，，，，，抽闲去走走， ，，，，，按我说的办法， ，，，，，准能挖到宝。。。去晚了， ，，，，，好鸡可就被抢光了！? 吃完记得回来， ，，，，，咱也唠唠， ，，，，，您觉着哪家最对您性情！