哎,,,,,,夜来黑间(昨天晚上)额又瞅见有人在网上问咧:“青山鸡窝一条街叫甚??????” 这问题,,,,,,可把额给看笑又看愁咧!? 笑滴是,,,,,,这外号起得是真形象,,,,,,愁滴是,,,,,,好些后生来了寻不看法方,,,,,,或者寻看法方了又以为“货差池板”,,,,,,骂骂咧咧就回去了。。。
额是打小就在这片儿耍大滴,,,,,,闭住眼都能摸回去。。。今儿就跟大伙儿好好谝一谝(聊一聊),,,,,,这条街究竟是个甚来头、究竟好欠好耍、去了该咋逛。。。额不说时势话,,,,,,就说说自个儿这十来年在那儿咥(吃)出来、逛出来的着实话,,,,,,保管你听完心明眼亮!
首先,,,,,,咱得把这个名儿说清晰。。。你要是直接去地图上搜“鸡窝一条街”,,,,,,那可抓了瞎咧,,,,,,基础寻不见!它官方名字压根儿就不是这个,,,,,,外地人寻常叫它“青山夜市”,,,,,,或者就叫“青山路后头那条巷巷”。。。???♂?
那“鸡窝”这名儿是咋来滴??????这得往回倒腾个七八年。。。那时间,,,,,,这条巷巷一到后晌(晚上),,,,,,路边全是支着棚棚卖烧鸡、炸鸡、烤鸡架的小摊摊,,,,,,一家挨着一家,,,,,,少说也有二三十家!灯火通明滴,,,,,,油香味飘得满街都是。。。那些炸鸡炉子、烤炉,,,,,,远远看已往,,,,,,黄楞楞、圆乎乎的,,,,,,可不就像一个个鸡窝??????再加上卖滴全是鸡身上的工具,,,,,,“鸡窝一条街”这个诨名就这么叫开了,,,,,,比真名还响!?
不过,,,,,,老皇历翻不得咧!这两年创卫啥的管得严,,,,,,那种纯粹占道、油污横流的情形少多了。。。现在你再去看,,,,,,更像是一个规范了些的、以小吃为主的夜市巷。。。炸鸡摊子尚有,,,,,,但没那么麋集了,,,,,,夹杂着种种臭豆腐、烤面筋、炒凉粉、麻辣拌的摊子。。。但谁人烟火气和热闹劲儿,,,,,,可是一点没减!
你要是问额,,,,,,现在这“鸡窝一条街”还值当专门跑一趟不??????额得跟你一分为二地说。。。
先说“利”,,,,,,也就是为甚尚有人念念不忘:
“鸡”味照旧主角:虽然摊子杂了,,,,,,但你要是就想咥一口接地气的炸鸡烤鸡,,,,,,这儿照旧最全乎的地方。。。有家“王老二炸鸡”,,,,,,额从初中吃到立室,,,,,,他家鸡架是先卤后炸,,,,,,撒的料是独门秘方,,,,,,15块钱一大份,,,,,,酥得连骨头都能嚼了!尚有家妻子婆卖的熏鸡,,,,,,味道是几十年迈汤喂出来的,,,,,,别的地儿真寻不见。。。这算是这条街的“魂”,,,,,,没丢。。。
价钱是真亲民:在这儿,,,,,,你想人均凌驾50块钱都难!大部分小吃都是5块、10块、15块这么个价位。。。学生娃娃、刚上班的后生,,,,,,来这儿可劲儿造(吃)一顿,,,,,,也花不了几个钱,,,,,,能获得满满的幸福感。。。?
气氛感拉满:这不是那种哄外地人的景区夜市,,,,,,来这儿滴八成以上都是外地后生跟女人。。。各人衣着拖鞋、大裤衩,,,,,,三五成群,,,,,,边吃边谝,,,,,,吵是吵了点,,,,,,但这就是最真实、最放松的市井气。。。你能感受到这座城活生生、热腾腾的一面。。。
再说“弊”,,,,,,你得做盛意理准备:
情形你别指望:地面是油腻的,,,,,,空气是混杂着种种味道的,,,,,,桌子凳子可能都包了浆。。。考究情形、想安平悄悄吃个饭的,,,,,,及早别来,,,,,,来了肯定骂街。。。?
味道有踩雷风险:店多,,,,,,水平就杂。。。有些是新来的摊子,,,,,,味道就是瞎搅。。。你得会挑,,,,,,或者随着哪家排队的人多去买。。。额后头给你推荐几家额常买的,,,,,,保准不踩坑。。。
停车能愁死人:那条巷巷自己及周围,,,,,,基本不可能停下私人车!最好骑个电动车、共享单车,,,,,,或者腿儿着已往。。??????等サ,,,,,,得停到一站地以外的阛阓停车场,,,,,,再走过来。。。
你要是决议去闯一闯咧,,,,,,那额这份“随着老吃家走”的清单,,,,,,你可得珍藏好唠!额按进巷子的顺序说。。。
入口右手边第三家 - “王老二炸鸡架”:
额前头提过,,,,,,必吃!? 他家永远在排队。。。就认准“王老二”这个破招牌。。。买15块的鸡架,,,,,,让老板多撒点孜然和辣子,,,,,,趁热吃,,,,,,酥脆香辣,,,,,,一点腥气都没。。。这是翻开这条街的准确方式。。。?
中段蓝色棚棚 - “刘妈臭豆腐”:
不是长沙那种黑豆腐,,,,,,是咱外地特色的黄皮豆腐,,,,,,炸得外焦里嫩。。。要害是她的卤汁,,,,,,咸香里带点回甜,,,,,,配上脆生生的腌白菜,,,,,,10块钱一大碗,,,,,,美滴很!她家还卖炸鲜奶,,,,,,也好吃。。。
巷子快究竟左手边 - “老耿炒凉粉”:
一个大铁铛,,,,,,先生傅拿着铁铲“嚓嚓”地炒。。。凉粉炒得焦黄,,,,,,有了嘎巴(锅巴),,,,,,蒜香味浓郁,,,,,,8块钱一份。。。天冷的时间吃上一份,,,,,,可温暖。。。就是出摊晚,,,,,,得7点以后。。。
隐藏彩蛋 - 巷子止境的鸡蛋醪糟摊:
吃完一堆咸的油的,,,,,,走到头,,,,,,有个妻子婆推车卖现冲的鸡蛋醪糟。。。用的是自家做的醪糟,,,,,,酸甜适口,,,,,,酒味不冲,,,,,,5块钱一杯,,,,,,热热地喝下去,,,,,,解腻又舒坦,,,,,,给这趟觅食画个圆满句号。。。?
避坑提醒??:那些看着特殊清洁、没啥人、名字起得花里胡哨的新派摊子,,,,,,稳重!尚有,,,,,,所有卖“网红大可乐”、“冒气冰激凌”? 的,,,,,,看看就得,,,,,,着实想买,,,,,,一份人买一个尝尝鲜就行,,,,,,不值当。。。
Q:说了半天,,,,,,详细位置究竟在哪疙瘩??????
A:你可记好唠:翻开地图软件,,,,,,搜“青山路便民市场”或者“青山小学”。。。夜市就在它俩中心夹着的那条工具向的巷子里。。。后晌(晚上)6点半以后摊子才陆续出全,,,,,,热闹期是7点半到10点半。。。
Q:究竟推不推荐去??????适合哪些人去??????
A:额这么跟你说:若是你是吃货,,,,,,喜欢探索最隧道的市井小吃,,,,,,不在乎情形只在乎味道,,,,,,并且体力好能站着吃,,,,,,那额举双手推荐你去!若是你是带孩子的小家庭、想宴客用饭、或者有洁癖,,,,,,那真不建议去,,,,,,去了或许率要失望。。。
Q:两个人去,,,,,,或许得准备几多银子能吃饱吃好??????
A:你放心,,,,,,在这儿100块钱绝对能把你俩撑得走不动道!按额上头推荐的吃下来,,,,,,加起来也就五六十。。。剩下的钱还能买点饮料,,,,,,尝尝别的。。。这地儿就是好吃不贵的最大代表。。。
Q:除了吃,,,,,,还醒目点甚不??????
A:咳,,,,,,主要就是吃!吃饱了,,,,,,你可以顺着巷子往外走,,,,,,走到头是条河沿,,,,,,现在修了步行道,,,,,,可以散散步、消消食。。;;蛘,,,,,,去旁边的青山路看看那些老铺子,,,,,,剃头滴、修鞋滴、配钥匙滴,,,,,,感受下老城的生涯节奏,,,,,,也挺有意思。。。
谝了这么多,,,,,,额是至心希望大伙儿能看懂这条“鸡窝一条街”的宿世今生。。。它不再是以前谁人狂野的“鸡窝”了,,,,,,更像一个褪去了夸张外号、但内里依旧滚烫的烟人烟集。。。去之前,,,,,,把期望值放对——咱就是去寻味、去凑热闹、去感受生涯气的,,,,,,不是去享受的。。。带上额的这份指南,,,,,,约上三五挚友,,,,,,去痛愉快快逛吃一晚上,,,,,,保准你能咥美、逛美!回来记得谢额!?