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两百五快餐，
，真的能吃饱？？城中村打工人月省500块的省钱秘笈是甚？？

诶呀，
，可算是能歇一阵了！?? 前些日子在工地上忙活得灰塌二胡，
，一下工，
，肚里饿得咕咕叫，
，就寻思吃口甚。。
。咱这地界，
，大饭馆可不敢进，
，瞅见巷子口那家“老四快餐”，
，招牌上明晃晃写着“两菜一汤，
，管饱，
，250”，
，脚底板就不由自主挪已往了。。
。

你说这价钱，
，搁现在，
，能买个甚？？? 一碗面皮还得十来块嘞！咱就是心一横，
，进去试试看，
，不可就当扔了二百五。。
。效果你猜咋地？？这一吃，
，可把俺吃出履向来了！今儿就跟老哥们谝一谝，
，这“两百五快餐”里头的门道。。
。

一、 为甚这么自制？？老板的账是咋算的！

你可不敢以为自制就没好货！?? 俺跟老板老四混熟以后，
，也谝过这事。。
。人家有自家的小账本。。
。

首先，
，房租自制。。
。他那铺面，
，就在咱这城中村自盖楼的一层，
，自家屋子，
，不必交租。。
。这块就比临街商铺省下一大疙瘩钱。。
。

其次，
，菜肉是“赶晚集”买的。。
。老四媳妇天天后晌四五点才去菜市场，
，专挑那些卖相稍微差点、但绝对新鲜水灵的“尾货”。。
。用她的话说：“黄瓜弯点咋了？？西红柿裂个口怕甚？？回家一切，
，还不是吃到肚里？？” ? 这一下，
，菜价本钱能比早市低三四成！

再一个，
，没得服务员。。
。店里就老四两口子，
，一个炒菜，
，一个打饭收钱料理桌子。。
。人工开销险些为零。。
。

最后，
，菜式牢靠，
，消耗小。。
。天天就那六七样大锅菜，
，土豆烧肉、白菜粉条、西红柿鸡蛋……都是下饭硬菜。。
。做几多卖几多，
，险些不剩下。。
。用老四的话讲：“量走起来，
，利就薄点，
，但稳当。。
。” ? 他一天差未几能卖出去一百多份，
，你算算，
，也不少挣。。
。

二、 亲自体验：250块，
，究竟能吃个甚？？

光说不可，
，咱得摆事实。。
。? 就拿上个月来说吧，
，俺差未几有二十天的晌午饭是在他家解决的。。
。

一个标准份是这：一大碗米（能添），
，两个荤素搭配的菜（一勺荤菜像红烧肉块能有五六疙瘩，
，一勺素菜像炒青菜堆得冒尖），
，尚有一碗飘着蛋花或紫菜的热汤。。
。

味道咋说？？肯定比不上大厨手艺，
，但锅气足，
，咸香下饭！土豆烧得糯糯的，
，汤汁往饭上一浇，
，哎呦，
，可美！要害是分量着实，
，像俺这着实力的大汉，
，吃完也夯夯实实的，
，顶饿得很。。
。 ?

有回俺还特意看了看，
，一个后生打完菜，
，那米饭压得瓷瓷的，
，菜给的也不寡。。
。旁边一个收破烂的老哥，
，天天来，
，就着菜能吃三碗米，
，老板也从不给神色，
，还招呼“逐步吃，
，管够”。。
。就冲这，
，俺以为这钱花得不憋屈。。
。

三、 优弱点掰扯清，
，哪些人适合吃？？

虽然啦，
，啥也不是十全十美的。。
。咱也得说说误差。。
。?

先诵缘的地方：

1. 情形一般：屋里就五六张桌子，
   ，饭点人多得排队，
   ，有时还得圪蹴在门口吃。。
   。风扇嘎吱响，
   ，装修嘛，
   ，基本没装修。。
   。

2. 油大、口重：为了下饭，
   ，菜的口胃普遍偏咸偏油，
   ，恒久吃，
   ，得注重多喝水。。
   。

3. 没得选择：今天做啥你吃啥，
   ，想点个小炒？？那没有。。
   。

再说好的地方：

1. 极致性价比：在俺这，
   ，一顿像样的午饭，
   ，低于30块真欠好找。。
   。这里250块解决，
   ，一个月下来，
   ，比吃通俗快餐能省下大几百！? 对咱打工的、学生娃，
   ，这是实打实的省钱。。
   。?

2. 快，
   ，顶饱：从进店到吃完，
   ，快的话二十分钟，
   ，不延伸中午歇晌。。
   。吃了还耐饿，
   ，下昼干活有劲。。
   。

3. 有种家常味儿：虽说大锅炒，
   ，但吃起来不像是料理包那种僵硬的味儿，
   ，有点像家里做菜不太考究摆盘，
   ，但着实的感受。。
   。

俺以为，
，适合来这儿用饭的人，
，主要是这几类：在周围工地、阛阓打工的兄弟；；；；手头紧巴巴的学生娃；；；；尚有对吃要求不高、就想快速解决一顿饭的只身汉。。
。要是指望情形好、味道细腻，
，那可就寻错门了。。
。

FAQ（老哥们常问的问题）：

• 问：真的只要250块？？不会吃完再加钱吧？？

  • 答：真真儿的！就是250块。。
    。菜、饭、汤都是这价。。
    。除非你单另要个饮料啤酒啥的，
    ，谁人明码标价。。
    。

• 问：卫生不？？吃了不会跑肚吧？？

  • 答：俺吃了这么久，
    ，没出过问题。。
    。灶台俺瞥过，
    ，料理得还利索。。
    。碗筷都在消毒柜里放着。。
    。但这种小馆子，
    ，你不可拿大饭馆的标准比。。
    。肠胃特殊金贵的，
    ，得自家掂量。。
    。

• 问：天天菜都一样吗？？啥时间去菜最多？？

  • 答：一周内会轮换几种菜。。
    。晌午12点开餐时去，
    ，菜最全，
    ，品相最好。。
    。去得晚了，
    ，可能有的菜就卖完了，
    ，但价钱稳固。。
    。

• 问：能打包不？？

  • 答：能！加一块钱饭盒钱就行。。
    。不少周围开店的小老板，
    ，就让伙计来打包好几份回去吃。。
    。

结语

以是说嘞，
，这“两百五快餐”，
，你把它当成个吃饱吃省钱的解决方案，
，那它可太及格了，
，甚至有点惊喜。。
。? 它不是什么鲜味珍馐，
，也给不了你啥体面，
，但在这啥都贵的年景里，
，它给了许多像俺一样的通俗人，
，一个踏扎实实、热热乎乎的饱腹选择。。
。

生涯不就是这？？不求 fancy（ fancy，
，就是“花哨”），
，但求着实。。
。用老四的话说：“俺不指望蓬勃，
，就把饭做着实，
，让老主顾吃得饱、吃不烦，
，就挺好。。
。” 这话，
，着实！?

哪天你要是途经咱这片，
，饭点了不知道吃甚，
，又想省点钱，
，无妨来试试。。
。记着门脸，
，就谁人招牌旧旧的、用饭的人衣着工服居多的小店。。
。进去要一份，
，圪蹴在巷子口，
，一边吃一边看人来人往，
，说未必，
，你也能吃出一种过日子的扎实劲儿来。。
。

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