哎，，，我说伙计们，，，最近是不是搁哪儿都能瞅见“一品楼ypllt”这五个字母？？？朋侪圈有人晒，，，抖音上有人拍，，，饭桌上有人提。。。? 俺一最先也迷瞪啊，，，这究竟是个饭馆，，，照旧个茶楼，，，照旧啥新出的网红打卡地？？？问了几个人，，，都说“可中！”“得劲！”，，，可详细咋其中法，，，谁也说不囫囵。。。
这不，，，上周末俺着实是按捺不住这颗好奇的心，，，专门跑了一趟，，，搁那儿待了泰半天，，，从里到外、从吃到聊，，，算是给它摸了个门儿清。。。今儿个，，，咱就抛开那些虚头巴脑的宣传，，，用咱的明确话，，，好好说道说道这个“一品楼ypllt”。。。咱不吹不黑，，，就唠着实嗑，，，你看完就明确，，，它究竟值不值得咱去这一趟。。。走起！?
可多人都以为它就是个新开的网红店，，，火一阵就拉倒了。。。那恁可就想岔了！? 俺跟店里头发稍微有点白、管事的先生傅（人都叫他刘伯）唠了片晌，，，才挖出来点真工具。。。
人家根儿上就不新！? 刘伯说，，，这“一品楼”的招牌，，，搁他们老掌柜祖传下来，，，少说也有三四十年了。。。最早就是在老城胡同口，，，一个只能摆下四五张桌子的小馆子，，，靠一道祖传的红焖羊肉和手工大馒头闯出了名堂。。。那时间，，，街坊四邻谁家来了客，，，或者干活累了想解解馋，，，都往这儿跑。。。用的都是着实质料，，，炖的都是功夫火候，，，吃的是个家常味儿，，，也是个人情味儿。。。???
那“ypllt”又是咋回事？？？? 这算是老树发新芽。。。老掌柜的孙子，，，一个“90后”小伙儿接手以后，，，想着不可把老祖宗的好工具弄丢了，，，但又得让更多年轻人知道。。。他一拍脑门，，，爽性用“一品楼”的拼音首字母“YPL”，，，后头再加了“老饕”（LT，，，意思是“老吃货”）的首字母，，，组成了“ypllt”。。。意思就是，，，咱这是一品楼，，，专门招待会吃、懂吃的老餮们的地方。。。既留了根，，，又有了新念想。。。
以是，，，你现在看到的这个带字母的新招牌，，，里头装的照旧那份几十年的内行艺和老味道，，，无非是门脸新了，，，宣传的办法跟上网了。。。它不是凭空蹦出来的，，，是有基础在的。。。这个基础，，，咱得先认清晰。。。
光说历史不中，，，是骡子是马，，，得拉出来溜溜。。。馆子好欠好，，，最后还得落到菜上。。。俺是眼大肚小，，，点了好几个招牌菜，，，一个个给恁汇报汇报。。。??
头牌中的头牌：红焖羊肉锅? ?
这个没得说，，，镇店之宝。。。端上来一个黑乎乎的陶锅，，，盖子一掀，，，那股混着肉香、酱香和一丝药料香的热气“呼”一下就扑到脸上了，，，馋虫立马就给勾出来了！肉炖得是稀烂，，，用筷子一夹就散，，，但吃到嘴里又不柴，，，满口都是肉香。。。最要害的是谁人汤，，，咸香里带着微微的回甜，，，一点都不腻，，，俺是用它泡了整整一大碗米饭，，，一滴都没剩！刘伯偷偷说，，，窍门除了火候，，，就是里头加了点自家酿的米酒和甘蔗汁，，，去膻提鲜。。。这道菜，，，闭着眼点，，，绝对不踩雷。。。
意外之喜：老醋花生拌荆芥? ?
这是个凉菜，，，但俺得单独拎出来夸。。；；；ㄉǖ媒瓜，，，荆芥（就是咱这叫法，，，有些地方叫“罗勒”）叶子嫩生生的。。。灵魂就是那勺老醋汁，，，酸得特殊醇厚、特殊开胃，，，还带着点蒜香和香油味。。。吃了腻的肉，，，来一筷子这个，，，嘴里“咔嚓”一响，，，清清新爽，，，立马又能再战三百回合！这道菜看着简朴，，，做好吃了可真见功夫。。。
主食继续：手工戗面大馒头? ?
现在哪儿还容易吃到手工揉、大锅蒸的戗面馒头。。？？？一品楼这儿尚有。。。馒头瓷实，，，一层一层的，，，面香味十足。。？？？湛诔远枷，，，更别说蘸着红焖羊肉的汤了，，，那叫一个“给肉都不换”！俺走的时间，，，还单独打包了两个当早饭。。。
价钱咋样？？？? 俺点了这俩大菜一个凉菜，，，加上主食，，，花了一百六七。。。在现在这物价下，，，尤其是肉价这么贵，，，俺以为这个分量和味道，，，对得起这个价。。。两个人吃得饱饱的，，，还都是硬菜。。。人均八十来块钱，，，能吃到这个品质，，，不赖。。。
光菜中，，，那也就是个不错的饭馆。。。一品楼ypllt能让人念叨，，，俺以为尚有两点：
一个是谁人“场儿”。。。? 它装修不是那种冷冰冰的网红ins风，，，也不是完全的老旧。。。墙上挂着老照片、老蓑衣，，，桌椅是原木的，，，但灯光打得挺温暖。。。有点像… … 像咱小时间，，，家里条件好了，，，把客厅认真料理出来招待客人的感受，，，透着股着实的、过日子的热乎气。。。朋侪几个坐这儿用饭喝酒，，，声音大点也不以为尴尬。。。?
另一个，，，是它卡的这个“点儿”好。。。? 现在年轻人用饭，，，两极分化。。。要么是纯粹为了照相，，，去那种悦目欠好吃的“一次性”网红店；；；要么是跑回老街，，，找那些情形一般但味道绝顶的“苍蝇馆子”。。。一品楼ypllt呢，，，它正幸亏中心。。。它味道拿得脱手，，，是老基础；；；情形也舒坦，，，能坐得住，，，能发朋侪圈；；；价钱也不算贵。。。即是说，，，它把“想吃顿好的”和“想找个惬意地儿聚聚”这俩需求，，，一锅端了。。。这心思，，，挺灵。。。
不过，，，俺也得给恁提个醒：
饭点得排队。。。特殊是周末晚上，，，屋里屋外能坐满。。。想不着急遽慌地吃，，，最好错开饭点，，，或者提前打个电话问问。。。
菜量不小，，，别眼馋肚饱。。。它家菜挺着实，，，人少的话，，，点个招牌锅，，，再要一两个凉菜、主食就够了，，，否则真吃不完，，，铺张。。。
口胃是偏咱外地的家常厚重口。。。要是你好清淡、少盐少油那一口，，，可能得提前跟服务员说一声，，，让人家做淡点。。。
Q：究竟在哪坨儿。。？？？好找不？？？
A：好找！它现在不在老胡同了，，，搬到了漂亮美食街靠东头第二家，，，门头是黑底金字，，，写着“一品楼ypllt”，，，挺显眼。。？？？等サ幕，，，街口有停车场。。。
Q：除了红焖羊肉，，，尚有啥推荐的菜不？？？
A：有！它家扒猪脸和炒焖子也不错。。。猪脸烀得烂糊，，，入味；；；炒焖子是用红薯粉做的，，，外头焦焦的，，，里头软糯，，，是俺小时间的味儿。。。
Q：适不适合带家里老人小孩去吃？？？
A：太适合了！味道就是家常味儿，，，不辣不怪，，，菜也软和，，，情形不吵。。。俺去那次，，，旁边桌就是一家老小，，，老人小孩都吃得可美。。。
Q：人均消耗究竟几多？？？贵不贵？？？
A：像俺上面那样点硬菜，，，人均得80-100。。。若是就简朴吃点，，，点些小炒、面食，，，人均50-60也能拿下。。。在同类家常菜馆里，，，算是正常价钱，，，不算贵。。。
说真话，，，这一趟探下来，，，俺心里是有点感伤的。。。现在新店开得跟雨后春笋样，，，今天这个气概，，，明天谁人看法，，，眼花缭乱。。。但吃一圈回来，，，最让人念念不忘的，，，照旧那口扎实、熨帖的家常味道。。。?
一品楼ypllt，，，它智慧就智慧在，，，没把老祖宗的老本儿扔了，，，而是给这坛“老酒”换了个更鲜明的“新瓶子”，，，让更多年轻人愿意来尝尝这口“陈酿”。。。它可能没有那些顶级大饭馆的细腻摆盘，，，也没有私房菜馆的神秘感，，，但它就像咱自家里谁人做饭最好吃的尊长，，，不玩虚的，，，就用着实的质料和功夫，，，给你做一桌吃了心里扎实、身上得劲的饭菜。。。
以是，，，要是你吃腻了那些花里胡哨的，，，或者想找地方跟亲友挚友舒惬意服吃顿饭、唠唠嗑，，，那“一品楼ypllt”这个地方，，，俺以为，，，中！值得去一回！? 至少，，，那份红焖羊肉，，，不会让你失望。。。吃饱喝足，，，抹抹嘴，，，你会以为，，，这钱花得不冤，，，这时间耗得值当。。。人生在世，，，图的不就是几个能吃到一起、唠到一起的人，，，和几顿吃完心里暖烘烘的饭嘛！?