哎呦喂 ，，，可算寻见你啦！? 是不是也在手机上扒拉了半天 ，，，就想在咱秦淮这哒寻个自制、着实、还能安安生生咥口好茶的地界？？ ？可不敢再信那些网红推的 ，，，贵得要死还尽是些花架子！今儿咱就掏心窝子唠唠 ，，，我一个在门西住了小三十年的人 ，，，私藏下的几个“仙人茶楼” ，，，保准你花不了几张票子 ，，，就能舒坦一下昼！
一说品茗 ，，，后生们就想起那老门东、夫子庙 ，，，房租贵得吓人 ，，，一杯清茶敢要你五六十！? 那不是品茗 ，，，那是喝店面钱哩！真正的自制场子 ，，，你得往老街巷的深处钻 。。 。。 。
首 。。 。。 。? 老住民楼的一层 ，，，招牌可能旧得字都快看不清了 。。 。。 。这种店 ，，，做的都是街坊四邻的生意 ，，，老板没得多大野心 ，，，茶叶多是自家亲戚在产区弄的 ，，，流通环节少 ，，，价钱自然就下来了 。。 。。 。
其次：? 菜市场周边 。。 。。 。你没看错！许多老茶客都是买完菜 ，，，顺路就去相熟的老茶楼报到了 。。 。。 。那种地方 ，，，烟火气重 ，，，考究的就是个实惠、解渴、能唠嗑 ，，，一壶茶从早泡到晚 ，，，也就十来块钱 。。 。。 。
避坑：? 通常装修得“禅意”满满 ，，，服务员衣着汉服唐装 ，，，菜单名字起得云里雾里的 ，，，你荷包不厚实 ，，，及早甭进去！那不是咱今儿要找的地儿 。。 。。 。
光说不练假把式 ，，，俺直接上干货 ，，，说三家我每月至少去两回的店 ，，，附上详细吃喝经 。。 。。 。
1. 评事街的“老胡茶铺”
位置：? 评事街往里头走 ，，，快到止境右手边一个小门脸 ，，，门口常摆着几把竹椅子 。。 。。 。
特色：? 老板老胡 ，，，性情倔得像头牛 ，，，但茶叶是真好 。。 。。 。他家的雨花茶 ，，，是跟紫金山脚下一个老茶园定点拿的 ，，，一百二一斤 ，，，在他这儿喝 ，，，一杯玻璃杯泡的 ，，，15块钱随便续水 。。 。。 。我常点这个 ，，，豆香味足 ，，，回甘清甜 。。 。。 。店里就老胡一个人忙活 ，，，花生瓜子自己抓 ，，，按碟算钱 ，，，5块一碟 。。 。。 。
破费：? 一个人 ，，，一杯茶+一碟瓜子=20元 ，，，能坐一下昼看街景 。。 。。 。?
2. 垂纶台巷子里的“伉俪茶摊”
位置：? 垂纶台123号小区旁边 ，，，一个小棚子 ，，，炎天挂绿纱 ，，，冬天蒙塑料布 。。 。。 。
特色：? 这家连正经招牌都没 ，，，但下昼总是坐满老头老太太 。。 。。 。卖的就是几种最通俗的绿茶、花茶 。。 。。 。最自制的茉莉花茶 ，，，8块钱一杯！茶叶就是通俗货色 ，，，但他家的水 ，，，是真正自己过滤的 ，，，泡出来没那股自来水味儿 。。 。。 。老板娘还会自己做点桃酥、麻花 ，，，5块钱一小盘 ，，，配茶一绝 。。 。。 。
破费：? 10-15元? 就能获得满满的幸福感 。。 。。 。要害是气氛好 ，，，听老人们讲讲城南往事 ，，，比听相声还攒劲 。。 。。 。
3. 长乐路老报馆旁的小阁楼
位置：? 这个得仔细找 ，，，长乐路一个印刷厂眷属院里头 ，，，一楼改的 ，，，门口停满自行车 。。 。。 。
特色：? 这里是许多老城南文人的据点 。。 。。 。老板是个退休语文先生 ，，，藏了不少性价比高的普洱和乌龙 。。 。。 。你可以跟他说你的预算 ，，，人均30元左右 ，，，他会给你推荐 。。 。。 。我常点他的一款陈年铁观音 ，，，28元一泡 ，，，能泡七八道 ，，，兰花香长期 ，，，还送你两小碟茶点 。。 。。 。在这里能淘到不少绝版旧书 ，，，边喝边看 ，，，美滋滋 。。 。。 。
破费：? 稍微高点 ，，，但品质对得起价钱 ，，，人均25-35元 ，，，享受的是个清净 。。 。。 。
进了这种店 ，，，可不敢拽那些玄乎的词 ，，，啥“挂杯香”、“山野气韵” 。。 。。 。用咱的明确话 ，，，照样能喝到好茶 。。 。。 。
“老板 ，，，今儿有啥顺口的？？ ？”? - 这么一问 ，，，老板就晓得你是懂行的 ，，，会把店里性价比最高、最适合其时节气的茶推荐给你 。。 。。 。
“这茶耐泡不？？ ？”? - 自制茶 ，，，咱更得考究实惠 。。 。。 。耐泡的茶 ，，，均摊到每一杯 ，，，本钱更低 。。 。。 。
“水能自己加吧？？ ？”? - 这是焦点权益 ，，，必需问清晰 。。 。。 。大部分店都可以 ，，，并且蓄水要勤 ，，，茶味才匀 。。 。。 。
自带茶点：? 有些店允许 ，，，带点花生、蚕豆 ，，，老板一般不管 ，，，人情社会 ，，，相互行个利便嘛 。。 。。 。
问：这么自制 ，，，茶叶质量能有包管不？？ ？会不会是陈茶、劣质茶？？ ？
答：? 咱得摆正心态 。。 。。 。人均二三十 ，，，你想喝到上千一斤的明前特级 ，，，那是做梦 。。 。。 。但这个价位 ，，，喝到清洁、顺口、有基本茶味的口粮茶 ，，，是完全合理且普遍的 。。 。。 。老茶楼靠转头客 ，，，用劣质茶是砸自己招牌 。。 。。 。多去我上面说的那类“街坊店” ，，，基本没问题 。。 。。 。
问：一个人去 ，，，会不会很尴尬？？ ？都是老头老太太 。。 。。 。
答：? 刚最先可能有点儿 ，，，但你去的次数多了 ，，，脸熟了 ，，，自然就融入进去了 。。 。。 。没人会倾轧一个喜欢茶的年轻人 。。 。。 。带上本书 ，，，或者就清静看手机 ，，，完全没问题 。。 。。 。这是一种低本钱的都会隐居 ，，，享受的就是那份“被熟人社会接纳的生疏感” 。。 。。 。
问：除了品茗 ，，，还醒目啥？？ ？干坐着吗？？ ？
答：? 醒目的可多了！视察人世烟火就是顶好的娱乐 。。 。。 。听邻桌大爷吹捧 ，，，看大妈们唠家常 ，，，比刷短视频鲜活一万倍 。。 。。 。；箍梢带副扑克、象棋 ，，，跟朋侪杀两盘 。。 。。 。许多老茶楼自己 ，，，就是一部活的南京民俗史 。。 。。 。
说究竟 ，，，在秦淮寻个自制的茶场子 ，，，寻的不是茶 ，，，是那份褪了色的、逐步的、扎实的过日子滋味 。。 。。 。它不在灯红酒绿里 ，，，而在斑驳的墙皮、嘎吱的竹椅、和老板有一搭没一搭的闲扯里 。。 。。 。下次心里毛躁了 ，，，荷包瘪了 ，，，莫烦 ，，，按咱说的 ，，，去这些地方坐坐 。。 。。 。一杯浊茶 ，，，二两闲话 ，，，三五个钟头事后 ，，，保准你眉头就舒睁开了 。。 。。 。这 ，，，才是咱老城南“品茗”的真谛 。。 。。 。得 ，，，不跟你唠了 ，，，我去老胡那儿占位子了！?♂?