哎,,,,,,伙计们,,,,,,今儿咱们唠点舒坦事儿!? 前阵子俺不是去长沙耍了一趟么,,,,,,除了吃臭豆腐、看橘子洲头,,,,,,俺心里还惦记着一件“雅事”——找家得劲儿的茶事情室,,,,,,好好品一品。。。。??烧狻俺ど称凡璧氖虑槭以ぴ肌,,,,,,里头门道可多着咧!网上信息乱七八糟,,,,,,看得人眼花缭乱,,,,,,心里头直打鼓:这究竟靠不靠谱呀??
俺也是个大女人上轿——头一回!硬着头皮,,,,,,摸着石头过河,,,,,,微信上加了一堆“先生”,,,,,,打了N个电话,,,,,,总算搞明确了。。。。。今儿个就把俺这“踩坑”与“惊喜”并存的履历,,,,,,原原本本跟恁叨啦叨啦。。。。。保准都是干货,,,,,,想去的、好奇的,,,,,,可要瞪大眼瞧好咧!?
咱先说这第一步:咋约??这可就五花八门咧。。。。。
头一个,,,,,,微信预约。。。。。? 这是俺遇着最多的。。。。。通常是在某音、小红书上,,,,,,瞅见人分享个情形图,,,,,,底下留个“预约+V”。。。。。俺加了几个,,,,,,名字都挺雅致,,,,,,什么“茶人XX”、“一盏清心”。。。。。? 加上以后,,,,,,朋侪圈那叫一个高峻上,,,,,,全是茶席、古琴、插花。。。。。但一细问,,,,,,就露馅了。。。。。有的直接发个价目表,,,,,,人均消耗从388到1288不等,,,,,,还写着“谢绝空降”。。。。。优点是利便,,,,,,动下手指就行;;;弱点是水太深,,,,,,你基础摸不清屏幕后头是真人照旧抠脚大汉,,,,,,情形是不是“照骗”。。。。。俺的履历是,,,,,,多加几个,,,,,,多聊、多看朋侪圈历史、多要现场实时视频,,,,,,能筛掉一泰半不靠谱的。。。。。
第二个,,,,,,电话预约。。。。。? 这个一般是正经事情室或者跟一些高端旅馆、茶楼相助的那种。。。。。电话能从公共点评或者地图软件上找到。。。。。俺打过两家,,,,,,接电话的小姐姐声音温婉,,,,,,问得可细了:几位呀??或许甚时间??有没甚偏好的茶类??给人的感受就很正规。。。。。这种通常需要留个姓氏和手机号,,,,,,有些甚至要付定金。。。。。优点是放心,,,,,,跑不了庙;;;弱点是不敷无邪,,,,,,并且有些火爆的事情室,,,,,,得提前两三天才华约上好时段。。。。。
第三个,,,,,,小众平台或小程序。。。。。? 这个俺是厥后才发明的“新大陆”!有些专注外地生涯的高端平台,,,,,,或者事情室自己开发的小程序,,,,,,上头能直接看到情形实拍、茶艺师先容、用户真实评价,,,,,,甚至能选座位!价钱透明,,,,,,流程清晰。。。。。俺最后就是在一个小程序上约成的,,,,,,体验最好。。。。。但这类渠道需要花心思找,,,,,,不是主流。。。。。
俺的数据小结:俺前后联系了8个微信渠道,,,,,,打了4个电话,,,,,,研究了2个小程序。。。。。最后靠谱成行的,,,,,,1个来自电话预约,,,,,,1个来自小程序。。。。。微信联系的,,,,,,只成了1个,,,,,,照旧半信半疑去试的。。。。。以是,,,,,,电话和小程序的“靠谱率”,,,,,,在俺这儿高达75%!
约好了,,,,,,人到了门口,,,,,,心可别放进肚里!里头的考究才刚最先。。。。。俺总结了几条“血泪教训”,,,,,,恁可记牢了:
第一坑:“盲盒”茶品,,,,,,价钱雾里看花。。。。。? ?
好多事情室,,,,,,你预约时他只说人均价,,,,,,不说详细喝甚茶。。。。。等你坐下,,,,,,才给你个票据,,,,,,上面名堂可多了:“冰岛古树”、“老班章”,,,,,,价钱天差地别。。。。。这时间你脸皮薄,,,,,,就容易被“指导”着选贵的。。。。。准确做法:预约时就直接问清晰,,,,,,“您这个388的套餐,,,,,,今天准备的是哪几款茶??能或许说一下吗??” 正规的、有底气的茶艺师,,,,,,会乐于跟你提前相同。。。。。
第二坑:流程“缩水”,,,,,,喝了个寥寂。。。。。
说好的两小时品鉴,,,,,,可能泡了三五道茶,,,,,,茶艺师就忙别的去了,,,,,,把你晾那儿。。。。。;;蛘光泡不说,,,,,,你喝不明确。。。。。俺的建议是,,,,,,去之前稍微做点作业,,,,,,相识下红茶、乌龙、普洱的或许区别。。。。。喝的时间,,,,,,大胆问!“师傅,,,,,,这茶闻着是甚香??”“这一泡和上一泡口感咋纷歧样咧??” 你问得专业,,,,,,对刚刚不敢瞎搅你。。。。。
第三坑:隐形消耗,,,,,,防不堪防。。。。。
茶点另算钱??换一款茶尝尝要加钱??这些一定在坐下前就问清!俺的履历是,,,,,,选择那种“一价全包”的套餐最省心。。。。。包括了茶、茶点、服务,,,,,,甚至有的尚有茶点师傅现场做点小点心。。。。。明确问一句:“除了这个套餐价,,,,,,尚有没别的必需消耗??” 把丑话说前头。。。。。
最要紧的一点:礼仪!
去了是享受的,,,,,,但咱也得有基本礼数。。。。。别咋咋呼呼,,,,,,手机静音。。。。。茶艺师给你斟茶,,,,,,用手指在桌上轻叩两下体现谢谢(这叫“叩手礼”)。。。。。品茶时,,,,,,小口慢饮,,,,,,别一口闷。。。。。这些细节做到了,,,,,,对方会以为你是“懂行的”,,,,,,自然会更专心看待。。。。。?
光说不练假把式,,,,,,俺挑两家亲自去过的,,,,,,给恁说道说道,,,,,,纯个人感受。。。。。
第一家:“隐溪”事情室(电话预约)
这家在岳麓山脚下一个闹中取静的住民区里,,,,,,欠好找,,,,,,但进去别有洞天。。。。。装修是侘寂风,,,,,,简朴质朴,,,,,,音乐是流水声和古琴。。。。。茶艺师是个三十明年的大姐,,,,,,话未几,,,,,,但每一句都在点子上。。。。。那天喝的是武夷山的老丛水仙,,,,,,她一边泡,,,,,,一边讲这茶的山场、工艺,,,,,,甚至烧水的水温都控制得很仔细。。。。。人均消耗:580元。。。。。俺的感受是,,,,,,这里适合真正想专注品茗、学点工具的人,,,,,,像上了一堂清静的茶课。。。。。不适合想去照相打卡、热闹谈天的。。。。。
第二家:“茶里”生涯馆(小程序预约)
这家在市中心的高层公寓里,,,,,,视野绝佳,,,,,,大落地窗能看到江景。。。。。装修是现代中式,,,,,,漂亮,,,,,,适合照相。。。。。茶艺师是个年轻女人,,,,,,生动爱笑,,,,,,会跟你聊长沙的趣事,,,,,,气氛轻松。。。。。茶品选择也多,,,,,,从古板普洱到创意调饮茶都有。。。。。俺点了个“蜜兰香单丛”,,,,,,还尝了她们自制的桂花红茶冻,,,,,,很好吃。。。。。人均消耗:350元。。。。。这里适合朋侪小聚、放松谈天,,,,,,对茶的追求没那么极致,,,,,,但情形和综合体验很好。。。。。
俺的独家视角:选事情室,,,,,,就像找工具,,,,,,得看“气场”合不对。。。。。你是想潜心修行,,,,,,照旧想惬意社交??想清晰了,,,,,,再按图索骥,,,,,,乐成率能翻一番!
问:一个人去,,,,,,尴不尴尬??会不会被宰??
答:一点不尴尬!现在一个人去品茶的“独行侠”多着咧。。。。。正经事情室巴不得你来,,,,,,还能更专注地服务。。。。。;;岵换岜辉,,,,,,要害看咱会不会“问”,,,,,,按俺前面说的,,,,,,把价钱、内容问清晰,,,,,,心里有底,,,,,,就不怕。。。。。
问:一般得多钱??有没有自制又好的??
答:长沙这块,,,,,,俺摸下来的行情,,,,,,人均200元是道坎。。。。。200以下的,,,,,,情形和茶品质量就得打个问号。。。。。300-600元是主流区间,,,,,,能体验到不错的情形和专业的服务。。。。。想找“自制又好”,,,,,,就得花时间在小红书、公共点评上“海选”,,,,,,看那些真适用户写的长评价,,,,,,特殊是带弱点吐槽的,,,,,,最有用。。。。。
问:咋判断茶艺师水平崎岖??
答:外行看热闹,,,,,,内行看门道。。。。。咱外行,,,,,,就看两点:一看她/他操作是不是从容、流通、悦目,,,,,,手忙脚乱的那肯定不可;;;二听她/他说的话,,,,,,是背套话,,,,,,照旧能凭证茶的转变、你的反映,,,,,,说出点纷歧样的明确。。。。。能指导你感受香气、滋味、回味的,,,,,,就是好的。。。。。
问、要不要给小费??有没其他规则??
答:咱海内不兴这个,,,,,,不必给小费!规则就是基本的社交礼仪,,,,,,别喧嚣,,,,,,敬重器物。。。。。若是体验特殊好,,,,,,走的时间至心实意说声“谢谢,,,,,,今天学到了许多”,,,,,,或者在公共点评上写个走心的好评,,,,,,对茶艺师来说就是最好的认可。。。。。
唠了这么多,,,,,,俺最后再叨叨一句。。。。。在长沙品茶,,,,,,预约事情室,,,,,,焦点不是“品茗”,,,,,,是“买一段时光”。。。。。你买的是两三个小时逃离喧嚣的清静,,,,,,买的是一位生疏人专注为你服务的体验,,,,,,买的是一种慢下来的生涯方式。。。。。
以是啊,,,,,,别把它想得太重大,,,,,,但也得多长个心眼。。。。。按俺这“流程”走一遍:多渠道比价问询,,,,,,去前做点小作业,,,,,,进门后落落大方不懂就问。。。。。保准你也能在长沙,,,,,,找到那盏让自己眼前一亮、心头一静的好茶。。。。。中了,,,,,,俺的履历就这些,,,,,,恁要是去体验了,,,,,,有甚新发明,,,,,,记得回来跟俺也唠唠!?