哎呦喂,,,,介不提不醒我!前阵子不是去桂林玩儿了一圈嘛,,,,回来可有不少人问我:“听说那里现在盛行嘛‘品茶事情室’,,,,跟寻常的茶楼儿一样吗??????您给说说!” ? 好么,,,,介可问到点子上了,,,,我还真就钻进去好几家体验了一把。。。今儿个就跟列位好好唠唠,,,,桂林那“品茶事情室”究竟是干嘛地,,,,里头有嘛门道,,,,您可听仔细喽!?
头一回闻声“品茶事情室”介名儿,,,,我也琢磨呢,,,,是不是又是什么网红打卡地,,,,弄点虚头巴脑的。。。等真找已往,,,,好家伙,,,,跟想象中大红灯笼、八仙桌的茶楼儿,,,,它还真不是一码事!
首先,,,,地儿就纷歧样。。。大多不开在临街闹市,,,,反而在些写字楼、文创园或者住民小区里头,,,,门脸儿倍儿低调,,,,不仔细找都看不着。。。我头回去,,,,随着导航在楼底下转了三圈才找着门。。。推门进去,,,,豁,,,,别有洞天!装修是那种极简风,,,,透着雅致,,,,清静得掉根针都能闻声,,,,跟外面熙熙攘攘的景区完全是俩天下。。。
其次,,,,玩法儿也差别。。。它不是您进去点壶龙井能坐一下昼的地儿。。。更像是一个 “茶的空间”。。。店主,,,,一般都叫“茶师”,,,,会先跟你聊聊,,,,喜欢嘛口感的,,,,最近身体嘛状态。。。然后,,,,人家凭证你的情形,,,,给你推荐一款茶,,,,重新到尾给你演示怎么泡,,,,还带你一起品。。。我头一回这么正经八百地“品茶”,,,,嘛水温、嘛手法、嘛香气嘛回味,,,,考究大了去了!? 您要是不言语,,,,能安平悄悄喝一下昼,,,,倍儿治愈。。。
光说不练假把式,,,,我挑两家印象深的跟您念叨念叨。。。
第一家,,,,在七星区一个文创园里。。。? 店主是个年轻女人,,,,但一聊起茶来,,,,眼睛都放光。。。我跟她说我平时老熬夜,,,,精神头不济。。。她也没多话,,,,给我泡了一壶老白茶。。。从温具、醒茶到冲泡,,,,手法那叫一个行云流水。。。重点是人家的解说,,,,不说玄乎的,,,,就说这茶汤颜色为啥是杏黄,,,,入口为啥先有点药香,,,,后面又回甘。。。我一边听一边喝,,,,哎,,,,您还别说,,,,那天下昼感受脑子都清亮了不少。。。临走我还买了两饼,,,,花了小一千。。。贵是贵点,,,,但以为值!?
第二家,,,,在象山区一老住民楼里头,,,,更有意思。。。? 这家主打油茶和桂花红茶。。。桂林外地人喝油茶的多,,,,但那味儿一般人真喝不惯,,,,咸、苦、还带点辛辣。。。?????墒虑槭夷俏幌壬涤芯睿,,,他做的油茶配料足,,,,还凭证客生齿胃调解,,,,我居然喝上瘾了!他一边打茶一边说,,,,这茶在已往是“干活茶”,,,,喝了有实力。。。现在人喝,,,,是喝个传承,,,,喝个热闹。。。在那儿还遇见几个外地老人,,,,一边品茗一边谈天,,,,那气氛,,,,倍儿温暖,,,,倍儿接地气!跟第一家是完全差别的感受。。。
据我视察和跟店主聊,,,,现在桂林这类事情室,,,,做得好的,,,,要么是走专业精品蹊径,,,,茶好、器精、仪式感强;;;;;;要么就是走本土文化蹊径,,,,把桂林外地的茶、外地的喝法玩儿出花来。。。? 那种挂着羊头卖狗肉的,,,,不可说没有,,,,但正经想做恒久生意的,,,,都不敢瞎厮闹。。。
听着心动了??????别急,,,,听我再嘱咐几句,,,,保管您去了不“撞墙”。。。
提前预约!提前预约!提前预约!? 主要的话说三遍。。。介种事情室一般就一两个人打理,,,,一天也接待不了几波客人,,,,不预约您扑个空可别赖我。。。微信、电话都能约,,,,约的时间或许说说您的喜欢和预算。。。
心里得有个价儿。。。? 介种深度品茶体验,,,,一般按位收费,,,,从一百多到几百块不等,,,,主要看茶的品质。。。您去之前最好问清晰,,,,包括几道茶,,,,有没有茶点,,,,省得最后结账时闹心。。。我觉着,,,,人均200左右,,,,能喝到不错的茶,,,,体验也完整。。。
别装,,,,多问。。。? 去了就别端着,,,,不懂就问。。。“介为嘛用盖碗不必紫砂壶??????”“这泡为啥比上泡好喝??????” 您问得越细,,,,茶师越爱聊,,,,您学到的也越多。。。最怕的就是进去一言不发,,,,喝完抬屁股就走,,,,那您可亏大发了,,,,就真是“品茗”而不是“品茶”了。。。?
分清“茶”和“别的”。。。? 正经的事情室,,,,焦点就是茶,,,,一切围绕茶睁开。。;;;;;G樾巍⒁衾帧⒀愣际桥浣。。。要是进去感受花里胡哨,,,,重点一个劲儿往别处引,,,,您就得留个心眼,,,,赶忙撤。。。
问:一个人去,,,,会不会很尴尬??????
答:一点不会!? 我头回去就是自己。。。反而一个人,,,,茶师能更专注地跟你交流,,,,体验更深度。。。好多常?????投际亲约喝フ仪寰驳。。。
问:不懂茶,,,,能去吗??????会不会露怯??????
答:太能去了!? 人家开这个就是给不懂但想相识的人准备的。。。您就大大方方说“我是小白,,,,来学习”,,,,茶师反而更兴奋,,,,能从最基础的教起。。。就怕不懂装懂的。。。
问:一般一次体验得多长时间??????
答:至少一个半到两钟头。。。品茶急不得,,,,每一泡都得逐步等,,,,逐步喝。。。想半小时搞定那是快餐,,,,不是品茶。。。
问:除了品茗,,,,还醒目嘛??????能买茶吗??????
答:能。。。主要就是喝和学。。。但若是你喝到特殊对味的茶,,,,虽然可以买。。。事情室的茶一般品质不错,,,,但价钱可能比网上贵点,,,,您明确为知识和服务付费就对了。。。有些事情室还按期办茶会、分享课,,,,可以关注。。。
以是说。。。,,,列位老姐姐、小妹妹们,,,,桂林这个“品茶事情室”,,,,您要是把它当成个放松、学点知识、感受下差别茶文化的地儿,,,,那绝对是个好选择。。;;;;;;ǖ闱,,,买一段清静时光,,,,学一学生涯学问,,,,不亏。。。
但您要是琢磨着去找别的“乐子”,,,,那我劝您及早打。。。,,,正经事情室不搞那些歪的邪的,,,,也搞不了。。。这年头,,,,谁不想正正经经做点恒久生意呢??????您说是不是这个理儿??????
得,,,,就唠到这儿吧!希望我这通大真话,,,,能帮您拨开点迷雾。。。下次去桂林,,,,除了游山玩水,,,,也找个清静的事情室,,,,坐下来,,,,好好喝杯茶吧!? 回见了您内!