哎呦喂,,我说列位姐姐、哥哥们,,有知道内情儿的么?????咱今儿个可算逮着明确人问问了!?
介不么,,昨儿个晚上跟我们胡同儿里几个哥们儿撸串儿,,三杯啤酒下肚,,话就最先密了。。。。其中一个兄弟,,外号“大明确”,,压低了嗓门儿问我们:“哎,,内个……武平鸡婆店,,你们有去过的么?????” 好家伙,,一桌子人,,有摇头的,,有偷着乐的,,尚有一脸懵圈的,,好比我。。。。?
我就纳了闷儿了,,介“鸡婆店”听着可有点邪乎啊,,是那种不正经的地界儿吗?????可看“大明确”那心情,,又不像,,倒像是个饭馆儿的名儿。。。。????赡闾饷制鸬,,“鸡婆店”,,好说欠好听。。。。〗椴还吹梦倚睦锔∶铀频,,好奇心“腾”一下就起来了。。。。我寻思着,,不可,,我得替列位去探探道儿,,是龙潭是虎穴,,咱也得看个明确不是?????要真是个好吃的地儿,,咱也别冤枉了人家;;;要是有嘛问题,,也赶忙给大伙儿提个醒儿!今儿个我就把我探询来的、亲眼见的,,跟您列位好好口语口语。。。。?
我先给列位吃个放心丸,,经由我多方探询加实地“侦探”,,“武平鸡婆店”它就是个饭馆!是个吃炒菜的地儿!? 跟您想的那些乱七八糟的,,八竿子打不着!您可别想歪了!?
介名字的由来,,我死乞白赖问了店里一个看着挺面善的服务员大姐。。。。大姐一边擦桌子一边乐:“哎呦,,介有嘛不明确的?????我们家老板小名叫‘鸡婆’,,老家是武平的,,店可不就叫这个名儿了么!着实!”。。。。我一琢磨,,也是,,就跟“狗不睬”、“猫不闻”似的,,就是个诨名儿,,叫开了,,好记!
介店开在老城里一个挺背静的小马路上,,门脸儿不大,,红底金字招牌,,看着有些年头了,,玻璃都被油烟熏得有点儿朦胧了。。。。里头也就摆着七八张方桌,,塑料桌布,,情形您就别指望多高等了,,就是那种倍儿有烟火气儿的家常菜馆。。。。去的多是周围的街坊、出租车司机,,尚有像我们这样闻着味儿找来“探险”的。。。。
以是,,结论一:放心进,,正经用饭地儿,,别让人家店名给唬住了。。。。您要是冲着别的想头来的,,那您可走错了,,出门左转不送。。。。
既然是饭馆,,是骡子是马,,得拉出来溜溜。。。。咱得看菜!我跟我一哥们儿俩人,,点了四个菜,,花了268块。。。。您听听这价儿,,在现在这世道,,不算自制,,但也不算宰人。。。。要害是菜量,,嘿!那是真不。。。。? 我们俩巨细伙子,,最后愣是没吃完,,打包了俩饭盒。。。。
招牌中的招牌——老味儿炖杂鱼:?????
介个是每桌必点,,也是服务员大姐强力推荐的。。。。一个大黑铁锅端上来,,还“咕嘟咕嘟”冒着泡呢。。。。里头有鲫鱼、小梭鱼、尚有两条我叫不上名儿的海鱼,,配着豆腐、粉条、肥肉片一块炖。。。。您先喝口汤,,哎呦,,那叫一个鲜!咸香口儿,,带着股酱香和鱼鲜,,味道特殊厚实。。。。鱼肉炖得都脱骨了,,用嘴一嘬就下来。。。。尤其是那粉条和豆腐,,吸饱了鱼汤的英华,,比鱼还好吃!就着介个菜,,我能下三碗饭!? 不过口儿轻的兄弟可能以为有点咸,,记得提前说一声。。。。
店名泉源——鸡婆烧鸡公:????
都叫“鸡婆店”了,,不吃鸡说得已往吗?????点了个烧鸡公。。。。端上来是一大盆,,红油油的看着就提气。。。。鸡肉是小公鸡,,剁成了小块,,烧得特殊入味,,肉质紧实不柴。。。。里头尚有土豆块、青椒。。。。味道是香辣型的,,辣度中等,,更多的是香。。。。我哥们儿说,,这味儿让他想起小时间下馆子的感受,,调料味儿足,,锅气重,,是那种“猛火灶”炒出来的着实味道。。。。?
意外惊喜——虾仁独面筋:?????
介个算是津味古板菜了,,做得好欠好,,很见功夫。。。。它家做得相当不错!面筋发得恰到利益,,软乎又有嚼劲,,吸满了咸鲜微甜的芡汁。。。。虾仁虽然未几,,但个个丰满。。。。芡汁勾得亮,,不糊嘴,,拌饭一绝。。。。我觉着,,比好多大饭馆做得都隧道。。。。
平平无奇——清炒时蔬:???
点了个清炒快菜,,就是通俗家常味道,,锅气是有的,,油稍微大了点。。。。主要是为相识腻,,搭配着吃,,没误差。。。。
小结一下:它家菜整体气概就是“重油、重酱、重味道”,,菜量大,,味道扎实,,是那种追求“吃得过瘾”的路子。。。。适合哥们儿几个喝点小酒,,或者一家人想吃点“硬磕”的。。。;;G樾畏务您就别要求了,,大姐们忙起来嗓门大,,但挺着实。。。。
“嘛好吃”定律:第一次去,,闭眼点“炖杂鱼”和“烧鸡公”,,这俩是经由宽大人民群众磨练的,,踩雷概率极低。。。。其他的看着墙上的图片点,,或者问服务员,,她们推荐的一般不会太差。。。。
“人多吃着香”定律:它家菜量大,,很是适合三四个人以上一起去。。。。人少的话,,点两个菜就够,,还能多尝个名堂。。。。像我们俩人点四个,,纯属眼大肚子小,,铺张可耻。。。。?
“提前相同”定律:若是您口轻,,或者有忌口(好比不吃辣、不吃香菜),,一定、务必、万万要提前说!由于它家默认口胃就是较量重的,,后厨下手“没轻没重”。。。。
“停车难题”定律:店在胡同里,,基本没地儿停车!开车的朋侪最好提前在周围找好停车场,,或者爽性打车、坐地铁来,,喝完酒也清静。。。。
“别赶饭点儿”定律:它家挺火的,,尤其晚上和周末。。。。您要是六点半以后去,,八成得等位。。。。建议要么早点(5点半前),,要么晚点(8点后),,能吃得消停点。。。。
Q:价钱贵不贵?????人均几多?????
A:我们俩人吃了268,,点多了,,人均着实120-150就能吃得挺好挺饱了。。。。在现在的菜价下,,思量到它的菜量和味道,,性价比算是中等偏上,,肯定不是自制小馆,,但也不是宰人的地儿。。。。
Q:适合宴客或者约会吗?????
A:不适合!万万别!? 情形就是通俗家常馆子,,吵吵嚷嚷,,装修简朴。。。。请主要客人或者追求浪漫约会,,照旧换地儿吧。。。。这儿就是纯粹为了“吃”而来的地方。。。。
Q:卫生怎么样。。。。????看着门脸旧旧的。。。。
A:我特意视察了,,后厨看不见,,但前厅桌面、地面料理得挺清洁,,没有油腻腻的感受。。。。餐具也是消毒柜里拿出来的。。。。属于那种“老店”的清洁,,不是网红店的细腻清洁,,能接受家常馆子情形的就没问题。。。。
Q:除了炖杂鱼,,尚有别的推荐菜吗?????
A:我听隔邻桌年迈们夸“八珍豆腐”和“黄焖两样”来着,,说味道也挺“正”。。。。下次我准备去试试这俩。。。。
行了,,哥们儿姐们儿,,关于这个让人浮想联翩的“武平鸡婆店”,,我算是给您“扒了个底儿掉”。。。。总结起来就三句话:
第一,,店是正经饭馆,,菜是正经佳肴,,别瞎琢磨。。。。
第二,,味道厚重着实,,菜量感人,,适合挚友小聚,,饕餮一顿。。。。
第三,,吃的是味道和气氛,,要的是情形和格调的,,您就甭往里进了。。。。
横竖经由我介一回“冒险”,,我是弄明确了,,在咱这儿,,好多听着“邪性”的名儿,,背后藏着的可能就是一家倍儿接地气、味道杠杠的老味儿菜馆。。。。? 得嘞,,话未几说,,您要是也被我说得流哈喇子了,,就找时机自己去尝尝吧!记得,,少点,,不敷再加!
有嘛想探询的,,谈论区言语一声!咱下回再探别的“神秘”小店!