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佛山南海鸡窝在什么位置
？？？
？？哪位老饕给指条明道，
，
，，，这“神秘基地”究竟藏哪儿了
？？？
？？

介不嘛，
，
，，，列位馋老兄、馋老姐儿，
，
，，，您了里边儿请！今儿个咱可不聊嘛煎饼果子、嘎巴菜，
，
，，，咱唠点“远方”的嗑儿。。。。。。有好几位哥哥姐姐私信问我，
，
，，，说“佛山南海内个‘鸡窝’，
，
，，，究竟在嘛地界儿
？？？
？？”，
，
，，，问得我是一头雾水，
，
，，，又哏儿得不可。。。。。。我一琢磨，
，
，，，好么，
，
，，，这是咱“卫嘴子”的美食雷达，
，
，，，探测到岭南地带了！? 您了别说，
，
，，，我还真就门儿清！由于我上个月刚打着“飞的”去了一趟，
，
，，，就为找这个传说中的“鸡窝”，
，
，，，吃得我是满嘴流油，
，
，，，乐不思蜀。。。。。。今儿个，
，
，，，我就跟您了掰扯掰扯，
，
，，，保准让您听得明确，
，
，，，找得轻松！

一、介“鸡窝”究竟是个嘛玩意儿
？？？
？？可别想歪了！

哎呦喂，
，
，，，您了可万万别想岔了！? 介里说的“鸡窝”，
，
，，，它就不是个鸡窝！在人家佛山南海那块宝地，
，
，，，“鸡窝”是咱吃货界的行话、黑话，
，
，，，特指那些专卖桑拿鸡、蒸汽暖锅鸡的馆子。。。。。。为嘛叫“鸡窝”呢
？？？
？？我寻思着，
，
，，，一是由于店大多不大，
，
，，，热闹喧天跟个窝棚似的；；；；；；二是由于鸡是绝对的主角，
，
，，，从里到外、从上到下，
，
，，，都给安排得显着确白，
，
，，，进了这地儿，
，
，，，就跟掉进“鸡的王国”一样！

您了想啊，
，
，，，一口大锅，
，
，，，底下炖着浓香四溢的鸡汤或者药膳汤底，
，
，，，上面架个蒸屉，
，
，，，铺上桑叶或者荷叶，
，
，，，把剔骨切块的鲜嫩鸡肉往上一铺，
，
，，，靠底下沸腾的蒸汽“桑拿”那么几分钟。。。。。。嘿！鸡肉鲜甜弹牙，
，
，，，原汁原味，
，
，，，底下的汤还吸收了鸡油和英华，
，
，，，那叫一个绝！这种服法，
，
，，，在咱北方未几见，
，
，，，可在广东佛山，
，
，，，尤其是南海区，
，
，，，那可是火得没边儿了！

二、介地界儿究竟在哪儿捏
？？？
？？给您了划重点！

焦点谜底：佛山南海的“鸡窝一条街”，
，
，，，或者说最成天气、馆子最扎堆儿的地界，
，
，，，就在南海区桂城街道的南新一起、南新二路、南新三路以及周边的几条小街巷里头。。。。。。您了记着“桂城”和“南新”这俩要害词，
，
，，，就算乐成一泰半！

详细怎么个情形，
，
，，，我给您了口语口语：

1. 地理坐标：它不在佛山的市中心禅城，
   ，
   ，，，也不在著名的顺德，
   ，
   ，，，就在南海区的桂城板块。。。。。。这地儿现在生长得倍儿好，
   ，
   ，，，高楼大厦不少，
   ，
   ，，，但好吃的都藏在街边巷尾。。。。。。您了导航可以直接设“南海区桂城南新一起”，
   ，
   ，，，到了周围，
   ，
   ，，，您就用鼻子闻吧，
   ，
   ，，，空气里都是鸡汤的香味儿！

2. 交通攻略：

   • 坐高铁：到“佛山西站”下车，
     ，
     ，，，打个车已往，
     ，
     ，，，不堵车的话20来分钟就能到。。。。。。车费或许30-40块钱，
     ，
     ，，，挺利便。。。。。。

   • 坐地铁：广佛线坐到“南桂路站”或者“桂城站”下车，
     ，
     ，，，从哪个口出来都得再溜达个10-15分钟，
     ，
     ，，，或者骑个共享单车。。。。。。我上次就是从“南桂路站”B口出来，
     ，
     ，，，随着手机导航，
     ，
     ，，，穿过俩小区就到了，
     ，
     ，，，生涯气息特浓。。。。。。

   • 开车：导航设置好，
     ，
     ，，，但万万注重！那周围停车位挺主要，
     ，
     ，，，尤其是饭点儿（晚上6点以后）。。。。。。我建议您了找个周围的商。。。。。。ê帽扰羧鹄愠。。。。。。┗蛘咝∏馕У氖辗淹３党⊥Ｏ，
     ，
     ，，，再走已往，
     ，
     ，，，最稳妥。。。。。。

我上次去的是南新二路上的一家，
，
，，，叫“旺记美食”，
，
，，，招牌旧旧的，
，
，，，但屋里屋外坐得满满当当。。。。。。下昼5点半就最先等位，
，
，，，我排了整整40分钟！您了就琢磨这火爆水平吧。。。。。。

三、进了“鸡窝”怎么吃
？？？
？？独家点单秘笈送上！

好禁止易找着地儿、排上队，
，
，，，可不可瞎点！钱得花在刀刃上，
，
，，，肚子得留给英华。。。。。。我给您了总结个 “三板斧”? 点单攻略：

第一板斧：主角鸡，
，
，，，必需选“桑拿鸡”套餐！

别单点，
，
，，，不划算！险些家家都有套餐。。。。。。一个2-3人套餐，
，
，，，通常包括：一整只处理好的鸡（一部分用来蒸，
，
，，，鸡骨头扔下去煲汤）、一锅汤底（常见的有药膳锅、五指毛桃锅、椰子锅）、一份蒸锅的配菜（丝瓜、佛手瓜、蘑菇等）。。。。。。价钱在168-218元之间浮动，
，
，，，性价比巨高！我们俩人都没吃完。。。。。。鸡肉蒸个4-5分钟就得，
，
，，，计时器一响，
，
，，，立马开盖，
，
，，，蘸点儿姜蓉酱油，
，
，，，那鲜嫩的口感，
，
，，，绝了！?

第二板斧：汤底是灵魂，
，
，，，喝完还能涮！

等鸡肉吃完，
，
，，，底下的汤也煲得金黄浓稠了。。。。。。先喝上两碗原汤，
，
，，，暖胃又舒坦。。。。。。然后，
，
，，，可以单点一些牛肉片、手打虾滑、猪杂之类的下锅涮。。。。。。但我的独家建议是：一定要点“胜瓜”? （就是丝瓜）和“华丰”三鲜伊面！丝瓜的清甜和鸡汤是绝配，
，
，，，最后用吸收了所有英华的鸡汤，
，
，，，煮一包经典的三鲜伊面，
，
，，，这顿饭才算圆满，
，
，，，仪式感拉满！

第三板斧：注重隐藏“小吃”，
，
，，，自制又惊艳！

许多店尚有自家做的小吃，
，
，，，好比豉油皇鸡脚、凉拌鱼皮、炸牛奶。。。。。。价钱不贵，
，
，，，十几二十块一份。。。。。。等位的时间来一份鸡脚，
，
，，，或者用饭中途来份鱼皮换换口儿，
，
，，，美滋滋！我上次点的鱼皮，
，
，，，爽利弹牙，
，
，，，调味一流，
，
，，，现在想起来还流哈喇子。。。。。。

FAQ：您了可能还想问的

• Q：人均消耗或许几多钱
  ？？？
  ？？

  • A：若是就点个2-3人套餐，
    ，
    ，，，不点太多涮菜和小吃，
    ，
    ，，，人均60-80元能吃得又饱又好。。。。。。要是洞开了点，
    ，
    ，，，人均100-120也打住了，
    ，
    ，，，在广东用饭，
    ，
    ，，，这价钱至心不贵。。。。。。

• Q：嘛时间去人最少，
  ，
  ，，，不必排队
  ？？？
  ？？

  • A：事情日的中午，
    ，
    ，，，是人最少的黄金时间！晚上和周末，
    ，
    ，，，那步队排得让人嫌疑人生。。。。。。若是只能晚上去，
    ，
    ，，，建议下昼5点前就到店门口蹲着，
    ，
    ，，，做第一批客人。。。。。。

• Q：除了“旺记”，
  ，
  ，，，尚有别的推荐吗
  ？？？
  ？？

  • A：有！那条街上较量着名的尚有“发记”、“兴华”、“锡子园”等等。。。。。。味道着实都大差不差，
    ，
    ，，，各有各的忠实拥趸。。。。。。我的履历是，
    ，
    ，，，看哪家外地人多、哪家爷爷大妈多，
    ，
    ，，，就进哪家，
    ，
    ，，，准没错！这是放之四海而皆准的觅食真理。。。。。。

• Q：适合带小孩和老人去吗
  ？？？
  ？？

  • A：太适合了！鸡肉蒸得嫩，
    ，
    ，，，不费牙；；；；；；鸡汤有营养，
    ，
    ，，，味道鲜。。。。。。；；；；Ｇ樾嗡淙秽性，
    ，
    ，，，但烟火气足，
    ，
    ，，，热闹。。。。。。就是带老人小孩的话，
    ，
    ，，，更得错峰，
    ，
    ，，，别赶着最挤的时间去受罪。。。。。。

• Q：除了鸡，
  ，
  ，，，尚有别的特色吗
  ？？？
  ？？

  • A：有！许多店同时也会做啫啫煲，
    ，
    ，，，好比啫啫黄鳝、啫啫大肠。。。。。。若是人多，
    ，
    ，，，可以点半只桑拿鸡，
    ，
    ，，，再加一个啫啫煲，
    ，
    ，，，体验双重快乐！

结语

以是说啊，
，
，，，列位，
，
，，，佛山南海的“鸡窝”，
，
，，，它不是个地名，
，
，，，是个美食天堂的代号！它详细的位置，
，
，，，就在南海桂城南新一起那片儿。。。。。。找已往，
，
，，，您了不但能喂饱肚子，
，
，，，更能感受到那种市井之间、热火朝天的生涯劲儿。。。。。。那种为了一口鲜甜，
，
，，，心甘情愿排队，
，
，，，围着蒸汽缭绕的锅子，
，
，，，眼巴巴等着计时器响的期待感，
，
，，，才是吃的真谛！

赶忙的，
，
，，，珍藏好这篇“寻窝指南”，
，
，，，找个周末，
，
，，，走起！去晚了，
，
，，，好位置可都让别人占啦！?? 吃完回来，
，
，，，记得跟我唠唠，
，
，，，您了去的哪家，
，
，，，味道咋样！

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