哎呀妈呀，，，， ，，老铁们，，，， ，，可算有人问起这淮安大学城站小巷了！这可真是问到我心坎儿里去了！? 作为个在这片儿混了不下五六年的资深吃货，，，， ，，我跟你说，，，， ，，这小巷子可不是一般银儿能找到的宝藏地儿。。。。啥？ ？？？你光知道个地铁站名儿？ ？？？那你可亏大发了！今儿个，，，， ，，我就给你掰扯掰扯，，，， ，，这小胡同里头，，，， ，，究竟藏着几多能让你哈喇子流一地的好玩意儿！咱不整那些虚头巴脑的，，，， ，，全是干货！走起！??♂?
你得先弄明确，，，， ，，咱说的这小巷子，，，， ，，它究竟搁哪儿呢？ ？？？它就在淮安大学城地铁站B口出来，，，， ，，往右一拐，，，， ，，瞅着挺不起眼一个口子，，，， ，，你一钻进去，，，， ，，嚯！别有洞天！?
这地方吧，，，， ，，它不像那种正儿八经的小吃街，，，， ，，搞得亮亮堂堂、规规则矩的。。。。它就有那种市井气儿，，，， ，，地上可能有点油渍，，，， ，，空气里种种香味儿拧成一股绳儿往你鼻子里钻。。。。但咱吃货考究这个吗？ ？？？不考究！咱考究的是味儿正不正，，，， ，，价钱实不实惠！
我头一回来，，，， ，，照旧大三那会儿，，，， ，，被学长领来的。。。。其时心里还直打鼓，，，， ，，这能有好吃的？ ？？？效果一顿饭下来，，，， ，，服了，，，， ，，真服了！从陌头到街尾，，，， ，，满打满算不到200米，，，， ，，挤挤插插能有三四十家摊儿和店。。。。你从晌午过来，，，， ，，能一直吃到晚上熄灯！据我这些年视察，，，， ，，这里头常驻的、经由学生们“胃”的磨练的老字号，，，， ，，少说也有十五六家。。。。剩下的摊主换得勤，，，， ，，但那几家“王者”，，，， ，，职位那是雷打不动！?
说一千道一万，，，， ，，不上硬货那就是耍流氓！我给你盘盘我心目中，，，， ，，这条小巷的“四大天王”。。。。ù扛錾菸福，，， ，，不平…不平你也尝尝去。。。。
头一个，，，， ，，必需得是“王记麻辣串”。。。。? 它家就在巷子口进去第十个门脸，，，， ，，绿色招牌都晒褪色了。。。。它家厉害在哪儿？ ？？？秘制酱料和老汤底！那小串儿，，，， ，，不管是豆皮、豆卷、蘑菇照旧肉丸子，，，， ，，在咕嘟咕嘟的汤里那么一煮，，，， ，，捞出来再刷上厚厚的麻酱、蒜蓉、辣椒混淆的酱，，，， ，，哎我去了，，，， ，，那叫一个香！? 我亲眼见过一个女人，，，， ，，自己旋了五十多串，，，， ，，外加一包利便面！人均20块钱能吃撑。。。。它家下昼4点才出摊，，，， ，，去早了可不可。。。。
第二个，，，， ，，“刘大姐烤冷面”。。。。这可不是通俗烤冷面。。。。刘大姐是真东北人，，，， ，，那手法，，，， ，，利索！面皮烤得焦香，，，， ，，打上鸡蛋，，，， ，，撒上洋葱、香菜，，，， ，，要害是她家自己腌的酸白菜，，，， ，，往里一加，，，， ，，酸甜咸香，，，， ，，口感嗷嗷富厚！一套基础款7块，，，， ，，加根肠9块，，，， ，，是学生们下课后的“续命神器”。。。。我最高纪录，，，， ，，一周吃了五回。。。。?
第三个，，，， ，，巷子最深处的“无名烧烤”。。。。为啥无名？ ？？？由于就没招牌！就一个小门脸，，，， ，，支着个烧烤炉子。。。。但每晚，，，， ，，它家门口的小桌子都坐得满满登登。。。。它家烤肉筋是一绝，，，， ，，肥瘦相间，，，， ，，烤得滋滋冒油，，，， ，，但一点不腻，，，， ，，撒上辣椒面和孜然，，，， ，，那味道，，，， ，，绝了！? 价钱嘛，，，， ，，肉筋3元一串，，，， ，，但块头大，，，， ，，着实。。。。炎天晚上，，，， ，，整点小烧烤，，，， ，，喝点小啤酒，，，， ，，那感受，，，， ，，没谁了！
第四个，，，， ，，新晋网红“芝士火鸡面烤冷面”。。。。这个店就花哨多了，，，， ，，是几个年轻人开的，，，， ，，专门搞立异融合。。。。在古板烤冷面里包上煮好的火鸡面，，，， ，，再铺一层芝士，，，， ，，用喷枪一烤…热量爆表，，，， ，，但快乐也翻倍！一份要卖到18元，，，， ，，不算自制，，，， ，，但挡不住学生们愿意尝鲜，，，， ，，排队是常事儿。。。。这说明啥？ ？？？这小巷子也在随着时代跑呢！
你可别觉着，，，， ，，来这儿就是干饭。。。。这小巷里头，，，， ，，故事多着呢！?
我常去王记，，，， ，，跟老王年迈都混熟了。。。。他跟我说，，，， ，，在这摆摊八年了，，，， ，，送走了一茬又一茬的学生。。。。有的学生毕了业，，，， ，，完婚了，，，， ，，还特意带着工具回来吃，，，， ，，就为找找当初的味儿。。。。他说这话的时间，，，， ，，手里唰唰地刷着酱，，，， ，，眼睛眯着笑。。。。这哪是调料。。。。，，， ，，这刷的是青春佐料。。。。
尚有刘大姐，，，， ，，一边摊煎饼一边能跟你唠，，，， ，，从学业压力唠到情绪问题，，，， ，，整得跟个“编外向导员”似的。。。。好多学生有啥烦心事儿，，，， ，，不去找先生，，，， ，，先来刘大姐这整一套烤冷面，，，， ，，边吃边唠，，，， ，，吃完心里就愉快了。。。。
这小巷子，，，， ，，它像个避风港。。。。没有阛阓里那种冷冰冰的距离感，，，， ，，这儿有的是锅气、人气、烟火气。。。。你花不了几个钱，，，， ，，就能获得胃和心的双重知足。。。。我觉着，，，， ，，这才是它最名贵的地方，，，， ，，是那些连锁大饭馆永远比不了的。。。。
问：详细咋走。。。。 ？？？容易找不？ ？？？
答：特好找！坐地铁到“淮安大学城站”，，，， ，，从B出口出来，，，， ，，别往亨衢看，，，， ，，直接右转，，，， ，，瞅见第一个能进人的、有点热闹的小路口，，，， ，，钻进去就对了！着实不可，，，， ，，下学点儿（好比下昼5点半后）你随着学生人流走，，，， ，，保准丢不了！
问：一般啥时间去最热闹、吃的最全？ ？？？
答：黄昏5点到晚上9点，，，， ，，是黄金时间！所有摊子都开了，，，， ，，人声鼎沸，，，， ，，最有感受。。。。午饭时间也有开的，，，， ，，但多是些卖炒饭、盖饭的牢靠店肆，，，， ，，夜市摊大多不出。。。。
问：人均或许几多钱能吃饱吃好？ ？？？
答：这地儿最大的优点就是实惠！若是你就吃一两样小吃，，，， ，，好比一碗酸辣粉加个饼，，，， ，，15-20元妥妥的。。。。要是想多尝几样，，，， ，，跟朋侪一起，，，， ，，人均30-50元，，，， ，，能给你吃滚瓜溜圆，，，， ，，横着出去！?
问：卫生条件咋样。。。。 ？？？吃了不会拉肚子吧？ ？？？
答：咱真话实说，，，， ，，你别指望它有五星级旅馆的后厨标准。。。。这就是市井小吃的卫生水平。。。。我吃了这么多年，，，， ，，中招次数少少。。。。窍门是：瞅人多的店去！群众的眼睛和肚子是雪亮的。。。；；；；Ｉ杏芯褪牵，，， ，，肠胃特殊娇贵的老铁，，，， ，，您就…稳重围观吧。。。。
以是啦，，，， ，，兄弟集美们，，，， ，，再有人问你“淮安大学城站小巷”有啥，，，， ，，你可别光说“就一用饭的地儿”。。。。你得告诉ta，，，， ，，那是咱的青春加油站，，，， ，，是味道博物馆，，，， ，，是花小钱就能买来大大知足感的神秘基地。。。。?
都会越来越大，，，， ，，楼越来越高，，，， ，，但这种藏在褶皱里的热乎气儿，，，， ，，才是最治愈人的。。。。它可能有点乱，，，， ，，有点吵，，，， ，，但那份真实和鲜活，，，， ，，千金不换。。。。啥前儿有空了，，，， ，，去走走呗？ ？？？说未必，，，， ，，你也能找到属于你的谁人“王记”或“刘大姐”。。。。咱，，，， ，，小巷子里见！?