哎，，， ，伙计们，，， ，吃了没？？？？ ？今儿个可得跟大伙儿拉呱拉呱“北京品茶事情室”这档子事。。。。。? 你可甭说，，， ，一提这词儿，，， ，不少人心里头就犯嘀咕，，， ，觉着“兀的可不是甚正经地方”。。。。。真话跟你说，，， ，俺最最先也这麼想！厥后由于好（ho）这一口，，， ，又抹不开面儿老去朋侪家蹭茶，，， ，就硬着头皮最先自个儿寻摸。。。。。好家伙，，， ，这三年陆陆续续跑了不下50家，，， ，真是甚牛鬼蛇神都见过！有那真格儿做茶文化的“隐士高人”，，， ，也有挂羊头卖狗肉、乌烟瘴气的坑人地界。。。。。今天咱就掏心窝子，，， ，把这里头的门道、陷阱，，， ，尚有咋挑个正经地方，，， ，一五一十都跟你说道清晰。。。。？？？？ ？刹桓胰庙ピ倩ㄔ┩髑，，， ，还惹一身骚！?
咱先说啥样的“事情室”不可进。。。。。你记牢靠，，， ，但凡沾上下面几条，，， ，任他说得天花乱坠，，， ，也甭信！
位置“鬼祟”，，， ，门脸不敞亮。。。。。? 正经做生意，，， ，怕甚了？？？？ ？有些事情室藏得那叫一个深，，， ，住民楼里头七拐八绕，，， ，或者商务楼宇里连个招牌也没有，，， ，就贴个模糊的门牌号。。。。。你一进去，，， ，黑咕隆咚，，， ，窗帘拉得严严实实。。。。。伙计，，， ，这八成不是请你来品茶的，，， ，茶水费只是幌子，，， ，后头指未必有甚“增值服务”等着宰你呢！俺就误入过一家，，， ，进门就闻到一股子香水混着烟味的怪味，，， ，茶台上连个像样茶具都没，，， ，赶忙寻个由头走了。。。。。?
价钱“模糊”，，， ，重点在“人”。。。。。? 你打电话或者线上问价，，， ，他欠好好跟你说“某某茶几多钱一位”，，， ，而是拐弯抹角问“您几位呀？？？？ ？”“想找啥样的茶艺师聊聊？？？？ ？我们这儿妹子可年轻可漂亮了”。。。。。要不就是菜单上写得花里胡哨，，， ，“红尘知己”888，，， ，“高山流水”1688。。。。。这茶喝得是茶吗？？？？ ？这是喝的人情圆滑，，， ，喝的是糊涂账！? 正经茶楼，，， ，价钱透明，，， ，龙井是龙井的钱，，， ，普洱是普洱的价，，， ，清晰明确。。。。。
营销“暧昧”，，， ，照片差池劲。。。。。? 你去看他家的宣传图，，， ，甭管是某团、某评照旧自个儿的朋侪圈，，， ，若是里头茶具、茶叶、情形都是虚的，，， ，焦点全在那些衣着旗袍、妆容细腻的“茶艺师”单人摆拍上，，， ，并且姿势心情都带点那意思，，， ，这念头就不纯。。。。。真正爱茶的老板，，， ，拍的都是茶汤色泽、茶叶条索、细腻器皿，，， ，人才是配角。。。。。
说完了坑，，， ，咱再说说好的。。。。。俺跑了这好些家，，， ，总结下来，，， ，正经做茶的事情室，，， ，一般都有下面几个特点，，， ，你按这个去找，，， ，八九不离十。。。。。
主理人自己就是“茶痴”，，， ，能跟你唠一整天茶。。。。。? 好事情室的灵魂是主理人。。。。。你一进去，，， ，老板或茶师招呼你坐下，，， ，三句话不离本行，，， ，问你“平时喝啥茶居多？？？？ ？”“喜欢醇厚的照旧鲜爽的？？？？ ？”然后凭证你的口胃推荐。。。。。你能跟他从茶叶产地、采摘时节、制作工艺，，， ，一直唠到冲泡手法、水温控制。。。。。俺熟悉一个年迈，，， ，在东四环外开了个小事情室，，， ，一聊起他柜子上那块老白茶，，， ，眼睛都放光，，， ，能给你讲半个钟头它的泉源，，， ，这才是真格儿做事的。。。。。?
情形清雅，，， ，工具“在路数”。。。。。? 地方纷歧定大，，， ，但一定整齐、有光、透风好。。。。。装饰大都是字画、绿植、博古架，，， ，摆着些瓷器、紫砂壶。。。。。最主要的，，， ，茶席上的物件是常用的、有使用痕迹的，，， ，不是崭新摆样子的。。。。。你能望见养得润润的紫砂壶，，， ，用得开片的汝瓷杯子，，， ，这才是个天天认真品茗的地儿。。。。。价钱嘛，，， ，俺的履历是，，， ，北京城六区内，，， ，纯粹品茶（不含茶点简餐），，， ，人均消耗在150-300元之间是较量普遍且靠谱的区间。。。。。太低的你得嫌疑茶叶品质，，， ，太高的你得琢磨是不是有别的猫腻。。。。。
体验焦点是“茶自己”，，， ，规则清晰。。。。。? 整个流程是围绕茶叶睁开的：赏干茶、闻茶香、观汤色、品滋味、看叶底。。。。。茶艺师会给你解说，，， ，但不会太过打搅你。。。。。收费模式也简朴，，， ，要么按位收的“体验费”（包括几种茶的品鉴），，， ，要么按泡/按克卖的“单点茶”。。。。。没有那些云山雾罩的套餐，，， ，也不会一直劝你“存茶”或者办卡（虽然，，， ，你自动要存是另一回事）。。。。。
光说理论不顶事，，， ，俺给你支几招着实的，，， ，你照看去寻，，， ，准保能筛掉大部分“李鬼”。。。。。
善用平台，，， ，但要会看“差评”。。。。。? 别光瞅星级和洽评，，， ，那能刷。。。。。重点看“差评”和“有图评价”。。。。。差评里若是有人说“感受差池劲”、“服务员一直体现”，，， ，那你就要小心。。。。。有图的评价里，，， ，多看看情形实拍和茶具实拍，，， ，是不是跟俺上面说的一致。。。。。另外，，， ，可以搜搜“茶道培训”、“茶叶品鉴”这类更专业的要害词，，， ，从这类机构衍生出来或主理人开设的事情室，，， ，通常都很是正经。。。。。
提前“电话侦探”，，， ，问几个专业问题。。。。。? 去之前，，， ，打个电话。。。。。别问“有啥服务”，，， ，你就问：“您好，，， ，想问下您那儿今天有正岩的肉桂或者桐木关的老枞红茶可以品吗？？？？ ？”（随便举两个茶类里的专业词）。。。。。对方若是一愣，，， ，或者支支吾吾说“都有都有”，，， ，那可能不专业。。。。。若是他能接上话，，， ，好比“正岩肉桂今天有，，， ，是老茶农那拿的，，， ，火功中足”，，， ，哎，，， ，这就算对上旗号了，，， ，靠谱指数直线上升。。。。。?
首次体验，，， ，选“午效果”。。。。。? 第一次去一家生疏事情室，，， ，最好选择事情日的下昼两三点。。。。。这个点最清静，，， ，利便你跟主理人深入交流，，， ，也能看清事情室日常的真实状态。。。。。阻止晚上，，， ，尤其是深夜还营业的“品茶”事情室，，， ，你懂的。。。。。第一次消耗，，， ，就点谁人最基础的“品鉴套餐”，，， ，别整重大的。。。。。感受一下情形、茶品和主理人的态度，，， ，以为对路，，， ，下次再深入。。。。。
问：我一个人去，，， ，会不会很尴尬？？？？ ？或者被宰？？？？ ？
答：? 完全不会！正经茶楼，，， ，一个人去的茶客多的是，，， ，有些主理人还更喜欢能笃志品茶的 solo 客人。。。。。你就大大方方去，，， ，批注自己想尝尝某种茶。。。。。被宰主要爆发在不透明消耗的地方，，， ，按咱上面说的，，， ，找明码标价、流程正规的，，， ，一个人去最自在。。。。。
问：是不是装修越豪华、越贵就越好？？？？ ？
答：? 可甭这么想！茶，，， ，喝到嘴里是王道。。。。。有些藏在写字楼里的小事情室，，， ，装修简朴，，， ，但主理人藏的茶可能让你大吃一惊。。。。。豪华装修的本钱，，， ，最后都得分摊到你的茶钱里。。。。。俺以为，，， ，清洁、恬静、有茶氛，，， ，就足够了。。。。。焦点是茶好、人着实。。。。。
问：怎么判断茶叶值不值谁人价？？？？ ？我喝不懂咋办？？？？ ？
答：? 刚最先都喝不懂，，， ，这正常。。。。。你可以忠实地说“我刚最先接触，，， ，不太懂，，， ，您资助推荐先容下”。。。。。正经茶人不会笑话你，，， ，反而会愿意指导。。。。。判断值不值，，， ，除了口感，，， ，可以看茶汤是否通透、滋味是否长期（专业叫“耐泡度”）、叶底是否鲜活。。。。。多喝几家，，， ，逐步就有比照了。。。。。
以是说啊，，， ，伙计们，，， ，在北京寻摸个“品茶事情室”，，， ，它就是个手艺活，，， ，得擦亮眼。。。。。咱是去寻口好茶，，， ，静个心，，， ，结交些同好的，，， ，可不是去搞那些歪的斜的。。。。。记着俺的话，，， ，离那些“鬼鬼祟祟”、“价钱迷瞪”、“重点在人”的地方远点儿，，， ，奔着“茶痴主理人”、“情形清雅”、“明码标价”的地界去。。。。。
品茗这事，，， ，图的是个喉底的甘润，，， ，是忙里偷闲的片晌清净。。。。。找对了地方，，， ，花个百十来块钱，，， ，自己待一下昼，，， ，或者跟朋侪聊片晌，，， ，那可真是“得劲”了！可不敢让几颗老鼠屎，，， ，坏了咱这一锅爱茶的兴致。。。。。?
希望俺这3年、50家店跑出来的履历，，， ，能帮上你！有啥想唠的，，， ，咱谈论区再叙话！