哎哟喂， ， ，，列位老几位， ， ，，您了们好！? 今儿个咱不聊别的， ， ，，就掰扯掰扯上海浦东那里儿， ， ，，“鸡窝”最着名、最隧道的三个地界儿。。。咱说的“鸡窝”， ， ，，可不是别的啊， ， ，，是咱老黎民打牙祭、吃烧鸡、熏鸡、种种鸡鲜味的小馆子！? 我可是个馋人， ， ，，为这口吃的， ， ，，没少在浦东转悠， ， ，，今儿就把我踩过点、吃过瘾的履历， ， ，，跟您了念叨念叨。。。
为嘛想起说这个了？？？？上星期我一偕行来上海玩儿， ， ，，非让我领着找点“有灵魂的吃食”， ， ，，别光去大阛阓。。。我一琢磨， ， ，，“鸡窝”文化在浦东那真是藏龙卧虎， ， ，，有开了二三十年的老摊子， ， ，，也有网红新派店， ， ，，但哪家最灵、最值得排队， ， ，，这里头门道可多了去了。。。我吃过亏， ， ，，也尝过甜头， ， ，，咱就捞干的， ， ，，把这仨地界儿的优劣、怎么吃、避什么坑， ， ，，一股脑儿告诉您。。。?
头一个， ， ，，必需得说八佰伴周边， ， ，，特殊是后身那条小马路上的“老味斋”。。。这家店， ， ，，您了看门脸儿不起眼， ， ，，但您了可别小瞧， ， ，，人家在这片儿立了得有十五年以上了， ， ，，街坊邻人没有不知道的。。。他家主打的是古板熏鸡和酱香鸡， ， ，，那味儿， ， ，，绝了！
我第一次去是奔着名气， ， ，，第二次、第三次去， ， ，，那就是纯粹嘴馋了。。。他家的鸡， ， ，，颜色红亮， ， ，，不油腻， ， ，，要害是入味入得透， ， ，，从鸡皮到最里头的肉， ， ，，咸淡和香料味儿是匀匀实实的。。。老板跟我说， ， ，，他家的老汤， ， ，，就没见底儿过， ， ，，天天续， ， ，，天天熬。。。数据上咱说不准确， ， ，，但肉眼可见， ， ，，天天下昼四点来钟， ， ，，窗口前保准儿排上十来个人的队， ， ，，周末更是能排到拐弯。。。?
独家视角：我发明他家好吃， ， ，，窍门在于“晾”的功夫。。。鸡做得了， ， ，，不像别家急着卖， ， ，，而是挂在明档里头， ， ，，用风扇吹一会儿， ， ，，让皮子收紧， ， ，，形成一层特有的口感， ， ，，吃起来有嚼劲还不柴。。。我亲眼见过一大姐， ， ，，每星期五准点来， ， ，，一次买两只， ， ，，说是闺女在松江上班， ， ，，就自得这口。。。这转头客， ， ，，就是最好的证实。。。他家的鸡胗、鸡爪这些小货也卖得特快， ， ，，去晚了指定没有。。。
这第二个地界儿， ， ，，名气可就大了去了， ， ，，属于“酒香也怕巷子深， ， ，，但香极了巷子也藏不住”的那种——就是金杨新村那块儿的“金杨第一鸡”。。。最早就是社区里一个小摊， ， ，，厥后被各路吃播、探店博主给“扒”出来了， ， ，，现在成了大网红。。。?
真话实说， ， ，，我一最先对网红店是抵触的， ， ，，但耐不住好奇去了一回。。。排队就排了四十多分钟！他家主打的是“白斩鸡”和“葱油鸡”， ， ，，尤其是葱油鸡， ， ，，跟古板本帮的还不太一样， ， ，，葱油熬得那叫一个香， ， ，，泼在滑嫩的鸡肉上， ， ，，滋滋啦啦一响， ， ，，口水就随着下来了。。。鸡肉选材很嫩， ， ，，险些是脱骨的状态， ， ，，吃起来不费劲， ， ，，特殊适合家里有老人孩子的。。。
可是， ， ，，咱得客观说。。。网红店， ， ，，避坑是要害。。。首先， ， ，，价钱比通俗店贵上一截， ， ，，一只鸡差未几要百十来块钱。。。其次， ， ，，味道稳固性有时间看运气， ， ，，我吃过三次， ， ，，有两次惊为天人， ， ，，有一次就以为葱油有点闷， ， ，，不如前两次清亮。。。浚？？赡芨碧焓Ω档幕鸷蛴泄叵。。。最后， ， ，，服务基本靠自助， ， ，，别指望有啥笑容， ， ，，能顺遂买上就不错。。。以是， ， ，，若是您了是图个新鲜、尝个名气， ， ，，可以去试试；；要是纯粹为相识馋、考究性价比， ， ，，那可能得琢磨琢磨。。。
第三家， ， ，，我得说说张江高科那里的一个“异类”。。。张江嘛， ， ，，码农群集地， ， ，，用饭考究个快和风味并存。。。我在那儿发明一家做“花椒鸡”和“柠檬手撕鸡”着名的小店， ， ，，名字挺有趣， ， ，，叫“咕咕哒”， ， ，，被周围上班的年轻人戏称为“科技男的深夜食堂”。。。?
这家店的特点就一个字——“新”。。。味儿新， ， ，，做法新， ， ，，主顾也新。。。他家的“花椒鸡”， ， ，，不是川菜那种麻辣， ， ，，而是突出鲜花椒的清香和麻爽， ， ，，鸡肉是冰镇过的， ， ，，炎天吃一口， ， ，，那感受， ， ，，重新发丝儿凉爽到脚后跟， ， ，，倍儿爽！“柠檬手撕鸡”则偏东南亚风味， ， ，，酸辣开胃。。。我领我一个北京哥们儿去吃过， ， ，，他吃完直说“介玩意儿有点意思， ， ，，跟咱平时吃的真纷歧样”。。。
详细案例：他家老板是个年轻人， ， ，，跟我说灵感就是来自天南海北的主顾。。。店里还卖鸡丝凉面， ， ，，搭配着卖。。。我视察过， ， ，，事情日中午， ， ，，店里外卖票据比堂食多一倍不止， ， ，，都是周围办公楼下的单。。。数据支持谈不上， ， ，，但这种精准定位和立异口胃， ， ，，让它在张江那片“美食荒原”里活得很滋润， ， ，，翻台率极高。。。若是您了在浦东， ， ，，吃腻了古板口胃， ， ，，想换换路子， ， ，，介地界儿值得您了绕道去一趟。。。
问：这三家店， ， ，，详细地点在哪儿。。。浚？？怕找不着。。。
答：您了用地图APP搜店名， ， ，，基本都能准确定位。。。“老味斋”在八佰伴后方商城路上；；“金杨第一鸡”在金杨路；；“咕咕哒”在张江祖冲之路上。。。着实不可， ， ，，到周围一问老街坊， ， ，，门儿清。。。
问：价钱或许嘛水平？？？？哪个最划算？？？？
答：“老味斋”最亲民， ， ，，一只熏鸡70-80元；；“金杨第一鸡”最贵， ， ，，靠近100-120元；；“咕咕哒”的创意鸡按份卖， ， ，，一份40-50元， ， ，，适合一人食。。。论划算和古板， ， ，，首选“老味斋”。。。
问：嘛时间去人最少， ， ，，不排队？？？？
答：事情日的上午刚开业（通常10-11点）， ， ，，或者下昼三四点这个非饭点。。。切记避开周末的饭点儿和下班岑岭， ， ，，否则排队排到您了嫌疑人生。。。
问：除了鸡， ， ，，尚有别的推荐吗？？？？
答：“老味斋”的豆腐卷不错；；“金杨”的鸡粥可以试试；；“咕咕哒”的鸡丝凉面是招牌搭配。。。都可以尝尝。。。
问：能快递或外卖吗？？？？
答：“老味斋”基本得自提， ， ，，老派作风；；“金杨”和“咕咕哒”外卖平台都能送， ， ，，但外卖口感肯定不如现场吃， ， ，，尤其影响皮的口感， ， ，，您了掂量着来。。。
得了， ， ，，列位老几位， ， ，，关于浦东“鸡窝”最着名的三个地界儿， ， ，，咱今天就聊到这儿。。。从古板扎实的“老味斋”， ， ，，到网红风大的“金杨第一鸡”， ， ，，再到立异蹊径的“咕咕哒”， ， ，，算是各有各的精彩， ， ，，各有各的拥趸。。。?
说究竟， ， ，，吃这个工具， ， ，，一人一个口胃。。。我的履历和履历， ， ，，就是给您了做个参考， ， ，，少走点弯路。。。您了要是好那口古板的老味儿， ， ，，直奔第一家；；想跟风打卡， ， ，，去第二家；；想尝个新鲜特殊， ， ，，第三家等着您了。。。横竖都是在浦东这片地界儿， ， ，，交通也利便。。。
希望我这通口语， ， ，，能对您了有点资助。。。要是您了也发明了嘛更好的“鸡窝”宝藏地界儿， ， ，，接待在底下言语一声， ， ，，咱一起交流交流！吃， ， ，，可是人生头等大事儿！咱下回再聊别的， ， ，，回见了您呐！?