哎呦，，，，，列位兄弟伙姊妹伙，，，，，最近嘴巴淡得莫得味道，，，，，总想找点巴适的吃哈。。。。上盘听一个老饕朋侪摆，，，，，说是有家叫“春满江苏—品阁”的馆子，，，，，味道正得很，，，，，搞得我心欠欠的。。。。说走就走，，，，，我嘞个资深好吃嘴，，，，，今天就带各人去qio一眼，，，，，看哈它究竟有没有那么神！?
忠实说，，，，，我们外地的江湖菜、暖锅儿，，，，，那是吃得滚瓜烂熟了。。。。有时间嘛，，，，，就想换哈口胃，，，，，吃点清淡鲜美的。。。。；；； ；；囱锊说拿，，，，，那是响当当的，，，，，考究个“和、精、清、新”。。。。朋侪吹得那么凶，，，，，我心头是又期待又怕踩雷——万一是个“网红滤镜店”，，，，，那就瓜兮兮了嘛！以是我今天是抱到“找茬”的心态切的，，，，，效果哪，，，，，嘿，，，，，还真有点儿惊喜。。。。?
一进门，，，，，我就以为对了的。。。。它没得那种亮闪闪的土豪感，，，，，整体是那种江南园林的调调，，，，，清雅、清静。。。。?
细节到位：窗子用的是雕花木格，，，，，外头看起是仿古的屋檐。。。。桌子椅子都不是轻飘飘的塑料货，，，，，是实木的，，，，，摸起有质感。。。。墙上挂了些水墨画，，，，，画的是江南水乡，，，，，一下子就让人静下来了。。。。
座位惬意：我特意选的大堂，，，，，桌子之距离得开，，，，，别个摆龙门阵的声音听得见但不清亮，，，，，私密性将将合适。。。。不像有些馆子，，，，，人挤人，，，，，提及话来全靠吼。。。。
明厨亮灶：最让我放心的是，，，，，它家厨房是透明嘞！从外头可以看到里头师傅们在忙活，，，，，干不清洁，，，，，一眼就晓得。。。。这个设计，，，，，关于现在考究卫生的我们来说，，，，，太加分了！
以是说，，，，，若是你是要请主要的客人，，，，，或者想安平悄悄吃顿饭谈点事情，，，，，这儿的情形绝对不会掉链子。。。。我给它情形打4.5颗星（满分5星），，，，，扣0.5是以为包厢数目似乎未几，，，，，最好提前订。。。。
坐到点菜，，，，，我是又兴奋又主要。。。。菜简单拿上来，，，，，嘿，，，，，名堂还不少。。。。我连系到服务员的推荐和自己嘞“作业”，，，，，点了几个招牌。。。。给各人汇报一下战果：
招牌清炖蟹粉狮子头（位）：? 这道菜，，，，，必点！没得探讨！? 端上来是一个小蛊，，，，，揭开盖子，，，，，香味是那种蕴藉的肉香混到点点蟹鲜。。。。用勺子舀，，，，，嫩得跟豆腐一样，，，，，但又有肉的纤维感。。。。吃进嘴巴头，，，，，肉是化了，，，，，鲜味是漫出来的，，，，，一点都不腻人。。。。我仔细品了哈，，，，，确实能吃出蟹肉的丝丝甜味。。。。这道菜，，，，，是磨练淮扬菜功夫的“试金石”，，，，，它过关了！
软兜长鱼：着实就是鳝鱼啦。。。。它这个做法跟我们干煸鳝鱼完全纷歧样。。。。鳝段油亮亮的，，，，，吃起是滑、嫩、鲜，，，，，带点黑胡椒的辛香。。。。鳝鱼处理得清洁，，，，，没得腥味。。。。配到起旁边的脆饼一起吃，，，，，口感富厚得很。。。。这道菜是“鲜”的代表，，，，，喜畛丨汁原味的朋侪肯定会爱上。。。。
大煮干丝：这道菜看起清汤寡水，，，，，但学问深！那一碗高汤，，，，，不晓得是用了好多只老母鸡和火腿吊出来的，，，，，鲜得掉眉毛！干丝切得细如发丝，，，，，吸饱了汤汁，，，，，每一口都是英华。。。。吃了前面浓味的菜，，，，，再来一口这个，，，，，惬意惨了。。。。
水晶肴肉：这个算凉菜，，，，，但做得细腻。。。。肉冻像红宝石，，，，，里头是粉嫩的蹄髈肉。。。。蘸点香醋，，，，，入口冰冷Q弹，，，，，咸香适中，，，，，是道很棒的开胃菜。。。。?
我两个人，，，，，点了这四个菜，，，，，再加个蔬菜和扬州炒饭，，，，，吃得胀憨了，，，，，人均或许在150左右。。。。在同类菜系里头，，，，，这个价钱配上这个情形和出品，，，，，我以为是划算的，，，，，性价比不错。。。。特殊是谁人狮子头，，，，，38一个，，，，，我以为值回票价！
吃了那么多，，，，，我也在思索。。。。；；； ；；囱锊斯莞鞯囟加，，，，，为啥子我以为这家“春满江苏—品阁”有点工具？？？ ？？？我琢磨出几点：
外地化微调做得好：我专门问了的，，，，，它家为了顺应我们外地人的口胃，，，，，在包管淮扬菜“本色”的基础上，，，，，对一些菜的咸度和油脂感做了微调。。。。好比有的菜会稍微加重一丢丢味道，，，，，但又不掩饰食材本味。。。。这个分寸拿捏得好，，，，，既不让老食客以为“变味”，，，，，又让我们吃得更习惯。。。。
食材新鲜度是硬原理：不管是狮子头的猪肉，，，，，照旧软兜的鳝鱼，，，，，吃得出来的新鲜。。。。特殊是谁人汤，，，，，绝对不是味精调出来的“虚伪昌盛”。。。。在现在这个预制菜横行的年月，，，，，能坚持用好料、慢出菜，，，，，自己就是一种竞争力。。。。
服务有温度：服务员不是那种机械人式的热情，，，，，是恰到利益的周密。。。。上菜会简朴先容，，，，，看到水喝完了会自动来加。。。。有次我不小心把筷子弄到地上了，，，，，还没喊，，，，，服务员就拿了双新的过来。。。。这种细节，，，，，让人心头暖烘烘的。。。。
以是说，，，，，它不但是卖菜品，，，，，更是卖一种“细腻的烟火气”。。。。宴客有体面，，，，，自己吃有里子。。。。
Q：一个人去吃，，，，，得不得不划算？？？ ？？？
A：不得！它家好多招牌菜，，，，，像狮子头、大煮干丝都可以按“位”点，，，，，人少也可以多试几样，，，，，巴适得板。。。。
Q：适不适合带娃娃和老人？？？ ？？？
A：太适合了！菜品整体清淡、软和，，，，，营养也好。。。。娃娃老人吃起来没得肩负，，，，，情形也清静。。。。
Q：有没有啥子需要提前准备的？？？ ？？？
A：最好嘛，，，，，提前订个位置，，，，，特殊是周末。。。。若是想吃的菜较量特殊（好比想吃完整的“三头宴”），，，，，提前一天打电话说一声，，，，，让人家师傅好准备。。。。
Q：停车方不利便哦？？？ ？？？
A：它门口就有自家的停车位，，，，，但未几。。。。我去的时间是事情日中午，，，，，尚有空位。。。。岑岭期的话，，，，，可能要找下周围的停车场。。。。
这盘探店，，，，，总体我是很知足的。。。。从满怀嫌疑到吃得心折口服，，，，，“春满江苏—品阁”用实力征服了我的胃。。。。它不是那种吃了会让你辣得跳、麻得叫的刺激，，，，，而是一种“润物细无声”的好吃，，，，，吃完惬意，，，，，没得肩负。。。。
若是你也吃腻了重口胃，，，，，想换个清淡高级点的打法；；；； ；；或者要宴客，，，，，找个体面又不会蜕化的地方；；；； ；；再或者，，，，，就是纯粹想对自己好一点，，，，，吃顿考究的——那么，，，，，我以为你可以切试一哈。。。。?
横竖我是把它列入我的“宝藏食堂”清单了。。。。下次屋头人生日，，，，，或者有外地朋侪来，，，，，我晓得该带他们切哪儿了！列位好吃嘴，，，，，有空也去告一哈嘛，，，，，回来我们好生摆一哈！?