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在咱这地界儿，，，
，，，周围密底去哪儿品茶才不踩坑咧？？？

咦~！兄嘚，，，
，，，最近是不是也刷到好些个“周围品茶”的推荐，，，
，，，看得人眼花缭乱，，，
，，，心里头直打鼓？？？? 生怕一推门进去，，，
，，，不是宰客的地儿，，，
，，，就是弄些沫子瞎搅人。。。。。今儿个咱不扯那些虚头巴脑的，，，
，，，就搁这儿，，，
，，，用俺这张喝过不少茶、也上过不少挡的嘴，，，
，，，跟恁掏心窝子白活白活。。。。。咱不说外省，，，
，，，就说咱家门口，，，
，，，咋样才华寻摸到那些得劲儿的品茶地界儿。。。。。这可是俺踩了N回“雷”，，，
，，，才总结出来的血泪履历。。。。。

一、 甭信“网红”，，，
，，，老城区巷子里的茶楼才藏龙卧虎

头一宗，，，
，，，咱得摆正心态。。。。。别一看某音、某书上那装修得跟仙宫似的、小姐姐衣着旗袍沏茶的视频，，，
，，，就随着了魔一样往里冲。。。。。?♂? 俺上回就是信了邪，，，
，，，跑去一个“网红茶楼”，，，
，，，好家伙，，，
，，，一杯通俗的信阳毛尖敢要我一百八！喝到嘴里还没俺自己在家泡的香，，，
，，，净是为那装修跟音乐买单了。。。。。

真正的好地方在哪儿？？？在老城区那些弯弯绕绕的巷子里头，，，
，，，或者老眷属院一楼带个小院的住户。。。。。? 就好比俺常去的“老陈茶铺”，，，
，，，招牌都快风吹日晒没色了，，，
，，，屋里头摆的都是些老物件，，，
，，，七八十年月的暖壶、掉了漆的方桌。。。。。但人老陈头，，，
，，，是正经在信阳茶山待过十几年的老把式。。。。。他那儿不按杯卖，，，
，，，按壶卖。。。。。一壶高山的明前毛尖，，，
，，，他能跟你唠这茶是哪个山头、哪个坡向的，，，
，，，雨水咋样，，，
，，，口感劲在哪。。。。。一壶茶，，，
，，，百十块钱，，，
，，，能续水喝一下昼，，，
，，，还能随着学不少门道。。。。。像这种馆子，，，
，，，靠的是街坊四邻跟转头客的口碑在世，，，
，，，他不敢唬人。。。。。据俺视察，，，
，，，他家店里？？？，，，
，，，60%都是四十岁往上的老茶腻子。。。。。

二、 分清“卖情形”跟“卖茶”的，，，
，，，想清晰恁图啥

这第二点，，，
，，，咱得把“品茶”这事儿掰扯清晰。。。。。恁是想去找个雅致地方谈事儿、照相、发朋侪圈，，，
，，，照旧真想静下心来，，，
，，，品品茶汤自己的香气跟回甘？？？目的纷歧样，，，
，，，去的地儿那可差老鼻子远了。。。。。

想谈事、谈天的，，，
，，，那咱就大大方方找那些情形好的新中式茶楼或者茶空间。。。。。? 就例如说咱这新开的“清悦茶舍”，，，
，，，在阛阓里头，，，
，，，清静，，，
，，，有卡座也有包间，，，
，，，私密性好。。。。。茶叶种类多，，，
，，，从福鼎的白茶到武夷山的岩茶，，，
，，，摆得显着确白，，，
，，，虽然价钱不菲（一个人位费可能就得七八十，，，
，，，再加茶钱），，，
，，，但情形跟服务对得起价钱。。。。。人家卖的就是这个“空间”和“体验”。。。。。俺跟客户谈相助，，，
，，，就爱约这儿，，，
，，，显得有格调，，，
，，，还不闹腾。。。。。

但要是恁就馋那口真茶味，，，
，，，想学点知识，，，
，，，那还得是咱上一趴说的那种“先生傅坐镇的古板茶庄或家庭茶楼”。。。。。没有那么多花架子，，，
，，，可能就一张茶台，，，
，，，主人家烧上水，，，
，，，慢悠悠地给恁泡。。。。。一边泡一边讲：“瞅见没，，，
，，，这茶毫，，，
，，，这汤色……闻闻这兰花香……” 那才是真正“品”茶。。。。。数据上，，，
，，，后者的主顾消耗频次可能没前者高，，，
，，，但客单价和忠诚度，，，
，，，往往更高。。。。。

三、 自己备点“硬通货”，，，
，，，走到哪儿都不怕

第三招，，，
，，，算是俺的独家“绝招”了，，，
，，，保准恁不管去到周围哪家茶店，，，
，，，都能心里有底，，，
，，，甚至能让老板高看恁一眼。。。。。那就是——自个儿怀里揣一小包靠谱的“标准茶样”。。。。。?

啥意思嘞？？？就是恁得先找到一款恁喝惯了、并且知根知底的好茶（好比托真朋侪从原产地买的，，，
，，，或者某家信得过的老字号的基础款），，，
，，，每次出去“探店”品茶的时间，，，
，，，偷偷在兜里装上一小泡。。。。。等店家给恁推荐他们的“镇店之宝”、“特级茶”时，，，
，，，恁可以先品他们的。。。。。品完之后，，，
，，，可以客套地说：“老板，，，
，，，您这茶不错。。。。。我这儿也带了一泡朋侪给的，，，
，，，一直没喝明确，，，
，，，您这位行家能给掌掌眼，，，
，，，一起泡泡，，，
，，，比照着喝喝吗？？？”

这么一来，，，
，，，崎岖立判。。。。。∪羰堑昙业牟柘宰挪蝗珥プ源，，，
，，，那说明他这儿要么性价比低，，，
，，，要么水准不可。。。。。若是店家的茶确实更胜一筹，，，
，，，那恭喜恁，，，
，，，可能真遇到好店家、找到好茶了，，，
，，，这钱花得也明确。。。。。俺用这办法，，，
，，，筛掉过至少五家忽悠人的店，，，
，，，也至心结交了两位很着实的茶商朋侪。。。。。这就叫“手中有粮，，，
，，，心里不慌”。。。。。

俺猜恁可能想问的（FAQ）：

1. 问：新手该咋点茶？？？怕露怯咋弄？？？

   答：万万甭装！直接说“我是新手，，，
   ，，，老板有啥适合入门、性价比高的茶推荐一下？？？”? 反而显得着实。。。。？？？梢源清香型的安溪铁观音或者鲜爽的信阳毛尖最先，，，
   ，，，味道容易被接受。。。。。价钱先问清晰，，，
   ，，，是按壶、按位照旧按泡收费，，，
   ，，，有没有特另外服务费、水费。。。。。

2. 问：咋判断茶叶优劣？？？就怕被坑。。。。。

   答：简朴记几点：干茶看着整齐、有光泽，，，
   ，，，不可碎渣渣太多；；；
   ；；；泡开后的叶底（就是茶叶渣）要柔软、有弹性，，，
   ，，，颜色自然；；；
   ；；；茶汤要透亮，，，
   ，，，不可浑浑噩噩的。。。。。? 最主要是喝到嘴里，，，
   ，，，不可有霉味、糊味或者其他怪味，，，
   ，，，好茶喝下去喉咙应该是惬意的，，，
   ，，，会有回甘（就是嘴里逐步有甜味）。。。。。

3. 问：一般人均消耗得几多钱？？？

   答：这差别可大了。。。。。巷子里老茶楼，，，
   ，，，几十块到一百多块能喝一下昼。。。。。阛阓里新中式茶楼，，，
   ，，，人均一般得一百五到三百，，，
   ，，，包括情形钱了。。。。。要是喝特殊贵的古树茶、老茶，，，
   ，，，那一泡上千也是它。。。。。咱通俗品茶，，，
   ，，，先定个预算，，，
   ，，，进去了直接问“或许人均几多的茶”，，，
   ，，，不丢人。。。。。

4. 问：能自己带茶叶去茶楼喝吗？？？

   答：大部分专业的、以卖茶为主的茶庄，，，
   ，，，通常不喜欢主顾自带茶叶（除非是很熟的老客）。。。。。但那些主要收座位费、提供冲泡服务的茶空间，，，
   ，，，许多是允许的，，，
   ，，，但可能会收一定的“开瓶费”或者位费。。。。。去之前最好打个电话问问清晰规则，，，
   ，，，阻止尴尬。。。。。

结语

以是说啊，，，
，，，兄嘚，，，
，，，在咱“周围品茶”，，，
，，，它不是个难事儿，，，
，，，要害得多喝、多比照，，，
，，，还得用点心。。。。。别光看门脸，，，
，，，得看里头坐镇的人，，，
，，，得喝到嘴里的汤。。。。。从今天起，，，
，，，恁无妨就按俺说的，，，
，，，先去老巷子里寻摸一家看着顺眼的老铺子，，，
，，，进去要壶最基础的茶，，，
，，，跟老板唠唠。。。。。逐步滴，，，
，，，恁就知道这里头的门道了，，，
，，，也能找到自个儿最爱的那口滋味儿。。。。。茶这工具，，，
，，，归根结底，，，
，，，是让咱自己舒坦的。。。。。? 祝恁下次“周围品茶”，，，
，，，都能喝得得得劲劲儿！有啥心得，，，
，，，咱转头再唠！

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