哎哟喂，， ，，恁可算问对人了！一提及“石龙鸡窝一条街”，， ，，俺这口水都差点流到键盘上。。。。 。? 前阵子俺发了个吃鸡的视频，， ，，底下好些老铁留言问：“哥，， ，，恁去内个‘鸡窝一条街’究竟搁哪儿咧 ？ ？导航上搜不着啊，， ，，是不是骗俺嘞 ？ ？”
俺跟恁说，， ，，一点儿都不带骗人嘞！? 只不过吧，， ，，这个名儿是俺们这帮老饕（to）私下里叫顺嘴的“江湖称呼”，， ，，地图上你直接打这六个字，， ，，那指定是找不着北。。。。 。今儿个，， ，，俺就掏心窝子，， ，，用最得劲的家乡话，， ，，给恁把位置、咋走、吃哪家，， ，，掰扯得显着确白，， ，，保准恁看完就能摸着门，， ，，吃上那口魂牵梦绕的靓鸡！?
可多外地朋侪一听“一条街”，， ，，脑子里想嘞就是那种古色古香、挂满灯笼的步行街。。。。 。诶，， ，，这可就岔气儿啦！
俺头一回去找，， ，，也是按这个想法，， ，，效果跑到石龙老城区转悠了一下昼，， ，，问了好几个外地大叔，， ，，人家都眯缝着眼笑：“后生仔，， ，，你系唔系要食鸡。。。。 ？ ？唔系哩条街喔。。。。 。”
厥后才摸清门道。。。。 。咱说的这个“石龙鸡窝一条街”，， ，，它不在老城区，， ，，而是在石龙的新城区那块儿。。。。 。它也不是严酷意义上的“一条自力街道”，， ，，而是以“方正途”? 为焦点，， ，，连带旁边几条小巷子（像“兴龙路”岔已往的一些小巷），， ，，自觉形成的一个餐饮群集区。。。。 。
为啥叫“鸡窝”嘞 ？ ？由于这儿短短百十米，， ，，扎堆开了不下七八家专门做“石龙名产——豆皮鸡、白切鸡”的饭馆和大排档！? 家家门口都摆着明晃晃的玻璃档，， ，，内里挂着一只只油光水滑、皮色金黄的熟鸡，， ，，那阵势，， ，，跟“鸡的宿舍”样，， ，，这名儿就这么传开了，， ，，形象得很！?
简朴总结一哈：焦点坐标就是 “方正途” （尤其是靠近兴龙中路接壤那一截）。。。。 。? 记着了啊，， ，，这是重点，， ，，要考！
光说路名，， ，，有些伙计可能照旧蒙圈。。。。 。别急，， ，，俺给恁上几个“锚点”，， ，，包管种种交通方式都给恁安排妥。。。。 。
1. 自驾党咋已往 ？ ？（最推荐）
翻开恁的“高德”或者“百度”，， ，，终点别输“鸡窝一条街”，， ，，那真没有。。。。 。恁就输：“石龙镇方正途”。。。。 。
若是从东莞市区过来，， ，，走“莞龙路”进石龙，， ，，转到“兴龙中路”，， ，，再注重“方正途”的路牌，， ，，拐进去就中了。。。。 。
停车小贴士：这条街饭点（尤其晚上6点后）人巨多，， ，，路边划线的车位基本靠抢。。。。 。俺的独家秘方是，， ，，可以瞅瞅旁边“兴龙广场”或者“金沙湾购物广场”的地下停车场，， ，，停好车溜达过来也就五分钟，， ，，花个几块钱停车费，， ，，比围着街转悠半小时强多啦！?
2. 坐公交咋弄 ？ ？
查公交线路，， ，，可以认“兴龙中路”或者“方正途”这两个站名。。。。 。好比“石龙1路”、“石龙5路”好多车都经由。。。。 。下车后翻开手机地图，， ，，步行导航到“方正途”，， ，，一眼就能望见那些灯火通明的鸡饭馆啦。。。。 。
3. 给俺打个样儿（详细案例）：
就拿俺最爱去的一家，， ，，叫“昌记古板豆皮鸡”来说吧。。。。 。它的详细门牌就是“方正途18号”。。。。 。恁要是能直接找到这儿，， ，，就算是乐成打进“鸡窝”内部了！它扑面是“旺记”，， ，，斜扑面是“肥姨”，， ，，全是吃鸡的，， ，，竞争可强烈了，， ，，味道也卷得厉害。。。。 。?
店这么多，， ，，选择难题症犯了咋整 ？ ？俺基于吃了不下十往返的履历，， ，，给恁点参考：
首先，， ，，必点招牌肯定是“鸡”！? 主要分两派：
豆皮鸡：这是石龙一绝！鸡是好鸡，， ，，但精髓在“豆皮”上。。。。 。此豆皮非彼豆皮，， ，，是一种特制的、薄如蝉翼的腐竹，， ，，铺在盘底，， ，，上面码上鸡肉。。。。 。鸡的英华汁水渗下去，， ，，豆皮吸饱了汤汁，， ，，比肉还好吃！? 价钱嘛，， ，，半只鸡或许在65-80元左右，， ，，一份豆皮鸡够2-3个人吃了。。。。 。
白切鸡：更磨练鸡的品质和火候，， ，，追求的是鸡有鸡味，， ，，皮爽肉滑，， ，，骨头里带点血红。。。。 。蘸上经典的姜葱蓉，， ，，一个字：鲜！价钱和豆皮鸡差未几。。。。 。
其次，， ，，咋判断这家店中不中 ？ ？
看门口摆的鸡：皮色是否油润发亮，， ，，看起来干爽不黏腻。。。。 。若是鸡皮都塌了或者颜色发暗，， ，，慎入。。。。 。
看人气：饭点时分，， ，，视察店里坐的外地人多未几。。。。 。外地老饕的嘴是最刁的，， ，，他们常去的店，， ，，味道基本不会差到哪儿去。。。。 。
尝尝“鸡油饭”：用蒸鸡的鸡油和汤汁煲出来的米饭，， ，，喷香！若是一家店的鸡油饭都做得搪塞，， ，，那这鸡也得打个问号了。。。。 。
最后，， ，，分享俺的私藏菜单（以“昌记”为例）：
主食：豆皮鸡（或白切鸡）半只。。。。 。
配菜：鸡杂炒菜心（用鸡杂的镬气炒青菜，， ，，绝配）、卤水鸡脚（啃着玩）。。。。 。
主食：鸡油饭一人一碗。。。。 。
人均消耗：或许在50-70元，， ，，吃得饱饱的，， ，，得劲得很！?
Q1：除了鸡，， ，，尚有别的吃吗 ？ ？
有！这些店一般都附带做烧鹅、叉烧、卤味，， ，，尚有种种家常小炒。。。。 。但来了“鸡窝”，， ，，主角必需是鸡，， ，，否则不就白来了嘛！
Q2：情形咋样 ？ ？是不是很破 ？ ？
俺真话实说，， ，，别指望有高等酒楼的装修！? 这里大多是接地气的大排档或者老式饭馆气概，， ，，有些店甚至就是住民楼楼下改建的。。。。 。桌子椅子可能有点油乎乎，， ，，但吃的就是这股市井烟火气。。。。 。考究情形优雅的伙计，， ，，得有个心理准备。。。。 。
Q3：什么时间去人最多 ？ ？要排队吗 ？ ？
晚上6点到8点，， ，，是绝对的巅峰期！? 周末更是人山人海。。。。 。好多店是可以在“鲜味不必等”或者店里提前留座的。。。。 。俺的建议是，， ，，要么及早（5点半前到），， ，，要么赶晚（8点后去），， ，，否则真得等位。。。。 。
Q4：这地方保存多久了 ？ ？为啥这么火 ？ ？
据俺跟一个开了十几年的老板唠嗑，， ，，这个群集区是逐步形成的，， ，，或许在2010年前后就最先有苗头了。。。。 。由于味道正宗，， ，，价钱着实，， ，，口碑传开了，， ，，“鸡专门店”就越聚越多，， ，，成了现在这个规模。。。。 ；；；；鹁突鹪极致专注和集群效应，， ，，让各人一想吃鸡，， ，，就直奔这儿。。。。 。
以是啊，， ，，老铁们，， ，，别再问“石龙鸡窝一条街在那里”这个摸不着头脑的问题啦。。。。 。记着俺给恁的“通关私语”：导航到“石龙镇方正途”，， ，，在“兴龙中路”接壤周围寻觅，， ，，看到哪家店门口挂满油鸡、内里坐满了人声鼎沸的食客，， ，，别犹豫，， ，，进去怼一顿就中了！
美食有时间不在细腻的殿堂，， ，，就在这些嘈嘈闹闹的街巷里。。。。 。找个时间，， ，，带上家人朋侪，， ，，去“鸡窝”体验一下这种纯粹为了一道鲜味而群集的快乐吧。。。。 。保准恁吃得满嘴流油，， ，，回来还得谢俺！? 要是吃美了，， ，，记得回来给俺点个赞。。。。 。