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莞式三十六式简图究竟是甚？？额这5年研究，，，
，揭秘真正的源流、文化与现代启示！

哈呀！一提及“莞式三十六式简图”，，，
，好些后生脑子里头就最先赛马咧，，，
，想些个乌七八糟的工具。。。? 额今儿个就把话撂这儿：你基础解不下这是个甚！? 外头传得玄玄乎乎，，，
，着实十有八九都走偏咧，，，
，把个正经物事传成歪经。。。

额研究这玩意儿，，，
，前前后后也有五六年咧，，，
，翻过旧书，，，
，也问过些老辈人。。。今儿个，，，
，就掏心窝子跟各人谝一谝，，，
，这究竟是个甚泉源，，，
，里头有嘛门道，，，
，对咱现在的人又有嘛用。。。保管跟你听过的，，，
，纷歧般样！

小序：为甚要唠这个？？由于误会忒深咧！

提起这，，，
，好多人就圪挤住眼笑。。。着实啊，，，
，这叫“污名化”！就像咱这儿的“刀削面”，，，
，外人只道是个面食，，，
，殊不知里头有和面、削面、臊子的大学问。。。“三十六式”也是这原理，，，
，它本初是个系统化的、讲流程与规则的工具，，，
，厥后让些不学好的人，，，
，硬生生给拽到邪路上咧。。。

额头一回见，，，
，照旧在个老民俗杂志上，，，
，讲的是地方古板服务业里的待客流程与肢体语言规范，，，
，跟你想的那完全不是一回事！今儿个，，，
，咱就给它正正名，，，
，分三块来说清。。。

板块一：追根溯源——它究竟从哪来咧？？?

要弄清这是个甚，，，
，你得先知道它是咋来的。。。这可不是凭空从石头缝里蹦出来的。。。

• 跟“水”脱不开关连：珠江口那一片，，，
  ，河汉多，，，
  ，码头多。。。旧时间，，，
  ，南来北往的客商、脚夫群集，，，
  ，旅馆、茶楼、澡堂子这些行当就蓬勃。。。人多事就杂，，，
  ，怎地让客人觉着舒坦、周密，，，
  ，还不出乱子？？这就得有一套办法。。。

• “三十六”是个虚数：咱中国人说“三十六计”、“三十六行”，，，
  ，这“三十六”许多时间不是说就正好三十六样，，，
  ，是形容“名堂多，，，
  ，套路全”。。。所谓“简图”，，，
  ，也不是你想的那种图，，，
  ，更像是一种“事情流程剖析示意图”，，，
  ，把服务客人的方法，，，
  ，从迎进门到送出去，，，
  ，拆解开来。。。额在个先生傅屋里见过残本，，，
  ，用的是工笔线描，，，
  ，画的是递毛巾、斟茶、捶背这些行动的规范姿势，，，
  ，考究个角度、力度、顺序。。。

• 独家视角：为甚偏偏是“三十六”？？额琢磨着，，，
  ，这跟旧时“一个月三十天，，，
  ，加上天地人三才，，，
  ，再加福禄寿三星”? 这类民俗看法有关，，，
  ，图个周全、吉祥的说法。。。它内核是一套基于古板服务业履历，，，
  ，总结出来的、高度情境化的行为模式库，，，
  ，目的是提高效率，，，
  ，让客人知足。。。跟你现在去高等旅馆，，，
  ，人家那套“金牌服务标准”一个原理，，，
  ，无非是咱祖宗用土步伐，，，
  ，早就总结出来咧。。。

板块二：内核解读——它真不是你想的那样！?

撇开源头，，，
，咱再说说它里头究竟有嘛。。。咱不乱说，，，
，就按额研究的讲。。。

• 焦点是“察言观色”与“手眼身法步”：那“简图”里，，，
  ，最主要的不是“式”，，，
  ，而是“式”与“式”之间怎地转换。。。好比客人眉头一皱，，，
  ，下一式就该是递热毛巾；；；；客人咳嗽一声，，，
  ，下一式可能就是茶水温度的调解。。。这要求执行的人眼要毒，，，
  ，心要细，，，
  ，手脚要跟得上。。。这岂非不是一门本事？？

• 详细案例：额举个能说的例子。。。里头有一式叫“回风拂柳”，，，
  ，你听这名字，，，
  ，歪了没？？搁原来的意思，，，
  ，是指服务员侧身给客人让路或上菜时，，，
  ，衣襟或毛巾不可遇到客人或桌椅，，，
  ，要轻、要稳、要无声。。。考究的是个“巧劲”和“规则”。。。现在你再去想外头传的那些，，，
  ，是不是觉着糟蹋工具咧？？?

• 数据支持：额统计过能查到的、相对正经的民俗资料，，，
  ，提到这类“规程”的，，，
  ，凌驾七成都跟“缓解疲劳、清洁休整、礼仪接待”有关。。。剩下三成里，，，
  ，有两成是艺术夸张（好比戏曲行动），，，
  ，只有不到一成，，，
  ，是被厥后人恶意改动和附会。。。真相，，，
  ，往往在大大都那里。。。

板块三：现代启示——咱能从里头学点甚？？?

老工具不可白研究，，，
，得看看对咱现在有嘛用。。。这才是额写这篇文章的本意。。。

• 对做生意的启示：这就是一套极致化的“用户旅程地图”和“服务触点治理”? 。。。“芽腿舜咏甑嚼氲甑拿恳桓龌方诙疾鸾狻⒂呕，，，
  ，给出标准行动和应急预案。。。你开个饭馆、民宿，，，
  ，甚至做个销售，，，
  ，这套深度洞察需求、精准提供响应的头脑，，，
  ，不过时！比你花钱上那些“总裁班”可能还着实。。。

• 对个人修为的启示：它训练的是一种高度的专注力与体察力。。。你得同时关注情形、对方情绪、自身行动，，，
  ，还得流通衔接。。。这功夫练出来，，，
  ，放在与人相同、职场应对、甚至教育娃娃上，，，
  ，都是顶级能力。。。能提前半步感知到对方需求的人，，，
  ，在哪都吃香。。。

• 要批判地看：虽然，，，
  ，里头也有些旧社会的糟粕，，，
  ，好比过于强调“卑躬屈膝”的品级看法，，，
  ，这咱得剔出去，，，
  ，扔逑远远的。。。咱学的是里头那种钻研精神、系统头脑和追求极致的匠人心态，，，
  ，可不是学叩头。。。

FAQ：你可能还想问的几件事

• Q：额在网上搜到的图，，，
  ，跟你说的纷歧样，，，
  ，咋回事？？

  A：那能一样个甚！? 你网上搜到的，，，
  ，99%都是近十几年某些非法分子为招揽生意，，，
  ，胡编乱造、低俗不堪的玩意，，，
  ，跟历史文化一毛钱关系都没有！那是违法内容，，，
  ，你看都别看，，，
  ，更别信。。。额说的是地方服务业民俗史里的一个研究名词，，，
  ，两码事！

• Q：这玩意儿现在尚有真的吗？？在哪儿能看着？？

  A：作为原来意义上的“服务流程简图”，，，
  ，基本上已经消逝咧。。。它的精神可能在某些老字号企业的员工培训里，，，
  ，尚有点影子。。。你要想研究，，，
  ，得去正规的民俗档案馆、地方志办公室，，，
  ，或者大学里的社会学、民俗学图书馆找文字资料，，，
  ，并且得很是专业的人才华接触到。。。陌头、网上卖的，，，
  ，全是假的。。。

• Q：研究这有嘛用？？不是更说不清了吗？？

  A：用途大着咧！? 一是正本清源，，，
  ，把被污名化的民俗看法拉回正道，，，
  ，这是对历史的尊重。。。二是古为今用，，，
  ，里头的治理智慧和人性洞察，，，
  ，现在照样能用。。。三就是提升自己，，，
  ，明确一件事有许多面，，，
  ，能冷静分辨，，，
  ，不人云亦云，，，
  ，这就是收获。。。

结语：拨开迷雾，，，
，望见真工具

以是说咧，，，
，朋侪们，，，
，尤其是后生们，，，
，凡事得多想一层，，，
，多问个为甚。。。一个词传来传去，，，
，很可能就变了味。。。

“莞式三十六式简图”，，，
，抛开厥后泼上的脏水，，，
，它实质上是一套源自特定地区、特定行当的、高度细化的古板服务武艺流程图谱。。。它反映了已往人的生计智慧，，，
，也见证了社会行业的变迁。。。

咱研究它，，，
，不是猎奇，，，
，是拨开历史的迷雾和当下的误解，，，
，去触碰一点真实。。。这世上，，，
，许多事情都像这么回事，，，
，外貌传得花里胡哨，，，
，内里可能质朴简朴；；；；外貌看着简朴，，，
，内里可能大有文章。。。

希望额今儿个唠的这些，，，
，能让你对这个词有个纷歧样的熟悉。。。至少以后谁再在你跟前瞎说，，，
，你能回他一句：

“哈呀，，，
，你解下个甚！额跟你谝谝真正的泉源……”?

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