哎哟，，，，， ，列位哥老倌、嬢嬢些，，，，， ，今儿个我们来摆一哈硚口谁人“鸡窝”嘛。。。。。莫误会哈，，，，， ，我晓得一提到“鸡窝”，，，，， ，好多人眼睛都瞪圆了，，，，， ，以为我要讲啥子不得了的工具。。。。。错完咯！我们今天摆的，，，，， ，是硚口美食江湖里头，，，，， ，一个响当当的“金字招牌”——那些味道巴适得板、让人想起就要流憨口水的烧鸡公、柴火鸡、芋儿鸡的窝子！?
你莫说，，，，， ，在硚口这片老地方，，，，， ，要找“鸡窝”还真不愁，，，，， ，但要说顶顶着名、经得起老饕些嘴巴磨练的，，，，， ，还真就那么几家。。。。。我作为一个土生土长、嘴巴又刁的吃货，，，，， ，这些年穿街走巷，，，，， ，不晓得好多钞票都孝顺给这些“鸡窝”了。。。。。今天，，，，， ，我就凭到我这张吃遍四方的嘴和胀圆了的肚皮，，，，， ，跟你们好生盘一盘，，，，， ，硚口鸡窝最着名的三个地方，，，，， ，究竟是哪三个“仙人据点”。。。。。包管都是硬货，，，，， ，看完你就晓得下次该往哪头钻了！?
第一个要说的，，，，， ，绝对是王老头。。。。。这家店，，，，， ，你要是没适外地熟人领路，，，，， ，导航都要给你绕晕。。。。。店就开在一个老社区的巷巷里头，，，，， ，招牌都旧得快要看不清晰字了，，，，， ，但那股子香味，，，，， ，隔到半条街就把你魂勾已往了。。。。。?
他家主打就是古板烧鸡公，，，，， ，谁人味道哦，，，，， ，不摆了。。。。。用的是正儿八经的土公鸡，，，，， ，肉质紧实得很，，，，， ，绝对不得是那种绵绵扯扯的饲料鸡。。。。。秘方就在那一锅老油和底料里头，，，，， ，听说是先生傅自己炒的，，，，， ，又香又麻又辣，，，，， ，但辣得惬意，，，，， ，不得烧心。。。。。我每次去，，，，， ，必点中辣，，，，， ，再加一份魔芋和苕粉，，，，， ，煮到里头，，，，， ，吸饱了汤汁，，，，， ，谁人味道才叫一个绝！?
独家视角：我视察过，，，，， ，他屋头炒料的师傅，，，，， ，就是王老头的儿子，，，，， ，一个胖娃儿，，，，， ，看起来闷戳戳的，，，，， ，但一拿起锅铲，，，，， ，整个人都在发光。。。。。他跟我说，，，，， ，底料里头加了一点点自家做的醪糟，，，，， ，提鲜解腻，，，，， ，这就是别家学不来的“魂”。。。。。数据？？？？你看他屋里晚上六点过就要排轮子，，，，， ，开了十多年了，，，，， ，这就是最扎实的数据！门口经常停些好车，，，，， ，都是专门开车来吃的。。。。。
位置：莫问详细门牌，，，，， ，就找硚口XX路谁人老水果摊旁边巷子进去，，，，， ，闻到最香的那家就是。。。。。
必点：烧鸡公（建议3斤起点）、手工魔芋、苕粉、老豆花。。。。。
提醒：莫开车去，，，，， ，基础没地方停，，，，， ，并且最好5点前就到，，，，， ，否则有你等的。。。。。
若是说王老头是“江湖英气”，，，，， ，那李婆婆就是“屋里厢的温暖”。。。。。这家店开在一栋老住民楼的一楼，，，，， ，屋头客厅、卧室都摆成了桌子，，，，， ，完全就是去别个屋头用饭的感受。。。。。李婆婆自己七八十岁了，，，，， ，精神好得很，，，，， ，有时间还要坐到店门口择菜，，，，， ，看到熟客就笑眯眯所在头。。。。。???
他家的芋儿鸡，，，，， ，是我的心头好。。。。。芋儿选得极好，，，，， ，又pa（软糯）又滑，，，，， ，在嘴里一抿就化开了，，，，， ，带着鸡肉的鲜和汤汁的浓香。。。。。鸡肉炖得溜耙，，，，， ，晚年人吃起来都不得费劲。。。。。味道是家常的香辣，，，，， ，没得那么厚重的牛油感，，，，， ，但就是让人想起小时间屋头妈妈烧的菜，，，，， ，惬意。。。。。我尤其喜欢用这个汤汤泡饭，，，，， ，简直是“饭扫光”，，，，， ，每次都要多吃一碗，，，，， ，罪行感满满可是停不下来。。。。。?
真实履历：有一回我带个外地的朋侪去，，，，， ，他刚最先还嫌弃情形撇，，，，， ，效果一口芋儿下去就不开腔了，，，，， ，笃志苦干，，，，， ，最后胀到走不动路。。。。。他说：“这个味道，，，，， ，高级餐厅花再多钱都吃不到。。。。。”这就是社区老店的魅力撒，，，，， ，吃的就是个烟火气和着实。。。。。
位置：硚口XX小区X栋一楼，，，，， ，看哪个单位门口人进人出最热闹，，，，， ，就是那儿。。。。。
必点：芋儿鸡（芋儿可以喊婆婆多加点）、酸萝卜老鸭汤（解腻一绝）、凉拌剔骨血。。。。。
提醒：情形确实很家常，，，，， ，考究排场的就不适合了。。。。。另外，，，，， ，只卖中午和晚上饭点，，，，， ，卖完就关张，，，，， ，傲娇得很。。。。。
前两家都是十年以上的老店，，，，， ，第三家我要说个稍微“新”点的，，，，， ，但势头猛得很，，，，， ，就是“憨娃子”。。。。。他家主打现场炒制的柴火鸡，，，，， ，一口大铁锅架在桌子中心，，，，， ，用的是真的柴火烧，，，，， ，师傅当着你的面，，，，， ，刺啦啦地把鸡肉、配菜、调料倒进去爆炒，，，，， ，那香味“轰”一下就起来了，，，，， ，仪式感拉满，，，，， ，看得生齿水直飙。。。。。?
他家的鸡是点杀，，，，， ，新鲜看获得。。。。。特色是锅边要贴一圈玉米饼子，，，，， ，等鸡肉闷得差未几了，，，，， ，饼子底部焦香，，，，， ，上面松软，，，，， ，蘸到锅里的汤汁吃，，，，， ，哎呀，，，，， ，谁人知足感！味道偏酱香型，，，，， ，带着柴火特有的锅气，，，，， ，很浓郁，，，，， ，适合喜欢重口胃、爱热闹的年轻人聚餐。。。。。我每次去，，，，， ，都以为不但是用饭，，，，， ，更像在看一场美食演出，，，，， ，热闹惨了。。。。。?
信息密度：这家店由于形式新颖，，，，， ，成了好多年轻人的打卡地。。。。。我建议你们点个“豪华套餐”，，，，， ，内里除了鸡，，，，， ，尚有肥肠、排骨、五花肉可以一起炒，，，，， ，内容富厚的很。。。。。人均或许70-80，，，，， ，在现在这个物价下，，，，， ，算是性价比很高的“大餐”了。。。。。不过也由于太火，，，，， ，一定要提前打电话订位置，，，，， ，否则去了也是干怒视。。。。。
位置：硚口XX主路的路口，，，，， ，招牌大，，，，， ，好找。。。。。
必点：柴火鸡（加肥肠）、玉米锅边馍、宽粉。。。。。
提醒：油烟有点大，，，，， ，穿好洗的衣服去。。。。。炒制历程要20分钟左右，，，，， ，饿慌了的朋侪可以先点个凉菜垫肚子。。。。。
Q：这三家哪家最辣？？？？
A：论辣度，，，，， ，王老头排第一，，，，， ，他家中辣约即是别家的特辣，，，，， ，不可吃辣的点微辣都要稳重。。。。。憨娃子是酱香浓，，，，， ，辣度其次。。。。。李婆婆最温顺，，，，， ，是香辣家常味。。。。。
Q：人均或许好多钱？？？？
A：这三家都不算贵，，，，， ，实着实在。。。。。王老头和憨娃子由于主要是吃鸡，，，，， ，人均或许70-90能吃很撑。。。。。李婆婆更自制点，，，，， ，人均50-70就差未几了，，，，， ，看你怎么点。。。。。
Q：适合带娃儿和老人不？？？？
A：李婆婆家最合适，，，，， ，味道温顺，，，，， ，鸡肉软烂。。。。。憨娃子热闹，，，，， ，娃儿喜欢看炒制历程，，，，， ，但油烟大。。。。。王老头味道最猛，，，，， ，适合重口胃的成年人聚会。。。。。
Q：停车方不利便？？？？
A：忠实说，，，，， ，都不利便！都是老街区，，，，， ，路边随缘停。。。。。强烈建议打车或者坐地铁，，，，， ，吃了还能散步消食，，，，， ，否则找停车位找到你心焦。。。。。
好了嘛，，，，， ，口水话说了一箩筐，，，，， ，硚口鸡窝最着名的三个地方，，，，， ，我算是把我压箱底的宝藏都翻出来跟各人分享了。。。。。王老头的江湖霸气，，，，， ，李婆婆的家的温暖，，，，， ，憨娃子的热闹新颖，，，，， ，各有各的板眼儿，，，，， ，也代表了硚口美食的差别面。。。。。
美食这个工具，，，，， ，千人千味，，，，， ，我说的“最着名”，，，，， ，也是在我个人吃出来的排行榜上。。。。。说未必你屋楼脚下，，，，， ，就藏到一家更巴适的“鸡窝”呢？？？？? 最主要的不是名气，，，，， ，是合你自己的胃口。。。。。以是，，，，， ，收好这篇攻略，，，，， ，找个空闲时间，，，，， ，亲自去告（试）一哈。。。。。在巷巷里头寻找美食的历程，，，，， ，自己也是一种兴趣，，，，， ，对不？？？？
要是你凭证我的推荐去吃了，，，，， ，以为巴适，，，，， ，或者发明了更逍遥的窝子，，，，， ，接待回来跟我摆一哈！美食江湖，，，，， ，就是要各人一起分享，，，，， ，才热闹嘛！? 下回，，，，， ，我们再摆一下硚口那些神戳戳的牛肉面馆子，，，，， ，要得不？？？？