俺是个爱溜达的博主，，，，平时就好整两口茶?。。 。。前些日子，，，，跑中山东区耍了一圈，，，，那可叫一个开眼！恁说品茗吧，，，，搁哪儿不可喝？？？？？？但东区那地界儿，，，，茶楼多得跟星星似的，，，，俺得好好跟恁唠唠。。 。。中不中？？？？？？咱就从这个“品茗”提及，，，，保准恁听得得劲！?
那天日头可好，，，，俺骑个电车就窜东区了。。 。。头一回听说“中山东区品茗”，，，，俺还寻思：不就是个品茗的地儿？？？？？？效果一进那片，，，，乖乖，，，，茶楼一个挨一个，，，，从老字号到新派店，，，，满街都是茶香！俺先钻了个小巷子，，，，找着家叫“老陈茶铺”的，，，，门脸不大，，，，里头坐满了老头儿老太太，，，，叽叽喳喳唠着嗑。。 。。俺要了壶铁观音，，，，一口下去，，，，谁人鲜呐，，，，直接从嗓子眼儿润到肚里头！掌柜的还跟俺喷空儿，，，，说这儿开了快20年，，，，熟客占八成以上。。 。。俺心想：这妥了，，，，今儿个可算找对地儿了！?
打那儿起，，，，俺就迷上了东区品茗。。 。。往后又去了好几趟，，，，摸出不少门道儿。。 。。恁要是也想尝尝鲜，，，，往下瞅瞅，，，，俺给恁说道说道。。 。。包管恁去了一回还想第二回！?
先诵韵字号茶楼，，，，像“老陈茶铺”这样的，，，，东区少说也有十来家。。 。。俺统计过，，，，光在孙文东路那片，，，，就有5家口碑不赖的。。 。。? 好比“清香阁”，，，，开了15年，，，，主打潮汕功夫茶，，，，人均消耗30块左右，，，，一到下昼三点，，，，位子都得抢！俺去过一回，，，，点了个凤凰单丛，，，，茶汤金黄透亮，，，，入口回甘，，，，配上两碟花生瓜子，，，，能坐一下晌。。 。。掌柜的说，，，，他家茶叶都是从潮汕直接进的，，，，年销量能到500斤以上，，，，不少老客成箱往家搬。。 。。
再说新派茶空间，，，，这几年可盛行了。。 。。东区华柏花园那里，，，，冒出来几家“茶+书”的店，，，，像“闲云茶舍”。。 。。俺去体验过，，，，情形雅致得很，，，，有免费WiFi，，，，人均50块上下。。 。。? 他家主打创意茶饮，，，，好比“桂花乌龙奶盖”，，，，一杯卖28块，，，，据俺视察，，，，周末一天能卖出去小200杯！年轻人占七成，，，，好多都是来打卡照相的。。 。。俺跟老板唠嗑，，，，他说这模式能拉高客流，，，，月营业额能破10万。。 。。恁要是好个新鲜，，，，这儿可中。。 。。
最后提提市井茶摊，，，，藏在小街里头，，，，可自制了。。 。。俺在库充市场周围，，，，碰着个流动茶摊，，，，一壶茉莉花茶才5块钱！? 摊主是个大姐，，，，她说摆了8年摊，，，，天天能卖百八十壶，，，，主要做街坊生意。。 。。俺坐那儿喝了会儿，，，，听旁边大爷大妈拉家常，，，，那气氛，，，，真是接地气。。 。。恁要是想体验最本土的，，，，这种摊儿不可错过。。 。。
头一桩，，，，茶咋。。 。？？？？？？? 俺在东区转悠多了，，，，发明外地人最爱三类茶：铁观音、普洱、红茶。。 。。? 拿铁观音说，，，，清香型卖得最好，，，，一斤价钱从100到500块不等。。 。。俺在“茶韵坊”问过，，，，掌柜的透露，，，，中档价位的茶（200-300块一斤）销量占60%，，，，由于性价比高。。 。。恁要是头回去，，，，点这个准没错。。 。。普洱的话，，，，老茶客好珍藏，，，，东区有家专卖店，，，，一块十年陈的茶饼能卖到上千块，，，，但日常喝的话，，，，几十块的熟普就中。。 。。
第二桩，，，，沏茶的门道儿。。 。。俺跟几个老茶客学了两手，，，，可适用了！水温最要害：绿茶用80度左右的水，，，，别滚开，，，，否则烫坏了；；；；黑茶、普洱得用滚水，，，，才华激出味儿。。 。。? 时间也得掐准，，，，头沏茶一般3-5秒就得出汤，，，，久了会涩。。 。。俺在“老陈茶铺”试过，，，，按这办法泡的铁观音，，，，回甘能一连好几分钟，，，，嘴里一直甜丝丝的。。 。。恁在家也能试试，，，，保准提升一个层次！
第三桩，，，，品茗配啥吃？？？？？？? 东区茶楼常见搭配：瓜子、花生、绿豆糕。。 。。俺发明，，，，配茶小食能提高客单价20%左右。。 。。像“清香阁”的招牌绿豆糕，，，，一碟8块，，，，险些桌桌必点。。 。。掌柜的说，，，，这绿豆糕是他家自个儿做的，，，，年销量超1万碟，，，，算是个隐藏招牌。。 。。恁去的时间，，，，可记得点上两份，，，，就着茶吃，，，，那叫一个美！
俺混进过茶友圈，，，，在东区湖滨路那片，，，，每周六上午有茶聚。。 。。? 一帮老爷子自带茶叶，，，，围坐一桌，，，，边喝边喷空儿。。 。。俺加入了一回，，，，带了个通俗普洱，，，，效果被个大爷“教育”了：说俺茶存得差池，，，，有霉味儿。。 。。他教俺，，，，存茶得透风干燥，，，，湿度不可凌驾70%，，，，最好用紫砂罐。。 。。嘿，，，，长见识了！从那以后，，，，俺存茶都照这办法，，，，茶叶味儿正了不少。。 。。
再唠唠品茗时间。。 。。外地人品茗，，，，不但是解渴，，，，更是个社交。。 。。俺视察过，，，，早茶时段（7-9点）和下昼茶时段（2-5点）最热闹，，，，能占全天客流七成。。 。。? 像“闲云茶舍”，，，，下昼常有人谈生意，，，，一坐就是俩钟头。。 。。掌柜的说，，，，这时段翻台率低，，，，但客单价高，，，，平均每人能消耗60块以上。。 。。恁要是想感受气氛，，，，挑这时间去，，，，保准热闹。。 。。
最后说说省钱窍门。。 。。俺自个儿摸出来的：不少茶楼有团购套餐，，，，像美团上，，，，“清香阁”的双人茶套餐才48块，，，，比门市价自制了30%。。 。。? 尚有会员卡，，，，充200送50，，，，恒久喝的话划算。。 。。俺现在去东区品茗，，，，都先上网瞅瞅，，，，能省则省嘛。。 。。恁要是头回去，，，，下载个优惠券，，，，妥妥的。。 。。
问：中山东区品茗，，，，贵不贵。。 。？？？？？？?
答：看恁咋喝。。 。。市井茶摊5块一壶，，，，新派茶空间人均50块左右，，，，老字号茶楼30块上下。。 。。丰俭由人，，，，俺以为性价比挺中！?
问：啥时间去人少，，，，不挤？？？？？？?
答：事情日上午，，，，或者晚上7点后。。 。。周末下昼人最多，，，，俺建议恁错开岑岭。。 。。周一下昼客流最少，，，，能占座逐步品。。 。。
问：一个人去品茗，，，，得劲不？？？？？？?
答：可得劲！俺常一个人去，，，，带本书或手机，，，，一坐一下晌。。 。。不少茶楼有单人座，，，，像“闲云茶舍”还提供充电插座，，，，妥妥的。。 。。
问：茶叶能买回家不？？？？？？咋挑？？？？？？?
答：虽然中！东区茶楼大多卖茶叶。。 。。俺教恁一招：先尝后买，，，，找那些有试喝的店。。 。。挑茶时看干茶颜色匀称、闻着清香，，，，一般错不了。。 。。价钱上，，，，100-200块一斤的日常喝就中。。 。。
问：小孩儿能去不？？？？？？?
答：能！好多茶楼是家庭友好型，，，，有儿童座椅。。 。。“茶韵坊”还提供免费糖果，，，，小孩儿可喜欢。。 。。不过，，，，恁得看好，，，，别碰坏茶具。。 。。
唠了这么多，，，，俺嘴都干了。。 。。? 中山东区品茗，，，，真不是光喝个水儿，，，，那是种生涯，，，，是种味儿。。 。。从老字号的厚重，，，，到新派的时尚，，，，再到市井的热闹，，，，每样都值得恁走一趟。。 。。俺建议恁，，，，这个周末就启航，，，，随便挑个茶楼钻进去，，，，点壶茶，，，，嗑个瓜子，，，，听听周围人唠嗑。。 。。保准恁能找着属于自个儿的得劲。。 。。
记着喽，，，，品茗不在贵，，，，在心情。。 。。俺在东区等恁，，，，碰上了，，，，咱一起整一壶！??