哎妈呀,,,哥几个姐几个,,,最近是不是也遇着这闹心事儿了??家里要来一屋子客人,,,自个儿那厨艺吧,,,整俩家常菜还行,,,真要摆一桌子席面,,,那可真抓瞎!? 要么就是天天加班累成狗,,,回家就想吃口热乎的,,,可一看厨房,,,连开火的劲儿都没了。。
这时间你就琢磨了:“要是有个庖丁能上门给做一顿就好了!”? 诶,,,你还真别说,,,现在真有这服务,,,就叫“厨援”!但问题来了,,,厨援在那里??咋下单??上哪儿找去??安不清静??? 别急,,,俺前阵子刚用过,,,今天就跟大伙儿好好唠唠,,,保准给你整得显着确白!
就上个月,,,俺媳妇过生日,,,想请她几个好姐妹来家吃顿饭,,,给个惊喜。。俺这厨艺…咳咳,,,煮泡面卧个鸡蛋是巅峰。。出去吃吧,,,没家里那气氛,,,还死贵。。正挠头呢,,,一哥们儿给俺支招:“你咋不找个厨援呢??现在可盛行了!”
俺一听,,,头一回听说。。×⒙硖屯咽只选厨援 上门”。。好家伙,,,一搜出来一堆,,,啥App、小程序、公众号,,,五花八门,,,看花了眼。。其时俺心里也直打鼓:这玩意儿靠谱吗??生疏人上家来做饭,,,清静不??做的能好吃吗??几多钱。。?? ?
厥后俺耐着性子,,,比对了三四家,,,最后在一个挺大的外地生涯服务平台下的单。。为啥选它??由于它家厨师有实名认证、康健证展示,,,还能看之前主顾的评价和做的菜实拍图,,,感受扎实点。。下单历程就跟点外卖差未几,,,选套餐、准时间、填地点、付款,,,完事!预约完,,,厨师立马就打电话来了,,,相同了口胃忌口、确认了要买的菜,,,贼拉愉快。。
生日那天,,,师傅提前俩点儿就来了,,,自带鞋套,,,清洁利索。。菜都是他凭证俺们给的预算,,,当天早上去市场买的,,,新鲜看得见。。俺就在客厅陪着客人唠嗑,,,听着厨房里煎炒烹炸,,,香味一阵阵飘出来,,,那感受,,,老得劲了!? 最后做了八菜一汤,,,摆盘还挺像样,,,味道也一点儿不输饭馆。。吃完师傅还把厨房料理得锃亮,,,垃圾带走。。媳妇和她姐妹们都夸俺会服务儿,,,俺这体面,,,可算是挣足了!
那有的老铁要问了:“你用的谁人是啥平台,,,直接告诉俺呗!” 别急,,,直接说平台名有打广告的嫌疑。。俺给你剖析剖析市面上找厨援的三大主流渠道,,,你凭证自个儿情形选,,,都老好使了!
1. 大型生涯服务平台(首选,,,人流量最大。。
这你就想吧,,,咱平时点外卖、叫保洁用啥App??对喽,,,就是那几个巨头。。它们现在基本都有“上门厨艺”或者“私厨”这个分类了。。? 为啥首选它??
流量重大:凭证俺视察,,,光是其中一个平台,,,在俺们这二线都会,,,活跃的厨援服务者就有好几百人,,,可选的太多了。。
生意有包管:平台担保生意,,,完事你再确认付款,,,不知足还能找平台客服介入,,,心里不慌。。
评价真实:一定要多看“带图追评”!? 尤其是看看别人家吃完的“残局”实拍,,,那最能反映真实水平和菜量。。俺发明,,,评分在4.8以上的师傅,,,一般都不会差。。
2. 笔直类厨援App或小程序(专业,,,选择多。。
有专门只做上门厨师服务的应用。。这类平台的特点就是厨师资源特殊集中,,,菜系分得细。。
你想吃正宗川菜??有专门做这个的大厨。。
想来个西餐牛排家宴??也能找到人。。
甚至想做减脂餐、宝宝辅食,,,都有对应的服务。。
它们通常能提供更详细的厨师档案,,,好比在哪家旅馆干过、拿过啥奖。。适合对菜品有特定、高阶要求的老饕。。
3. 外地家政/跑腿公司或“私人接单”(需仔细甄别。。
在咱外地的同城信息网、或者一些家政公司,,,也提供这项服务。;I杏械氖Ω,,,靠口碑撒播,,,在微信上接单。。
优点:可能价钱更无邪,,,相同更利便。。
独家提醒:这个渠道水稍微深点,,,一定要打起精神!? 选择这种,,,必需、务必、一定要确认好几件事:
看康健证。。ㄗ罨荆
最好能有朋侪推荐,,,吃过他做的饭。。
提前把人为、菜钱怎么算、做菜标准、扫除规模,,,所有细节都在微信里说清晰,,,阻止扯皮。。
渠道知道了,,,详细咋操作??俺给你整了个万能下单流程,,,不管你在哪个平台下单,,,按这个来,,,准没错!
? 第一步:想清晰你要啥!
别一上来就瞎找。。先问自己:
啥场合??(家宴/朋侪聚餐/二人天下/生日宴)
几个人吃??(决议菜量和预算)
想吃啥菜系??(东北菜/川湘菜/粤菜/西餐)
心里预算几多??(包括厨师服务费+食材费)
? 第二步:筛选与相同(最要害。。
凭证你的要求去平台筛选。。?吹叫囊堑某,,,别急着下单!先在线相同。。问清晰这几个问题:
服务费咋算??? 是按人头、按桌、照旧按小时??
食材怎么采购??? 是他代买(实报实销照旧包工包料)??照旧咱自己买??
有没有特殊用度??? 好比远程交通费、餐具使用费??
我的特殊要求能知足不??? 好比“菜要淡点”、“有人不吃香菜”、“需要做个长寿面”。。
? 第三步:敲定细节,,,再付款!
相同愉快的话,,,就可以预约时间、填写地点了。。在付款前的最后确认页面,,,把你们探讨好的所有细节,,,在备注栏里再写一遍!? 好比“已相同,,,做6人东北菜套餐,,,口胃稍淡,,,李师傅代买食材,,,预算XXX元内”。。这既是留个凭证,,,也是给厨师的再次提醒。。
? 第四步:坐等鲜味,,,享受服务!
当天,,,提前把厨房台面料理一下,,,给人家留出操作空间。。准备点清水。。厨师来了之后,,,可以简朴再相同下。。然后就享受饭来张口的快乐吧!?? 吃完记得凭证体验,,,给个真实评价,,,利人利己。。
Q:厨援上门清静吗??事实是生疏人。。
A:这是大伙儿最担心的!选大平台,,,看认证和评价,,,清静性大大提升。。? 平台上的厨师都是实名挂号,,,有备案的。。服务时最好家里有两人以上。。着实不放心,,,第一次可以选在周末的白天,,,家里人多的时间试试水。。
Q:一般得几多钱。。?是不是特贵??
A:真没你想的那么贵!分两块:服务费和食材费。。以俺们这旮沓(二线都会)为例,,,4-6人的家宴,,,服务费一般在200-400元之间(看厨师级别)。。食材费丰俭由人,,,你可以定预算让厨师买,,,或者自己买。。算下来,,,通常比去同层次饭馆吃一顿,,,能省个30%左右,,,要害是在家里吃,,,惬意、卫生、量足!
Q:需要我给厨师打下手吗??碗谁刷??
A:完全不必你下手!专业的厨援服务是 “全托管”? 的。。从洗菜、切配、烹饪、摆盘,,,到基础的厨房清洁(擦灶台、整理油烟机外貌、刷锅),,,人家全包。。但一般不包括刷客人吃完的碗碟,,,这个需要提前相同好。。俺遇到的情形是,,,厨师会把用过的碗碟收到水池里,,,但洗不洗得另说。。
Q:要是做的欠好吃,,,能退钱不??
A:这是个难题。。“欠好吃”标准太主观。。以是,,,前期相同口胃特殊主要!? 若是真的泛起食材不新鲜、菜品没做熟、或者严重货差池板(好比说好做8个菜只做了6个),,,可以连忙与厨师、平台相同。。有之前详细的谈天纪录和订单备注,,,是维权的最好依据。。
以是啊,,,朋侪们,,,再转头看看咱开头谁人问题——“厨援在那里怎么下单”。。现在你有谜底了吧??它就在你手机里那几个常用的App里,,,在下单前多看看、多问问、多比比。。?
这服务解决的就是咱“想吃点好的,,,又不想(不会)自己折腾”的痛点。。不管是忙,,,是懒,,,照旧想给生涯来点纷歧样的仪式感,,,“请个厨师来家里”,,,都已经不再是电视里有钱人的专属了,,,它正酿成咱通俗人触手可及的一种新鲜、实惠又体面的生涯方式。。
下次再遇到需要张罗一桌饭的时间,,,别自个儿在厨房里呛得眼泪直流、手忙脚乱了。。试试厨援,,,解放双手,,,也解放一下咱自个儿。。那感受,,,老必了!? ? 赶忙去试试,,,回来告诉俺咋样!