哎哟喂 ， ，列位老几位 ， ，您了要是来胶州 ， ，还光瞅着那大马路、大阛阓 ， ，那可真是白来了！咱胶州那份儿隧道的美、内股子烟火气 ， ，全藏在那曲里拐弯、门脸儿不大的小巷子里头。。。今儿个 ， ，我就跟拉拉家常似的 ， ，给您了念叨念叨 ， ，在胶州想找乐子、寻摸点儿纷歧样的 ， ，究竟该钻哪几条巷子 ， ，保管您了听得津津有味 ， ，转头就想去走走！?
您了要问胶州哪儿最有老味儿？？？？？？头一个就得提“寺门首大街”周围辐射出去的那一堆小胡同。。。您了可别嫌它窄吧 ， ，这地界儿 ， ，已往可是“金胶州”商贸的根儿之一。。。我上星期还去溜达了一圈 ， ，那脚下的青石板 ， ，都被磨得倍儿亮 ， ，少说得有上百年的历史了。。。双方的老屋子 ， ，墙皮儿斑斑驳驳的 ， ，露出里头的青砖 ， ，窗户照旧木头棱子的 ， ，上头贴的窗花儿 ， ，嘿 ， ，那叫一个细腻！
顺着胡同往里走 ， ，冷不丁就能遇见个做手工纳鞋底儿的老奶奶 ， ，坐个小马扎 ， ，一针一线 ， ，那架势 ， ，稳当着呢！再往前走两步 ， ，可能就是个祖传好几代的铁匠铺 ， ，叮叮当当的响声 ， ，跟小时间闻声的一模一样。。。我特意跟一位住这六十多年的老爷子聊了会儿 ， ，老爷子说 ， ，这片儿保存下来的老胡同名堂 ， ，能占到原来的六七成 ， ，光是名字有考究的胡同 ， ，像“寺库胡同”、“票证胡同”这样的 ， ，就尚有十来条。。。您了逛的时间 ， ，万万别光走路 ， ，得抬脑壳看看门楣、瞅瞅砖雕 ， ，那都是故事。。。
聊完了看 ， ，咱得说说吃了。。。胶州的小吃 ， ，大饭馆里做的 ， ，那叫一个味儿！真正的“神店” ， ，往往就猫在住民区的小巷深处。。。我有个私藏的宝地儿 ， ，在“郭家巷”那片。。。您了黄昏五六点钟已往 ， ，都不必看地图 ， ，鼻子一闻 ， ，随着那股子混着酱油、香料和面食发酵的香味儿走 ， ，准没错。。。
巷子口有家卖胶州锅贴的 ， ，门脸儿小得就够站俩人 ， ，可那步队排的 ， ，拐着弯儿。。。他家锅贴跟别地儿纷歧样 ， ，底板儿烙得焦黄酥脆 ， ，跟一层薄龙脑似的 ， ，咬下去“咔嚓”一声 ， ，里头的馅儿还倍儿嫩 ， ，三鲜的最隧道。。。我每次去 ， ，最少得来上二两。。。再往里走 ， ，有家羊汤馆子 ， ，汤头熬得雪白雪白的 ， ，跟牛奶似的。。。掌柜的说了 ， ，他这儿一天就得用掉两只羊 ， ，文火熬足八个钟头 ， ，您了说能欠好喝吗？？？？？？撒上胡椒面、就着吊炉烧饼 ， ，给个仙人都不换！? 像这样靠口碑在世的小店 ， ，在这片巷子里 ， ，我数了数 ， ，至少得有二十家往上 ， ，从早点到夜宵 ， ，能给您了不重样地安排明确了。。。
您了要是以为胶州只有老骨董 ， ，那就片面了。。。现在不少有想法的年轻人 ， ，也愿意把店开在清净又有味儿的小巷里。。。好比“芙蓉巷”那片儿 ， ，老屋子刷新的文艺范儿就特殊浓。。。
我上个月在里头发明一家自力书店 ， ，门脸儿藏在爬山虎后头。。。里头不大 ， ，但老板选书的眼光贼独到 ， ，好多市面上不见了的旧书 ， ，这儿都能翻着。。。点一杯老板手冲的咖啡 ， ，能窝在窗边的旧沙发里消磨一下昼。。。隔邻是家手工皮具事情室 ， ，一个小女人主理 ， ，能看着她把一整张皮子 ， ，逐步酿成钱包、钥匙扣。。。我定做过一个 ， ，等了三周 ， ，但拿到手那份唯一无二的质感 ， ，值了！像这样的小店 ， ，它们可能不开在导航软件最显眼的位置 ， ，但靠着小红书、抖音受骗地年轻人的口口相传 ， ，周末的客流量一点儿不比商圈差。。。这种“挖宝”的兴趣 ， ，才是逛巷子的精髓。。。
Q1：逛这些巷子 ， ，坐嘛车利便？？？？？？
A1：听我的 ， ，在这些老城区 ， ，公共交通不如您了“11路”（指双腿）利便。。。大部分好玩的小巷子都挨着 ， ，步行探索最有味道。。？？？？？？捣炊独 ， ，停车位忒难找。。。
Q2：或许得准备几多预算？？？？？？
A2：纯逛不花钱。。。要是吃吃喝喝买点小手信 ， ，人均50-100块钱 ， ，能玩得挺美了。。。锅贴、羊汤这些小吃都不贵 ， ，二三十管饱。。。文艺小店消耗看个人 ， ，一杯饮品二三十块。。。
Q3：嘛时间去逛最得（di）劲？？？？？？
A3：我首推两种时间。。。一是清早（7-9点） ， ，炊烟袅袅 ， ，早点铺子正忙活 ， ，生涯气息最浓。。。二是黄昏到天黑（5-8点） ， ，灯光朦胧 ， ，小吃飘香 ， ，气氛感直接拉满。。。大中午的晒得慌 ， ，好些小店也可能休息。。。
Q4：带着老人孩子 ， ，适合去吗？？？？？？
A4：适合 ， ，但得有选择。。。“寻古”那片儿的胡同 ， ，地面是青石板 ， ，推婴儿车可能有点波动 ， ，老人走慢点。。。“逛吃”和“文艺”的区域路面平整些。。。整体节奏慢 ， ，不累人。。。
以是说了嘛 ， ，列位！来胶州 ， ，您了可真得放下肩负、迈开腿 ， ，往那巷子深处扎一扎。。。那儿没有千篇一律的富贵 ， ，但有热气腾腾的生涯；； ；；没有高声吆喝的热闹 ， ，但有值得细品的余味。。。每条巷子都像一本摊开的书 ， ，等着您了去读它的故事。。。别犹豫了 ， ，找个闲时光 ， ，咱也当一回“胶州胡同串子” ， ，保准您了能发明一个纷歧样的、倍儿接地气、倍儿有意思的胶州！别忘了拍点照片 ， ，回来跟咱分享分享。。。??