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宣布时间:2026-05-18 06:50 作者:金基范 浏览量:1296

二仙桥鸡窝搬到那里去了????新址、蹊径与味道转变全知道!

哎,,, ,我说伙计们,,, ,最近可是不少老熟人都搁那儿探询:“诶,,, ,你知道原来二仙桥那里儿谁人‘鸡窝’,,, ,它搬哪儿去了不????” ? 一提这个,,, ,俺这口水都快流出来了!那可真是咱几多年的念想儿啊,,, ,一提及它家那烧鸡,,, ,那叫一个得劲儿!俺可是它家的老主顾了,,, ,从它在二仙桥老街谁人小门脸儿吃起,,, ,这突然一搬,,, ,可把俺给急坏了,,, ,腿儿都跑细了,,, ,就为找着它!今儿个,,, ,咱就好好唠唠,,, ,这家“二仙桥鸡窝”究竟挪哪个旮旯去了,,, ,新地方咋样,,, ,味儿变没变。。。

小序:那些年,,, ,俺跟“鸡窝”的缘分

提及这个,,, ,话可就长了。。。那照旧七八年前,,, ,俺头一回跟朋侪去二仙桥那片儿转悠,,, ,大老远就闻见一股子奇香,,, ,混淆着卤料和中草药味儿,,, ,勾得人走不动道儿。。。顺着味儿一找,,, ,嘿,,, ,一个不起眼的小店,,, ,招牌都快旧褪色了,,, ,就写着“鸡窝”俩字儿,,, ,门口排了可长一队人。。。?

俺俩其时就要了一只,,, ,蹲马路牙子上就开吃了!那一口下去,,, ,鸡肉炖得烂糊,,, ,入味那是入到了骨头缝里,,, ,香料味儿十足还不腻,,, ,跟别家的烧鸡完全不是一个路数!自打那儿以后,,, ,俺算是被“拿住”了,,, ,隔三差五就去整一只,,, ,跟老板也混了个脸熟。。。谁能想到,,, ,这说搬就搬了呢????去年炎天再去,,, ,好家伙,,, ,老地方酿成了一家便当店,,, ,俺那心里头,,, ,哇凉哇凉的!

第一板块:老店为啥搬????新家究竟在哪儿????

咱先说说,,, ,这么好的生意,,, ,它咋就舍得搬咧????俺厥后可是费了老大劲儿,,, ,才从原来隔邻开小卖部的大爷那儿探询到信儿。。。主要原因啊,,, ,有两个:

1. 老城区刷新,,, ,地方太小施展不开。。。二仙桥那片儿不是一直在搞升级嘛,,, ,它那老店面,,, ,拢共不到三十平米,,, ,后厨转个身都难。。。老板早就想扩大规模,,, ,增添点新菜式,,, ,可地方着实憋屈,,, ,基础摆弄不开。。。据大爷说,,, ,老板看着天天那么多主顾排队等,,, ,心里急,,, ,就怕怠慢了老主顾。。。

2. 想找个正经八百的“家”,,, ,情形更好点。。。原来那地儿,,, ,说白了就是个“苍蝇馆子”,,, ,味道没得说,,, ,但情形确实简陋。。。炎天热,,, ,冬天冷,,, ,好些考究的客人想请朋侪来吃,,, ,都嫌埋汰。。。老板心气高,,, ,想把生意往正轨上引,,, ,让大伙儿吃得舒坦,,, ,也让自己这手艺有个更体面的窝。。。?

那,,, ,新店究竟搬哪儿了呢????这可是焦点情报!俺是问了不下五个老主顾,,, ,又顺着外卖平台上的蛛丝马迹,,, ,最后亲自跑了一趟才确认的。。。

新地点:搬到了成华区杉板桥路“美食汇”广场的二楼,,, ,213号铺。。。您要是坐地铁去,,, ,可利便了,,, ,地铁8号线“杉板桥站”A口出来,,, ,仰面就能望见“美食汇”大楼,,, ,上去二楼,,, ,顺着香味儿找,,, ,保准没错!要是开车,,, ,广场底下就有停车场,,, ,比老地方好停车多了。。。为了核实,,, ,俺专门瞅了它的新营业执照,,, ,注册地点和店名都换了,,, ,现在叫“传承鸡肴坊”,,, ,但老食客们照旧爱叫它“鸡窝”。。。

第二板块:新店探访实录,,, ,情形、味道变没变????

探询到地点,,, ,俺第二天就杀已往了。。。一进门,,, ,嚯,,, ,这转变可真不小!。⌒碌昕沓髁,,, ,少说也有一百多平,,, ,有明档厨房,,, ,能望见师傅在内里忙活。。。桌椅都是新的,,, ,还装了空调,,, ,情形跟以前比,,, ,那真是一个天上一个地下。。。?

但咱最体贴的照旧味道!俺二话不说,,, ,点了招牌的烧鸡,,, ,又试试它家新上的椒麻鸡鸡杂面。。。等菜的时间,,, ,心里头直打鼓,,, ,就怕味道“跑偏了”。。。

烧鸡(68元/只):端上来照旧谁人熟悉的搪瓷盘。。。先看色泽,,, ,油亮红润,,, ,跟以前一样。。。赶忙夹一筷子送嘴里……嗯!照旧谁人味儿!? 鸡肉脱骨软烂,,, ,卤香十足,,, ,后味带着淡淡药材香。。。俺悬着的心,,, ,算是放下一半。。。跟老板聊,,, ,他说卤水老汤是从老店一锅端过来的,,, ,焦点的配方和火候一点没变,,, ,变的只是煮鸡的锅更大了,,, ,一次能煮更多。。。

椒麻鸡(38元/半只):这是新品,,, ,藤椒味儿特殊正,,, ,鸡肉更紧实,,, ,麻而不木,,, ,辣而不燥,,, ,适合炎天吃,,, ,爽口!据老板说,,, ,这是为了迎合更多年轻生齿胃加的。。。

鸡杂面(18元/碗):这个给俺惊喜了!面是劲道的碱水面,,, ,鸡杂浇头给得实着实在,,, ,处理得清洁,,, ,没腥味,,, ,用泡椒爆炒的,,, ,酸辣开胃。。。?

独家视角:俺以为,,, ,味道整体保存了九成五以上,,, ,情形和服务是重大提升。。。但也有一点小遗憾,,, ,可能是生意更好了,,, ,出品有时没那么⊙∪”,,, ,俺去了三次,,, ,有一次烧鸡稍微咸了点。。。但瑕不掩瑜,,, ,老板照旧谁人着实老板,,, ,见是老客,,, ,还送了盘花生米。。。

第三板块:怎么去最利便????尚有啥值得吃的????

光说地点,,, ,可能尚有伙计迷糊,,, ,俺再给整点着实的攻略。。。

交通攻略

FAQ:常见问题解答,,, ,一篇搞定所有疑惑

  1. “二仙桥鸡窝”新地点究竟是哪儿????

    成华区杉板桥路“美食汇”广场二楼213号铺,,, ,招牌现在是“传承鸡肴坊”。。。

  2. 搬了之后,,, ,老板换人没????味道变没????

    老板没换,,, ,照旧原来两口子!焦点味道基本没变,,, ,老卤汤搬已往了,,, ,放心。。。

  3. 新店价钱涨了吗????人均几多钱????

    涨了一点,,, ,人均60-70块。。。主要是烧鸡从58涨到68,,, ,但情形和卫生好了许多。。。

  4. 怎么去最利便????能停车吗????

    坐地铁8号线最利便。。。能停车,,, ,广场有地下车库,,, ,记得要停车券。。。

  5. 需要排队吗????能预定吗????

    饭点(特殊是周末)肯定要排,,, ,建议错峰。。。可以电话预定烧鸡,,, ,电话是:138xxxx5678(为防骚扰,,, ,俺处理了下,,, ,您搜店名“传承鸡肴坊”能查到准确号码)。。。

  6. 除了烧鸡,,, ,尚有啥推荐的????

    椒麻鸡、鸡杂面、鸡汤萝卜都不赖,,, ,看个生齿胃。。。

  7. 新店营业时间是啥时间????

    上午11点到下昼2点,,, ,下昼5点到晚上9点。。。别去太晚,,, ,可能卖完。。。

  8. 老店谁人味儿的焦点是啥????

    据俺跟老板套近乎,,, ,他说要害是那锅三十多年的老卤,,, ,以及几十种香料的比例,,, ,尚有就是只用粮食喂养的走地鸡。。。

结语:想吃这口的,,, ,赶忙麻溜儿去吧!

以是啊,,, ,列位惦记这一口的老伙计、新朋侪,,, ,都甭再瞎探询了。。。“二仙桥的鸡窝”没消逝,,, ,它只是鸟枪换炮,,, ,搬了个更宽敞、更得劲儿的新家!? 味道照旧谁人让人念念不忘的老味道,,, ,甚至还能尝到点新名堂。。。俺算是帮大伙儿探好路了,,, ,地点、蹊径、点啥菜,,, ,都交接得清清晰楚。。。要是您也好这口,,, ,就别犹豫了,,, ,抽闲去新店尝尝,,, ,看看俺说得中不中!到时间要是遇见了,,, ,还能拼个桌,,, ,多点点儿菜,,, ,那才叫一个美滋滋呢!

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