哎呦，，，，，列位哥老倌、嬢嬢些，，，，，坐拢来听我摆哈嘛！? 我晓得，，，，，你们在手机高头搜“大连鸡窝”，，，，，脑壳头肯定是一串问号：哪家味道最犷悍？？？哪家价钱最相因？？？又怕跑到巷巷头，，，，，吃到些歪货儿。。。。。莫慌，，，，，我今天就来跟你摆一哈，，，，，绝对巴适得板！
我这个人，，，，，没得啥子喜欢，，，，，就喜欢吃，，，，，特殊是对那种“鸡窝”，，，，，简直是情有独钟。。。。。你说为啥子叫鸡窝？？？就是那种装修不见得好豪华，，，，，但味道绝对正宗，，，，，藏在咔咔角角的老店或者大排档嘛！为了这篇工具，，，，，我硬是花了两个周末，，，，，跑了不下七八家，，，，，嘴巴都吃木了，，，，，荷包也瘪了一坨，，，，，就为了给你找出最巴适、最着名的那三家。。。。。我们今天不吹捧，，，，，只摆真相，，，，，有好就好，，，，，有拐就说拐，，，，，要得不？？？
首先声明一哈，，，，，这家店主业是卖大连焖子的，，，，，可是！他家的鸡窝，，，，，绝对是“无心插柳柳成荫”的规范，，，，，名气在好吃狗中心大得很！
位置与架势：店就在青泥洼桥那里，，，，，一个巷巷确当头，，，，，你看门口永远有几个塑料凳凳坐起排队的人，，，，，就找对了。。。。；；；；；Ｇ樾温，，，，，典范的“鸡窝”设置，，，，，五六张桌子，，，，，墙高头油烟渍渍都起层了，，，，，可是地面是清洁的。。。。。老板娘嗓门大，，，，，可是手脚麻利得很。。。。。
味道测评：
他家的鸡窝，，，，，主打一个“焦香”。。。。。用的是小公鸡，，，，，剁成小块，，，，，用大铁锅和厚厚的铁锅盖焖出来的。。。。。端上来的时间，，，，，锅边边上那些鸡肉，，，，，带点焦脆感，，，，，嚼起香得顿脚！?
味道是咸鲜口，，，，，酱汁给得足，，，，，完全浸到肉里头去了。。。。。我点了个小份，，，，，78块钱，，，，，两个人吃，，，，，再配碗焖子，，，，，舒惬意服。。。。。他家的焖子浇上厚厚的芝麻酱和蒜泥，，，，，跟鸡窝是绝配！
我的踩坑履历：第一次去不晓得，，，，，点了个大份，，，，，效果两个人胀憨了都没吃完。。。。。他家分量扎实，，，，，建议胃口不大的，，，，，小份足够。。。。；；；；；Ｉ杏，，，，，只管莫赶饭点去，，，，，等位子等得你心慌。。。。。
总结一哈：若是你想吃味道浓郁、锅气十足、附带正宗大连焖子的鸡窝，，，，，来这家不得拐。。。。。就是情形喧闹，，，，，考究气氛的哥老官可能要犹豫一哈。。。。。
这家店，，，，，是我一个大连外地的朋侪摁到我推荐的，，，，，说他们屋头吃了好多年。。。。。名字叫小吃部，，，，，但你别小看，，，，，绝对是“扫地僧”级别的鸡窝能手。。。。。
位置与架势：藏在三八广场后身一片住民楼底下，，，，，没得显眼的招牌，，，，，就“如意小吃部”五个字。。。。。内里也就七八张桌子，，，，，料理得干清洁净，，，，，像屋头的饭厅。。。。。掌勺的是个先生傅，，，，，听说做了二十多年了。。。。。
味道测评：
他家的味道，，，，，跟第一家完全纷歧样，，，，，是“家常酱香”蹊径的。。。。。吃起来，，，，，有种妈老汉儿在屋头给你烧菜的温暖感受。。。。。?
鸡肉炖得稀溜耙，，，，，用筷子一夹就脱骨。。。。。里头的配菜，，，，，土豆、香菇，，，，，吸饱了汤汁，，，，，比肉还要抢手。。。。。我上次点了其中锅，，，，，98块，，，，，三个大人吃得饱饱的，，，，，还加了份手擀面下到汤里头，，，，，那才是灵魂！
咸淡适中，，，，，不齁咸，，，，，也不油腻，，，，，适合带起屋头老人娃娃一起吃。。。。。我实测过，，，，，吃完不咋个口干。。。。。
独家数据：我专门问过先生傅，，，，，他说一天就准备三四十只鸡，，，，，卖完就关张。。。。。以是想吃的话，，，，，最好中午去，，，，，或者晚上早点去，，，，，否则跑个空趟趟，，，，，划不着。。。。。
总结一哈：若是你想找一家味道稳妥、情形清洁、适合一家老小吃的鸡窝，，，，，这家“如意”绝对是首选。。。。。味道不惊艳，，，，，但绝对经得起时间磨练，，，，，是一种恒久的好吃。。。。。
前两家都是正经馆子，，，，，这第三家，，，，，我要摆的是夜市大排档！没得店名，，，，，就在交通大学那里夜市一条街的中心摊摊。。。。。这是属于深夜的灵魂慰藉。。。。。
位置与架势：晚上六七点才出摊，，，，，一个三轮车，，，，，两口大锅，，，，，几个折叠桌和马扎。。。。。老板是其中年男子，，，，，炒菜的时间火光冲天，，，，，架势十足。。。。。周围坐起的，，，，，多是学生和下班的好吃狗。。。。。
味道测评：
味道是“火爆麻辣”型的，，，，，跟前面两家又纷歧样。。。。。大火爆炒，，，，，辣椒、花椒的香气“轰”一下就出来了，，，，，隔起八丈远都闻获得。。。。。??
鸡肉切得小块，，，，，更入味，，，，，吃起是那种干香干香的，，，，，特殊下酒。。。。。我点了一份，，，，，35块钱，，，，，一个人吃得满嘴流油，，，，，再来瓶啤酒，，，，，啥子懊恼都没得了。。。。。
弱点嘛，，，，，显着。。。。。情形即是零，，，，，炎天热，，，，，冬天冷。。。。。卫生你也莫指望跟馆子头比，，，，，就是吃个气氛和锅气。。。。。
真实履历：我有回加班到晚上十点过，，，，，肚儿饿得咕咕叫，，，，，开车跑到这来，，，，，点了一份，，，，，坐在马路牙子边边上吃。。。。。谁人感受，，，，，比在五星级旅馆吃大餐还舒坦，，，，，真的，，，，，就是一种市井的、活色生香的知足感。。。。。
总结一哈：这家只推荐给追求极致味道、不在意情形、喜欢夜市气氛的“硬核吃货”。。。。。它是大连鸡窝江湖的另一个面，，，，，粗糙，，，，，但充满生命力。。。。。
问：你说了半天，，，，，这三家究竟哪个最牛逼？？？
答：哎，，，，，这个问题就像问妻子和妈掉水里先救哪个。。。。。要味道犷悍、锅气足，，，，，选第一家“老陈记”；；；；；；要吃得放心、带家人，，，，，选第二家“如意”；；；；；；想深夜纵容、体验烟火气，，，，，选第三家夜市摊摊。。。。。各有各的牛逼法。。。。。
问：价钱咋样嘛？？？一个人吃得起不？？？
答：吃得起！第一家小份78够2人；；；；；；第二家中份98够3人；；；；；；第三家小份35就够1人酣畅淋漓。。。。。人均从35到50不等，，，，，在大连用饭，，，，，这个价良心得很了。。。。。
问：点菜有啥子门道没得？？？怕被烧。。。。。
答：有！在第一家，，，，，一定要点份焖子配起，，，，，这是英华。。。。。在第二家，，，，，最后一定加份手擀面，，，，，嗦那口汤汁。。。。。在第三家，，，，，跟老板说“多炸一下，，，，，干香点”，，，，，味道更绝。。。。。另外，，，，，问清晰是公鸡照旧肉鸡，，，，，公鸡口感更好，，，，，价钱也贵点。。。。。
问：卫生得不得行哦？？？我看你说的第三家有点悬。。。。。
答：真话说，，，，，第一、二家这种有店面的，，，，，后厨我没进去看，，，，，但店面整齐，，，，，吃了没拉过肚儿。。。。。第三家大排档，，，，，那就真是“眼不见为净”了，，，，，我吃了好几回也没事，，，，，但肠胃特殊金贵的哥老官，，，，，就要自己掂量了。。。。。美食和风险，，，，，有时间要自己平衡。。。。。?
问：除了鸡，，，，，尚有啥子好吃的推荐不？？？
答：虽然有！第一家必需吃焖子。。。。。第二家的“三鲜焖子”和“鱼香虾仁”也不错，，，，，是隧道大连老菜。。。。。第三家隔邻摊摊的炒碴子和烤生蚝，，，，，可以一起吃，，，，，都是夜市明星。。。。。
好了嘛，，，，，口水都说干了。。。。。这三家“大连鸡窝”，，，，，从正经馆子到夜市地摊，，，，，我都给你刨出来了。。。。。它们可能不是最网红的，，，，，但绝对是在大连美食地图上，，，，，扎扎实实活了良久、有真本事的店。。。。。
2026年了，，，，，信息多得爆，，，，，我就想当谁人帮你省时间、避大坑、吃对工具的人。。。。。这三家，，，，，你按到我上面说的，，，，，对到自己的需求去吃，，，，，绝对不得扑空。。。。。
若是你吃了以为巴适，，，，，记得回来给我点个赞嘛！? 若是你还晓得哪些更歪、更宝藏的鸡窝，，，，，也一定要在下面谈论区告诉我哈，，，，，好吃的要一起分享，，，，，要得不？？？走，，，，，今晚就去搓一顿！拜拜咯！?