哎呦喂，，，一提及这个“学生快餐”，，，俺这气就不打一处来，，，又觉着可笑得不可。。。。。。夜来后晌，，，俺侄儿在龙岗那里上学，，，给俺打视频，，，那张小脸垮得呀，，，跟霜打了的茄子似的。。。。。。一问才知，，，说是点了份“急速送达”的学生餐，，，好家伙，，，从“店家已接单”到“骑手正在迅速赶来”，，，整整在手机屏幕上瞪了快4个钟头！饭送来咧，，，人都饿过劲儿了，，，那菜油花子都凝成白片片了，，，吃得娃娃一肚子委屈。。。。。。 ?
你瞅瞅，，，这还叫个“快”餐？？？俺就纳闷了，，，在这快得飞起的深圳，，，咋就在龙岗这片，，，给学生们吃的“快”餐，，，能慢出个新境界？？？今日个，，，俺就摆开阵仗，，，好好跟你们拉呱拉呱这“深圳龙岗3小时学生快餐”里头的道道。。。。。。俺不但要吐糟，，，还得给咱学生娃娃们，，，支上几招着实的。。。。。。
第一板斧：刨根问底，，，“3小时”这时间，，，究竟耗在哪儿咧？？？
你可甭小看这从你下单到吃进嘴里的旅程，，，它里头门道多着嘞！俺为了弄明确，，，专门寻了几个在龙岗做餐饮的小老板，，，又连系自家侄儿尚有他同砚们的“血泪史”，，，算是摸出点眉目了。。。。。。
首先，，，“岑岭扎堆”能要了亲命。。。。。。学生嘛，，，用饭点儿多集中？？？无非就是中午12点、下昼5点半下学、晚上9点下晚自习。。。。。。这几个钟点，，，你跟全学校、甚至半个区的学生一起抢饭吃，，，商家后厨就是有三头六臂也忙不转哇。。。。。。有些店，，，光排队等出餐就能耗你1个钟头，，，这还只是做，，，没算上送。。。。。。
其次，，，“距离算禁绝”纯属坑人。。。。。。许多学生娃看图点餐，，，光看菜美价廉，，，基础不看店肆离学校究竟几里地。。。。。。有些平台为了揽单，，，居心把距离显示得模模糊糊。。。。。。你点个5公里外的煲仔饭，，，骑手电动车蹬得冒火星子，，，也得小半个钟头吧？？？一来一回，，，时间全铺马路牙子上了。。。。。。
再者，，，有些小店，，，他就是“伉俪游击队”。。。。。。老板兼厨师，，，老板娘兼配菜、打包、接电话。。。。。。票据一多，，，全乱套，，，不是忘了放筷子，，，就是做错了菜，，，返工重做又是时间。。。。。。俺侄儿那次，，，就是碰上了这种“万能型”小店，，，等得那叫一个地老天荒。。。。。。
第二板斧：实战真经，，，咋挑才华不踩这“3小时”的坑？？？
知道了病根，，，咱就得开方子抓药。。。。。。学生们记好了，，，这几招能让你饿肚子的风险降下一泰半。。。。。。
头一条，，，学会看“门店画像”。。。。。。点开一家店，，，先别急着看菜，，，往下拉拉，，，看看“商家”那一栏。。。。。。重点关注“平均出餐速率”? 这个数据。。。。。。现在许多平台都有显示，，，好比“平均5分钟出餐”、“平均12分钟出餐”。。。。。。你专挑那些10分钟以内的店看，，，这叫从源头掐断。。。。。。再看看“门店实景”图，，，后厨敞亮、人手看着不少的，，，一般更稳当。。。。。。
第二条，，，巧用“预订”功效，，，做个时间治理巨匠。。。。。。你第三节下课就知道第四节后肚子要饿，，，提前1个钟头把票据下好，，，预约送达时间。。。。。。这样商家能从容准备，，，骑手也能妄想蹊径，，，比你饿疯了再点，，，体验强出不是一星半点。。。。。。特殊是考试时代、温习周，，，这招救命！
第三条，，，“校园周边500米”是黄金圈。。。。。。在地图筛选里，，，把距离设定在“1公里内”甚至“500米内”。。。。。。别小看这点距离，，，在送餐最后一百米，，，它能省下你最少15-20分钟。。。。。。这些店主要就做学生生意，，，出餐流程熟，，，配送也快，，，往往才是真“快餐”。。。。。。
第四板斧：独家视角，，，除了快，，，咱学生娃吃啥更得劲儿？？？
光快不可，，，还得吃好。。。。。。正是长身体、费脑子的年岁，，，饭食上可不可瞎搅。。。。。。俺不是说非得顿顿大鱼大肉，，，但考究个“快、稳、好”? 的连系。。。。。。
⊙∪”字诀：认准几家出品稳固的“食堂型”外卖。。。。。。这些店可能菜品名堂未几，，，但味道、分量、速率都像食堂巨匠傅打菜——几十年如一日的有包管。。。。。。好比龙岗一些专做木桶饭、烧腊双拼、现炒小锅菜的店，，，生意一直不温不火那种，，，往往是宝藏。。。。。。
“好”字诀：多选择食材可见、烹饪简朴的。。。。。。好比汤粉、沙拉、三明治、炖汤。。。。。。这些工具，，，预处理容易，，，搭配也快，，，禁止易由于重大烹饪而延误。。。。。。并且营养搭配相对明确，，，比那些黑乎乎一团的“招牌酱香饭”要强。。。。。。
备一手“最终后备粮”：宿舍里常备点自力包装的鸡胸肉、全麦面包、牛奶、坚果。。。。。。真碰上外卖“延迟瓦解”了，，，也不至于让肚子唱空城计，，，影响温习考试的心情。。。。。。这叫手中有粮，，，心里不慌。。。。。。
FAQ（俺们这儿叫“拉呱答疑”）：
问：商家标注“30分钟送达”，，，超了能索赔不？？？
答：能，，，但通常贫困。。。。。。平台一般有“超时赔付”规则，，，可能是给几张优惠券。。。。。。但你得截图生涯好订单显示的预计时间。。。。。。不过俺说，，，为这几块钱耗精神，，，不值当，，，要害是把咱饿坏咧。。。。。。以是，，，预防大于索赔！
问：是不是越贵的店，，，送得越快？？？
答：不见得！? 出餐速率主要看后厨治理和订单量，，，跟菜价没直接关系。。。。。。有些贵价店考究“慢工出细活”，，，等你等得更久。。。。。。要害照旧看店肆的“平均出餐速率”数据。。。。。。
问：怎么判断一家店是不是料理包做的？？？
答：简朴。。。。。？？？床似吠计遣皇细腻得像杂志，，，但菜品种类却五花八门（从川菜到粤菜到披萨啥都卖），，，形貌里又写着“鲜味不必等”、“急速出锅”，，，那或许率是料理包加热。。。。。。俺不是说料理包一定欠好，，，但它口感统一，，，缺了锅气，，，吃久了腻得慌。。。。。。
说究竟，，，在龙岗，，，想让学生娃们吃上一口真正省心、实时、不坑人的“快餐”，，，不可光指望商家清静台良心发明，，，咱自己也得长点心、用对法。。。。。。用饭这事，，，说大不大，，，说小不小。。。。。。一顿实时饭，，，关乎后晌的学习劲头；；；；一口热乎饭，，，暖的是想家的肠胃。。。。。。
希望俺今儿这番大真话，，，能帮到在龙岗，，，尚有所有在异地修业的娃娃们。。。。。。别再对着冷掉的外卖生闷气啦，，，把这攻略用起来，，，当个智慧的“干饭人”！新的一年（马年），，，祝大伙儿用饭麻麻香，，，身体倍儿棒，，，学业都“马上乐成”！ ??