哎呦喂，，，，，，这位兄弟，，，，，，您算是问对人啦！? 一提重庆茶楼，，，，，，我这儿可有满肚子的话要说，，，，，，那可真是“一本儿糊涂账，，，，，，满楼江湖气”。。。。。。我在重庆待了小十年，，，，，，从最最先让“棒棒”领着去茶楼看热闹，，，，，，到现在哪个犄角旮旯有好茶我心里门儿清，，，，，，这学费可没少交！今儿个，，，，，，就跟您掏心窝子唠唠，，，，，，这重庆的茶楼，，，，，，究竟该怎么“喝”才不算白来！?
头一遭，，，，，，咱得先说说茶楼里那些“暗坑”，，，，，，可别当冤大头！
好嘛，，，，，，您初来乍到，，，，，，一进那门脸儿气派、写着“老字号”的茶楼，，，，，，衣着对襟褂子的“茶博士”热情似火地迎上来，，，，，，您是不是就以为来对地界儿了？？？ ？？打。。。。。。〗槔锿诽茁房缮盍巳チ耍
头一个坑，，，，，，叫“茶位费迷魂阵”。。。。。。好些个馆子，，，，，，菜单上龙井、碧螺春明码标价，，，，，，68、98一杯，，，，，，您以为还行。。。。。。等结账时间傻眼了，，，，，，好嘛，，，，，，每人还得加收15到30块不等的“茶位费”，，，，，，美其名曰“园地、音乐、服务费”。。。。。。您说这茶水钱里不包括服务，，，，，，那叫嘛服务？？？ ？？我有回带俩朋侪，，，，，，愣是让这茶位费多掏了快一百，，，，，，心疼得我肝儿颤！? 以是，，，，，，进门头一句就得问清晰：“咱这儿有茶位费吗？？？ ？？” 他要是迷糊，，，，，，您抬腿就走，，，，，，准没错。。。。。。
第二个坑，，，，，，是“演出推销二重奏”。。。。。。正喝着茶呢，，，，，，台上最先变脸、唱戏，，，，，，热闹是真热闹。。。。。？？？ ？？梢换岫，，，，，，就有服务员端着托盘过来，，，，，，里头放着些包装花里胡哨的“自家炒制精品茶”，，，，，，说是演员同款，，，，，，支持古板文化。。。。。。介一套“情怀拳”打下来，，，，，，脸皮薄点儿的基础扛不住。。。。。。我告诉您，，，，，，十盒里头有八盒是网上批发的贴牌货，，，，，，价儿能翻五六倍！您就切记一条：只看热闹，，，，，，绝不掏腰包。。。。。。
第三个坑，，，，，，最可气，，，，，，叫“茶点偷梁换柱”。。。。。。菜单上印着“细腻古板茶点四拼盘”，，，，，，图片那叫一诱人。。。。。。端上来一看，，，，，，嘛“古板茶点”啊，，，，，，就是超市里论斤称的瓜子、花生、山楂片，，，，，，外加几块快逾期的绿豆糕！本钱不凌驾五块钱，，，，，，敢卖您四十八！搪塞这坑，，，，，，您得学尖点儿，，，，，，点单时间指着图片问：“点心是现做的照旧包装的？？？ ？？” 他要敢说是现做的，，，，，，等端上来一看差池，，，，，，立马找他，，，，，，一找一个准儿。。。。。。
躲开了坑，，，，，，咱再唠唠那几家真能喝出味儿来的“宝藏铺子”！
说完闹心的，，，，，，咱说点舒坦的。。。。。。重庆茶楼的魂儿，，，，，，不在那些华美堂皇的地儿，，，，，，而在市井巷陌、爬坡上坎的角落里。。。。。。这几家，，，，，，是我拿铁胃和脸皮试出来的真喜欢店：
“交通茶楼”：介可是活化石级别的保存！? 在老川美隔邻，，，，，，门脸破得您可能都不敢进。。。。。。里头是上世纪七八十年月的样子，，，，，，水泥地、四方桌、长条凳、老吊扇。。。。。。一杯茉莉花茶八块钱，，，，，，无限续水，，，，，，能坐一整天。。。。。。来这儿的，，，，，，有美院的学生，，，，，，有下棋的老爷子，，，，，，有侃大山的“棒棒”，，，，，，照相的游客倒成了配角。。。。。。在这儿品茗，，，，，，喝的是几十年没变的市井气和时光味儿。。。。。。我每回去，，，，，，都能听到一肚子山城老故事。。。。。。
“翰林功夫茶苑”：要是真想正经品口好茶，，，，，，还得来介地界儿。。。。。。? 在鹅岭公园周围，，，，，，老板是个潮汕人，，，，，，姓陈，，，，，，对茶是至心痴。。。。。。店里没那么多花里胡哨，，，，，，全是自个儿从各产地收来的好茶，，，，，，您能先试后买。。。。。。陈老板沏茶手法一流，，，，，，一套流程行云流水，，，，，，边泡边跟您讲茶的故事、山场、工艺。。。。。。一泡正岩肉桂下去，，，，，，满口生津，，，，，，那感受，，，，，，跟之前喝的“大碗茶”完全不是一回事！人均消耗看您喝嘛，，，，，，从几十到几百都有，，，，，，但绝对物有所值。。。。。。
“山城步道小茶楼”：介是一家“看江比品茗更主要”的店。。。。。。? 就在山城步道中段，，，，，，一个老屋子的天台。。。。。。桌子就两三张，，，，，，简陋得很。。。。。。但您往那一坐，，，，，，眼前是滔滔长江和千厮门大桥，，，，，，脚下是依山而建的老屋子。。。。。。点一杯十五块的重庆沱茶，，，，，，看着江水、索道、轻轨、汽船在眼前交织，，，，，，那种魔幻8D都会的立体感，，，，，，扑面而来。。。。。。这景致，，，，，，值回一百杯茶钱！弱点是天儿热的时间蚊子多，，，，，，记得带驱蚊水。。。。。。
“鲁祖庙社戏茶楼”：想体验最隧道的“戏茶”气氛，，，，，，介是唯一份。。。。。。? 藏在解放碑周围的民国修建里，，，，，，晚上有川剧折子戏演出。。。。。。但人家不强制消耗茶点，，，，，，花38块买张戏票就能进，，，，，，演出是实打实的专业班子，，，，，，变脸、滚灯、水袖，，，，，，精彩着呢。。。。。。您可以单点茶，，，，，，也可以不点，，，，，，就安平悄悄看戏。。。。。。比起那些打着演出旗帜疯狂推销的，，，，，，这家可太着实了。。。。。。我常带外地朋侪来，，，，，，没有一个不竖大拇哥的。。。。。。
“喵呜茶寮”：年轻人、小姐姐们肯定爱介。。。。。。? 在观音桥一片老社区里，，，，，，是一家猫咪主题的日式茶寮。。。。。。店主收养了七八只流离猫，，，，，，个个肥嘟嘟不怕人。。。。。。茶以花果茶、冷沏茶为主，，，，，，造型可爱，，，，，，适合照相。。。。。；；；；Ｇ樾斡木，，，，，，猫咪在身边走来走去，，，，，，能治愈一切不开心。。。。。。虽说茶自己没那么“古板”，，，，，，但这种“茶+萌宠”的新鲜组合，，，，，，确实给了茶楼另一种可能。。。。。。人均四五十，，，，，，买一个下昼的放松，，，，，，不亏。。。。。。
最后，，，，，，教您点茶楼里的“社交学问”，，，，，，可别露了怯！
在重庆茶楼，，，，，，品茗不但是解渴，，，，，，更是种社交。。。。。。里头有点不可文的规则，，，，，，懂了，，，，，，您就是“内行”。。。。。。
首先，，，，，，是“看人下茶碟”。。。。。。要是跟老辈子或者生意同伴去，，，，，，最好让人家点茶，，，，，，或者点店里中等偏上价位的，，，，，，显得尊重。。。。。。万万别一上来就点最自制的，，，，，，面儿上欠悦目。。。。。。自己一个人去，，，，，，那就随便了，，，，，，怎么实惠怎么来。。。。。。
其次，，，，，，叩指礼得会用，，，，，，但别瞎用。。。。。。别人给您倒茶，，，，，，您在桌面轻叩两下手指，，，，，，意思是“谢谢”。。。。。。但注重了，，，，，，要是尊长或向导给您倒，，，，，，您得用食指和中指并拢，，，，，，枢纽弯曲，，，，，，在桌面叩三下，，，，，，这叫“五体投地礼”。。。。。。平辈之间叩两下就行。。。。。？？？ ？？啥豪值氖，，，，，，我见过一哥们儿，，，，，，不管谁倒茶，，，，，，他都使劲儿叩桌面，，，，，，跟敲门似的，，，，，，把倒茶的小姐姐都逗乐了。。。。。。
最后，，，，，，教您个“隐藏服务”——免费续的不是白水，，，，，，是“二道茶”的魂儿！? 许多好茶楼，，，，，，头沏茶味道最浓，，，，，，二三泡才是英华。。。。。。您喝到没味儿了，，，，，，可以大大方方叫服务员：“贫困，，，，，，加点热水，，，，，，我再闷一会儿。。。。。。”? 有履历的茶博士就懂了，，，，，，您是会喝的，，，，，，说未必还会跟您多聊两句茶经。。。。。。这可比一个劲儿嚷嚷“续水”有体面多了。。。。。。
【FAQ】您可能还想问：
问：一个人去茶楼，，，，，，会不会很尴尬？？？ ？？
答：? 尴尬嘛呀！重庆茶楼，，，，，，尤其是老茶楼，，，，，，一个人去的多了去了！拿份报纸，，，，，，或者就发呆看街景，，，，，，一坐一下昼，，，，，，没人以为您希奇。。。。。。在“交通茶楼”，，，，，，您还能跟邻桌生疏的老爷子杀盘象棋，，，，，，自在得很！
问：哪类茶楼性价比最高？？？ ？？
答：? 要我说，，，，，，社区里头、菜市场边上、看着有点年头的“伉俪店”，，，，，，性价比最高。。。。。。茶就那几种，，，，，，但肯定是真的，，，，，，茶叶蛋、麻花等茶点也着实。。。。。。一上午也就花个十来块钱，，，，，，周围都是老街坊，，，，，，烟火气十足。。。。。。
问：有嘛一定要试的外地茶点吗？？？ ？？
答：? 必需得有“合川桃片”和“江津米花糖”。。。。。。? 甜而不腻，，，，，，跟盖碗茶是绝配。。。。。。现在有些新派茶楼还会配“椒盐小麻花”和“怪味胡豆”，，，，，，一边品茗一边嚼，，，，，，越嚼越香。。。。。。您可别光嗑瓜子，，，，，，那不算隧道的“重庆服法”。。。。。。
问：怎么判断茶叶好欠好？？？ ？？
答：? 简朴两招：一看，，，，，，干茶色泽是否自然匀称，，，，，，有没有特殊艳绿或者惨白（那可能是染色的）。。。。。。二喝，，，，，，好茶入口顺滑，，，，，，回甘快，，，，，，嘴里是惬意的；；；；；欠好的茶喝下去喉咙发紧，，，，，，嘴里发涩，，，，，，像有层工具糊着，，，，，，那叫“锁喉”，，，，，，赶忙换！
问：需要提前预约吗？？？ ？？
答：? 像“翰林功夫”那种私密性高的，，，，，，或者周末去“喵呜茶寮”，，，，，，最好提前打个电话问问，，，，，，省得没位子。。。。。。但“交通茶楼”这类公共的，，，，，，随时去，，，，，，拼个桌就行，，，，，，考究的就是个随性。。。。。。
得嘞，，，，，，跟您唠了这么多，，，，，，可把我给说渴了！? 总结一下，，，，，，重庆茶楼，，，，，，它就是个江湖。。。。。。您要想体验最隧道、最不踩坑的，，，，，，就奔着那看起来“旧旧的”、主顾“外地人多的”、老板“爱搭不睬”却把茶具擦得锃亮的店去，，，，，，保准有惊喜。。。。。？？？ ？？赏蛲虮鸨唤鸨萄だ玫拿帕掣Ａ耍∠Ｍ禄厝，，，，，，能喝着好茶，，，，，，看着风物，，，，，，真正当一回“巴适”的山城闲人。。。。。。我呀，，，，，，这就沏壶茶去啦！