哎呦喂,,列位老几位,,咱今儿个可唠点着实的!? 上回不是去大西北溜达了一圈儿嘛,,到了嘉峪关那叫一个开眼。。。。。???上铝嗽冻唐,,站门口那一出儿,,直接给我整懵了——肚子饿得前胸贴后背,,就想找个地界儿垫巴一口,,可抬眼一瞧,,满大街的招牌都倍儿“正经”。。。。。。?
旁边一瞅,,好些个拖着行李箱的外地人,,下车都不带犹豫的,,拐弯抹角就钻汽车站旁边一胡同里去了。。。。。。我这一琢磨,,嘿,,有门儿!这保不齐就是外地人才知道的“美食神秘基地”啊。。。。。∑涫蔽倚睦锞褪R桓鑫屎牛嘉峪关汽车站介小巷子,,它究竟叫嘛名儿???? 今儿个,,我就把探来的底儿,,跟您列位好好口语口语。。。。。。?
先说名儿。。。。。。您要正经八百去问路,,或者看地图,,它官面儿上的台甫儿叫 “迎宾路便民市场巷”? 。。。。。。? 听着是不是挺官方、挺宽敞???但咱外地人、尚有常跑车的司机师傅,,压根儿不这么叫。。。。。。大伙儿更愿意叫它 “车站美食巷”? 或者爽性就叫 “车站后头那胡同”? 。。。。。。您就跟出租车师傅说“师傅,,屈驾奔汽车站后头那条吃食的胡同”,,他保准一颔首,,“得嘞,,坐稳!”,,二话不说给您拉到巷子口,,错不了!?
再说为嘛火。。。。。。它位置太“拿人”了!紧贴着嘉峪关汽车站,,您想想,,天天南来北往的游客,,下车第一件事儿是嘛???不就是解决“肚儿”的问题嘛!? 据统计,,嘉峪关汽车站日均客流量岑岭时间能到五六千,,哪怕十分之一的人拐进这巷子,,那也了不得。。。。。。以是,,这条长也就二百来米、宽不过两辆三轮错车的小巷,,硬生生被人流和馋虫“喂”成了美食地头蛇。。。。。。我瞅了,,从早上六点的豆浆油条,,到三更两点的炒面烤肉,,它这儿险些一直人,,堪称“嘉峪关不夜巷”。。。。。。
光说不可,,咱得用嘴“投票”。。。。。。我那天在里头足足转悠了两钟头,,真实消耗,,真实体验,,给您念叨念叨。。。。。。
头一家,,我看人最多,,叫 “老马家烤肉王”? 。。。。。。好家伙,,下昼四点多,,门口塑料小红凳子就坐满了。。。。。。我点了一把肉筋、一把羊肉,,加个烤饼。。。。。。? 肉筋烤得外头微微焦脆,,里头还嫩得冒汁儿,,要害那辣子面儿和孜然,,撒得是真叫一个豪横,,香而不呛。。。。。。一共花了45块钱,,吃得我是满嘴流油,,值!厥后跟老板搭咯两句,,人家在这巷子里干了小十年了,,不少熟客下火车拖着箱子先来这报个到。。。。。。
顺着味儿,,我又踅摸到一家卖杏皮茶的摊儿。。。。。。大西北干燥,,这玩意儿解渴生津是一绝。。。。。。? 一杯五块,,冰冰冷凉,,酸甜口儿,,配着烤肉吃,,那叫一个“解腻神器”。。。。。。老板娘说,,她家一天光杏皮茶就能卖出两三百杯,,炎天更邪乎。。。。。。
虽然啦,,也不是家家都那么神。。。。。。有一家打着“正宗西安泡馍”的,,我看着挺新鲜,,来了一碗。。。。。。效果呢,,汤头寡淡,,馍也像是机械切的,,不敷入味。。。。。。? 以是说,,随着外地人排队,,踩雷的概率能低一泰半。。。。。。那些店里坐的大都是游客妆扮的,,您就得掂量掂量了。。。。。。
逛吃逛吃,,它也是个手艺活儿。。。。。。我把“血的教训”总结成干货,,您收好喽:
找准地儿:最简朴一招,,背对汽车站正大门,,往您的右手边看,,或许走个三四十米,,望见一个不太起眼的巷子口,,往里一探头,,嚯,,烟火气扑面而来,,那就对啦!?
黄金时间:最好别赶着中午12点和黄昏6点的饭点儿去,,那会儿是下班族和游客“会师”的时间,,挤得挪不动道儿。。。。。。下昼三四点,,或者晚上八九点去,,体验感能好不少。。。。。。
消耗水平:您就把心放肚子里,,这儿人均30-50块钱,,能吃得顶顶的。。。。。???救饣3-5元一串,,面食十几块钱一大碗,,杏皮水、甜胚子这些饮品不凌驾10块。。。。。。在这儿,,“贵”字儿欠好使,,实惠才是硬原理。。。。。。
“旗号”交流:想吃点特别的???您可以跟老板这么说:“老板,,您家嘛卖得最火???”或者“有嘛外地特色,,给推荐一个???” ?? 一般老板都愿意招呼,,没准还能给您多抓把肉、多盛勺汤。。。。。。
Q:说了半天,,究竟详细在哪个位置啊。。。。???
A:嘉峪关市镜铁区,,迎宾路和兰新路交口那块儿,,嘉峪关汽车站(老站)的东侧。。。。。。手机地图直接搜“迎宾路便民市场”也能找到。。。。。。
Q:除了烤肉,,尚有嘛必吃的推荐???
A:炒拨拉(羊杂在铁板上炒,,香迷糊了)、臊子面、搓鱼面(一种面食,,像小鱼儿),,尚有牛奶鸡蛋醪糟,,晚上喝一碗,,温暖!?
Q:那地方卫生吗???看着像“脏摊儿”啊。。。。。。
A:嗨,,咱吃的不就是这口“市井气”嘛!? 现在治理都规范多了,,摊位基本都有卫生允许。。。。。。眼不见为净,,您就挑那人气旺、食材看着新鲜的摊儿,,一般问题不大。。。。。。肠胃特殊金贵的,,那就得多注重了。。。。。。
Q:嘛时间去最热闹???
A:华灯初上到晚上十一二点,,是它最“精神”的时间。。。。。。灯火通明,,人声鼎沸,,谁人气氛感,,绝了!比白天有味道得多。。。。。。?
以是说,,列位,,下次您要是途经嘉峪关,,在汽车站下了车,,可别光在站门口发愣。。。。。。记着咱今儿聊的,,奔着车站右手边那胡同里去。。。。。。那儿藏的不但是几条烤串、几碗面,,那是一座都会最活色生香、最接地气儿的底色。。。。。。??
您管它叫“迎宾路便民市场巷”照旧“车站后头胡同”呢,,在咱吃货心里,,它只有一个名儿——“解馋圣地”!得嘞,,话未几说,,您的筷子…啊不,,您的脚丫子,,准备好了吗???走起!??♂??