俺哩个娘哎，，，，有些老兄在网上搜“快餐小姐一般可以做多久”，，，，望见这词儿俺都酡颜。 。。。? 咱今儿个不聊那些乌七八糟哩，，，，咱就唠唠，，，，那些在城里头正儿八经哩快餐店打工哩闺女们，，，，她们一般能撑多长时间？？是干一阵就撤了，，，，照旧能扎下根儿来？？咱说点着实哩，，，，也甭管恁是闺女家自己琢磨，，，，照旧家里爹妈担心，，，，都听听这个理儿。 。。。
咱说哩“快餐”打工，，，，就是去那些天下连锁哩汉堡店、炸鸡店、米粉店当伙计。 。。。?? 这活儿，，，，在俺们这儿不少老乡闺女都干过。 。。。头一个月，，，，新鲜劲儿大，，，，穿个制服，，，，学用收银机，，，，以为可洋气。 。。。但干长了才知道，，，，那是真熬人。 。。。
早上五六点就得去备料，，，，晚上十一二点打烊算账是常事儿。 。。。过年过节？？那正是最忙哩时间，，，，想回家？？难！人为嘛，，，，前几年就两三千，，，，现在好些，，，，三四千撑死了，，，，在城里租房用饭，，，，剩不下几个。 。。。俺表妹小娟，，，，就在郑州一家快餐店干过。 。。。她说，，，，最怕哩就是饭点儿，，，，人乌泱乌泱哩，，，，后厨催，，，，客人催，，，，脑瓜子都是嗡嗡哩，，，，腿站一天都不是自己哩了。 。。。干满一年哩，，，，都算店里哩“老员工”了。 。。。为啥？？流动性太大啦，，，，好多小女人干仨月，，，，受不了这苦累，，，，或者家里说个工具，，，，就料理肩负回家了。 。。。
那详细能熬多久哩？？俺看。 。。。，，，主要得过这三道坎儿：
第一道坎儿：体力关（头三个月）。 。。。? 这是镌汰率最高哩阶段。 。。。一半以上哩新人，，，，扛不住这种高强度、重复、作息倒置哩活儿。 。。。手上烫个泡，，，，脚底板站肿了，，，，被挑剔哩客人骂哭，，，，都是家常便饭。 。。。能咬牙挺过试用期，，，，才算委屈入门。 。。。
第二道坎儿：前途关（半年到一年）。 。。。? 干到这时间，，，，活儿是熟练了，，，，但渺茫也来了。 。。。天天炸鸡薯条，，，，能学到啥？？升店长？？? 一个店就一个，，，，几多人盯着。 。。。人为一眼看到头。 。。。这时间，，，，一块来哩小姐妹可能都走差未几了，，，，自己心里也空落落哩。 。。。许多闺女就是在这时间摇动哩，，，，要么回老家相亲完婚，，，，要么换个“听起来更好”哩事情，，，，好比去卖衣服、做客服。 。。。
第三道坎儿：归宿关（一年以上）。 。。。? 醒目凌驾一年哩，，，，基本都是狠人，，，，要么是特殊能受苦，，，，想攒点钱；；；要么是真哩没想好下一步去哪，，，，先干着。 。。。但凌驾两年哩，，，，就很少了。 。。。为啥？？年岁到了，，，，家里催婚催得紧。 。。。自己也会想，，，，不可在城里一直干这个，，，，得找个稳固营生。 。。。以是，，，，许多闺女哩终点，，，，就是存够一两万块钱，，，，然后回家，，，，或者去学个美容、美甲，，，，图个久远。 。。。
岂非就只醒目耗着，，，，然后回家吗？？也不全是。 。。。俺也见过有想法哩闺女，，，，能在这行里挤出点纷歧样哩道道。 。。。
第一条路，，，，是往上升。 。。。? 虽然店长难当，，，，但见习司理、排班组长这些位置照旧可以争一争哩。 。。。这不止是多拿几百块钱，，，，要害是能学学咋管人、咋排班、咋算本钱。 。。。俺熟悉个女人，，，，就在快餐店从伙计干到组长，，，，厥后跳槽去了一家奶茶店当店长，，，，人为翻了一番。 。。。她说，，，，在快餐店学哩那套标准化流程，，，，到哪儿都用得上。 。。。
第二条路，，，，是攒钱学手艺。 。。。? 这才是最着实哩！? 许多闺女来打工，，，，就是来“见世面”兼“攒资源”哩。 。。。把这儿当个跳板，，，，管住自己别乱花钱，，，，辛勤一年，，，，攒下一两万块钱，，，，回老家县城或者去市里，，，，报个正经培训班，，，，学剃头、学烘焙、学会计。 。。。这叫“骑驴找马”，，，，用快餐店哩人为，，，，给自个儿铺一条更扎实哩路。 。。。
第三条路，，，，是练个“厚脸皮”。 。。。? 在快餐店天天跟各色人打交道，，，，吵架磨嘴皮子是常事。 。。。但要是能反过来，，，，把这份“与人打交道”哩本事练出来，，，，以后干销售、干导购，，，，那可是自然优势。 。。。脸皮厚了，，，，心眼活了，，，，到哪儿都饿不着。 。。。
问：你说这活儿这么苦，，，，为啥尚有恁多闺女去干？？
答：? 门槛低。 。。。? 不咋看学历，，，，培训两天就能上岗，，，，还管吃（有的店管）。 。。。关于刚进城、没手艺、没蹊径哩小女人来说，，，，这是最容易落脚哩地方了。 。。。就是个过渡站。 。。。
问：人为真哩就那么低？？没点涨头？？
答：? 基自己为确实不高。 。。。但干得时间长、当了小组长、或者在旅游景点、火车站这些忙哩店，，，，加上全勤奖、工时奖，，，，一个月弄好了也能拿到四五千。 。。。但这是用险些所有哩休息时间换来哩，，，，时薪算下来并不高。 。。。
问：在快餐店打工，，，，找工具好找不？？
答：? 哎，，，，这话说到点子上了。 。。。在店里接触哩，，，，要么是同事（一样累），，，，要么是急遽过客。 。。。圈子很窄。 。。。许多闺女哩亲事，，，，照旧得靠老家先容。 。。。在城里打工这段履历，，，，可能会让她眼光有点转变，，，，但归根结底，，，，选择面并不大。 。。。
问：干这个，，，，最长醒目到多大年岁？？
答：? 说真话，，，，这行偏幸年轻人。 。。。三十岁以上还在一线干伙计哩，，，，很少见了。 。。。不是干不动，，，，是体力拼不过小年轻，，，，家里事儿也多了。 。。。以是，，，，它实质上就是个“青春职业”，，，，恒久干，，，，得早早谋划转治理或者转行。 。。。
以是。 。。。，，，回到开头谁人问题。 。。。在城里做“快餐”哩打工妹，，，，一般醒目多久？？短则三月，，，，长则两三年，，，，大大都在一年的门槛上就选择了脱离。 。。。? 这不是她们不可受苦，，，，而是这份事情，，，，自己就像个“暂时驿站”。 。。。
它给不了豪富大贵，，，，给不了牢靠未来，，，，但它能给初来乍到哩闺女们一个遮风挡雨、自食其力哩起点。 。。。? 智慧哩女人，，，，会从这里攒下钱、练出胆、看清路，，，，然后奔向下一站。 。。。作为老家哩人，，，，咱不应用异样眼光去看她们，，，，而该多问问：“累不累？？钱够花不？？下一步想学点啥？？俺能帮点啥？？”
生涯不易，，，，出门在外闯荡哩闺女们更不易。 。。。多一份明确，，，，比啥都强。 。。。愿每个起劲哩女人，，，，都能找到自己哩那盏灯。 。。。??