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昆明小板桥一排嬢嬢在哪个位置｜菜市场宝藏摊主｜隧道小吃测评

哎呦，
，
，，今天来摆哈昆明小板桥菜市场头那一排“仙人嬢嬢”！? 只要是常去谁人踏踏呢人，
，
，，都晓得她们有好“板扎”。。你莫说，
，
，，我上个星期专门又跑了一趟，
，
，，就是为了买王嬢嬢家呢酸腌菜，
，
，，离了她家呢，
，
，，吃米线都以为不香咯！?

开头先莫忙，
，
，，听我款款我是啷个发明她们呢

我记获得第一次去小板桥，
，
，，照旧三年前。。那哈儿路尚有点认不得，
，
，，光是闻到一股子混淆了新鲜蔬菜、熟食香料呢重大香味，
，
，，就跟到味道走。。效果一拐弯，
，
，，就看到一排摊位，
，
，，清一色都是些阿嬢在守到。。她们不咋个吆喝，
，
，，就是笑眯眯呢坐到那点，
，
，，可是你一走近，
，
，，她就晓得你要啥子样。。那种感受，
，
，，硬是亲热得很，
，
，，像是回到小时间外婆家旁边呢街子。。?

后头我成了常？？？，
，
，，才逐步品出来，
，
，，这一排嬢嬢，
，
，，基础不是通俗卖菜呢！她们每个人手头都有点“绝活”，
，
，，是这个小菜市场呢“隐形冠军”。。我今天就给各人好好扒一扒，
，
，，包管你看完就想马上冲已往！?

第一板块：小板桥“嬢嬢天团”，
，
，，她们呢江湖职位哪点来？？？？

你莫看摊位不大，
，
，，样事都新鲜得很。。我问过几个嬢嬢，
，
，，她们呢菜好多都是自己家郊区有点地，
，
，，或者有牢靠呢农家送过来。。李孃卖呢小苦菜，
，
，，叶子绿得发亮，
，
，，根根上还带得点湿泥巴，
，
，，一看就是早上才从地头摘来呢。。她跟我说：“我们图个转头客，
，
，，工具欠好，
，
，，个人脸都没得地方放！”

再说说手艺。。张嬢家呢卤制品，
，
，，那是出了名呢。。她有一口老卤水，
，
，，听说是传了十多年，
，
，，每次都是留老卤加新料。。她家呢卤鸡脚，
，
，，软糯入味，
，
，，骨头都是香呢。。我算过，
，
，，平均一天要卖出去五六十斤！好多住在北市区呢人都要开车来买。。你说厉害不厉害？？？？?

要害是价钱，
，
，，着实！比起那些生鲜超市里头包装好呢，
，
，，这里呢菜自制一到两成，
，
，，分量还要足些。。嬢嬢们称头给得高，
，
，，最后还要随手抓一小把葱子或者芫荽送你，
，
，，一边抓一边说：“拿去提个味！”这种人情味，
，
，，你在超市哪点找获得嘛？？？？

第二板块：宝藏摊位大揭秘，
，
，，逛吃攻略收好！

好咯，
，
，，口水话未几说，
，
，，直接上干货。。我给各人画个重点，
，
，，按到这个去买，
，
，，不得踩雷！

1. 头号王牌：王嬢酸腌菜 & 辣子酱

   王嬢呢摊位是中心偏左点。。她家呢酸腌菜分两种，
   ，
   ，，一种是大苦菜腌呢，
   ，
   ，，一种是萝卜叶腌呢。。我强烈推荐萝卜叶酸腌菜，
   ，
   ，，酸度适中，
   ，
   ，，带点回甜，
   ，
   ，，炒肉沫或者煮酸汤鱼，
   ，
   ，，放一小勺，
   ，
   ，，整个味道就“活”了！她家呢糊辣子也是一绝，
   ，
   ，，香而不燥。。我每次去，
   ，
   ，，这两样是必买，
   ，
   ，，加起来20块钱就能提一大袋走。。?

2. 碳水杀手：刘嬢现做现卖呢米糕 & 饵块

   刘嬢在右边倒数第二家。。她眼前总有个小煤炉，
   ，
   ，，上面蒸着米糕，
   ，
   ，，旁边还在手打饵块。。米糕热气腾腾呢，
   ，
   ，，有白糖和红糖两种口胃，
   ，
   ，，吃起来蓬松柔软。。现揉呢饵块你可以买回家自己烤，
   ，
   ，，那股米香味，
   ，
   ，，是包装好呢基础比不了呢。。她早上五点过就出摊，
   ，
   ，，米糕到九点前基本就卖完了，
   ，
   ，，要吃要及早！?

3. 熟食霸主：张嬢卤味 & 李孃粉蒸肉

   张嬢呢卤味适才讲过了。。旁边呢李孃，
   ，
   ，，专门做粉蒸肉和千张肉。。她用呢是肥瘦相间呢上好五花，
   ，
   ，，米粉是自己炒香了磨呢，
   ，
   ，，蒸出来油润润呢，
   ，
   ，，可是一点不闷人。。买一份回家，
   ，
   ，，饭都要多吃一碗！一份粉蒸肉或许15-20块，
   ，
   ，，够一家人吃咯。。?

逛呢时间，
，
，，你还可以跟嬢嬢们摆几句龙门阵。。她们兴奋了，
，
，，还会跟你讲这点菜啷个做最好吃，
，
，，相当于免费请了个“家常菜照料”！

第三板块：摆摊背后呢故事，
，
，，是生涯更是人情

跟这些嬢嬢混熟了，
，
，，也会听到些故事。。像王嬢，
，
，，在这里摆了快二十年摊了，
，
，，供了个儿子读大学出来。。她说：“别呢做不来，
，
，，就是舍不下这点老主顾。。有好几个，
，
，，从年轻女人买到当妈，
，
，，现在带着娃娃来买。。”

她们之间呢关系也有意思，
，
，，既是竞争敌手，
，
，，又是老姊妹。。哪个今天有事要早点收摊，
，
，，旁边呢就会资助照看一下；；哪家做了好吃呢，
，
，，也会相互送点尝一尝。。这种气氛，
，
，，让这个小角落充满了烟火气和人情味。。这排嬢嬢，
，
，，已经成了小板桥菜市场一个活招牌咯。。

有人可能会以为，
，
，，菜市场脏兮兮呢。。是呢，
，
，，地面是有点湿，
，
，，声音是有点吵。。可是，
，
，，这种鲜活、生动、直接呢生涯气息，
，
，，恰恰是酷寒呢超市货架给不了呢。。在这里，
，
，，你能摸到蔬菜呢纹理，
，
，，能闻到食物最本真呢香气，
，
，，能感受到人和人之间最质朴呢交流。。?

FAQ（各人常问呢问题）

问：详细位置究竟在哪点嘛？？？？

答：在昆明官渡区小板桥街道呢谁人老菜市场里头！从正门进去，
，
，，直走或许50米，
，
，，右手边那一排牢靠呢、有顶棚呢摊位就是咯。。认不到就问哈门口呢人“卖酸腌菜呢王嬢在哪点”，
，
，，各人都认得。。

问：她们一般几点到几点在？？？？

答：早上6点半左右就出摊了，
，
，，一直卖到中午12点过。。下昼有些嬢嬢会来，
，
，，但不是所有。。最好呢时间是上午8点到11点，
，
，，工具最全。。

问：只能给现金？？？？给能手机支付？？？？

答：现在嬢嬢们也都跟上时代咯！大部分摊位都挂得微信和支付宝呢收款码，
，
，，现金和手机支付都可以，
，
，，利便得很。。

问：买呢工具多，
，
，，给能自制点？？？？

答：熟客嘛，
，
，，买得多嬢嬢一般都会自动把零头抹了，
，
，，或者多送你点。。你自动启齿问“买这么多给能少点咯”，
，
，，她们一般也会直率允许。。但莫要狠起砍价，
，
，，她们呢利润原来就不高。。

问：除了吃呢，
，
，，尚有啥子推荐买呢？？？？

答：有！靠边呢赵嬢，
，
，，卖自家做呢老式布鞋和鞋垫，
，
，，穿起惬意透气；；尚有嬢嬢会卖点自家种呢薄荷、藿香这种调料叶子，
，
，，比超市呢香多了！

结语

以是咯，
，
，，若是你在昆明，
，
，，想找点最隧道、最家常呢味道，
，
，，或者只是想感受一下最真实呢市井生涯，
，
，，么我至心建议你去一趟小板桥，
，
，，找找那一排可爱呢嬢嬢。。?

她们守呢不止是一个摊摊，
，
，，更是一种老昆明呢生涯节奏和人情往来。；；ǖ闶奔，
，
，，跟她们买点菜，
，
，，学两道菜，
，
，，听两句唠叨，
，
，，你会发明，
，
，，生涯里最简朴呢快乐，
，
，，往往就藏在这种烟火气当中。。

是了，
，
，，你最喜欢哪个嬢嬢呢摊子？？？？或者你有啥子更好呢“菜市场宝藏”推荐？？？？接待在底下跟我摆一哈！ ?

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