哎呀妈呀，，，，一提及惠东平山市场，，，，那家伙，，，，名声在外！可你要是光在大门口转悠一圈就撤了，，，，那可真是白瞎了！真正滴“宝藏”，，，，全猫在那些七拐八绕滴小巷子里头呢！今儿个，，，，咱就掏心窝子跟你唠唠，，，，领你钻一回这平山市场滴“心脏”地带，，，，保你听完就恨不得立马去溜达一圈！?
头一回去那里滴小巷子，，，，我自个儿都懵圈了！从卖海鲜滴主通道一拐弯，，，，好家伙，，，，眼前滴天下“唰”一下就变了。。？？？？？？沓撂蒙兜，，，，基础不保存！双方儿全是牢牢凑凑滴小摊位、老铺面，，，，头顶上种种遮阳布、塑料棚搭得是“密不透风”，，，，光线从误差里钻进来，，，，一道儿一道儿滴，，，，特有感受！?
这边儿，，，，阿婆坐在小马扎上，，，，眼前摆着几捆还带泥滴甘薯叶、枸杞叶，，，，贼拉新鲜；；那里儿，，，，大叔叮叮当当敲打着铁皮，，，，现做簸箕炊滴米浆蒸笼呼呼冒着白气，，，，那香味儿，，，，勾得人走不动道儿！你得猫着腰，，，，侧着身，，，，在挑菜滴姨妈、送货滴三轮车中心“见缝插针”。。？？？？？？杀鹣蛹钒，，，，这份热热闹闹、扑面而来滴生涯气儿，，，，你在那些大阛阓里，，，，花几多钱都买不着！我估摸着，，，，光是这片“焦点区”滴小巷子，，，，少说也得有百八十个摊位，，，，卖啥滴都有，，，，跟个露天滴“万能杂货铺”似滴。。。
逛饿了咋整？？？？？？别急，，，，巷子里藏龙卧虎，，，，我带你去挖几家我回回必去滴！
第一家：无名烫粉摊。。。这家店绝了，，，，连个正经招牌都没有，，，，就一块小板儿上用红漆写着“烫粉”。。。老板是两口子，，，，干了小二十年了。。。他家的肉丸，，，，是老板天不亮就起来手打的，，，，Q弹得能在桌上蹦高高！汤头是用猪骨和海鲜边角料熬滴，，，，鲜就一个字。。。我最喜欢蹲在路边滴小塑料凳上嗦一碗，，，，加足胡椒粉和蒜头油，，，，那叫一个得劲！价钱也贼着实，，，，一碗十块钱管饱。。。?
第二家：阿伯糖水铺。。。躲在一家杂货店滴后面，，，，就一个小窗口。。。阿伯滴绿豆沙，，，，是我在惠东喝过最绵密滴，，，，能喝出沙沙滴口感，，，，甜度刚恰恰，，，，不齁嗓子。。。炎天来上一碗冰镇滴，，，，啥懊恼都没了。。。阿伯说，，，，他这绿豆得泡足时间，，，，逐步熬，，，，急不来。。。这份慢工出细活滴心思，，，，现在可未几见喽。。。
第三家：流动盐焗档。。。一个姨妈推个小车，，，，下昼三四点准点泛起。。。她家的盐焗鸡爪子和鹌鹑蛋，，，，是周围街坊滴“零食天花板”。。。鸡爪子焗得金黄酥烂，，，，骨头都能嚼了，，，，咸香入味儿，，，，追剧神器！我亲眼见过一个小姐姐，，，，一口吻买了五袋子，，，，说是办公室同事都指定要带滴。。。
光知道吃可不可，，，，想逛得潇洒、逛得明确，，，，你听我滴：
挑对时间：最好滴时间是大清早（7-9点）和下昼（3-5点）。。。早上工具最新鲜，，，，能买到“头啖”靓货；；下昼呢，，，，许多熟食、小吃都出来了，，，，烟火气最浓。。。大中午滴只管别去，，，，又热人又多，，，，遭罪。。。
备好零钱：虽说现在都能手机支付，，，，但有些上岁数滴阿公阿婆，，，，照旧更认现金。。。准备点零钱，，，，生意起来都利便，，，，也算是对老古板滴一份支持。。。
脸皮要“厚”：看中啥，，，，大胆问价，，，，尝一口也没啥（人让尝滴话）。。。多用“阿叔/姨妈，，，，这个咋卖滴呀？？？？？？”“甜不甜/新鲜不？？？？？？”搭句话，，，，往往能有意外收获，，，，好比告诉你咋做最好吃。。。
照相不碍事：想拍那种人文大片，，，，记着“快、准、稳”。。。提前调好相机，，，，看到好画面，，，，举起手机迅速抓拍，，，，只管不打搅别人做生意。。。微笑颔首示意一下，，，，人家一般都不介意。。。
问：开车去好停车不？？？？？？
答：可别开车去！那旮沓周围停车位一位难求，，，，小巷子周围更是没法停。。。最得劲儿滴方式是骑个小电驴，，，，或者打车到市场门口，，，，腿儿着进去。。。
问：卫生情形咋样啊，，，，吃了不会拉肚子吧？？？？？？
答：咱得说，，，，情形肯定比不上大饭馆滴后厨。。。但你看那些生意好、做了许多年滴老摊子，，，，人家靠滴就是转头客，，，，食材和卫生心里都有数。。。我吃了这么多回，，，，没啥问题。。。要是你肠胃特殊金贵，，，，那就熟食趁热吃，，，，凉拌滴、生冷滴稍微注重点儿。。。
问：除了吃滴，，，，还能买着啥？？？？？？
答：海了去了！? 竹编滴筐篓、老式铁皮玩具、自制好用滴锅碗瓢盆、自家晒滴菜干鱼干……逐步淘，，，，总能发明惊喜。。。我就在那儿买过一个藤编滴菜篮子，，，，又悦目又结实，，，，用了好几年了。。。
问：或许得逛多久？？？？？？
答：要是走马观花，，，，半个点儿也能转一圈。。。但要是想逐步品、逐步吃、逐步拍，，，，我建议你留出至少俩钟头。。。逛这种地方，，，，急不得。。。
结语：
以是说啊，，，，惠东平山市场滴精髓，，，，不在它那气派滴大门脸，，，，全藏在那些曲里拐弯、热气腾腾滴小巷子里。。。那儿藏着最隧道滴味道，，，，最鲜活滴人脸，，，，和最扎实滴日子气儿。。。下回你再来惠东，，，，别就知道奔海边，，，，抽个空，，，，去这市场小巷子里钻一钻，，，，跟摊主唠两句嗑，，，，包管你能摸着这座都会最温热滴脉搏。。。这攻略你收好喽，，，，包管好用！有啥新发明，，，，回来跟我唠唠啊。。?