好么，， ，您了可算问对人了！? 前阵子我也瞅见不少人在网上探询这个“西安品茶海选实体店”，， ，给我乐得够呛。。 。 。。。嘛叫“海选”啊。 。 。。。？？选秀照旧友锋招亲？？？? 作为一个在西安城根儿底下溜达、把茶楼当半个家嘞老“茶腻子”，， ，今儿个我就跟您了掰扯掰扯，， ，这里头究竟有嘛门道，， ，可嫑让那些花里胡哨嘞词儿给唬喽！咱就唠唠正经八百嘞品茗那点儿事儿。。 。 。。。
您了听这名儿，， ，又是“品茶”又是“海选”，， ，觉着新鲜，， ，想去开开眼，， ，这心思我懂。。 。 。。。？？赡俗聊プ聊，， ，正经八百嘞好茶楼、好茶庄，， ，它用得着搞“海选”嘛？？？? ? 人家靠嘞是几十年嘞老招牌、靠嘞是转头客、靠嘞是茶叶自己嘞香味儿！我在这边待了小十年，， ，巨细茶楼去过不下百家，， ，我就明告诉您了：通常把“海选”俩字挂嘴边、当招牌使劲儿吆喝嘞“实体店”，， ，您了就得把脑壳顶那根弦儿绷紧喽！? 这八成儿不是冲茶去嘞，， ，是冲别的嘛去的。。 。 。。。咱可不上谁人当，， ，对吧？？？
咱先说说这个“海选”是嘛意思。。 。 。。。在咱这地界儿，， ，真正爱茶、懂茶嘞朋侪，， ，去茶楼图嘛？？？图嘞是清静、雅致、能细品慢聊。。 。 。。。一壶好茶，， ，三俩知己，， ，能坐一下昼。。 。 。。。这叫品茶。。 。 。。。 ?
可“海选”是嘛阵仗？？？听着就跟菜市场挑白菜赛（似）的，， ，一堆“选项”摆您了眼前，， ，让您了“选”。。 。 。。。这跟茶文化里嘞“品鉴”、“笃志”完全不是一码事儿！我探询过也听茶友念叨过，， ，有些挂这个名头嘞地界儿，， ，它卖嘞基础就不是茶，， ，是“气氛”，， ，是“服务”，， ，甚至可能是见不得光嘞“项目”。。 。 。。。进门先让您了看“茶单”，， ，可“茶单”上写嘞不是“狮峰龙井”、“老班章”，， ，而是一些云山雾罩、价钱高得离谱嘞“套餐名”。。 。 。。。这茶，， ，您了敢喝么？？？这钱，， ，您了花得冤不冤？？？ ?
我熟悉一伙计，， ，年前就让外地来嘞朋侪给架去了这么一家。。 。 。。。；；乩此，， ，一壶说不清道不明嘞“香茶”，， ，敢要小一千！? 陪聊嘞服务员比茶自己“热情”多了。。 。 。。。坐了一个钟头，， ，嘛茶味儿没记着，， ，惠顾着应付人了。。 。 。。。这叫嘛事儿啊。 。 。。。？？纯粹是宰冤大头、毁“茶”这个清静字眼儿嘞！? ? 以是，， ，头一条心得：望见“海选”绕道走，， ，准没错。。 。 。。。? 正经地方，， ，绝不这么玩儿。。 。 。。。
那咱西安城，， ，就喝不着一口正经好茶了？？？不可够啊。 。 。。。∧艘钦嫦敫惺芤幌挛靼侧喜栉抖，， ，我给您了指几条明道，， ，包管您了花钱花在刀刃上，， ，喝进嘴里嘞是真正嘞茶香。。 。 。。。? ?
首先，， ，奔着老茶庄去。。 。 。。。? 西安城里那些开了十几年、几十年嘞老字号茶庄，， ，那才是藏龙卧虎。。 。 。。。人家不搞虚嘞，， ，茶叶都摆在小青瓷罐儿里，， ，您了想闻、想看、想泡一泡尝尝，， ，先生傅都愿意给您相识说。。 。 。。。? 好比碑林那块儿、书院门周围，， ，就有好几家。。 。 。。。您了进去，， ，就说想尝尝陕西外地嘞泾阳茯砖，， ，或者闽北嘞正山小种，， ，人家老板一看您了是懂行嘞，， ，或者至心想学，， ，绝对拿好茶招待。。 。 。。。那金花兴旺嘞茯砖，， ，喝下去暖胃舒坦，， ，这才是隧道！ ?
其次，， ，找社区楼下嘞“伉俪店”。。 。 。。。? 这种小店，， ，门脸儿可能不大，， ，但往往是潮汕、福建嘞老板自己家开嘞。。 。 。。。一进门，， ，扑面而来嘞是州茶叶混在一起嘞、浓重嘞香气，， ，绝对没有那些杂七杂八嘞味儿。。 。 。。。? 老板一家人可能就在店里头品茗、烘茶。。 。 。。。您了坐下，， ，花个几十块钱，， ，老板就能给您了泡上一壶他老家寄来嘞好茶，， ，跟您了唠唠茶经。。 。 。。。这种店，， ，茶叶可能没有华美嘞包装，， ，但性价比极高，， ，喝嘞是个人情和扎实。。 。 。。。? ???
最后，， ，一些情形幽静嘞文化茶楼。。 。 。。。? 像曲江池周边、或是些高级写字楼下头，， ，真有那种格调雅致、以茶为焦点嘞茶楼。。 。 。。。里头有专业嘞茶艺师，， ，重新到尾给您了演示一道完整嘞茶艺流程。。 。 。。。? 您了能安平悄悄地看，， ，逐步地品，， ，相识每一种茶嘞故事和泡法。。 。 。。。这种地方，， ，人均消耗可能一二百，， ，但您了买来嘞是知识、是体验、是真正嘞放松，， ，每一分钱都看得见、闻得着、喝得明确。。 。 。。。这多值啊。 。 。。。 ?
唠了嘛是好行止，， ，咱再说说防身术。。 。 。。。在西安，， ，想喝个扎实茶，， ，您了记着我这“三不”原则，， ，保准儿吃不了亏。。 。 。。。
一不：不找“热门推荐”上嘞网红“海选店”。。 。 。。。? 尤其是什么同城、陌陌、周围嘞人发来嘞那种带体现、带照片嘞“品茶约请”。。 。 。。。十个里头有十一个都是坑！? 点进去，， ，那叫一个“醉翁之意不在酒”。。 。 。。。咱是品茗，， ，不是喝迷魂汤，， ，对吧？？？这种链接，， ，望见就划走，， ，万万别好奇。。 。 。。。 ?
二不：不去门脸儿阴晦、招牌暖昧嘞“茶舍”。。 。 。。。? 正经茶楼，， ，一定是窗明几净，， ，灯光柔和但足够亮堂，， ，从外头能瞅见里头嘞茶台、书架。。 。 。。。要是门口弄些粉的紫的灯，， ，窗帘拉得严严实实，， ，门口还站个吞云吐雾嘞伙计冲您了乐——您了赶忙转身，， ，麻利儿走人！那不是茶楼，， ，那是盘丝洞。。 。 。。。?
三不：不点看不明确、说不清晰嘞“天价茶”。。 。 。。。? 正经茶楼嘞菜单，， ，茶名、产地、克数、价钱，， ，标得显着确白。。 。 。。。最贵嘞茶，， ，它也是有个名目，， ，好比“牛栏坑肉桂”、“明前狮峰龙井”。。 。 。。。要是菜单上就写个“帝王享受”、“尤物朱颜”，， ，一壶敢要你八百一千，， ，万万别充大个儿，， ，站起来就走，， ，不丢人！? 这钱，， ，够您了去老茶庄买半斤顶尖好茶回家逐步品了。。 。 。。。 ?
记着喽，， ，茶，， ，是雅事，， ，是文化。。 。 。。。? 它不应跟任何乱七八糟嘞工具搅和在一块儿。。 。 。。。真正爱茶嘞人，， ，也绝不会去那种乌烟瘴气嘞地方“品茶”。。 。 。。。守住这个理儿，， ，您了在西安，， ，就一定能找到属于自己嘞那一盏清欢。。 。 。。。 ?
问：我就想体验一下西安嘞茶文化，， ，有推荐嘞蹊径吗？？？
答：? 太有了！您了可以这么安排：上午去碑林博物馆、书院门那块儿，， ，感受文化气息，， ，顺便走走那儿嘞老茶庄，， ，买点茯砖。。 。 。。。下昼，， ，找个曲江池周围嘞清静茶楼，， ，看着窗外景致，， ，让茶艺师给您了泡壶好嘞，， ，逐步品。。 。 。。。晚上，， ，要是尚有精神，， ，可以去大唐不夜城走走，， ，那儿也有不错嘞新式茶饮店。。 。 。。。这一天，， ，文化、景致、好茶，， ，齐活了！??♂??
问：一个人去茶楼，， ，会不会很尴尬？？？
答：? 尴尬嘛呀！一点儿不！现在许多茶楼都设有“一人席”，， ，就是给单独品茶嘞客人准备嘞一个小格间或者一个清静角落。。 。 。。。您可以带本书，， ，或者就悄悄看着茶艺师操作，， ，发发呆，， ，享受一个人嘞清静时光。。 。 。。。茶楼老板和茶客一般都很有修养，， ，不会打搅您。。 。 。。。放心去！ ?
问：或许嘛价位算合理？？？怕被宰。。 。 。。。
答：? 这个分层次。。 。 。。。社区黎民茶楼，， ，一壶茶（可续水）加个茶点，， ，人均30-60元就能坐一下昼。。 。 。。。中档文化茶楼，， ，有茶艺服务嘞，， ，人均80-150元较量常见。。 。 。。。高端私房茶，， ，用嘞是名山头好茶，， ，人均200元以上。。 。 。。。您了记着，， ，一进门先看价目表，， ，以为合适再坐下，， ，这是正常流程，， ，没人笑话您。。 。 。。。显着确白消耗，， ，心里扎实。。 。 。。。 ?
问：能买到靠谱嘞陕西茶叶当礼物吗？？？
答：? 虽然能！陕西外地最着名、最有特色嘞就是泾阳茯砖茶（属黑茶）。。 。 。。。一定要认准“泾阳”产地和内里嘞“金花”（冠突散囊菌）。。 。 。。。去大点儿嘞老茶庄买，， ，有包装细腻嘞礼盒装。。 。 。。。送人体面，， ，并且黑茶对肠胃好，， ，寓意也康健。。 。 。。。万万别在旅游景点乱买“特产”，， ，坑多。。 。 。。。 ?
嘚啵嘚啵说了这么多，， ，我嘞中心头脑就一个：咱是去品茗、品文化、寻清静嘞，， ，不是去凑那种初级热闹嘞。。 。 。。。? ?
西安是座有秘闻嘞都会，， ，它嘞茶味儿，， ，藏在老街嘞茶庄里，， ，藏在社区嘞烟火气里，， ，藏在真正爱茶之人嘞杯盏中。。 。 。。。嘛“海选实体店”，， ，那都是糟蹋“茶”这个字眼儿嘞。。 。 。。。? 咱可不上谁人当，， ，也万万别让这些歪门邪道，， ，坏了咱对西安、对茶嘞好印象。。 。 。。。
下回您了再来西安，， ，就按我说嘞地方去寻。。 。 。。。找张惬意嘞茶台坐下，， ，端起那杯澄黄透亮嘞茶汤，， ，您了就知道——介，， ，才叫生涯，， ，介，， ，才是咱奔嘞谁人味儿！? ?