诶，，，，，，列位老表，，，，，，最近是不是在找“淮安小胡同快餐”嘛？？？？？? 我跟你摆，，，，，，我也是！上回听个淮安的朋侪吹得天花乱坠，，，，，，说啥子巷子头的神店，，，，，，好吃得打耳光都不丢，，，，，，要害是还自制。。。。。把我馋虫勾起来了，，，，，，效果我一搜，，，，，，瓜了！网上信息零琐屑碎，，，，，，不晓得哪个是真勒。。。。。今天，，，，，，我就把我个人挖地三尺找出来的工具，，，，，，跟你们好生摆哈，，，，，，从咋个找到、咋个点，，，，，，到究竟好欠好吃，，，，，，给你说得显着确白！?
小序：为个快餐，，，，，，我硬是操碎了心
说真话，，，，，，现在许多所谓的“网红店”，，，，，，都是滤镜撑起来的。。。。。但这个“小胡同快餐”，，，，，，感受有点纷歧样。。。。。它似乎没得啥子正经门面，，，，，，就是开在住民楼或者巷巷头，，，，，，做的都是街坊生意。。。。。这种店，，，，，，要是味道欠好，，，，，，早就开垮杆了，，，，，，基础等不到成为“都会传说”。。。。。以是我就更想找一下了，，，，，，效果发明，，，，，，嘿，，，，，，这照旧个手艺活！它不像大饭馆，，，，，，高德地图一搜就出来。。。。。你要是不晓得门道，，，，，，跑断腿都找不到北！我个人的履历就是，，，，，，先是在各大外卖平台轮替搜，，，，，，又去外地贴吧、美食论坛刨，，，，，，最后还托了朋侪的朋侪问，，，，，，才把这条路蹚通。。。。。今天你们算是捡到耙活了，，，，，，直接看就对了！
第一大板块：究竟在哪个塌塌？？？？？手把手教你找到它！
首先，，，，，，要给你们泼点冷水。。。。。“小胡同快餐”它不是一家店，，，，，，更像是一种模式，，，，，，就是藏在淮安各个卡卡角角的小炒快餐。。。。。较量着名的有几家，，，，，，但位置都“妖艳儿”得很。。。。。
主流据点有几个：凭证我勒多方探询和网友线索，，，，，，较量公认的集中区域在清江浦区的一些老小区巷子头。。。。。好比上海路周边、新民东路周围的老巷巷。。。。。这些地方，，，，，，馆子招牌可能都不显着，，，，，，就挂个“快餐”或者直接写几个菜名。。。。。有个网友跟我说，，，，，，他找到那家，，，，，，招牌都快褪色了，，，，，，就贴在单位门旁边，，，，，，写的“家常小炒”，，，，，，但熟客都晓得那就是“小胡同快餐”。。。。。?
导航窍门：你直接搜“小胡同快餐”或许率要迷路。。。。。我教你，，，，，，翻开地图App，，，，，，搜“XX新村”或者“XX小区”，，，，，，然后切换成卫星地图或者实景地图，，，，，，看那些一楼带个小院的，，，，，，或者临街窗户刷新成打菜窗口的，，，，，，十有八九就是。。。。。胆量要大，，，，，，脸皮要厚，，，，，，多问下巷子口晒太阳的大爷大妈，，，，，，他们门儿清！
主要提醒：由于这些店许多是家庭作坊，，，，，，休息时间不牢靠，，，，，，有时间老板一家人出门了，，，，，，你就吃个闭门羹。。。。。建议最好是中午11点半到1点，，，，，，晚上5点到7点这个饭点去，，，，，，较量稳妥。。。。。有次我朋侪下昼两点跑去，，，，，，门关得邦紧，，，，，，只有只猫在门口守到，，，，，，把他气惨了。。。。。
第二大板块：咋个点餐？？？？？外卖能不可送？？？？？电话是几多？？？？？
找到了地方，，，，，，咋个吃也是个问题。。。。。这种店，，，，，，规则跟大餐厅纷歧样。。。。。
堂食咋吃：大部分是快餐自选模式。。。。。几个大不锈钢盆盆，，，，，，内里装着十几种炒菜，，，，，，荤的素的都有。。。。。你指到要，，，，，，老板娘就给你舀，，，，，，一般是一荤两素或者两荤一素配米饭。。。。。价钱嘛，，，，，，我去的那家，，，，，，一荤两素15块，，，，，，两荤一素18块，，，，，，米饭自己添，，，，，，汤免费喝。。。。。这个价钱在现在，，，，，，真的算是良心了！? 味道就是家常味，，，，，，锅气足，，，，，，油稍微重一点，，，，，，但下饭。。。。。
外卖与电话：这才是重点！许多人不想跑，，，，，，就想点外卖。。。。。我实测了！部分做得大一点的“小胡同”，，，，，，是接入了美团或者饿了么的，，，，，，但你在平台搜“小胡同”可能搜不到，，，，，，你要搜“家常炒菜”、“XX快餐”这种要害词，，，，，，然后看店址在老小区里的，，，，，，看评价图片是那种不锈钢盆盆菜的，，，，，，就对头了！尚有一种，，，，，，是微信预订。。。。。你要去堂食一次，，，，，，结账的时间问老板要个微信，，，，，，以后想吃，，，，，，提前在微信上跟他说好，，，，，，到了点儿直接去拿，，，，，，或者看看他叫不叫同城跑腿。。。。。至于电话，，，，，，许多店基础没有牢靠电话，，，，，，都是老板个人手机，，，，，，这个我就不利便直接宣布了，，，，，，你蒙洗我说的要领，，，，，，去一趟肯定要获得。。。。。
第三大板块：究竟好欠好吃？？？？？值不值得专门跑一趟？？？？？（独家测评）
好了，，，，，，说到你们最体贴的味道。。。。。我以我个人和几个朋侪吃的履历，，，，，，给你们做个参考，，，，，，绝对不水！
味道评价：首先降低预期，，，，，，它不是米其林，，，，，，是屋里妈妈炒菜的味道升级版。。。。。最大特点是舍得放料，，，，，，火候旺。。。。。我点过一份红烧肉烧百叶结，，，，，，肉是五花三层的，，，，，，炖得稀溜耙，，，，，，入口即化，，，，，，味道烧进去了，，，，，，很下饭。。。。；；；；Ｉ杏懈洋葱炒猪肝，，，，，，猪肝嫩气，，，，，，没得腥味，，，，，，证实老板处理手艺可以。。。。。但你要说好惊艳，，，，，，那不至于，，，，，，就是扎实、不；；；；Ｃ玫暮贸。。。。。
优/弱点总结：
优点：价钱实惠，，，，，，这个必需排第一；；；；；分量足，，，，，，男生吃饱没问题；；；；；有锅气，，，，，，比许多连锁快餐的料理包好吃得多；；；；；气氛随意，，，，，，没得压力。。。。。
弱点：情形通俗，，，，，，甚至有点简陋，，，，，，考究情形的莫来；；；；；菜品看运气，，，，，，去晚了可能佳肴卖光了；；；；；服务即是没得，，，，，，自己端菜自己添饭；；；；；卫生条件不要用大餐厅标准去要求，，，，，，就是通俗家庭厨房水平。。。。。
值不值得？？？？？若是你是在周围生涯、事情，，，，，，想解决一顿便饭，，，，，，或者你是美食探索者，，，，，，喜欢找这种市井隧道味，，，，，，那绝对值得。。。。。若是你是游客，，，，，，想体验淮安外地人真实的生涯饮食，，，，，，也可以来试试。。。。。但若是你拖家带口想要个恬静情形，，，，，，或者专门打车几十块钱跑来吃，，，，，，那我劝你冷静一哈，，，，，，可能会失望。。。。。它就是个“饭蚊子馆子”，，，，，，吃的就是个性价比和烟火气。。。。。
FAQ（常见问题扯回销）
问：你说的“小胡同快餐”究竟是不是指某一家嘛？？？？？我咋个确定我找对了？？？？？
答：再说一遍，，，，，，它不是一个品牌，，，，，，是一类店！你只要在淮安老巷巷头，，，，，，找到那种用盆盆装菜、价钱自制、看起来像自己屋里开的小炒摊，，，，，，你就找对了。。。。。莫纠结店名，，，，，，味道和模式对了，，，，，，就是它！
问：卫生不？？？？？吃出问题咋办？？？？？
答：哎呀，，，，，，这个问题我无法包管。。。。。我只能说，，，，，，我吃了，，，，，，我朋侪吃了，，，，，，许多外地人也吃了良久。。。。。但事实是家庭作坊，，，，，，羁系可能没那么严酷。。。。。若是你肠胃较量金贵，，，，，，或者对卫生有极高要求，，，，，，那建议你照旧选择有正规门店的餐馆。。。。。出来找这种店，，，，，，就要有一放心理准备。。。。。
问：除了清江浦，，，，，，其他区有没得？？？？？
答：有！淮安区、淮阴区的一些老城区域，，，，，，肯定也有类似的。。。。。原理是一样的，，，，，，多往学校周边、老菜市场周围、90年月建成的小区里头钻，，，，，，找到的概率很大。。。。。这需要你个人去探索，，，，，，这也是兴趣之一！
结语：
好啦，，，，，，关于“淮安小胡同快餐服务”，，，，，，我能摆的龙门阵就这么多了。。。。。从咋个找，，，，，，到咋个吃，，，，，，到好欠好吃，，，，，，都跟你们交了底。。。。。? 总结起来就是：莫把它想得太神秘，，，，，，它就是个接地气的生涯智慧；；；；；也莫把它想得太完善，，，，，，它就是街边一份实惠的饱饭。。。。。
寻找和品尝的历程，，，，，，有时间比食物自己更有意思。。。。。这代表了一种脱离了标准化的、活生生的外地生涯。。。。。若是你去了，，，，，，以为巴适，，，，，，那我为你兴奋；；；；；若是你以为也就那样，，，，，，莫来怪我，，，，，，口胃这个工具，，，，，，千人千味。。。。。但这份寻找市井味道的好奇心，，，，，，才是最名贵的，，，，，，你们说对差池？？？？？得，，，，，，今天先摆到这儿，，，，，，有啥子新发明，，，，，，我们谈论区接着摆！ ?