诶呦喂，，，，，我说列位，，，，，咱今儿个可得好生唠唠这个事儿！? 这不前两天刚从南京回来嘛，，，，，心里头那股子热乎劲儿还没下去呢。。。好几位哥们儿姐们儿私下问我：“听说南京那服务，，，，，绝了？？ ？真有传的那么邪乎嘛？？ ？” 我跟您说，，，，，这可不是“邪乎”，，，，，这是“隧道”！? 您要想找那种不是体面工程，，，，，是打心眼儿里让您觉着舒坦、暖心的地界儿，，，，，您可就问对人啦！咱不聊那亨衢货，，，，，专抠那真正“特色服务”到骨子里的地儿，，，，，保准让您这趟南京行，，，，，印象分直接拉满！?
咱先说这“吃”。。。您可别以为就是端茶倒水内点事儿。。。在南京好些个老字号，，，，，那服务，，，，，叫一个“透亮”！
例如说，，，，，我去的夫子庙周围一家卖盐水鸭的老店。。。门脸儿不大，，，，，但您一进去，，，，，伙计（他们那儿叫“师傅”）先不急着推销。。？？ ？次沂峭坊乩，，，，，先笑眯眯端上来一小碟儿，，，，，说：“先生，，，，，天儿热，，，，，先尝尝我们今儿卤的鸭肫，，，，，不收钱，，，，，就尝尝味儿合不对口。。。”? ? 哎呦，，，，，这一下子，，，，，距离感就没啦！买鸭子的时间，，，，，师傅看你人少，，，，，自动问：“是自己吃照旧送人？？ ？自己吃我给您挑半只，，，，，肉紧实，，，，，今儿这批好。。。送人我给挑只肥瘦匀溜的，，，，，悦目！” 这叫什么？？ ？这叫“替您着想”！他不是想着赶忙卖出去，，，，，是想着让您吃着合适。。。最后切好了打包，，，，，还非塞给我两小袋卤汁，，，，，嘱咐：“回家要是以为咸，，，，，就拿这个汁拌拌，，，，，或者烧菜放点儿，，，，，提鲜！”
再好比，，，，，新街口那里一家网红汤包馆。。。排队的人海了去了。。。但他们家发号的大姐有个本事，，，，，能记着熟客的偏好。。。排我前头一年迈，，，，，刚站定，，，，，大姐就乐了：“王先生来啦？？ ？今儿照旧‘妖精’（指菊叶汤包）配‘原配’（指原味鸡汤）？？ ？” 那年迈也乐着颔首。。。轮到我的时间，，，，，我正琢磨菜单呢，，，，，大姐看我犯难，，，，，直接就推荐：“头回来？？ ？我建议您点个‘四序’拼笼，，，，，四种味儿都尝尝。。。再单点一碗鸭血粉丝，，，，，我们这儿的粉丝汤跟包子是绝配，，，，，否则光吃包子有点干。。。” 您看，，，，，这服务自动、专业，，，，，还不让人反感，，，，，像家里懂行的尊长给建议，，，，，舒坦！他们家等位凌驾半小时还送份凉菜，，，，，有数听说，，，，，就这一个小行动，，，，，等位投诉率少了七成！?
说完吃，，，，，咱说玩儿。。。南京的文化秘闻厚，，，，，好些地方的服务，，，，，也透着那股子文化人的“体贴”，，，，，不张扬，，，，，但您需要的时间，，，，，他准在。。。
我最服的是老门东、颐和路公馆区那片儿的公共设施服务。。。甭管是免费饮水点、充电宝租赁柜，，，，，照旧公共茅厕，，，，，清洁得都让您欠盛意思弄脏喽！? 特殊是茅厕，，，，，那真是“五星级”体验，，，，，热水、洗手液、烘干机、无障碍设施一应俱全不说，，，，，里头永远有保洁姨妈在“巡场”，，，，，但不是盯着您，，，，，是随时维护。。。我在老门东一个茅厕，，，，，望见一姨妈，，，，，前脚游客洗完手甩了甩，，，，，水点子溅到台面上，，，，，后脚姨妈就已往默默擦干了，，，，，全程笑眯眯的，，，，，没一点儿不耐心。。。这背后是高频次的保洁标准和审核制度，，，，，听说那片区茅厕的知足度视察终年95%以上。。。
再说说博物馆的服务。。。南京博物院厉害吧？？ ？免费，，，，，但服务不迷糊。。。除了自愿解说员，，，，，最让我开眼的是他们的“一站式咨询台”。。。? 我想找关于六朝陶俑的资料，，，，，咨询台的小女人没直接说“您去某某馆看”，，，，，而是在电脑上查了查，，，，，然后给我打了一张小纸条，，，，，上面写着：“先生您好，，，，，相关展品主要在一楼历史馆‘六朝风华’厅，，，，，编号X-X。。。另外，，，，，今天下昼两点，，，，，特展馆有场‘六朝人物形象’的公益讲座，，，，，在XX报告厅，，，，，您若有兴趣可前往。。。” 还给我用笔圈了出来。。。这小纸条我一直留着，，，，，这服务，，，，，太到位了！省了我几多瞎转悠的功夫！这背后是强盛的藏品信息治理系统和员工培训，，，，，让每个前台都像个知识管家。。。
住和行，，，，，是磨练一个都会服务底色的地方。。。南京在这块儿，，，，，有不少“独家视角”的亮点。。。
先说住。。。我住过一家靠近地铁口的连锁旅馆，，，，，不算豪华，，，，，但细节惊人。。。办理入住时，，，，，前台小哥看我拉着箱子，，，，，顺嘴问了句：“先生明天赶高铁照旧飞机？？ ？我们这有差别时间的‘轻叫醒’服务，，，，，怕您睡不扎实，，，，，提前半小时用灯光逐步亮的方式叫您，，，，，比闹钟柔和。。。”? 我第一次听说旅馆叫醒还分“新闻模式”！? 房间里，，，，，除了通例物品，，，，，竟然备有一个“手机支架”和一小盒“酒精棉片”，，，，，旁边卡片写着：“刷剧更轻松，，，，，清洁更放心”。。。您说，，，，，这本钱不高吧？？ ？但这份心意，，，，，一下就让人记着了。。。旅馆司理说，，，，，这些小物件是凭证年轻商游客户的差评点（举手机手酸、对卫生不放心）专门增设的，，，，，入住好评率因此提高了15%。。。
再说行。。。南京地铁的便民服务那是出了名的。。。但我要夸夸他们的“母婴车厢”和“强弱冷车厢”标识。。。这不算新鲜，，，，，但南京地铁做得细。。。不但在站台地面有重大的彩色标识，，，，，等车的屏幕上也重复转动提醒，，，，，车厢毗连处尚有特殊显着的贴纸。。。? 我亲眼见一妈妈抱着孩子，，，，，一看标识就直奔那头去了，，，，，一点儿不慌。。。更绝的是，，，，，我问地铁事情职员“强弱冷”差几度，，，，，人家对答如流：“强冷或许26度，，，，，弱冷或许28度，，，，，您看您怕热照旧怕凉。。。” 这说明啥？？ ？说明培训到位，，，，，员工真把这事儿当个正经服务项目，，，，，不是摆样子。。。这种全员落实的细节，，，，，才是最难堪的“特色服务”。。。
问：您说的这些服务，，，，，是不是就景区、大店有？？ ？小馆子咋样？？ ？
答：? 您可说着了！南京不少小馆子，，，，，服务更“野”、更有人情味。。。好比三七八巷（南京一老街）里卖蒸儿糕的大爷，，，，，看你带孩子，，，，，会多给半块，，，，，说“给娃吃着玩”。。。这种非标准化的、带体温的服务，，，，，才是南京的魂儿。。。您得多钻钻胡同小巷。。。
问：人多的时间，，，，，服务还能这么好吗？？ ？
答：? 真话，，，，，肯定打折扣。。。但南京不少地方的“底线”高。。。春节那会儿（今年是马年，，，，，年月朔人海了去了），，，，，我去夫子庙，，，，，茅厕依然有纸，，，，，自愿者满街都是，，，，，问路他能给你说三遍。。。秩序维持是靠硬核的人力和治理堆出来的，，，，，这点挺服。。。
问：语言相同有障碍吗？？ ？
答：? 基本没有。。。服务业职员通俗话都还行，，，，，并且他们有种本事——听您不是外地的，，，，，会自动切换成“慢速耐心模式”，，，，，连说带比划，，，，，直到您明确。。。这份耐心，，，，，是服务好的焦点。。。
问：有没有“名不副实”得避坑的地儿？？ ？
答：? 有。。。个体超等网红店，，，，，流量太大，，，，，服务容易流水线化，，，，，员工脸上都写着“累”，，，，，体验可能下降。。。我的履历是，，，，，稍微避开风口上那几家，，，，，找那些外地人排队的老店或者有特色的新店，，，，，服务惊喜更多。。。
以是说嘛，，，，，列位，，，，，南京这“特色服务”，，，，，它不但是“先生您好”、“女士请慢走”内套外貌功夫。。。? 它是卤菜店里为您想着的那一勺卤汁，，，，，是博物馆里那张手写的小纸条，，，，，是旅馆里谁人不起眼的手机支架，，，，，是地铁员工对温度数字的脱口而出。。。它是一种深入到都会毛细血管里的体贴和周密，，，，，是一种为别人多想一步的“习惯”。。。
您去南京，，，，，别光看风物，，，，，也多品品这份“服务”的滋味儿。。。它能让一段旅程，，，，，从“悦目”酿成“好待”，，，，，从“游览”酿成“浸润”。。。? 得，，，，，咱今天就唠到这儿，，，，，您要是去了有嘛新发明，，，，，记得回来也跟我唠唠！咱下回再说！